2012中国饭店业十大新闻

1国际管理公司与中方业主纠纷频现,是偶发还是苗头值得关注。2首部产权式酒店管理地方法规问世,新业态管理实现突破。3在线酒店预订市场风起云涌,传统电商闯入再起波澜。4酒店营销方式不断翻新,微营销手段层出不穷。5资本市场青睐特色品牌,行业并购旨在扩大势力范围。6行业卫生状况堪忧,经济型酒店尤为突出。7本土酒店集团谋求新发展,打造新品牌彰显中国服务。8智慧饭店建设规范开始试行,饭店智能化从概念走向现实。9饭店业经营状况明显好转,我国酒店集团首进全球十强。10酒店管理学科地位提升,高等教育助推饭店产业发展。(按时间顺序排列)国际管理公司与中方业主纠纷频现,是偶发还是苗头值得关注。1新闻背景:1月13日,天津莱佛士酒店更名为天津中心酒店,海航与莱佛士管理合约终止,天津中心酒店由业主自行管理。1月16日,洲际称其对三亚华宇关于名誉权纠纷的起诉已被法院受理,洲际方面起诉的具体内容为三亚华宇对媒体发表了不实信息,对其名誉造成了损害。1月17日,莱佛士酒店及度假村集团宣布,鉴于与天津莱佛士酒店的持有人出现无法调和之分歧,即日起终止对该酒店的管理工作。莱佛士     

2008中国饭店业十大新闻

2008年对于中国来说注定是不平凡的一年。经历了多年高增长、低通胀的中国经济,2008年开始在高通胀和保增长的夹缝中艰难前行。当人们依然沉浸在无与伦比的奥运会的幸福中时,美国次贷危机迅即蔓延全球,国际金融市场动荡不安……中国经济正在经历一次严峻的挑战。这一年,中国饭店业也在挑战和机遇中度过。我们按照时间排序,总结了过去一年的业内重大新闻,希望饭店人能从中感受行业发展的欣喜,汲取迈向明天的动力。在这里,要特别感谢各位编委和业内专家学者的鼎力支持和指导,并向他们致以最真挚的谢意!     

2011中国饭店业十大新闻

1新版星级标准实施满一年,全国有近千家饭店因不达标被摘星。2酒店在线营销市场发展迅猛,各种创新模式接连诞生。3海南省在主要节假日对酒店客房价格实行政府指导价,并将形成长效机制。4业界呼吁降低饭店银行卡刷卡手续费,并取得一定进展。5如家和7天分别收购莫泰168与华天之星,锦江之星品牌进入菲律宾和法国,经济型饭店迎来并购、扩张的高潮。     

2010中国饭店业十大新闻

2011年是十二五改革发展各项计划的开局之年,可以预见,随着国家促进旅游饭店业持续健康发展、国内市场的不断兴盛以及各种新兴科技在饭店领域的应用,中国饭店业在新的一年里将继续在挑战和机遇中稳步前行。新年伊始,万象更新。在此,我们按照时间排序,总结了过去一年的业内重大新闻,希望饭店业同仁在新的一年里树立信心,从危机中寻找机遇,为饭店业的可持续发展不断探索。在这里,要特别感谢各位编委和业内专家学者的鼎力支持和指导,并向他们致以最真挚的谢意!     

2007中国饭店业十大新闻

2007年,在中国经济保持又好又快发展的背景下,旅游业和饭店产业也持续着和谐、稳定、快速的发展。总的看来,在过去一年中,我国饭店类产品更加细化,本土酒店市场竞争力趋强,饭店业前景继续看好。中国饭店业正在经历一段光荣岁月。面对崭新的2008年,随着北京奥运会和上海世博会的日益临近以及国家经济的持续向好,整个行业也憧憬一个更明媚的前景。同样,整个行业也将直面我们存在的不足和挑战,为了中国饭店业的强大而翩然跃步。在这里,要特别感谢包括本刊编委在内的众多业内专家和学者的鼎力支持和指导,并向他们致以最诚挚的谢意!     

盛世逢佳节 金秋迎硕果——中国饭店业庆祝建国60周年暨2009中国饭店业发展高峰论坛

9月23日,由饭店现代化杂志社主办的“中国饭店业庆祝建国60周年暨2009中国饭店业发展高峰论坛“在北京王府井希尔顿酒店召开。中国商业联合会、中国旅游协会、中国公共关系协会、中国旅游饭店业协会和北京市旅游行业协会等单     

中国旅游饭店业协会第六届二次理事大会暨中国饭店业发展论坛举行

5月11日,济南山东大厦金色大厅座无虚席,来自全国各地的500位饭店代表参加了第六届二次理事大会和同时举行的首届中国饭店金星奖颁奖典礼。会上,中国旅游饭店业协会会长张润钢做了工作报告;首届中国饭店金星奖揭晓,100家饭店脱颖而出,成为中国饭店业的佼佼者。     

