冰雪婚礼

我们来到这间距离魁北克城仅10分钟车程的魁北克城冰雪酒店,为的就是专门欣赏一场对我们亚热带人来说非常新鲜的冰雪婚礼。酒店制造的巨大雪质拱顶和晶莹剔透的冰雕,这些耀眼的装饰使冰雪酒店给人们留下了深刻的印象。婚礼小教堂,婚礼牧师,甘冽的冰酒,乐队伴奏,婚宴,一     

中小型单体酒店服务营销策略分析

随着经济的发展和市场的开发,酒店行业竞争越来越激烈,服务营销越来越被酒店管理者所重视.作为星级酒店主力军的中小型单体酒店要想获得长期稳定的发展,就必须向顾客提供有特色、高品质的服务,开展服务营销.本文通过对中小型单体酒店开展服务营销存在的问题进行分析,提出其开展服务营销的对策建议.     

浅析酒店个性化服务——以银杏酒楼为例

当今酒店业的激烈竞争,迫使无论高星级酒店还是低星级酒店都需要为客人提供规范化、标准化的服务,而要使酒店处于不败之地,个性化服务的提供是必不可少的.只有根据客人的个性化需求,提供有针对性的个性化服务,才能给客人以惊喜,才能让顾客感觉到家的温暖,树立良好的酒店形象,才能培养客人的忠诚度,达到最终提高酒店的长久经济效益的目的.本文结合银杏酒楼的实际情况,对该酒店提供的个性化服务情况进行探讨.现代酒店的竞争归根结底是人才的竞争,而培训无疑是快速提升人员素质的重要手段.文章从培训机制、培训需求、培训费用、培训技术等方面,将国内酒店与国际连锁酒店集团的培训状况进行比较分析,希望对我国酒店未来的培训发展有所启发.     

四季酒店十年路

N:四季酒店进驻中国之际,为何选择上海作为兴建中国第一家四季酒店的城市,看中了上海什么特质?F:首先考虑的是地区成长潜力,该地区市场有无我们的潜在客人.此外,是否能找到有眼光、有资质的开发商来建设这样的高端酒店,这些都是我们在中国发展时的选址考量.上海这座城市的发展非常快速,可以说是日新月异,给人们留下难忘的印象,所以,四季酒店集团很愿意在上海为来自世界各地的人们提供最豪华优质的服务.     

服务营销管理体系与酒店绩效的关系

自从我国加入了世界贸易组织以来,我国的酒店业一直在持续快速增长,这其中的原因是多方面的.既有我国加入国际市场的原因,也有我国居民消费水平增长的原因.尤其是我国的一二线城市,酒店业面临着十分广阔的发展前景,值得我们注意.但是我们也必须看到,我国的酒店业在各方面仍然不如国外酒店业成熟.为了追赶这种差距,需要加强酒店服务营销管理.本文首先对酒店服务营销管理的研究现状进行了介绍,然后对目前的酒店服务营销管理轮进行回顾,然后针对服务酒店服务营销管理对就酒店绩效的印象,提出了改进酒店服务营销管理的策略.     

服务营销管理体系与酒店绩效的关系

自从我国加入了世界贸易组织以来,我国的酒店业一直在持续快速增长,这其中的原因是多方面的.既有我国加入国际市场的原因,也有我国居民消费水平增长的原因.尤其是我国的一二线城市,酒店业面临着十分广阔的发展前景,值得我们注意.但是我们也必须看到,我国的酒店业在各方面仍然不如国外酒店业成熟.为了追赶这种差距,需要加强酒店服务营销管理.本文首先对酒店服务营销管理的研究现状进行了介绍,然后对目前的酒店服务营销管理轮进行回顾,然后针对服务酒店服务营销管理对就酒店绩效的印象,提出了改进酒店服务营销管理的策略.     

