一粒种子的初心和使命

正贵州遵义种植和食用辣椒已有400多年的历史,是我国最早以食用为目的种植辣椒的地区,也是全国地级市中最大的辣椒主产区,辣椒常年种植面积200万亩以上,分别占全球、全国、全省的3%、10%和40%。遵义辣椒"品味温醇、香辣协调",遵义是"中国优质辣椒产区""遵义朝天椒中国特色农产品优势区""世界辣椒之都"。     

农产品成了中国-东盟博览会的“重头戏”——第六届中国-东盟博览会农业展述评

红薯、饮料、茶叶、配料、茶油、辣椒、米粉……这些平日不起眼的广西特产，走上了博览会这个大雅之堂。     

辣椒在中国的传播及其影响

原产于美洲的辛辣作物辣椒，传入中国以后与中国传统辛辣饮食相结合，迅速替代了传统的辛香植物花椒、食朱萸等，并且作为一种蔬菜，在全国范围内快速普及开来。本文重点考证了辣椒传入的时间、路径以及明清、民国直至当代辣椒在中国的分布和演进情况，对辣椒在中国传播的动因及其对中国经济、社会、文化等方面的影响进行较为系统的研究。     

京东“蛟河馆”上线运营

正日前,在吉林省蛟河市召开的"京东上线发布会暨招商推介会"上,蛟河与京东联手打造的京东"中国特产·蛟河馆"正式上线运营,线下门店同步运营。这标志着蛟河本土优质产品再次借助电商拓宽营销渠道。京东"中国特产·蛟河馆",开创了吉林省首家县级京东特产馆、京东中国特产首家FBP(由京东全权负责采购和销售的京东物流配送服务)馆之先河。蛟河市商务局负责人说,蛟河市抓住全国电子商务进农村综合示范县     

发展小辣椒建设大产业

遵义县位于贵州北部,辖31个镇(乡),115万人,耕地面积96万亩,是全国无公害蔬菜生产基地县、全国辣椒十强县和中国辣椒之都。近年来,我县加大农业结构调整,大力发展“一村一品"经济,并根据我县特色优势,将辣椒作为发展“一村一品"经济的主导产业。     

中国野木瓜之乡——正安县

今年6月,在国务院发展研究中心、中国农学会特产经济专业委员会、中国特产报在安徽省郎溪县召开的“中国特产经济研讨会暨特产之乡建设经验交流会”上,贵州省正安县被命名为“中国野木瓜之乡”。 为加快经济发展步伐,早日摆脱贫困,1992年以来,县委、政府就把野木瓜开发作为全县经     

余干辣椒为什么那么贵

正皮薄肉嫩、鲜辣可口的余干辣椒,通过国珍枫树辣椒种植专业合作社,从原产地逐渐走向全省,走向全国——在江西省,有一道菜名叫"余干辣椒炒肉",被评为"十大赣菜"之一。2012年11月1日,在湖南长沙举办的第四届中国国际辣椒产业博览会上,余干枫树辣椒的展销价格每公斤达到200元,一举夺得"最贵"头衔。为何小小的辣椒能有这么大的名气?     

首届中国(宁波)名优特产出口商品交易会将在甬举办

首届中国(宁波)名优特产出口商品交易会是由中国农学会特色经济专业委员会、中国特产报社、宁波市江东区人民政府主办、宁波市江东区贸易局、中国特产网、中华特产网协办,宁波国际会议中心管理有限公司承办。本届交易会将于2003年12月25日-28日在浙江宁波举办。     

着力打造全国特色辣椒制种产业基地

正近年来,沛县着力培育乡村产业新动能,探索出以"辣椒制种"为特色产业的发展模式,深入推进辣椒育种产业绿色化、优质化、特色化、品牌化,截至2018年底,辣椒杂交制种量已占全国辣椒杂交种子的45%以上,成为全国重要的辣椒制种基地。目前,辣椒制种面积17000余亩,培养新型职业技术农民3000余人,年产值突破5亿元,带动当地农民增收2.5亿元。     

辣椒价格下跌

今年以来,全国各地辣椒销售一直不畅,价格也大幅下跌。目前辣椒的销售价格已下跌到近几年的最低谷。 有的地区辣椒价格仅为每千克1元左右,高的也不超过每千克4元。全国各地盛产辣椒的地     

“腊八豆腐”香飘黟县

正农历腊八来临之际,安徽省黄山市黟县西递镇的豆制品手艺人开始忙着制作"腊八豆腐"。"腊八豆腐"是黟县民间风味特产,用大豆、辣椒、五香等原料经熬煮、滤渣、定型、压制、烘烤、晾晒6道工序纯手工制作而成,色泽温润、入口松软,深受当地百姓和游客喜爱。     