2011中国饭店业发展高峰论坛

2011年11月17日,由饭店现代化杂志社主办的"2011中国饭店业发展高峰论坛"在北京北大博雅国际酒店隆重举行。中国旅游协会秘书长蒋齐康,中国旅游饭店业协会会长、首旅集团副总裁、首旅建国酒店管理有限公司董事长张润钢,中国旅游饭店业协会副会长、华天实业控股集团董事长、华天酒店集团股份有限公司董事长陈纪明,中国旅游饭店业协会副会长、大连良运大酒店总经理白中林,中国旅游饭店业协会秘     

中国饭店业30年大事记

1978年年底,中国旅行游览事业管理总局(后改为国家旅游局)设立,重点围绕三个方面开展了工作,即如何使我国饭店业从招待型管理转轨为企业化管理型,如何提高饭店管理水平和服务,如何提高管理人员素质使之掌握现代化饭店管理知识等方面。1979年,中央在北戴河召开会议,决定每个省建一家旅游宾馆。1979年6月7日,旅游总局送呈国务院报告,与美籍华人陈宣远各投资1000万美元建设中国第一家合资旅游饭店北京建国饭店,饭店共528间客房,其中外方占49%的股权,中方占51%股权:双方合作10年,10年后中方以1美元购下外方所有股权。     

2011中国饭店业荣誉榜

经过历时3个多月的筹备,2011中国饭店业荣誉榜终于出炉了。此次发布共涉及16个奖项,包括:2011中国杰出国际酒店集团、2011中国杰出本土酒店管理公司(集团)、2011中国最具发展潜力酒店管理公司(集团)、2011中国杰出酒店、2011中国杰出商务酒店、2011中国杰出经济型酒店品牌、2011中国杰出会议酒店、2011中国杰出精品酒店、2011中国杰     

2010中国饭店业发展高峰论坛

10月29日,由饭店现代化杂志社主办的"2010中国饭店业发展高峰论坛"在北京北大博雅国际酒店隆重召开。中国旅游协会副秘书长蒋齐康,中国旅游饭店业协会会长、首旅集团副总裁、首旅建国酒店管理有限公司董事长张润钢,中国旅游饭店业协会副会长、华天实业控股集团董事长陈纪明,中国旅游饭店业协会秘书长许京生,中国商业联合会副秘书长周京英,中国旅游研究院旅游产业运行与企业发展研究所负责人李仲广,北京第二外国语学院旅游管理     

2012中国饭店业荣誉榜

2012中国饭店业荣誉榜暨2012中国饭店主杰出奖终于尘埃落定。此次发布共涉及20个奖项,与去年相比,增加了4个奖项,包括:2012中国杰出国际酒店集团201 2中国杰出本土酒店管理公司(集团)2012中国最具发展潜力酒店管理公司(集团)2012中国杰出酒店2012中国杰出商务酒店2012中国杰出会议酒店2012中国杰出精品酒店201 2中国杰出度假酒店2012中国饭店业杰出贡献奖2012     

2007中国饭店业年度十大人物

2007年是奥运的冲刺年,中国饭店业继续保持了快速发展的良好势头,整体市场在诸多因素的影响下继续在扩张中走向整合、细分、深化,呈现出热点纷呈、优胜劣汰、机遇与挑战并存的态势。经过市场的洗礼,中国饭店业正日益成熟,不断壮大。饭店业十大人物评选的宗旨一如既往:表彰、宣传中国饭店业的领军人物,提升中国饭店业整体形象,以促进中国饭店业的持续、健康发展。评选的主要依据是:从行业"影响力"、"前瞻性"和"独创性"综合考虑,在2007年取得了令人瞩目的经营业绩;推动所在饭店或集团在市场开拓方面取得了战略性进展:为所在地区饭店业整体的健康发展做出了突出贡献。经过两个多月的评选,历经初审和复审,我们最终从入围者中评选出"2007中国饭店业年度十大人物",他们是(排名不分先后,以姓氏笔划为序):如家酒店连锁首席执行官孙坚先生:香港中旅(集团)有限公司副总经理、香港中旅维景国际酒店管理有限公司董事长许幕韩先生;中州国际集团总经理张定林先生;洲际酒店集团大中华区营运副总裁麦金信先生:汉庭酒店连锁首席执行官季琦先生;美国戴斯酒店集团(中国)总裁陈嘉财先生;万豪国际集团中国区酒店发展副总裁林聪先生;7天连锁酒店集团首席执行官郑南雁先生;金陵酒店管理公司总裁侯峰先生;锦江之星旅馆有限公司总裁徐祖荣先生。解读一个成功的企业,可以有多种角度;探究品牌发展的历史,会产生多重的感悟。追寻一个个饭店人的足迹,透过商海烟云,我们依稀可见他们创牌、守业、创新的鏖战烽火。他们是精英,是榜样,是坐标。通过他们的身影、行动,通过他们的轨迹,方向,我们希望吹响中国饭店业的集结号,希望能集聚更多的行业精英队伍,让他们引领我们前进的方向。在此,我们向业界精英们所付出的艰辛努力致敬,并期     