旅游景区酒店投资项目风险管理研究

<正>酒店经营与发展同城市经济发展的关系密切,旅游景区人员流动性大,并且大部分旅游景区交通便利,为旅游景区酒店项目开展创造优势条件。在产业结构转型背景下,酒店作为第三产业得到较大支持力度。度假酒店可以充分挖掘旅游区的优势,利用奢雅的硬件设施,完美的营运服务,特色的设计风格等,带给客户极致的享受体验。度假酒店项目建设价值较高,在旅游区酒店投资项目建设中,可能出现管理风险,影响酒店项目投资效益。文章分析旅游景区酒店投资项目风险管理必要性、旅游景区酒店投资项目风险管理对策等,为提高旅游景区酒店投资项目风险管理质量提供一定的借鉴。     

创新造就品牌酒店核心竞争力

品牌酒店通过仅为顾客提供一般合格服务来赢得市场的时代已经远去，只有那些为顾客提供超出其期望服务的酒店才能获得最大的顾客满意度和最强的市场竞争力。人类已经进入体验经济时代，酒店业从根本上说是一种典型的为顾客提供体验式服务的企业。品牌酒店与经济型酒店最大不同在于为顾客更多提供无形却至关重要的服务体验。     

浅谈中国酒店业的繁荣与尴尬

20世纪80年代,以世界三大酒店集团—假日、喜来登、希尔顿登陆中国为标志,结束了酒店情绪化服务时代,中国酒店业从此走上与世界接轨的道路。我们可以看到,中国酒店业完成了规范化、标准化管理,逐步走向个性化、人性化服务阶段。不同酒店结合中国国情和地域文化,打造出富有中国和地方特色的本土品牌,酒店业在经济主流快速发展的背景下,呈现一片欣欣向荣的繁华景象。本文结合中国酒店业的发展现状,对酒店业在繁荣景象背后的隐患和尴尬进行了阐述,以期引起同行业人士的思考。     

酒店人力资源经理胜任力模型的构建——以酒店A为例

酒店人力资源经理影响着酒店人力资源管理水平的高低。构建酒店人力资源经理胜任力模型,可以为酒店获取和培养胜任的人力资源经理提供标准,对酒店和人力资源经理的职业生涯发展具有重要作用。文章尝试以地处平遥古城的酒店A为例,通过面谈法、观察法、资料分析法以及量表工具的运用,构建人力资源经理胜任力模型。希望为其他酒店构建这一模型提供借鉴。     

澳大利亚法务会计准则的解析、启示与反思

法务会计是与一项与司法公正相关的服务,因而需要准则规范法务会计服务行为.按照这个逻辑,我们可以比较合理地解释法务会计准则存在的必要性.与此同时,实务监督部门的努力印证了该思想的可行性,如美国注册会计师协会(AICPA)在其多个指导性文件中涉及法律服务的内容规定;加拿大注册会计师协会(CICA)在其法务会计准则讨论稿也作出了类似的规定;在我国,2009年10月由中注协发布的<中国注册会计师职业道德规范>也对会员提供诉讼服务的行为规范做出规定.澳大利亚法务会计准则是其中的典型代表,与其他国家相比,澳大利亚法务会计最为显著的特点在于它形成了内在统一的、具有职业道德性质的行为准则,与其他国家零散于多项准则的做法不同.     

酒店体验与个性化服务的关系研究

近年来,我国酒店行业的竞争越来越激烈,个性化服务成为了酒店在市场竞争中制胜的法宝,通过向客人提供独特的服务体验,使客人个性化服务需求得到满足,提高可燃对酒店的满意度,从而使酒店的核心竞争力得到有效的提升.本文从酒店体验的角度出发,对该角度下的个性化服务进行了研究.首先,站在酒店体验的角度上,分析了酒店的个性化服务;然后介绍了该视角下酒店个性化服务存在的不足,最后针对该视角下酒店个性化服务的不足提出了几点策略.     

酒店服务灵活性与规范化的统一——浅谈对客服务中的应变技巧

酒店业的迅猛发展,对客服务程序也越来越规范、细化、完善.随着客人需求的多样性,服务对象的复杂性而使酒店的管理政策与实际工作容易产生矛盾,需要将规范性与灵活性有机地结合.酒店对客服务中的难点是处理各种例外问题而不是常规问题,而酒店政策基本上是根据常规问题制定的,执行中必然有差距.这种差距的存在是对我们的挑战,也是给我们的机会.     

