大蒜常见的生理性病害及综合防治措施

我国大蒜资源丰富,是世界上最大的大蒜生产国,山东省金乡、苍山、齐河等县已经成为我国著名的大蒜特产区。大蒜具有杀菌效果,病理性病害发生不严重,但是在生产过程中管理不善,往往出现不可逆转的生理性病害,不仅严重影响了大蒜的产量,而且导致大蒜商品品质下降。因此,正确认识大蒜生理性病害,有助于提高大蒜的产量和商品品质。     

俏销大蒜成烫手山芋给我们留下的思考

山东省成武县是全国大蒜主产区之一，近年来，全县种植大蒜每年都在2万公顷左右，建有恒温库265门，并形成了以大田集镇为中心的大蒜批发市场。我国加入世贸组织后，该镇严格按照标准化管理种植大蒜，生产出的高品质大蒜出口到30多个国家，当地大蒜因此变成了金疙瘩。2005-2006年，库存大蒜的价格达每公斤4元多。但2008年库存大蒜每公斤不到0．5元。库存大蒜咋就成了烫手山芋？     

兴乐五载 见证成长

雨润镇是青海省乐都县有名的大蒜基地,号称紫皮大蒜之乡。2011年全镇大蒜种植面积9120亩,占总耕地面积的82%。深沟、刘家、荒滩3个村更是当地有名的大蒜村,有常年种植大蒜的传统,总耕地面积中90%以上为大蒜面积,亩均收入达     

金乡居安思危谋有机大蒜

正金乡县是我国的大蒜之乡。金乡大蒜有2000多年的种植历史,早在东汉初年,就有种植大蒜的记载。金乡县常年种植大蒜60万亩左右,年产大蒜70万吨;年贮藏能力200万吨,年出口量130万吨,出口量占全国的70%以上。近年来,大蒜被国内外市场广泛推崇,大蒜身价居高不下,很多农户纷纷投入大蒜种植,为未来大蒜产业发展埋下诸多变数。在此环境下,金乡县另辟蹊径,转变大蒜传统种植模式,着手发展有机大蒜产业,并开展大蒜深加工产业。     

金乡:大蒜种植正当时 价格居高不下

正一、大蒜动态分析本周(9月26日-10月2日)大蒜价格与上周相比基本持平,成交量,成交额大幅下降,现在的大蒜价位仍然处于大蒜高价位运行期,历年来少有的高价位,大蒜价格难以大幅变动。库外大蒜价格基本持平,成交量,成交额大幅下降的主要原因如下:1.今年9月份和去年9月份大蒜库内量不同,形势也不一样,去年9月初保鲜大蒜就开始正式上市交易,整个9月份以保鲜大蒜交易为主,库外大蒜存量很少,交易为辅,今年保鲜大蒜上周才正式交易,比     

我国大蒜产品国际竞争力分析

我国的大蒜产品占据了一半以上的国际市场份额,大蒜的生产与出口动态为世界各产蒜国和进口国所关注。本文从我国大蒜的生产和出口状况入手,对我国大蒜的国际竞争力用定量指标进行分析,探讨了影响大蒜国际竞争力的主要因素,并就提高我国大蒜产品国际竞争力提出了若干建议。     

大蒜异常生长控制技术(一)

大蒜异常生长现象主要包括大蒜二次生长和洋葱型大蒜两种。二次生长现象，也称为大蒜退化叶再生长现象，俗称马尾蒜，是指大蒜在蒜薹露出的同时．蒜薹周围随之长出一圈小蒜叶。这些小叶围着蒜薹长出．而新蒜瓣的生长点没有任何的萌动现象。这种异常现象使大蒜既不能留种。也不能食用，严重降低了大蒜的商品性和经济效益．     

农产品价格波动的经济学解释——以大蒜价格波动为例研究稳定对策

2010年以来,农产品价格波动频繁,大蒜价格自新蒜收获一路飙升,甚至超过猪肉价格。为什么前两年大蒜价格低至每斤几分钱,如今却一涨再涨?为揭示大蒜价格波动原因、稳定大蒜价格,我们可以按照一般思维分析其间的偶然因素。如果运用发散型蛛网模型解释大蒜价格波动,研究大蒜价格与其产量、时间变量、需求函数和供给函数等变量的内在联系,揭示大蒜价格上涨的必然性,进而采取措施稳定大蒜价格。必然产生良好的效果。     

吉阳大蒜协会发展的思考

一、“吉阳大蒜协会”的发展概况吉阳大蒜是湖北省广水市的一项传统外向型创汇农业项目，产品享誉海内外。近年来，该地区以太平乡、应山办事处、十里乡、广水镇等乡镇、办事处为中心，已经建立起优质吉阳大蒜生产基地６万多亩，围绕大蒜产品的产业化经营已初具规模。提到吉阳大蒜，就不得不提“吉阳大蒜协会”，当地正是以“吉阳大蒜协会”为纽带，按照“协会＋基地＋农户”的生产模式，把大蒜产业化搞得有声有色。“吉阳大蒜协会”是由当地农民自主参与形成的农业合作经济组织。协会由民主选举的乡干部任会长、经纪人，由种植和销售大蒜的…     

