北方倒奶南方买牛

近期，河北石家庄市周边地区频繁出现奶农“倒奶卖牛”事件，连续几天，在一些牛奶收购点每天都有几吨鲜奶因“检测不合格”而被倒掉。一些奶农先后倒掉鲜奶20多吨，每家直接损失2万多元。无独有偶，日前浙江乐清四家乳品厂被关停，当地一百多家奶牛养殖场鲜奶无处卖，日均生产的20余吨牛奶，因无处供应全部面临被倒掉的困境。而四川、湖北等地也相继出现类似事件。     

基于Logit模型的奶农收入影响因素分析

散户奶农利润降低导致奶农增收困难成为近年来奶业发展的一大问题。本文在对内蒙古呼和浩特市101户奶农调查的基础上,建立Logit模型分析影响奶农收入的因素,结果表明家庭劳动力人数、养殖规模、养殖时间、饲料地面积、饲料成本均对奶农收入有显著性的影响,为此政府在稳定饲料价格的同时,要鼓励奶农提高劳动生产率,合理确定养殖规模等。     

陕西省奶业规模化经营中影响奶农决策行为因素的探究——以咸阳市泾阳县为例

目前,中国的奶牛养殖模式仍以散养为主,根据研究分析,养殖小区式的规模化养殖无论在生产效率还是经济效益方面都优于家庭教养模式,得到政府提倡和政策支持,然而奶农的入托率却较低.笔者通过对陕西省泾阳县3个乡镇、15个自然村的208户农民的抽样调查,在统计描述的基础上用二项logistic模型分析了关中地区奶牛养殖户参加养殖小区的影响因素.结果表明,关中地区奶农对养殖小区的参与率普遍受家庭人均年收入的影响,并且与奶农对养殖小区优势的认知有一定的关系.与此同时,销售渠道、合作中利润分配的满意度也都对奶表参与度的高低起着至关重要的作用.     

食品安全该问责谁

三鹿问题奶粉的出现,层层问责早已开始,问责于谁,剑指何方,无疑是国人高度关注的。不法奶农、企业、有关部门、官员、政府都有着不可推卸的责任。问责不法奶农。不法奶农及不法奶站为着铜钱不惜赔出良心掺假使假     

卡士奶市场营销的成效分析

文章主要研究作为奶业的特殊产品——卡士奶的营销成效,分析卡士奶的目标市场选择、卡士奶特殊的营销方式、卡士奶市场营销的成效,分别从定量和定性两方面展开分析。     

社会主义为何也会“倒牛奶”？

据《深圳商报》报道，今年以来，南京、成都等地相继发生了奶农和乳品企业把鲜奶倒掉的极端事件。奶农为什么要倒奶？据了解，原料奶供应快速膨胀，造成奶源的季节性和地区性过剩，使加工企业措手不及是根本原因。报道说，过去我们的政治经济学教科书在说到资本主义经济危机的时候，都要谈到农场主把一桶桶的牛奶倒进大海，把这种现象描述成资本主义腐朽性的象征。其实现在看来，这种看法不免有失偏颇。市场经济中，生产与需求永远是一对矛盾，相符是偶然的，不相符倒是经常现象，企业正是在从不相符到相符的过程中获取市场供求信息，来调整…     

“奶业企业+奶农”模式下的利益分配及其对契约的影响——基于动态议价模型的理论解释

"奶业企业+奶农"模式下的契约联接由于产品的专用性而具有稳定性,但是从双方利益分配的角度出发,运用动态议价模型的分析表明,由于企业在议价方面具有"先发优势"以及较大的贴现因子,因此在双方的议价过程中,企业会产生"敲竹杠"行为,最终获得较大的利益。这种不合理的利益分配会使双方之间的契约的稳定性下降。     

哈萨克族天然绿色食品——奶疙瘩和奶酪

奶疙瘩是新疆哈萨克最喜欢吃的一种食品之一。是奶子的结晶体。在牧区男女老少都喜欢吃酸奶疙瘩,除了自己食用外,还用来作食品招待客人。第一次到牧区的客人,哈萨克族牧民还常把奶疙瘩作为馈赠的礼品送给客人。到了冬季,奶疙瘩还是主食中不可缺少的调味品。     

深度水解蛋白奶对早产儿早期喂养不耐受的效果

目的探讨深度水解蛋白奶对早产儿早期喂养不耐受的效果。方法选取韶关市妇幼保健院新生儿科2018年1月至2019年10月的92例早产儿作为研究对象,随机分为两组,每组46例,分别在入院开奶后予以深度水解蛋白配方奶(水解蛋白组)及标准早产儿奶(早产儿奶组),比较两组早产儿临床指标、喂养不耐受发生情况以及并发症发生情况。结果水解蛋白组的开奶时间、达全肠道喂养时间、首次排胎粪时间、胎粪排尽时间、住院时间均短于早产儿奶组,且体重增加大于早产儿奶组,差异有统计学意义(P<0.05)。水解蛋白组喂养不耐受发生率(10.9%)低于早产儿奶组(30.4%),差异有统计学意义(P<0.05)。水解蛋白组隐血、肠道感染、新生儿坏死性小肠结肠炎发生率(2.2%、2.2%、4.4%)均低于早产儿奶组(6.7%、4.4%、8.9%),差异有统计学意义(P<0.05)。结论深度水解蛋白奶对早产儿早期喂养不耐受的效果显著,可明显改善早产儿的临床症状,降低肠道感染、新生儿坏死性小肠结肠炎发生率,缩短住院时间。     