舟山国际水产城鱼市场的调研报告

舟山位于我国的舟山群岛,是中国东南部的"海上明珠",更有"中国渔都"的美誉。经研究发现,全国每10条海产鱼中,就有1条来自舟山周围海域,可见舟山鱼货产量之大和对外的名声之响。特产大黄鱼、小黄鱼、墨鱼、带鱼、大闸蟹吸引全国沿海省市数十万的渔民前来舟山“捕金捞银”。     

全国最大农特产品平台上线

本刊讯近日,国内投资最大的食用特产网购平台——易特商城（www．eatmall．com）上线启动,消费者只要轻点鼠标就可以购买到全国各地的美食特产。据悉,易特商城是由山东寿光蔬菜产业控股集团打造的农特产品电子商务平台。易特商城目前已集合中华老字号特产、国内外著名小吃、地方特产等优质商品8000多种,优质商品数量5万种以上,两年之内商城优质商品数量将达到20万种以上。     

辣椒秋延后栽培专用品种江蔬二号辣椒

江蔬二号辣椒是江苏省农科院蔬菜研究所采用抗病杂交优势技术最新育成的抗病、早熟、丰产的牛角形辣椒一代杂种。是辣椒秋延后栽培的专用品种，经田间对比试验及在全国各地的试种情况看．江蔬二号辣椒在抗病性、丰产性及商品性等方面均表现突出。优于其他同类型品种。是国家保护品种。     

红干椒无公害高产栽培技术（上）

我国辣椒资源相当丰富，几乎全国各地都有种植．每年总产量大约上千万吨。辣椒全身是宝，特别是在深加工过程中可提取纯天然、营养丰富的辣椒红素，这种天然的植物色素，主要应用于食品、化工、医药和化妆品等行业，在国际市场上供不应求。     

围绕“化”字做文章 培育特种产业经济优势

我县地处“八百里洞庭”的西滨，１９９５年４月，在全国首批百家中国特产之乡命名大会上，我县被正式命名为“中国甲鱼之乡”。在随后几年中，我们抓住契机，通过做好三件大事，大力开发以中华鳖为突出特色的主导产业，推进了县域经济的全面发展。１、坚持市场导向，调整...     

神奇的陶岭三味辣椒

<正>辣椒起源于南美的玻利维亚和巴拉圭,元末明初引入中国,最先传入江浙、两广、贵州、湖南等地,后又流布于西南地区,经过漫长的驯化培育发展了很多极具地方特色的品种。最初辣椒只是被作为观赏作物和药物,随后进入中国菜谱,最终促成了八大菜系分天下的中国饮食文化。湖南新田县盛产的三味辣椒久负盛名。基于独特的种植经验和优良的品质,湖南陶岭三味辣椒种植系统入选中国重要农业文化遗产,该种植     

我场刺云实试验林引种间作秘椒96初探

辣椒全世界约有20余种，它们原产南美洲热带地区。我国现栽培的有2种，即辣椒C．anmuum．Linn和小米辣C．frutescens．Linn，于明朝末年传入我国。由于我国环境条件适合辣椒的生长，现全国各地均有栽培。辣椒由于果实中含有辣椒素（C40H58O3）而使其具有辣味，多数辣椒品种的辣椒素含量在0．2-0．5％之间。此外，辣椒果实还含有丰富的胡萝卜素、Vc以及微量元素。辣椒早已成为日常生活中不可缺少的食用调味品。近年研究结果还证明辣椒素具有抗癌作用，更便辣椒消费量大增。     

特产"黑马"——十足全蝎酒全国招商策划纪实

十足全蝎酒．作为革命老区沂蒙山区的特产,20多年来一直默默无闻。2006年在成都春季全国糖酒会上首次亮相就成为一批黑马,成为数千代理商追逐的明星。创造了三天意向签约7000万元的奇迹,引起了行业内的高度关注。在4月中旬的全国厂商战略联盟会议上．几十家代理商实际签约突破3000万元,当日预定金超过140万元。这标志着这一老区特产正式走向全国市场。     

本刊专讯

农业“三品”标识释义；首届“中国有机食品市场与产业发展国际研讨会”12月将在沪举行；“首届中国有机食品市场与产业发展国际研讨会”征文通知；《中国特产之乡大全》《中国农业品牌故事》征稿启事。《中国特产之乡大全》编辑方案；《中国农业品牌故事》编辑方案。