仙人掌变“性”好招财

2002年我引进一种可食用的墨西哥仙人掌，经过两年的悉心栽培和管理，仙人掌长势很好。按照这种仙人掌的特性，起初我把它当作一种保健蔬菜向当地酒家、饭店和无公害蔬菜销售点推广。当我第一次给销售点送货时，客户们都说不好销不要货。原来食用仙人掌烹调方法较难，口感和口味与国人差异较大，而且黏液又多，不适合南方人的口味。     

仙人掌走上餐桌

一提起仙人掌，你一定会马上想到它那令人生畏、浑身长剌的形象，别说吃仙人掌了，就是用手摸一下都会怕剌扎在手上。而今却出现了过去想不到的事，农业部优质农产品开发服务中心有一张菜单：凉拌仙人掌、仙人掌拌豆腐、仙人掌炒尖椒、鱼香仙人掌、仙人掌摊黄菜、仙人掌炒肚丝、仙人掌酿面筋……数一数，一共有40多种菜。看了这张菜单，你也许会产生尝试一下的欲望，很自然地会想：哪些仙人掌可以做菜呢?在我国城镇和农村到处可见的各种仙人掌，可以吃吗?     

生活小窍门

炎炎夏日，室内开启空调虽能降温，但关闭门窗．阻断了空气流通。因此，在居室养一些“功能互补”的花卉，便可充当“空气过滤器”。大多数花卉白天进行光合作用，吸收二氧化碳，释放氧气；夜间进行呼吸作用，吸收氧气，释放二氧化碳，而仙人掌、瓦松等则正相反。将“功能互补”的花卉同养一室，既能平衡室内氧气和二氧化碳的含量，又能保持室内空气清新。     

壮寨“仙人掌王”

在全世界范围内，只是南美洲有一种仙人掌有大树一样的身躯，而在我国南方地区的广西龙胜各族自治县就有一株巨型仙人掌，堪称国内罕见。近日，笔者在龙胜泗水乡里排壮寨壮胞石汽先的家门前看到一株他13年前种植，如今长成特大巨型的仙人掌。     

米邦塔菜用仙人掌

仙人掌作为一种特色蔬菜，早巳成为人们餐桌上的美味佳肴。在我国科研推广部门的大力推动下．仙人掌作为一种新型蔬菜，已开始进入平常百姓家。据介绍，2002年为加速农产品新品种的开发，提高农产品质量，农业部优质农产品中心在对国内外相关资料论证的基础上．经有关部门批准，对引进菜用仙人掌新品种及综台配套技术项目进行立项。     

仙人掌深加工 为种植户解忧愁

在前几年农村种植业结构调整中，海盐县许多农户看好食用仙人掌的市场行情，种植了近千亩仙人掌。先行者确实尝到了甜头，可后面跟着的却是销售难的困惑。去年下半年，仙人掌鲜片的销售凸显不畅，许多产品卖不出去，农户忧在心头，愁在眉梢。个别农户打算削除仙人掌改种其它作物，使刚刚崛起的仙人掌种植业面临着消亡的危险。     

食用仙人掌

食用仙人掌通常是指仙人掌科，仙人掌属，所包含的其肉质茎可以作为蔬菜食用，果实作为水果鲜食的品种。我国南方干热地区均有野生繁衍。因其浑身带刺、口感差，生产慢而得不到人们的开发利用。     

草莓结出致富果

江苏省东台市东台镇吕港村有一位靠种植草莓致富的青年女农民,叫王小华.多年来,她潜心学习草莓种植技术,成为当地草莓种植女能手. 创业之路一波三折 今年刚满30岁的王小华,创业之路可谓是一波三折.2002年,她高中毕业后便萌生了创业致富的念头.一次,她听人说种植仙人掌能快速致富,便赴南京与一家公司洽谈种植仙人掌的事宜.正准备引种时,她在一本杂志上看到了《仙人掌刺痛农民心》的文章,于是及时终止了这个项目.后来又与人合伙开服装店,由于缺乏经验,钱没赚到,反亏了钱.     