浅析李沧蓝海酒店餐厅服务质量提升对策

服务质量管理是酒店生存和发展的基石,是企业保持核心竞争力和可持续竞争优势的重要因素.从顾客感知角度深入探讨酒店服务质量的系统构成,有助于酒店经营管理者转变经营管理思维,明确改进服务质量的努力方向,在为顾客提供高质量的服务的同时实现酒店经济收益的稳步增长,在激烈的市场竞争中占据有利的位置.     

浅谈经济型酒店如何"经济"

一、经济型酒店的定义与市场定位 关于经济型酒店的定义,国内外很多学者都给出了自己的理解.在这里,本文将其理解为住宿功能突出,简化甚至消除其他功能的单一功能性酒店.顾名思义,经济型酒店应该重点突出其与高星级酒店相比的经济性,否则就违反了企业的初衷,其核心在于服务有限,设施简单,物美价廉,重点应该突出其性价比,让消费者认为物有超值.     

浅析酒店前厅部服务存在的问题——以三亚文华东方酒店为例

在整个酒店当中,前厅可谓是整个酒店的核心部门也是一个酒店的门面,所以在前厅部门的服务也是重中之重.作为给客人第一印象的地方,我们要尽力做到给每一位到店的客人留下一个良好的第一印象.     

我国酒店管理信息化建设问题研究

酒店管理信息化建设,促使酒店提供人性化服务,是酒店管理的一种必备工具和有效手段,直接牵动着酒店竞争力和经济效益的提高,是酒店管理的新竞争点和亮点所在.然而我国目前仍处于酒店管理信息化建设的初级阶段,本文将着力研究酒店管理信息化建设的现状和重要性一级当前条件下亟待采取的措施.     

深圳经济型酒店连锁发展问题分析——基于如家酒店集团的案例研究

本文以如家酒店集团为例,对连锁经营模式在深圳经济型酒店的发展这一应用进行了探索.针对连锁化使得深圳的经济型酒店迅速扩大规模与影响,如何克服制度与管理体制方面的缺陷,加快经济型酒店品牌的发展,以及如何发挥连锁经营的优势,来应对新的机遇与挑战等实际问题,文章从如家酒店集团的案例得出一些基本结论: "价格适中"的经济型酒店在经营运作上处处体现"经济"的特色,这越来越符合国内旅游者的旅游需求和消费档次.连锁经营是酒店企业有效地利用有限资源的一种重要方式,它体现了一种规模经济效益.特许经营系统模式和品牌延伸网络模式由于其灵活的资本投资构成与标准的服务品质保证,成为深圳经济型酒店的主要经营模式.经济型酒店成本优势的关键管理点是连锁经营、业务外包和扁平式的组织结构.     

服务力视角下的酒店人力资源管理探究

酒店企业"金字塔"式的管理模式已经不适应市场竞争的要求,本文基于酒店企业服务力提升的视角探寻了人力资源管理的主要策略,以期能够为酒店人力资源管理模式的改革提供全新的思路和方法.     

我国商务型酒店服务补救管理研究综述

高质量的服务是商务型酒店业的生命,是出色的服务营销的核心.服务系统的高度开放性和服务提供的不确定性,决定了服务失误不可避免,而服务失误会导致顾客的不满,造成顾客的流失,使企业蒙受损失.企业不仅要建立高质量的服务管理体系,尽量避免服务失误,而且要建立高质量的服务补救管理体系,在服务失误时,及时进行服务补救,弥补自己的过失,改变消费者的不满态度,重新建立消费者对企业的信心和购买意愿.本文将在以前研究的基础上,试图对我国商务型酒店的服务补救管理问题进行较为系统、深入的剖析,以为我国商务型酒店服务补救管理体系的建设提供有效建议,以改进我国商务型酒店的服务质量.