2012中国饭店业发展高峰论坛暨酒店人力资源发展与教育研讨会

受到需求和投资的双重推动,中国饭店业的发展在近年来一直呈现旺盛的发展势头。为了共同发掘市场中存在的机遇、探讨产业发展的方向和走势、寻找解决我国饭店业发展中长期存在的人力资源问题并促进酒店管理教育界与产业界的合作,由饭店现代化杂志社和北京第二外国语学院联合主办的2012中     

中国饭店管理公司运营规范

为规范中国饭店管理公司的经营行为,维护饭店业主、饭店管理公司、饭店员工的合法权益,引导饭店管理公司健康发展,中国旅游饭店业协会近期组织有关专家起草了《中国饭店管理公司运营规范》。专家们在广泛调查研究的基础上,认真总结我国饭店管理公司的成功经验,参考国际饭店集团的成功做法,结合多年来的研究成果,形成了《中国饭店管理公司运营规范》初稿。在此基础上,中国旅游饭店业协会多次召开饭店管理公司、饭店业主、有关专家学者会议,征求对该《规范》的意见,经过近一年的反复修改,《规范》已经比较成熟。现予以发布,在行业内试行。     

事件

第八届中国饭店集团化发展论坛圆满落幕7月21日至22日,由中国旅游饭店业协会主办的第八届中国饭店集团化发展论坛在杭州黄龙饭店顺利落幕,来自全国各地的酒店业代表200多人参加了此次论坛,论坛以交流思考探索为主题,旨在共同探讨中国饭店集团化发展的现状与机遇、解析连锁化发展与人力资源解困之道,增进各酒店集团之间的交流,促进我国酒店业本土品牌的蓬勃发展。此次论坛上中国旅游饭店业协会发布了2011中国饭店集团(管理公司)统计结果及2011中国饭店业最具规模的30家管理公司名单。在圆桌会议上,嘉宾们围绕酒店管理集团连     

中国饭店业如何安然度过金融危机

金融风暴到来的今天,危"与"机"同时并存。2008年9月15日,美国雷曼兄弟公司申请破产,开始一系列金融机构面临危机的消息真正导致了2008年度最大的全球金融海啸。随着金融风暴的影响面越来越大,这场全球金融危机的阴影正逐渐向中国饭店市场投射。     

中国饭店业质量管理发展三十年

饭店业是我国最早与国际接轨的行业之一,改革开放以后,我国现代饭店在30年的发展历程中从无到有、从小到大、从不规范到规范取得了长足的进步。作为饭店生命线的服务质量也从一种观念,变成一种现实的指导力量,推动了饭店业在量与质上的高速成长。可以毫不夸张地说,中国饭店业发展的30年,走完了西方国家饭店业一百多年的历程,而质量管理在这一进程中发挥着核心的导引作用。在中国饭店业质量发展的30年历程中,质量管理经历了观念培育的质量管理阶段、产品导向的质量管理阶段和顾客导向的质量管理阶段,并正逐步向人文导向和员工导向的质量管理阶段发展。     

百期贺词

亲爱的朋友们:值此《饭店现代化》杂志出版100期以及2011中国饭店业发展高峰论坛来临之际,我衷心的祝贺贵刊以及所有论坛的参与者,正是你们一直在中华人民共和国的饭店行业倾注心血。大国逢盛事,我也相信在亚太地区必然会引起很大反响。我谨对《饭店现代化》杂志为中国饭店业的持续发展所做的贡献表示感谢。作为国际饭店与餐馆协会的主席,我可以很自豪地说,中国正     

展望2009

2009年已经迈开稳健的步伐,但目前看来饭店业的表现并不如人意,情况似乎在持续恶化,业绩的下滑足以让我们保持高度警觉。现在哀叹过去一年丧失的商机似乎是在浪费时间,无论是国际集团还是国内集团都早早着眼于未来一年甚至更长时期的业务发展。在新的一年里,在看起来愁云密布的环境中,我们究竟该以怎样的态度和心情看待饭店业?饭店人怎样才能守得云开见月明?我们采访了一些国际和国内集团的高层,希望大家在特殊时刻互相借鉴经验,共生共荣。