学会寻找特色富路

近日下乡，在福建省永定县湖雷镇听到一位农民兄弟感叹：“招宝公司生态农庄雇我种地，月薪1000元，种地能有这么高的收入?哪想到他种的是从墨西哥引进的食用仙人掌，这东西一片卖10多元，广东、浙江客商排队要货，仅养殖场边的半亩荒山，就卖了10多万元。他还将山鸡、绿壳蛋鸡的粪便请我种玉米，玉米给珍禽吃，     

仙人掌资源的价值分析及开发利用

重点阐述了仙人掌资源的药用、食用、染料用及其他实用价值;对仙人掌植被恢复功能进行了介绍;针对我国仙人掌发展的现状,从仙人掌的栽培、保健品开发、胭脂虫培育等几方面的发展前景提出了建议。     

将仙人掌纳入菜单

<正>你吃过仙人掌吗?或者说,你听说过仙人掌能吃吗?很多人难免会觉得这是天方夜谭。然而,据联合国粮农组织称,仙人掌也将成为牲畜饲料甚至人类口粮的有效补充部分,尤其是在那些干旱地区。由于干旱、土壤退化和气温升高等问题,人们对具有抗灾力作物的需求日益加大,因此仙人掌果的栽     

春笋干的加工贮藏

春笋是一种营养丰富的蔬菜，加工成笋干更具风味，既可消化旺季鲜笋，又可在春笋上市高峰时通过加工数倍增值，且能长期贮藏，极具经济价值。     

农家八种深加工产品市场走俏

农家八种深加工产品市场走俏据国际国内市场预测，下述八种深加工产品市场走俏。“昙花”水果。当下，有些水果因贮存期短，只能似“昙花”招市而过。如能将杏、草莓、李子等“昙花”水果，加工成罐头，既能长期贮存销售，又能增加２～３倍的经济收入。所以，“昙花”水果...     

壮寨“仙人掌王”

在全世界范围内,只是南美洲有一种仙人掌有大树一样的身躯,而在我国南方地区的广西龙胜各族自治县就有一株巨型仙人掌,堪称国内罕见。近日,笔者在龙胜泗水乡里排壮寨壮胞石汽先的家门前看到一株他13年前种植,如今长成特大巨型的仙人掌。     

农业在线

两年前,当农业部邀请来自全国各地的专家齐聚北京农科院蔬菜研究中心,品尝20多道用仙人掌烹制的菜肴时,有人便大胆预测,仙人掌也许会成为我国的新蔬菜。 仙人掌属于仙人掌科,喜阳光,怕水湿,原产于非洲、美洲等热带和亚热带地区,而美洲的仙人掌以墨西哥为主要分布区,其拥有的仙人掌类植物资源约占世界仙人掌的一半。以仙人     

壮寨“仙人掌王”

在全世界范围内,只是南美洲有一种仙人掌有大树一样的身躯,而在我国南方地区的广西龙胜各族自治县就有一株巨型仙人掌,堪称国内罕见。近日,笔者在龙胜泗水乡里排壮寨壮胞石汽先的家门前看到一株他13年前种植,如今长成特大巨型的仙人掌。     

仙人掌饮料的加工

仙人掌为仙人掌科所有种类的统称,其含有较丰富的蛋白质、矿物质、微量元素及维生素;还具有较高的保健功效,如清热解毒、滋补健胃、调节血脂等等。以仙人掌为原料可加工果酱、饮料、罐头等多种产品。下面介绍仙人掌饮料的加工技术。     

盆栽仙人球技术

仙人球原产美洲热带、亚热带的干旱沙漠、半沙漠地区。仙人球品种繁多，花朵美丽娇艳，球体旁常侧生出许多小球，形态优美、雅致。彩色的小仙人球嫁接到仙人掌上，更是锦上添花，极具观赏价值。其盆栽方示下：选土壤：栽培仙人球要求中等肥沃、排水、透气良好，含石灰质的沙壤土。盆栽仙人球的培养土可用腐叶土、菜园土和粗沙各3份，再加1份草木灰混匀配制而成。     

巧治头痛失眠

丝瓜根炖瘦肉治头痛。取鲜丝瓜根１００－５００克（干品２００克），切成小段，取瘦猪肉２００克，切成薄片。丝瓜根加水煮沸２０分钟后，捞出，倒入瘦肉，加入适量食盐炖煮，熟后趁热吃肉喝汤，一般一次可愈，重者可多服几次。自制药枕治头痛。绿豆性清甘寒，做成枕头既可清热明目，又可治疗头痛。也可用干菊花填充枕芯，效果一样。白莲粥治失眠。我国有民谚“若要不失眠，煮粥添白莲”。煮粥每５００克大米加入２０－２５克白莲子，也可加入适量枸杞子，可滋肝养血，明目安神。仙人掌汁治失眠。取鲜仙人掌５０－１００克，去皮去刺后洗净…     

食用仙人掌栽培管理

一、概述 食用仙人掌为仙人掌科,仙人掌属植物,高可达2～3米,生长期长达10～15年,叶掌状,扁平、绿色、有短剌或无剌。原产墨西哥,性喜于燥、喜光、喜热。我国南方冬季温度保持在0℃以上可露天种植,北方寒冷时可采用大棚种植。仙人掌一年四季均可栽培,以春、夏栽培最佳。