高职酒店管理专业实践教学的问题及对策研究

目前我国高职酒店管理专业传统实践教学中存在很多问题,如酒店管理专业对实践教学的资源投入不足、实践实验室功能不完善、实验室利用不理想、校外实习时校方与实习基地存在较大的目的差距、校外实习学生心态难以把握等问题.鉴于这些问题的存在,本文提出了一些关于强化高职旅游酒店管理专业实践教学的建议.     

高职酒店管理专业实践教学中的问题与对策

在日益发展的今日,第一线的高科技人才也成为现在高等职业学校培养的目标,因此强化酒店管理专业学生的培养也成为培养的目标。针对酒店管理专业在实践过程中遇到的问题,本文进行了简要的研究,并根据现实情况给出相关意见。     

高职院校酒店管理教育实践教学新体系建设

构建以技术应用能力为主体,按基本技能、专业技能和综合技能三大模块为一体的高职教育实践教学内容体系具有十分重要的现实意义。     

酒店管理专业实践教学的改革与实践

以人才需求为导向,构建实践教学课程体系;以实践教学的基础建设为重点,在“双师型”教师队伍建设、实训教材建设、实践教学基地建设方面立足实际,探索新路,完善实践教学的保障体系：以能力培养为目的,探索实践教学有效模式;抓规范、抓落实,创新实践教学的管理制度。本文总结了酒店管理专业在实践教学方面的改革与实践。     

浅析高职院校酒店管理专业实习生管理的问题与对策

高职院校学生的专业实习是当今职业教育教学计划中的重要组成部分。尤其对于酒店管理专业这种操作性很强的专业来说,实习过程对实习生、酒店和学校都起着举足轻重的作用。针对学生酒店实习中常出现的问题,分析其成因并提出了相应的对策,旨在为旅游管理专业学生的酒店实习工作提供有益探索。     

高职酒店管理专业教学改革探索与实践

随着经济发展进程的加快,酒店业的发展目前受到了来自于人力资源管理方面的极大制约,对于旅游职业教育提出了强烈的改革要求.本论文以山东旅游职业学院为例,全方位探讨了高职酒店管理专业的教学改革,为我国酒店业人才培养体系的科学构建进行了创新与研究.     

试论高职酒店管理专业教学中情境案例教学的运用

高职酒店管理专业是一个操作性较强的专业,对学生的实践能力有较高要求,这就注定在课堂教学中教师不能单纯注重理论知识教学,而应当加强实践教学。情境案例教学是一种实践性的教学方法,旨在模拟酒店管理实践,引导学生参与活动,身临其境学习,如此能够帮助学生有效进入到实践训练中,增强实践技能。基于此,本文就分析高职酒店管理专业教学中情境案例教学教学的运用,并提出一系列应用策略。     

高职院校酒店管理专业教学改革研究

上世纪八十年代以来,高职院校在我国得到了快速发展,尤其是民办院校,随着第三产业的发展,社会对酒店管理专业的人才需求量倍增,高职院校作为培养酒店管理专业人才的基地,培养人才的质量和数量对酒店业的发展非常重要。文章以郑州某职业学院为例,笔者从该校酒店管理专业的教学现状出发,分析存在的问题,进而提出本专业的教学改革措施。     

星级酒店人才需求状况与校企合作模式探究——关于《高职酒店管理专业实践教学探究》的研究报告

<正>校企合作的人才培养模式是高职院校酒店管理专业人才培养的重要趋势。高职酒店管理专业实践教学的发展现状与星级酒店的人才需求状况也存在一定的差距,这就要求学校与酒店共同开发、互惠互利,实现真正意义上的校企合作。一、高职酒店管理专业实践教学存在的问题(一)学校方面1.专任教师实践水平不高。首先,高职院校酒店管理专业的教师大多数都是由其他专业的教师转型而来,专业水平     

