以科技创新引领马铃薯主粮化发展

<正>1月6日,中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会、中国种子协会在京举办马铃薯主粮化发展战略研讨会,以马铃薯主粮化与国家粮食安全为主题,深入研讨马铃薯主粮化的战略意义、发展思路、目标任务和推进途径。农业部副部长余欣荣在研讨会上指出,马铃薯主粮化开发,是深入贯彻中央关于促进农业调结构、转方式、可持续发展的重要举措,是新形势下保障国家粮食安全、促进农民持续增收的积     

为何要让小土豆成第四大主粮

<正>马铃薯是菜还是粮?在1月6日举办的马铃薯主粮化发展战略研讨会上,丰富多彩的马铃薯主食制品令人大开眼界。马铃薯全粉占比40%的馒头、面包,马铃薯花生冰冻曲奇、马铃薯榛子千层酥、马铃薯芝士蛋糕等,都颠覆着人们对小土豆的认知。农业部副部长余欣荣在会上表示,要以科技创新引领马铃薯主粮化发展,努力推动形成马铃薯与谷物协调发展的新格局。据介绍,土豆有望成为稻米、小麦、玉米之外的第四大主粮作物,种植面积将逐步扩大到1.5亿亩,年产鲜薯增加     

物流体系对定西马铃薯优势产业培育的影响研究

引入西部生态脆弱贫困地区优势产业分析模型,通过对定西马铃薯产业的生产要素、需求条件、相关及支持性产业、企业战略、企业结构和问业竞争、政府、外部投资、可持续发展和机会共八个指标的分析,研究定西马铃薯产业的竞争优势,在此基础上,深入分析定西马铃薯产业的物流体系建设对以上八个要素的影响,从而深入研究物流体系建设对培育定西马铃薯优势产业的影响.     

浅析云南马铃薯加工业发展

院云南省作为我国马铃薯种植大省之一,丰富的原材料为发展马铃薯加工产业提供了基础,发展马铃薯加工业既有着天然的优势,也存在着加工薯品种缺乏的劣势.发展马铃薯加工业不仅能促进经济的发展而且能促进马铃薯品种的培育开发和种植的规范化.云南马铃薯加工业发展仍面临许多问题,注重加工专用薯培育,稳定优质原材料供应是未来加工业发展的基础.提升企业竞争力,发展高附加值产业是云南马铃薯加工业的未来发展方向     

马铃薯主食产品及产业开发有序推进

<正>马铃薯主食产品及产业开发作为农业调结构、转方式的重要措施,农业部在规划编制、品种筛选、基地建设、产品研发、营养检测、科普宣传等方面有序开展、加力推进。一是抓紧编制《全国马铃薯主食产品及产业开发规划》。近期,农业部组织中国农科院等方面专家,召开座谈会和推进落实会,研究编制《全国马铃薯主食产品及产业开发规划》框架内容,包括发展现状、目标思路、产加销布局、重点任务、效益分析和保障措施等,并细化分工、落实责任。目前,已完成规划初稿,近日组织专     

二十八年的“洋芋人生”——记马铃薯育种专家王一航

<正>他是一位从事农业科研的研究员,却更像一位农民,成天泡在马铃薯试验田里,一干就是28年。他相继选育出陇薯系列马铃薯新品种8个,累计推广面积3500余万亩,新增产值50多亿元。农民兄弟亲切地称他为"王科学"、"洋芋王"。他,就是甘肃省农科院马铃薯研究所所长、著名马铃薯育种     

内蒙古马铃薯产业融资风险研究

本文通过对马铃薯产业融资风险的现状了解，剖析产业融资风险中存在的问题以及产生的原因，针对马铃薯产业具体的特性，挖掘探索内蒙古马铃薯产业融资风险的防范与规避对策。     

云南大姚县发展马铃薯产业的思考

大姚县马铃薯产业的发展,曾为解决县内贫困地区的温饱和食物安全作出重要贡献,发展马铃薯产业不仅能解决县域粮食安全问题,更能促进区域经济快速发展。本文在分析制约大姚马铃薯产业发展因素的同时提出解决问题的对策,为大姚县马铃薯产业的快速发展提供了有益的思考。     

守住防线——河北省围场县质监局整治马铃薯淀粉加工业纪实

河北省围场满族蒙古族自治县土壤和环境非常适宜马铃薯的生长发育,生产出的马铃薯淀粉含量比同类地区高出2个百分点以上,其年种植面积稳定在3万公顷左右,年产量6亿公斤.多年来,该县县委、县政府一直把大力发展马铃薯种植和加工作为农业增效、农民增收的支柱性产业,通过全县上下共同努力,马铃薯产业已形成一条良好的产、供、销链条,为促进县域经济发展发挥了重要作用.     

