星级酒店人才需求状况与校企合作模式探究——关于《高职酒店管理专业实践教学探究》的研究报告

<正>校企合作的人才培养模式是高职院校酒店管理专业人才培养的重要趋势。高职酒店管理专业实践教学的发展现状与星级酒店的人才需求状况也存在一定的差距,这就要求学校与酒店共同开发、互惠互利,实现真正意义上的校企合作。一、高职酒店管理专业实践教学存在的问题(一)学校方面1.专任教师实践水平不高。首先,高职院校酒店管理专业的教师大多数都是由其他专业的教师转型而来,专业水平     

高职酒店专业实践教学质量考评体系的构建与实施

酒店专业实践教学在高职酒店教育中占有重要地位，其质量高低已经成为衡量高职酒店教育办学水平和教学质量的重要标志，也是酒店技能型人才培养质量的关键。文章以广西生态工程职业技术学院高职酒店专业实践教学为例，通过改革与探索技能型人才培养模式，构建独具特色的高职酒店专业实践教学质量考评体系。     

高职酒店管理专业实践教学的问题及对策研究

目前我国高职酒店管理专业传统实践教学中存在很多问题,如酒店管理专业对实践教学的资源投入不足、实践实验室功能不完善、实验室利用不理想、校外实习时校方与实习基地存在较大的目的差距、校外实习学生心态难以把握等问题.鉴于这些问题的存在,本文提出了一些关于强化高职旅游酒店管理专业实践教学的建议.     

关于加强高职院校实践教学管理的思考

重视并加强对高职院校实践教学的管理,对学生实践能力和专业素质的培养是很重要的。基于目前高职院校实践教学管理存在的问题,需要通过转变观念、健全实践教学管理体系及其管理制度、建立专门的实践教学管理机构、加强实践教学管理的信息化建设、健全实践教学及其管理绩效的考评机制、加强实践教学师资队伍的建设等措施来加强高职院校实践教学的管理。     

高职酒店管理专业职业素质教育研究

近些年来随着市场经济的高速发展,我国的旅游行业也出现了一派繁荣的景象。庞大的市场需求对我国高职酒店管理专业的教育教学提出了更为严格的考验。职业素质教育是高职酒店管理专业人才培养的重要组成部分,决定着高职教育教学计划的最终成败,更关系到学生自身的成长与成才。因此,笔者立足现有教学与实践,对高职酒店管理专业的职业素质教育进行简要论述。     

探索新时代高职酒店管理专业“校企双主体”文化育人创新实践

在新时代下,以校企双主体形式开展高职酒店管理专业文化育人工作,能够增强专业教育创新实践效果。基于此,论文阐述了完善配套制度建设、构建文化育人平台、树立三位一体文化育人核心、积极组织文化育人活动、合理安排实践教学这几项新时代高职酒店管理专业“校企双主体”文化育人创新实践措施。     

高职数控专业实践教学体系构建初探

摘要：本文立足高职数控专业的人才培养目标，分析了数控专业实践教学体系的现状，探讨了如何构建高职数控专业实践教学体系，通过完善实践教学体系的构建和管理，确保高职教育的实践教学质量。     

高职物流管理专业实践教学体系运行机制探讨

高职物流管理专业培养的物流人才的核心竞争力在于具有很强的技术性、职业性。科学有效的实践教学体系运行机制是保证高质量技术性物流人才培养的摇篮。本文分析了当前高职物流管理专业实践教学体系运行机制存在的主要问题,并提出了建立高职物流管理专业实践教学体系运行机制的措施方法。     

高职旅游管理专业实践教学环节建设与探索

文章针对目前高职院校旅游管理专业实践性教学中存在的问题,对旅游管理专业实践教学环节进行了积极的探索,通过建立专业认知、课堂实训、校外实训、毕业顶岗实习等多元化的实践教学体系循序渐进地加强学生对旅游管理专业的认知,培养学生的职业素养及职业技能。     

《酒店职业英语》课程建设打造酒店管理专业品牌

近年来,随着高职教育的蓬勃发展,各高职院校越来越重视其专业课程建设,不断提升其教学水平,以进一步提升其知名度和社会影响力。本文以高职建设《酒店职业英语》精品资源共享课程为例,分析和研究课程教学建设对专业建设的影响,就如何加强高职课程建设、打造酒店管理专业品牌提出了自己的看法。     

