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洞庭青鲫是湖南洞庭水殖股份有限公司选育的优良鲫鱼新品种,近日通过省科技厅的成果鉴定:填补了国内二倍体食用鲫鱼选育的空白。洞庭青鲫生长快,比其它鱼类如彭泽鲫、白鲫等快10%以上,当年最大个体达400克,2龄鱼套养平均规格达每尾430克以上,最大个体达1221克。营养价值高,氨基酸含量高,蛋白质18.63%,水分含量低,味道鲜美, 相似文献
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稻、麦、玉米优质品种与国外的差距以我国出口优质籼米新品种与国外优质食用米品种比较:米长,国际名牌为7.2毫米,属于特长粒,我国优质精米平均为6.8毫米,除湖南软米、中优晚1号、鉴105米长在7.0毫米以上外,其余都在7.0毫米以下,千粒重,名牌米为17.55克,而我国优质米中除中优晚1号、鉴105为17.1克外,其余均在17.0克以下,平均为16.70克。直链淀粉含量是影响煮熟及食味品质的重要因素,主要影响米饭的松散性。国际名牌大米为20.1%,变幅在18.6%-21.8%,处于中、低直链淀粉含量的临界值附近;我国优质米直链淀粉含量平均为17.5%,变幅在10.1%-18.8%,都属低直链淀粉含量型。稻米的品质除了食用的优质化,还有用途的多样化。工业用的稻米要求高 相似文献
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本文收集1998—2018年在河南省审定及部分适合在黄淮海南部种植的大豆新品种,共计112个。对产量、农艺性状(生育期、株高、百粒重)、蛋白质及脂肪含量、抗SMV(大豆花叶病毒病)/SCN(大豆胞囊线虫病)的情况进行统计分析。结果显示:产量变异系数10.37%,生育期变异系数3.62%,株高变异系数13.16%,百粒重变异系数13.59%,蛋白含量变异系数5.63%,脂肪变异系数6.13%,抗SC3品种(大豆花叶病毒病3号株系)占77%,抗SC7品种(大豆花叶病毒病7号株系)占58%,抗SCN品种占8.1%。本文旨在梳理近年来育成品种的特性,找出成绩与不足,为今后科学合理地开展大豆育种工作、选育优良品种提供参考。 相似文献
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生物科学是当代三大前沿科学之一,而生物工程则是生物科学中新发展起来的一门引人瞩目的科学。科学家认为,运用生物技术,人类最终能创造出高经济价值的、完美的农作物和畜牧业新品种;生物技术驰骋的另一个领域是生态环境的平衡。粮食部门应从自己的实际出发,积极推进生物技术的应用。一、运用生物工程技术对粮食进行深加工,提高其蛋白质含量。我们以粮食为原料,运用生物工程技术成功地研制出了“生物菌丝体营养添加剂产。该产品经湖南省食品质量监督所检测,蛋白质含量高达44.28%,分别是大米蛋白质含量的6-7倍、鱼的2.6倍、牛肉… 相似文献
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<正>在中国农科院作物科学研究所展台前,分别由加拿大小麦、中麦578、普通高产小麦烘焙的面包引起参观者的兴趣。前两种面包明显个头高,口感更蓬松筋道。"中麦578是高产强筋小麦新品种,蛋白质含量15%,湿面筋含量31.5%,稳定性好,对于干旱、严寒的抗逆性好。"作科所副研究员李思敏介绍。这是不久前首届全国农业科技成果转化大会上的一幕。中麦578是此次大会上中国农科院发布的 相似文献
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