彩色马铃薯主要品种及所含花青素研究进展

彩色马铃薯除具有丰富的营养外,还含有天然的花色苷,具有巨大的开发潜能。本文首先介绍了我国彩色马铃薯的主要品种,随后主要从彩色马铃薯所含花青素的种类、含量、生理功能及开发途径对其所含花色苷进行阐述。     

石屏县冬马铃薯无公害高产栽培技术探讨

为实现产业助民、富民,促进石屏县农业、农村经济持续健康发展。本文总结了多年来冬马铃薯的试验示范和2013年与云南省农业大学合作的主产攻关实施结果,结合石屏冬马铃薯生产实际,提出了适合石屏冬马铃薯高产栽培技术。     

马铃薯主食产品已达240多种农业部扎实推进马铃薯主食加工产业开发

<正>近年来,农业部扎实推进马铃薯主食加工产业开发工作,组建马铃薯主食加工产业联盟,加快技术装备研发和科技成果转化,加大展示推介力度,促进了马铃薯主食加工产业开发良好态势的形成。一是技术装备研发不断突破。针对马铃薯中不合面筋蛋白,马铃薯主食加工存在成型难、易断条等问题,成功研发真空和面、恒温恒湿熟化、绫织复合压延、单/双螺杆挤压成型技术等关键加工技术;优化产品配方,将马     

宁南山区脱毒马铃薯主要病虫种类及无公害生产植保技术

马铃薯是宁南山区优势特色产业,年种植面积10万hm2左右,发展速度迅速,但近年来病虫危害日趋严重,成为限制该产业发展的主要因素之一。该地区马铃薯主要病虫有马铃薯蚜虫、地下害虫、马铃薯晚疫病、马铃薯早疫病、马铃薯环腐病、马铃薯病毒病和主要杂草。文章摸索出了一套较完整的无公害生产植保技术,为大面积防治提供科学依据。     

推进马铃薯产业开发 引领农业供给侧改革

<正>为贯彻落实中央1号文件精神和新形势下国家粮食安全战略部署,近日,农业部下发《农业部关于推进马铃薯产业开发的指导意见》(以下简称《意见》),提出"十三五"时期马铃薯产业开发的重要意义、思路目标、重点任务和保障措施。通过将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发,科学引导消费,打造小康社会主食文化,     

高起点站位多举措推进谱写讷河市马铃薯产业发展壮美华章

近年来．讷河市深入实施“农业奠基．工业立市，产业富民”的发展战略，将马铃薯产业作为发展壮大农村经济、增加农民收入的重要产业着力推进。目前，全市已初步形成了马铃薯育、产、加、销一体化产业发展的基本格局．马铃薯产业呈现稳定健康发展态势。     

黑龙江省马铃薯机械化高产栽培技术研究

随着国家农业部对马铃薯产业化的优化调整,国内各地马铃薯种植面积逐年扩大,黑龙江省作为我国的农业大省,拥有得天独厚的自然环境和地理环境适合马铃薯的生长。我省一般种植面积较大,而且相对集中,有利于马铃薯栽培实现机械化。实践证明,实现马铃薯机械化栽培,不仅能降低劳动强度、降低成本、提高单产水平和经济效益,而且是今后马铃薯种植发展的方向和北方地区实现马铃薯产业化的必由之路。     

第一代马铃薯主食产品在京上市

<正>6月1日,由中国农业科学院农产品加工研究所研制、海乐达食品有限公司生产的首批第一代马铃薯主食产品一一30%马铃薯全粉馒头在北京上市销售。中国农科院党组书记陈萌山在出席上市推介活动时强调,推动马铃薯主食产品加工意义重大,大力发展马铃薯产业,是新常态下推进农业转方式、调结构的重要选择,也是缓解我国资源环境承载压力、促进农民增收致富、提升国民健康水平的重要举措。陈萌山指出,此次马铃薯主食产品上市推介活动是向社会发布马铃薯主食产品加工科研成果的一种形式,体现了科研单位主动面向产业需求、对接     

乌兰察布市马铃薯产业集群建立的可行性分析

一、乌兰察布市马铃薯产业发展现状 2013全市马铃薯播种面积400万亩,与去年基本持平（399万亩）,其中新增以滴灌设施为主的马铃薯30万亩,马铃薯精品种植展示区20万亩。在正常年景的情况下,预计全市马铃薯总产量达到400多万吨,在全国地区级市排名第一,马铃薯种植面积和产量占内蒙卉自治区的近1／2,约占全国马铃薯年均种植面积和产量的6％。     

马铃薯高产栽培思路探究

马铃薯又被称为土豆,是我国主要粮食作物,同时也是不可或缺的工业原料。马铃薯是高经济效益的作物,拥有短生产期、高产量、广用途等突出优点;在工业生产领域马铃薯的市场需求同样巨大,市场空间广阔,发展种植的潜力较大。因此,探究马铃薯高产栽培技术思路,创造更高产能,提高经济效益具有很大的意义。本文将对马铃薯栽培的择地、整地、栽植管理、虫病害防治等方面进行高产思路分析探究。     

中国马铃薯贸易研究

我国是世界上最大的马铃薯种植国家,马铃薯也是仅次于水稻、小麦的第3大粮食作物。改革开放后30年来,受到西餐及快餐文化影响,我国在马铃薯产品的消费结构上也发生了变化,马铃薯由单一的鲜食消费发展为鲜食、油炸薯条、薯片、薯泥等多种产品消费。从而促进了马铃薯及制品的国际贸易发展,本文通过分析我国马铃薯及制品的进口及出口贸易状况,总结我国马铃薯制品贸易的特点及发展趋势,并在此基础上探讨我国马铃薯制品行业的发展机遇及提出应对建议。