饭店节能降耗的几点思考

饭店业是能耗大户。据不完全统计，饭店每百元营业收入的能耗费用，上海平均为6～8％。先进水平在5％，落后水平超过10％。还有一种统计方法，把消耗的电、煤、水、气、油全部折算成标准煤。饭店每万元营业额消耗的标准煤的实物量，上海平均水平在0．4吨左右，先进水平在0．3吨，落后水平超过0．5吨。当然，由于各饭店的星级、客房数，公共面积不一样，能耗有所差异是正常的。[第一段]     

从顾客满意看饭店营销

以往企业营销一直强调公司的首要任务是创造顾客以及如何发现潜在的顾客和刺激顾客的需要。进入90年代后,企业营销开始强调顾客的满意度,把满足顾客的实际需要作为营销的活动目标,以培养忠诚于企业的顾客,作为营销的主要手段。饭店企业作为以提供无形产品为主的服务类企业,创造顾客的满意度和和培养顾客对企业的忠诚度尤为重要。     

多用几面镜子看宾馆工作

“以铜为镜,可以正衣冠;以人为镜,可以明得失。”请旅游局的专家用专业的目光来给宾馆的服务工作“挑刺”、“揭短”,乍一看似乎有损宾馆对外形象,实则不然,其目的不言而喻。服务质量是宾馆的生命线,服务工作做得如何,光领导说好不行,光宾客说好也不够,还得听听内行专家的意见,“远方的和尚会念经”就是这个道理。旁观者清,多找几面“镜子”看工作,关键是领导者的态度,只有有了全心全意为宾客服务的态度,才会有千方百计的办法,方可看到工作上的差距并及时改进,进而使服务质量不断提高。     

饭店文化建设的几点思考

传统的饭店管理制度具有刚性,但要想在日趋激烈的市场竞争中立于不败之地,饭店管理者必须同时采用柔性管理,即建设独具特色的饭店文化。     

关于饭店网络营销的几点思考

本文拟根据饭店营销基本理论,结合我国饭店网络营销的实践,对新时期饭店如何开展网络营销的有关问题进行探讨。网络营销是以互联网络为基础,利用数字化的信息和网络媒体的交互性来辅助营销目标实现的新型的市场营销方式。饭店产品具有地域性、无形性、标准可衡量性、不可转移性、不可贮存性等特征,而网络营销则具有跨地域性、广泛性、互动性和个性化等特点,所以特别适宜于饭店产品的营销。     

浅谈宾馆营销策略的几点思考

随着我国经济水平的快速发展,人们生活水平逐渐提高,国内的旅游业市场空前繁荣,旅游人数的增加无形推动了中国的第三产业,在大好的契机的推动下中国第三产业迎来了崭新的一页。正在成长中的中国酒店宾馆业也似乎看到了蓬勃发展的希望。这既是机遇又是挑战。另外,互联网+这样一个新兴概念的引入,中央下达"八项规定""六条禁令"的出台,都无形中对宾馆酒店传统的市场营销策略产生巨大的冲击。如何能在激烈的市场竞争中站稳脚跟,如何能把互联网+这样一个新型概念融入到宾馆的市场营销策略体系中,如何才能运用新型营销策略转变现有不利的竞争局面,严峻的局面宾馆营销策略的转变势在必行。本文主要对商务宾馆的现状进行分析,阐述宾馆结合互联网+在营销思维中创新的几点思考,重点对产品渠道、价格策略、促销策略等方面对营销策略进行规划。     

构建节约型社会的现代饭店意识

随着中国经济的高速发展,人们的视线,思想和行动几乎全部卷入了激烈竞争的旋涡之中。保生存、求发展已成为社会的主要话题。在这个时期里,提出节约型社会饭店的节省问题,应该说是整个社会需要认真、冷静、理性去思     

饭店集团宣传工作的几点体会

在以市场为导向的企业经营管理中，做好宣传工作是促使企业赢得市场主动权的重要举措之一。植根于企业实际的宣传工作，不仅是获取经济利益的软资源，也是赢得社会效益的必然渠道。     

改善饭店人本管理的几点建议

近期,笔参加了一项社会实践活动,与多家四星、五星级饭店员工进行座谈。通过交流,了解到饭店人员流动频繁,部分员工对所属饭店有所不满,集中起来主要有如下几方面：(1)雇聘制度、培训体系不健全。(2)评估体系不能体现真正的公平性。(3)缺少与上层领导的沟通机会,有不被重视的感觉。(4)福利待遇、工作环境差。员工之所以有这些意见,主要是因为饭店管理重视制度管理而忽视人本管理。加强饭店的人本管理,是当前饭店管理中不可忽视的重要问题。现就强化人本管理谈几点建议。     

