“44场新产品新技术发布会”唱响行业科技创新与发展创业的主旋律

本届展览会紧紧围绕食品添加剂和配料行业科技创新、发展创业、食品安全及食品添加剂的合理使用等当前行业和社会最关心的问题,开设了44场新产品新技术发布会,共发表论文50余篇。新产品新技术发布会具有领先科技研发成果,有很强的可操作性,为行业企业提供了有效的解决方案,也为众多年轻创业者提供了难得的机会。从本届展会的新品发布的内容来看,利用食品添加剂的复配技术和制剂化产品为各类食品提供配套的应用技术服务和解决方案渐成主流;功能性食品配料的开发和应用适应了人们日益注重健康的潮流,益生菌、天然着色剂、婴幼儿配方乳粉配料、玛咖粉、膳食纤维、微生物营养源产品等在食品中的应用技术亦是新品发布的亮点;     

嘉利生化集团：食品添加剂行业领先者

嘉利生化集团，系嘉刺集团旗下的核心企业，由嘉利国际上海、嘉利国际湖南、农产品深加工工厂秦皇岛金柠檬生物化学有限公司和食品添加剂精制加工工厂金柠檬（青岛）食品添加剂有限公司四家家核心企业组建而成。     

色谱分析法在食品添加剂检测中的应用

通过检测食品中的添加剂,能够保证人们食用安全与营养的食品,提升人民生活质量水平。本文主要分析了食品添加剂概述,检测食品添加剂的色谱方法,色谱分析法在食品添加剂中的应用。     

“国内外食品添加剂法规标准技术大讲堂”为企业规范管理和市场准入提供法律依据

在本届展览会上,协会与日本食品化学新闻社、日本食品添加物协会、韩国食品产业协会和美国驻上海总领馆农业处第一次联合主办了"国内外食品添加剂法规标准技术大讲堂"。邀请了国内外专家详细解读中国、日本、韩国、美国和欧盟食品添加剂管理法规和标准,帮助中国企业了解不同国际市场准入门槛和新的规定。在大讲堂上,国家食品安全风险评估中心三部副主任张俭波博士,黑龙江省食品药品监督管理局副局长张守文教授,中国农业大学食品科学与营养工程学院高彦祥教授,天津科技大学食品工程与生物技术学院院长、食品生物技术教育部工程研究中心主任     

中国中小型食品企业的品牌策略研究

“品牌”如今已被认为是增加商业价值的重要手段之一。然而,时下国内的中小型食品企业似乎尚未在品牌管理和策略方面给予足够的重视。近年来,品牌的科学衡量和管理激发了不少市场研究者的兴趣。前人的研究大多是把品牌管理和策略作为一个整体或者强调不同品牌的价值及其特点;在此基础上,笔者通过对收集数据的分析,为中小型食品企业提出了一个假设的品牌模型(“六星”模型),希望该模型能够给予目标企业相应的指导并对该领域未来的研究做些铺垫。     

关于中小企业成本管理的问题及对策研究

通过对湖南省常德市中小型企业样本调查,研究了中小型企业成本管理的问题及对策。指出当前企业在成本管理中存在的问题主要表现在成本管理观念落后、成本管理方法陈旧、技术创新投入不足等方面,较为全面客观分析了中小企业成本管理存在问题的原因,在此基础提出了加强中小型企业成本管理的对策:树立成本管理的系统观念、加强成本动态管理、合理健全成本管理组织、充分发挥会计网络的作用、加大技术创新投入,为中小型企业可持续发展提供理论依据。     

我国中小型矿产资源类企业融资现状及对策探讨

随着全球化的进一步加剧,我国中小型矿产资源类企业面临的冲击力异常巨大。其中融资管理中出现的融资难问题严重制约中小型矿产资源类企业的发展,本文对我国中小型矿产资源类企业融资现状及对策进行了探讨。     

食品添加剂使用存在的问题及对策

通过暑期到餐饮行业社会实践,了解到食品添加剂在使用过程中存在一些问题,根据个人所学、所想以及广泛查阅资料,提出了一系列解决办法,确保老百姓吃上健康、安全的食品。     

加强酒店肉制食品安全 监管促进餐饮业健康发展

在我国居民的各种消费中,餐饮消费无疑占据了很大的比例。外出就餐时,酒店中花样繁多的肉制食品颇受人们的青睐。然而,肉制食品在酒店的储存、加工过程中极易受到微生物的污染以及添加剂的危害,使食品的卫生性与安全性降低。因而,如何通过有效的监管保证肉制食品的安全,是现在酒店餐饮业面临的重要问题。     

小水电工程项目投资与投资风险评价

中小水电项目投资的时候面临的风险比大型水电工程项目要大很多,所以投资者需要在决策中辨别和有意防范可能存在的各种决策风险,才能使投资回报率提高。在风险评估中需要很多方面的能力,如何最大限度降低风险是目前中小型水电项目投资中最关注的问题。本文就如何对小水电工程项目的投资和风险进行评估做一个简要的分析。     

