高效液相色谱二极管阵列检测器同时测定食品中7种合成色素

本实验建立了高效液相色谱同时测定食品中7种合成色素的方法。样品经提取、净化、氮吹、溶解残渣等,经ZORBAX Ecipse XDB-C₁₈(250 mm×4.6 mm,4μm)色谱柱分离,以甲醇0.02 mol·L^-1乙酸铵水溶液为流动相进行梯度洗脱,用二极管检测器在428 nm、507 nm、536 nm和625 nm处检测。结果表明,7种色素的相关系数r²> 0.999 9,回收率为88.1%～99.8%,方法线性好,回收率高。     

高效液相色谱法测定饮料中10种合成着色剂和2种工业染料

目的：建立高效液相色谱同时测定饮料中10种合成着色剂和2种工业染料的方法。方法：饮料经10%甲醇水超声提取,离心定容后进样,流动相为乙酸铵和甲醇,经ChromCore C₁₈(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,梯度洗脱,在35℃柱温、1.0 mL·min^-1流速下,采用光电二极管阵列(Photo-Diode Array,PDA)检测器在254 nm波长处进行检测,外标法定量,14 min内可实现12种组分的分离。结果：12种组分均具有良好线性,相关系数均大于0.999,检出限为0.20～1.00 mg·kg^-1,平均回收率为90.73%～98.84%,相对标准偏差小于5%(n=8)。结论：该方法便捷、稳定、前处理简单及回收率高,适用于饮料中10种合成着色剂和2种工业染料的同时分析检测。     

离子色谱技术在食品检测中的研究探析

近年,我国食品产业得到了迅猛发展,其产品种类日益丰富,添加剂的应用领域日益广泛,这就为检查工作带来了极大的困难。各相关实验室应对其不断进行完善,以达到对其成分的正确鉴定,从而促进我国食品分析工作的健康发展。然而,食品检测工作十分繁琐、耗时长,并且容易受到外部环境的干扰,如若不选择行之有效的策略,很难保障食品检测效果。本文结合离子色谱分析技术,对原有分析手段进行改造,希望可以切实提高食品检测品质。     

色谱技术在食品中分析检测及工业化生产中的应用

随着食品行业的发展,相关的分析检测工作量逐渐增多,需要借助色谱技术对食品进行分析和检测,并将先进技术运用在工业生产过程中,从根本上提升食品检测的有效性.     

液相色谱在食品检测中的运用研究

随着社会进步及人们生活水平的不断提升,食品健康理念深入人心,食品安全检测引发了人们的广泛关注.液相色谱技术在食品安全检测中优势突出,合理运用液相色谱法进行成分分析,可显著提高食品成分检测工作效率.基于此,本文详细分析了液相色谱在食品营养成分、添加剂、污染物检测中的应用,深入研究了基于液相色谱的食品检测工作,希望能为食品...     

色谱检测技术对食品真菌毒素的检测方法研究

在食品安全问题中,真菌代谢的危害不容小觑,所产生的各种毒素会给人们的身体健康带来巨大威胁。因此,真菌毒素检测技术的研发是当下最为紧要的任务之一。本研究以真菌毒素的检测作为主要出发点,探讨利用色谱检测的方法进行真菌毒素的检测,为食品检测行业提供参考。     

液相色谱在食品检测中的应用分析

食品检测技术关系着食品安全检测效果,影响着我国食品行业的长远发展.随着物质生活的极大丰裕,为满足人们对美味食品的需求,各种食物添加剂应运而生,并成为食品加工的一部分.合理使用食品添加剂不会危害人体健康,但现实中部分企业受利益驱动滥用食品添加剂,严重危害着消费者的生命健康安全,因此必须要强化食品检测效率,为食品安全保驾护...     

食品检测中科学运用高效液相色谱技术

随着时代的发展,生活的进步,人们对于食品质量的重视程度也越来越高,在众多食品安全检测技术中,高效液相色谱技术是一种科学、可靠的技术,目前在食品检测过程中得到了广泛应用.当前,一些食品生产厂家在生产过程中存在着添加剂过量的情况,对人体健康造成了一定危害,为了解决问题,食品企业、检测机构需对食品实行抽样检测,以确保其中的化...     

液相色谱检测技术在食品检测方面的应用

近几年,食品安全问题成为备受关注的社会焦点问题,为了更好地保障人们的饮食安全,食品检测技术得以不断优化和发展。基于此,本文分析了液相色谱检测技术的检测原理,讨论了液相色谱检测技术在食品检测方面的应用,希望可以为相关部门提供参考。     

液相色谱-质谱/质谱串联法测定番茄酱中六种红曲色素

红曲色素（Monascus pigment）是一种天然的色素,作为我国食品卫生法规中允许使用的可食用色素之一,被广泛应用于肉制品、豆制品、酒、糖和果汁等食品的着色。本文建立了一种使用反相液相色谱串联质谱检测器测定6种红曲色素的分析方法,并对测定方法进行了验证。选取番茄酱作为典型基质对6种红曲色素的加标回收率进行了验证,结果表明潘红胺、红曲红胺、红曲素、红斑素、红曲黄素和红曲玉红素的加标回收率分别为101.4%～108.9%、82.7%～96.8%、95.3%～98.0%、87.5%～93.6%、93.5%～97.1%和89.7%～94.2%,相对标准偏差<15%,满足国家标准GB/T 27404—2008要求,方法可靠。     

液相色谱在食品检测方面的应用

近些年来,食品安全问题是每一个普通民众密切关注的重点.液相色谱技术常应用于化学实验检测环节,在食品安全检测中也具有较强的应用性.基于此,本文就液相色谱在食品安全检测方面的应用进行探究分析,介绍了液相色谱的检测原理,对液相色谱技术进行分类,并对液相色谱在食品安全检测中的应用进行具体分析,为相关人员提供参考.     

气相色谱在食品检测方面的应用及进展

气相色谱在食品的安全检测中应用较为广泛,并具有灵敏度高、操作方便、分离效果好等特点.本文针对气相色谱在食品检测领域的具体应用及进展展开分析,为此项技术在现代食品安全检测中的持续推广提供助力.