当心“没有猪肉吃”

当心“没有猪肉吃”本人最近在湖南农村检查工作时发现养猪业已悄然衰退。例如，有一个村共３２个村民小组，５６６户、２４８２人，其中只有３４０户人家养猪，全村户平均养猪只有１．１头，人平０．２６头。如果每头猪出栏时毛重平均为１００公斤的活，即人均产猪肉只有...     

阉死一头猪 索赔一条命

1998年2月19日，湖南省南县没拨湖乡朝晖村村民程岳峰，怎么也想不到阔死一头猪会搭上一条命，而且会死得极悲惨。今年43岁的程岳峰．是村里的一名兽医，他从事阉猪阉鸡这个行当已有许多个春秋了，被当地的村民称为“阉一刀”，意思是一刀就可以闭好一头猪或一只鸡，村里村外的村民准有猪或鸡要闭，都请他去。谁知前几天．邻村红星村一户刘姓村民的一头80斤左右的猪被”阉一刀”阉完后，没过了几天，猪却死了。刘家认为猪死了，是“阉一刀”失手闭死的，应索赔。“阉一刀”是很少失手的，即使猪是阉后死掉的，按传统习惯，是很少赔偿的。俗…     

抛弃病猪引来官司

阿祥是浙江省衡州市衢县云溪乡较有名气的生猪饲养及饲料经营户，他养猪三年，经营有方，生猪存栏数在３００头以上。１９９９年２月１５日，农历大年三十，阿祥一家团聚在一起，欢欢喜喜过新年，祝福来年生意兴隆，平安发财。但他们哪里料到，一场“瘟疫”正悄悄地降临。２月门日下午，阿样到猪场忽然发现，有些猪站立不起，嘴有血泡。２月１８日中午，疫情在猪场内迅速传开，近百头生猪染上该病。２月１８日下午，云溪乡副乡长张松贵通过广播，向全乡村民发出了《关于严防生猪重大疫情发生的紧急通知》，通知指出两县已发现生猪五号病，并…     

猪伪狂犬病的流行情况和预防措施

猪伪狂犬病是一种猪分急性传染性疾病，由疱疹病毒病毒感染，多会引起母猪的繁殖障碍，仔猪的急性死亡，侵害多种系统的疾病，给养猪企业造成的损失巨大。现从猪伪狂犬病的危害、传播途径、临床症状入手，分析了在我国流行情况，并给出具体的预防措施，仅供参考。     

病猪简易识别“十观察”

科学养猪除精心饲养管理，搞好疫病的防疫外，还要勤于现察猪的采食和活动情况，能够准确地识别病猪，早发现，及时治疗，确保养猪获得良好的经济效益。现将病猪识别“十观察”介绍于下，以供养猪户参考：1．观察叫声：正常猪的叫声大多清脆、响亮，而病猪的叫声刚嘶哑并有哀鸣     

“难点村”帽子是怎样甩掉的

泰山村是湖南省湘乡市月山镇的一个小山村。全村有7个村民小组，共236户、1076人。泰山村有8亩水田，百余亩旱地，5000多亩山地。村民的经济来源主要是种粮、养猪和外出打工。改革开放以来，这里农民生活水平大大提高，多数农户盖起小楼房，存款数字也在逐年攀升。     

让猪崽住进小洋楼

家住陕西省旬阳县赵湾镇赵湾社区的邱琪，全家3口人．建有3000多平方米标准化楼层圈舍，一楼喂母猪，二楼喂成品猪，三楼喂猪崽。1996年，西康铁路开工前．邱琪便抓住机遇开始养猪，第一年养20头猪赚了2000多元．后来逐渐把养殖规模扩大到1000头。     

社会大观

社会大观猪年谈猪＂耳朵大，脚丫小，肥肥胖胖爱睡觉，浑身上下都有用，人们称它农家宝。＂这个谜语的谜底，就是大家常见的猪。猪最早出现在地球上，大约是在三千六百万年以前，比人类的历史长十倍，那时都是野猪。什么时候开始养猪呢？近年来，在我国广西桂林南部发现了...     

开眼界

日本流行以茶养猪如今,日本正逐渐流行以茶养猪。许多日本人认为,以茶养猪,猪肉的味道更佳。日本有些专家指出,人们喝茶有益健康,如果让猪也喝茶,是不是可以生产出更健康、美味的猪肉呢?于是,以茶养猪的试验开始进行,并很快得出了以茶养猪能提高猪肉品质的结论。在日本,最早进行以茶养猪试验的是鹿儿岛县开闻地区的农户。1997年,他们以白猪为试验对象,在饲料中添加适量的茶叶,进行长期喂养。然后,将这种添喂茶叶的猪宰掉,再分析猪肉的品质,检查以茶养猪的效果。结果发现,白猪肉中原有的独特腥味大幅度降低,而猪肉中的维生素C含量则是一般猪…     