浅谈高职院校酒店管理专业多元化校企合作模式

本文通过对高职院校酒店管理专业校企合作模式的实践研究,提出了酒店管理专业应以"2+1"顶岗实习与就业相结合的模式作为校企合作的主要方式,指出必须建立以高星级酒店、知名连锁经济型酒店为主的多层次、高质量的顶岗实习基地,严格顶岗实习过程管理,实行学校、酒店双导师制才能保证实习效果,达到培养高素质应用型专业人才的教学目的,促进高职院校学生高质量的就业,培育一支素质全面、竞争优势明显的高层次复合型酒店管理人才队伍.     

开放多维的高职物流管理专业实践教学体系的研究与实践

通过介绍我国高职物流管理专业实践教学的现状以及德国的"双元制"职业教育与新加坡的"教学工厂"两种实践教学体系,探索构建了一种开放多维的高职物流管理专业实践教学体系.     

开放多维的高职物流管理专业实践教学体系的研究与实践

通过介绍我国高职物流管理专业实践教学的现状以及德国的"双元制"职业教育与新加坡的"教学工厂"两种实践教学体系,探索构建了一种开放多维的高职物流管理专业实践教学体系。     

高职院校物流专业应用型人才培养课程体系建设研究

物流管理专业要培养具有较强实践能力的应用型物流专业人才,就必须加强实践教学。因此,建立完善合理的实践教学体系尤为重要。本文根据我国对物流专业人才需求的特点及现阶段高职院校物流实践课程设置存在的问题,针对高职院校物流管理专业实践课程体系建设的思路和构建进行深入探讨。     

提高高职数控专业实训教学质量的探索与实践

论述了在高职数控专业教育中建立科学合理的实训教学体系的重要性。并依据高职教育实践教学体系的枸建特点，针对当前实训教学中的困难，从实践教学组织与管理、多样化教学手段应用、校内外实训基地建设等方面介绍了作者在高职数控专业实践教学中的经验与体会。     

《酒店成本控制》课程教学改革与创新研究

《酒店成本控制》是酒店管理专业的一门必修课程,针对该课程教材匮乏,理论教学比较空泛,实践教学缺乏落实等教学现状及问题,提出加强教材建设、实施多样化教学、现代化教学等改革措施,以期为酒店管理专业《酒店成本控制》课程教学改革与创新探索出一条切实可行的路径,实现酒店人才培养的现实需要。     

基于校企合作的高职物流管理专业实践教学体系创新研究

物流管理专业是实践性很强的专业,随着社会对物流人才能力的需求,为了培养高素质的物流应用性人才,本文基于校企合作的人才培养理念,针对我国高职院校物流管理专业在实践教学中存在的问题,探讨了高职物流管理专业实践教学体系的思路,并构建了基于校企合作的物流管理专业实践教学体系,使这一体系成为提高物流专业学生技能的切实保障。     

高职酒店管理专业顶岗实习及意义分析

顶岗实习是高职酒店管理专业实践教学不可缺少的环节,为了更好的开展顶岗实习教学,以五大基本要素的视角解释了顶岗实习的涵义,从学生、酒店和学校三个方面分析了顶岗实习的意义并进一步探讨了这三方面意义的不同。     

高职信用管理专业实践教学体系的构建与优化

实践教学是高职教育的一种重要的教学方式。信用管理是一项理论性和操作性均较强的工作，高职信用管理专业教育是我国高职教育的一个大胆尝试，文章在分析高职信用管理专业实践教学特征的基础上，结合教学改革与实践经验，就高职信用管理专业实践教学体系的构建和优化进行了分析和探讨。     

基于项目的计算机网络专业实践教学体系的构建

高职院校实践教学体系的构建是实现人才培养目标的根本保证。为此,必须加强对高职教育实践教学体系的研究。结合学校实际情况,本文以计算机网络专业为例,提出了基于项目教学法的实践教学体系,并对实践教学体系的构建思路以及改革方案进行论述。