中小型民营企业激励机制的分析

通过分析中小型民营企业激励机制存在的问题,为有效地实现民营企业的经营目标,在市场经济中立于不败之地,中小型民营企业应该建立科学的人力资源管理模式,健全激励机制,从而提升企业的经营管理水平。     

加快发展武汉市中小企业的思考

中小型企业在武汉市经济发展中占有重要地位，加快发展中小型企业十分必要。因此应推进中小企业的改革，建立专门的中小型企业管理机构；加强中小企业与大中型企业的协作；改善中小型企业的外部环境；加强中小型企业的内部管理。     

新零售时代中小型制造业企业现状及其转型建议

随着社会的发展,我国中小型制造业企业正面临严峻的考验,摆在企业面前最大的难题是如何实现企业转型升级。而今年新零售模式在资本市场掀起的一股狂潮,为中小型制造业企业的转型带来了新的机遇。本文通过对我国中小型制造业企业发展的现状以及企业自身存在的问题展开分析,对中小型制造业企业如何利用新零售模式进行转型升级提出了建议。     

欠发达地区中小企业融资的现状、困境及对策分析

作为社会主义市场经济的重要组成部分,中小型企业在促进地区经济发展方面起着非常关键的作用。在我国的一部分欠发达地区,中小型企业由于受到外部环境因素以及企业自身原因的影响,发展进度非常缓慢,尤其是在中小型企业融资的过程中往往会面临非常多的难题。本文正是从这一角度出发,分析了当前我国欠发达地区中小型企业的融资现状及其面临的困境,并提出了几点对策和建议。     

中小型房地产企业融资探讨

由于市场的需求,我国房地产企业如雨后春笋般迅速崛起,成为本世纪发展速度最快,动力最强的朝阳产业。但在国家宏观调控政策影响下,我国的中小型房地产企业在融资上出现了一些新的问题。本文对新形势下我国中小型房地产企业存在的融资方面的困境作了简要分析,就中小型房地产企业如何破解寒冰,针对不同问题提出了确实可行的融资对策。     

湖北省中小型企业门户建设现状及对策分析

湖北中小企业是全省县域经济的主要支撑力量，其信息化建设程度如何，对湖北省整个经济发展水平将产生不容忽视的影响。对于湖北省中小型企业来说，企业门户的建设不仅仅是一个IT技术工具，更将成为其把握“中部崛起”战略机遇的重要对策。但目前湖北省中小型企业门户建设总体上不乐观，为此，本文首先分析湖北省中小型企业门户建设现状，并分析了目前企业门户建设中存在的一些问题，最后针对存在的问题，提出了湖北省中小型企业门户建设的一些对策。     

内部控制对反倾销企业税负影响的实证分析

从理论上分析了内部控制对反倾销企业税负的影响,并在涉诉反倾销企业问卷调查的基础上,又对内部控制与反倾销企业采信度和税负水平进行了实证检验。研究结果表明,企业控制环境中的反倾销知识和人才、控制活动要素中的职务控制和预算控制以及风险评估要素中的目标设立和风险评估与企业反倾销调查举证的采信度存在正相关关系;控制活动的职务分离控制,风险评估要素中的目标设立和风险评估要素均与企业终裁中被征反倾销税负水平高低呈负相关关系。     

加强中小企业资金管理的对策分析

随着社会经济的快速发展,推动了我国中小型企业的进一步发展。我国国民经济水平的持续提升与中小型企业的可持续发展息息相关,其属于我国社会经济进一步发展的关键内容,更可有效缓解当下我国的就业压力。本文分析了我国中小型企业资金管理工作中存在的问题,并提出适用于其持续发展的资金管理对策,为我国各大企业的可持续发展提供可靠的理论性依据。     

中小企业融资的国际经验与中小企业融资新思维探析

中小型企业是城市发展的核心,是确保经济稳定运行和保障充分就业的基础,因此在世界各国都非常重视中小型企业的发展,并出台政策,国家立法来给中小型企业建设一个和谐的发展环境,并给予资金和技术上的支持,促进中小型企业的发展。但是,世界各国的中小企业都面临着一个相同的问题,那就是缺少资金。在许多的发达国家出台了很多政策来解决融资困难的问题,来帮助中小企业的发展,并且取得了很好的效果,其中一些很好的成功经验都是值得我们借鉴的。借鉴发达国际的成功经验,结合我们国家中小企业的发展实情,逐步完善中小企业的经济市场。     

论中小型企业内部知识转移与管理创新

知识经济时代要在市场竞争中取得优势,中小型企业必须加强内部知识转移,提升其知识竞争力。为此,中小型企业必需利用自身的结构特征和知识转移的要求进行管理创新。本文通过对中小型企业时代竞争特点和其内部知识转移内涵的描述,进而分析中小型企业内部知识转移过程模型以及其作用和影响因素,并从激励机制、企业文化、学习型组织、知识转移情境、信息化建设和知识主管的设立等六个方面进行企业管理创新方面的探讨。