浅谈大蒜栽培与病虫害防治技术

大蒜的蒜苗、蒜薹、蒜头均可食用,不仅营养价值高,而且具有一定的保健和医疗作用,因此大蒜具有较高的经济价值,为了得到优质、高产的大蒜,本文分析探讨了大蒜的栽培和管理技术和常见的大蒜病虫害防治技术,以供大蒜种植户借鉴。     

大蒜地膜覆盖栽培技术

地膜覆盖栽培大蒜是提高大蒜的产量和品质,增加大蒜种植户经济效益的有效途径.地膜大蒜比常规大蒜增产幅度达36%,增加经济效益达60%以上. 一、选好地,施足基肥 大蒜喜阴、厌燥,适宜选择排水条件良好、荫凉、湿润、土质疏松肥沃、上年没种过大蒜的沙壤地种植.夺取地膜蒜的高产,施足基肥是一项关键措施.因大蒜生长期长,加之地膜覆盖,后期追肥困难,所以必须施足基肥以满足大蒜生长需要.     

大蒜产销尚不平衡

根据联合国粮农组织统计,中国大蒜出1：3约占世界大蒜贸易量的90％,在国际市场上具有较强的竞争力。近日,商务部有关数据显示,因为大蒜种植面积扩大、产量增加,带来大蒜价格下跌,每公斤价格比去年低了1．73元。对此,业内人士呼吁,目前中国大蒜种植产销不平衡,大蒜行业要尽快走深加工道路。     

大蒜江苏第一菜

近两年。原本很不起眼的大蒜日渐红火．全国大蒜出口量占蔬菜出口总量的15％。以大蒜主产区江苏邳州为例．全年大蒜总产量55万吨．出口量30多万吨．实现产值近10亿元。2004年江苏省大蒜种植面积达180万亩．小小大蒜成了江苏第一大蔬菜品种。     

大蒜产业走出困局的一剂良药

大蒜价格的暴涨暴跌,给蒜农带来巨大的经济损失,不利用我国大蒜产业健康发展.文章从期货市场回避风险和发现价格的经济功能入手,探讨了大蒜进入期货市场的必要性,进而阐述了大蒜进入期货市场的可行性.旨在使大蒜价格在合理价位上运行,保证蒜农收益和市场稳定.     

大蒜系列食品的制作

大蒜系列食品的制作大蒜在我国种植面积很广，品种多样，随着社会的发展，可将大蒜加工成多样新型保健食品。这样不仅能克服大蒜在贮存过程中的霉变、虫蛀及发芽等问题，而且加工后能显著提高商品价值，并对出口创汇具有重要意义。一、脱水大蒜粉大蒜调料粉是一种新型调味...     

大蒜大幅涨价的背后

<正>近两年,其貌不扬的大蒜成为公众关注的焦点。去年下半年,"疯狂的大蒜"之类的报导时常见诸于报端,今年尤其是4月份以来,大蒜价格居高不下又成了各大媒体争相报导的对象。大蒜     

金乡蒜产业之变

山东金乡常年大蒜种植面积有60多万亩,有700多家大蒜加工企业,大蒜及大蒜制品出口占全国同类产品出口总量的70%以上。但为数众多的大蒜加工企业仅仅局限在蒜粒、腌制、切片烘干等。随着国际经济形势的变化,企业管理粗放、无序竞争、产品附加值低等大蒜产业诸多弊端也越来越明显,为改变这些现状,山东省金乡县走上了对大蒜产业变革的探索之路。从简单粗放的"剥蒜瓣"式粗加工,到黑蒜、蒜氨酸等"蒜黄金"的发掘,让大蒜加工迈向"乘法式"升级。"白"变"黑"大蒜价值巨增"蒜价再高,今年一头普通的白蒜市场价不过几毛钱,     

由“大蒜农业”向“大蒜工业”转变

随着人们对大蒜的食用、药用、保健作用的深入认识和开发,国内外掀起了一场围绕大蒜及其制品的"生产热、消费热、研究热、开发热".如何应对来自全球范围的"大蒜之战"?山东省金乡县作为被农业部命名的"中国大蒜之乡",明确提出了由"大蒜农业"向"大蒜工业"转变的战略决策,这就是充分利用"金乡大蒜"的知名度,向"以工强县"的目标迈进,实现从"大蒜农业"向"大蒜工业"的跨跃.     

中国大蒜产业化前景广阔

国际市场对大蒜深加工产品需求潜力很大。中国是大蒜出口大国,目前已开发出的大蒜制品系列产品有:速冻蒜米、腌制蒜米、脱水蒜片、蒜粉、蒜泥、蒜汁、油炸大蒜、大蒜饮料等,均收到了较好     

一位蒜商眼中的蒜价变迁

这位1995年大学毕业就做大蒜贸易的商人，笑称自己是最早戴眼镜做大蒜生意的。他详细分析了大蒜近年来的发展变化。