投资饭店的几点“生意经”

从中国饭店业发展的历史上看,投资饭店是有不少成功范例的。比如,改革开放初期成立的北京建国饭店,以其低成本、高回报的设计思路和花园庭榭式的建筑风格,赢得良好的市场声誉,成为饭店业内的一颗明星。而像珠海的石景山度假中心等同样早期建设的饭店,如今却被迫走到了拍卖资产的田地。可见“路遥知马力”,成功投资的饭店必须有足够的承受市场考验的能力。     

节约型财务会计体系理论的几点研究

节约型财务会计的发展理念是成本管理的思想延伸。现行会计规范模式的层次性和稳定性等各方面都不能满足节约型财务会计和可持续发展的要求,因此构建节约型社会中科学合理的会计规范模式．对节约社会资源和促进社会经济的发展有十分重要的现实意义。     

饭店节能工作是利润的再生点——建设节约型社会从我做起

随着经济发展，能源上涨、资源短缺，使人们越来越感受到饭店合理利用能源、节能省电、提高效率的必要性和紧迫性。国家在“十一五规划”中明确提出了科学发展观。去年中国饭店协会发布了《饭店业节能81条》，不仅对饭店业节能工作起到了很好的促进作用，同时有效地指导了饭店节能工作的具体展开。在这里我就饭店通常进行能源利用、节能降耗的实际操作择要介绍如下，供大家参考交流。     

从建设节约型社会看预算会计制度改革

环境在变化,社会经济环境也在变化。所以原有的预算会计体系也随之而变。由原有的财政总预算会计,行政单位会计和事业单位会计这三大类,逐渐升级合并为政府会计民间非营利组织会计两大类。从这不难看出预算会计随社会的变化在不断向着节约型社会看齐。其中．原来的财政总预算会计、行政单位会计和公立非营利组织会计归为政府会计,随着《民间非营利组织会计制度》的颁布,民间非营利组织按照此章程进行会计核算。     

从建设节约型社会看预算会计制度改革

环境在变化,社会经济环境也在变化,所以原有的预算会计体系也随之而变。由原有的财政总预算会计,行政单位会计和事业单位会计这三大类,逐渐升级合并为政府会计民间非营利组织会计两大类。从这不难看出预算会计随社会的变化在不断向着节约型社会看齐。其中,原来的财政总预算会计、行政单位会计和公立非营利组织会计归为政府会计,随着《民间非营利组织会计制度》的颁布,民间非营利组织按照此章程进行会计核算。     

从杭州香格里拉饭店看中外合资经营管理

当今世界的旅游,已向高层次转化。从过去单纯的观光、游览,变为把旅游与学习、工作、生活乃至享乐结合起来。旅游业正在顺应这种趋势迅速发展。对旅游饭店也提出了新的更高的要求。国际旅游市场的竞争十分激烈,要在竞争中取胜,旅游饭店的现代化是重     

加强节约型行政机关建设的几点建议

建设节约型社会是我国经济社会发展一项战略任务,是落实科学发展观的必然要求.<中共中央关于加强和改进新形势下党的建设若干重大问题的决定>强调要大兴艰苦奋斗之风,要求党政机关带头厉行节约,把有限的资金和资源更多用在发展经济、改善民生上.笔者结合基层工作实践,就如何加强节约型行政机关建设作一探讨.     

关于对建设节约型社会的几点思考

如何建立节约型社会,是落实科学发展观、构建和谐社会的一个非常重要的方面。为此,本文从节约型社会的广义出发,分析了目前状况下影响建设节约型社会的六个方面:首先是人才,这是社会发展的原动力,是最为重要的社会资源,那么对人才的浪费就是最大的浪费,人才问题要兼顾使用和培养两个方面的成本;公权力在制定市场规则、监管市场的过程中,必须充分、完整、正确地行使人民赋予的职责,否则就会严重影响资源的优化配制,因此公权力在建设节约型社会中的作用至关重要;有些浪费是比较隐性的,似乎合法合理,但实质却未必如此,其中结构性浪费及预算缺乏严肃性这两个方面,就很突出;为了提高资源利用效益,笔者认为有必要建立一种效益诊治机构,找问题、提措施、指导落实;要建立节约型社会,就得从思想意识、从小事着手,文章最后提出了全民节约意识、行为的建设问题。     

渡过饭店经营危机期的举措

饭店业是一个脆弱行业，大到经济疲软、政治动荡，小到市容改造、工程施工都会给饭店经营带来致命打击．因此，“如何渡过饭店的经营危机”是摆在饭店管理者面前的一个重要课题。