高职酒店管理专业订单培养的探究

"订单培养"模式的人才培养方案,使高职院校的零距离办学成为现实,提高了教学质量。实行订单培养需要精心组织,规范运作,认真实施,才能达到预期的效果。     

高职院校酒店管理专业现代学徒制的问题与对策

酒店行业发展迅速、规模不断壮大,促进我国经济建设与发展。酒店行业的发展使得高职酒店管理专业人才竞争日益激烈,进而推动高职院校酒店管理专业不断创新教学模式,提高教学管理工作。现代学徒制是一种将传统学徒培训方式与现代学校教育相结合的新型教学模式,将其与高职酒店管理专业相结合,有助于提高高职酒店管理专业教育的时效性,为企业发展培养满足岗位需求的高质量应用型人才。本文首先介绍高职院校酒店管理专业实施现代学徒制的背景与意义,分析当前酒店管理专业现代学徒制的现状,并针对存在的问题提出相应的对策,推动实现校企现代学徒制度的应用,提高人才培养的质量和针对性,为酒店管理和发展培养高水平专业应用型人才。     

高职酒店管理专业校企合作模式探析

高职酒店管理专业主要培养的就是能够适应现代酒店需要的具有高素质、强技能的应用型人才,这就必须通过学校和企业合作来促进专业学习。本文论述了酒店管理专业校企合作的内涵和合作模式。     

探析高职旅游管理专业实践教学的现状及改进对策

笔者对高职旅游专业实践教学的内涵及其价值进行了深度解析,阐述了高职旅游管理专业实践教学存在的不足之处,提出了有效改进实践教学的解决措施,推动高职旅游管理专业在市场经济条件下发展更迅速。     

浅谈高职院校物流管理专业实践教学中存在的问题与对策

本文通过对高职院校物流管理专业的实践教学进行分析,总结出目前物流管理专业实践教学中存在的问题,提出了相应的解决对策.     

高校转型应用型大学后酒店管理专业实践教学的思考

本文在分析了高校转型应用型大学后酒店管理本科专业实践教学中存在的主要问题,提出应用型大学对本科酒店管理专业实践教学的几点要求,并对高校转型应用型大学后的酒店管理专业实践教学发展进行了一些思考。     

高职院校计算机实践教学探析

基于现代职业教育体系的要求,高职院校要重视培养学生的实践能力,实践教学是培养学生实践能力的重要手段与途径,计算机实践教学能够让学生在校期间既能接受完整的计算机理论知识,还能实现与就业岗位的零对接,有助于提高学生的就业技能。     

高职院校市场营销专业实践教学初探

对目前市场需要营销人才的状况进行了调查,并对高职院校市场营销专业实践教学现状进行了简要分析,提出了实践教学应围绕以提高学生职业素质为中心,通过课堂实验教学环节、实训仿真摸拟操作环节、一线实习环节、社会实践环节,构建一个适应市场需要的,能培养学生营销实战能力的实践教学体系。     

高职院校物流管理专业的数学教学探析

在物流管理专业学生的课程设置上,数学课作为基础课有着举足轻重的作用.首先探讨了高职院校物流管理专业的数学教学需求,由此引出了现有数学教学不能适应教学要求的现状,着重分析了面对物流管理专业学生应如何设计教学内容,创新教学方法,使得数学不是仅仅作为一门基础课为专业课提供必要的知识准备,而且让学生学会活用数学,用数学思想及方法解决物流管理中的实际问题.     

高职院校市场营销专业实践教学初探

对目前市场需要营销人才的状况进行了调查,并对高职院校市场营销专业实践教学现状进行了简要分析,提出了实践教学应围绕以提高学生职业素质为中心,通过课堂实验教学环节、实训仿真摸拟操作环节、一线实习环节、社会实践环节,构建一个适应市场需要的,能培养学生营销实战能力的实践教学体系。     

高职院校酒店管理专业顶岗实习创新模式探究

高职院校顶岗实习是推进高职教育、实现实训场所与工作环境零距离对接的一种有效的教学手段．是实践性教学体系的重要组成部分,是培养高技能型人才的重要途径。而现有的硕岗实习模式存在一定的缺点和不足．本文通过时其不足进行分析,提出了“3＋3＋3＋3”新型顶岗实习模式,对学生顶岗实习进行有效的设计、系统的指导、有力的保障和客观的评价,使学生通过实习具备酒店基层管理人员的素质和能力,为实现高位就业奠定坚实的基础。