一个猎人误伤了另一个猎人

2007年11月27日，福建省将乐县高唐镇高山坊村村民高元龙去山头上安装捕兽装置。他听村民说近来山上野猪较多，所以想利用空闲时间发挥捕猎专长赚些钱补贴家用。有同样想法的同村村民高春长这天端着自制的猎枪上山，他要用枪捕获猎物。     

“养猪状元”的困惑与醒悟

“养猪状元”的困惑与醒悟徐迟在山西省大同市，提起范富，多数人不会感到陌生，因为他曾经有过一段令人羡慕的辉煌业绩：从１９９１到１９９４短短几年间，向国家出售瘦肉型猪千余头，获纯利１５．８万元，成为方圆百里首屈一指的“养猪状元”。最近，笔者访问了这位几年...     

注水猪专供知名企业

这里几乎成了河南省最大的注水猪集散地，在这个仅有千人的村子中，几乎家家户户都在从事活猪买卖生意，每天约有1000头活猪被村民注水后送到外地宰杀。连日来，记者乔装猪贩，来到被称为注水猪专业村的河南开封通许县竖岗镇竖岗村进行暗访，了解到这里的注水猪几乎全被一些正规的屠宰场收购宰杀，一家较为知名的肉品企业竟是这个注水猪专业村最大的合作伙伴，注水猪在这里被宰杀、分割后堂而皇之地送进了周边专卖店。[编者按]     

壹号土猪“品牌猪肉”怎么卖

别人养猪“十年力亏”，而壹号土猪却在高端猪肉上走出一条赚钱之道。这其中的工夫是什么？     

“瘦肉精”——害人精

去年8月22日，我省信宜北界一位梁姓养猪专业户卖出3条猪的猪肉，结果毒倒了530人，其中学生300人，群众230人。一时医院人满为患，经检查，系食含“瘦肉精”的猪肉中毒。     

猪羊混养效益高

猪羊混养效益高四川省石柱县黎家乡中腰村民兵崔丙生、周世贵，对猪羊实行同圈、同槽饲养。几年来，猪羊未发生过瘟疫、济癣等病症，长得快、出栏早，经济效益高。１９８６年，崔丙生因圈舍不宽松，白天他把羊群赶上山放牧，晚上便将羊同猪关在一起。碰上雨雪天或农忙期间...     

浅谈流行性猪腹泻的发病原因及防治方法

猪腹泻是一种最常见的疾病,可以说是养猪行业的第一大病,给养猪业造成了非常大的损失;现主要分析了猪腹泻的发病原因及防治方法以减少此病的发生。     

给每头猪建份“活案”

舒尔茨的生态养猪场位于德国东部于勃兰登堡州布吕克市郊区农村的一片广阔草地上，面积达35公顷，共有200多头猪。生态养猪条件十分“苛刻”。喂养的饲料主要来源于地里种出的秸秆和玉米，饲料中不能有任何添加剂和抗生素。甚至连饲料作物的种植也不能使用化肥和农药，只能使用有机肥料。生态养猪与规模圈养相比，在价格上每斤猪肉要高出许多...     

人物

养猪状元邱等和的环保经 邱等和是福建省厦门市海沧区新村人,小学毕业。上世纪90年代初,邱等和看到养猪市场很大,自己悄悄地住进深山养小猪。10多年过去了,他的养猪场成为全市规模最大的私人养猪场:有母猪800头,猪存栏6000多头,每月出栏1000多头。固定资产50万元,年产值达到     

不法猪贩子“砸秤”歪招

农民养猪不容易，不法猪贩收猪时，耍尽手腕“砸秤”，赚昧心钱，坑害养猪户。今揭露猪贩秤上作弊歪招，以防上当受骗。一、拉系法。要秤猪需用绳子先把猪四蹄绑好，然后将秤钩挂在绑猪绳上，用杠子伸进秤系（或铁环）里。当两人抬起秤时，不法猪贩很自然地以站不稳或释不稳为由，将手握住杠下的秤系上，并用力平拉式推，这一拉或一推，猪分量足以减少40～50斤。这一招一般不易被识破。二、搭绳法。绑猪用的绳子大都有余，不法人将绳子余头故意搭在抬猪的杠子上。在秤猪时，不法猪贩用力拽绳子。这一拽，猪的分量自然减轻。三、拉杆法。拉杆…     

猪老板眼中的价格逻辑：明年猪价肯定落

老高，北京一家生猪养殖场的老板。从17岁开始杀猪贩猪到十多年前养猪，26个年头里，43岁的老高几乎见证了改革开放以来猪肉价格所有的轮回起落。衡量一个养殖场的规模．是有多少头“能繁母猪”。老高现在有430多头母猪，