对宁夏利通区奶产业发展的调查与思考

奶产业是利通区正在发展培育的一个支柱产业。截至2001年底,该区奶牛饲养量达3.45万头,占全宁夏饲养总量的45％,人均畜牧业收入位居自治区各市、县(区)之首,畜牧业收入占农业总产值的62％,目前已建成“夏进”等14家乳制品企业。2001年利通区奶牛养殖户达到11800户,千头以上的专业     

欧洲奶农牛奶浇地的背后

2009年9月起,法国、德国、比利时等欧洲国家的奶农纷纷用向莱茵河中倾倒牛奶、向农田里面倾倒牛奶等方式,抗议牛奶价格过低.     

为何把牛奶倒入大海

近日和一朋友闲聊，他突然问我为何当年美国的奶牛场主把牛奶倒人海中，廉价卖给工人不好吗？至少还可以收回一部分成本，就是白送也比倒掉好嘛，至少落个好名声!为何倒掉呢？朋友称这个问题困扰他多年，今天希望我能够帮他揭开这个多年的困惑。     

声音

如果我们的检测标准明天就向国外看齐。那80％的牛奶得倒掉。奶农要破产。我国大多数消费者也就喝不到牛奶了。——内蒙古奶业协会常务理事叠誓表达了这一观点后，有人认为体现了中国奶业的现实，也有人质疑称“这是以国情为借口掩盖行业利益”     

全力打造"中国西部乳都"实现宁夏奶产业的跨越式发展

“三农”问题无论是在过去还是未来相当长的一段时期内，都是我国经济和社会生活中非常重要的问题。围绕宁夏奶产业优势和特色，构筑以奶产业为主的农业生产体系，打造宁夏吴忠市利通区“中国西部乳都”，实现奶产业跨越式的发展，是推动利通区区域经济协调发展、增加农民收入，破解“三农”问题的有效途径。     

禁“无抗奶”前后，看乳品企业作为

近日,六部委联合发出公告叫停“无抗奶”广告宣传,监管部门将于2009年6月30日开始查处违规“无抗奶”。通告称,为保护消费者身体健康,规范乳品生产经营活动,根据《乳品质量安全监督管理条例》等法规规定,六部委联合发出公告,严禁在乳品标签、标志和广告中宣传“无抗奶”等不科学、不符合实际的内容,     

港府:目前撤销“限奶令”为时过早

正去年底调查显示,香港市场个别奶粉品牌仍出现严重短缺。2013年年初,由于内地奶粉需求庞大,水客活动猖獗,从香港的供应链把大量配方奶粉运走,"奶荒"问题再次出现,并经媒体报道后引发一些香港父母恐慌,加入"抢购大军"。为遏制愈演愈烈的"奶荒",特区政府"不得已"出台"限奶令",规定每人每天最多只可携带约两罐奶粉离港。特区政府表示,这不应影响香港作为自由贸易港的地位,以及包括"个人游"等其他方面的活动。香港     

驼奶渐吃香市场商机浓

当牛奶成为人们日常饮品的今天，一种比牛奶价格贵5倍并更富营养的驼奶出现在我们的视野中。记者从乌鲁木齐市新华北路、北门等民族餐厅了解到，驼奶自去年以来，一直保持着热销的走势，特别是旅游热使驼奶走进了游客的蒙古包，这使本身稀有的骆驼奶变得更加珍贵。     

“变了味”的“第一口奶”

做食品就是做良心,做婴儿食品,则更是做良心中的良心,奶企们,你们是否有过这样的情怀？近日,央视曝光部分奶企以＂赞助费＂、＂车马费＂和其他各种好处费为诱饵,引诱医院的医生和护士,让其为住院生小孩的产妇推荐自己厂家生产的奶粉。     

进口奶制品对国产奶市场的影响分析

随着二胎政策的开放,中国对于奶制品的需求大量增加,婴儿奶制品的市场前景看好,而国产奶在诸多方面存在问题,导致进口奶制品占据国内市场.近年来奶制品进口出现快速增长的趋势,2008年到2016年中国进口奶粉累计进口量增长了近5倍.本文通过对中国进口奶制品现状的研究,分析其对国产奶市场的影响,最后总结得出应加快供给侧改革,加快去产能进程的结论.     

应加强对感光材料废液的治理

目前，在很多的城镇里，活跃着这样一群“职业淘银人”。他们到各彩扩店、照相馆、医疗院所购买废弃的显影液、定影液，加入一种叫做硫化钾的化学试剂，从中提炼出金属银，随后将废液直接倒掉。这种以简单方式提炼银粉，随处排倒有毒废液污染环境的现象应引起有关部门的高度重视。