“虾兵蟹将”有名有姓 兴化品牌水产抢占大市场

<正> 养了10多年螃蟹的兴化市西效镇农民马宝星怎么也没想到,今年50亩的池塘螃蟹,没出家门一步,就全部销售一空。往年都是四处推销螃蟹,今年何以变成客户上门拿货?马宝星道出奥秘:“镇里指导我们实行标准化养殖,并申请注册了‘金荡牌’商标,人家是冲着品牌来的……”这是兴化市“虾兵蟹将”创品牌的一个典型。     

武汉螃蟹身价“掉得大”

<正> 三四年前,螃蟹在酒店里还被列为“山珍海味”,如今随着螃蟹养殖技术的提高,价格的降低,螃蟹身价一落千丈,即使是有名的大闸蟹,在大多数酒店里也只能算是“家常菜”。 现在已到了吃螃蟹的最佳季节,各大酒店里都有螃蟹出售,不少酒店还将螃蟹作为     

蟹多价跌,如何养蟹?——养蟹降本增效的主要途径

<正> 前几年蟹价一路攀升,刺激了河蟹养殖业的迅猛发展,就养蟹大省江苏而言,螃蟹产量每年都以20%以上的速度增加。短短的数年时间,螃蟹已从“天价”降至“低谷”,现在每公斤仅40—60元乃至20元以下。蟹价走低使河蟹养殖步入了微利时代,养殖者稍有疏忽。就会导致养蟹亏损,甚至亏损额较大。在这种情况下,还能不能再继续养蟹?养蟹还有没有利润?养蟹的盈利空间在哪里?盈利的空间有多大?这是从事河蟹养殖的人们普遍关心的问题。笔者带着这些问题深入养蟹区进行了调查,就上述疑问谈谈个人的看法。     

一位螃蟹经纪人的“生意经”

<正> 在江苏省宝应县山阳镇,有一位农民经纪人杨顺富,人称“螃蟹大王”。他4年时间在浙江杭州销售螃蟹8200多吨,销售额超过3.7亿元,成为杭州蟹市上名副其实的“大哥大”。 老杨卖螃蟹有什么高招?采访中杨顺富告诉我们,一定要及时吃透市场行情。老杨说,自1998年他在杭州农都农贸市场“吃”下9个大型摊位,常年批发销售螃蟹起,他就把     

池塘养蟹的秋季管理

秋季，螃蟹生长最快，是河蟹成熟收获季节，也是河蟹最易死亡的时期，为取得养蟹最佳养殖经济效益，狠抓蟹的秋季饲养管理十分重要。笔者认为主要应抓好以下几方面工作。     

涂沟瞄准外贸养大蟹 养生态蟹

<正> 4月下旬,笔者来到金湖县涂沟镇高邮湖养殖区,只见碧清的湖水中,绿茸茸的伊乐藻、水韭菜随波摆动,毛乎乎的小螺蛳攀附其上。三河村养殖户蒋贵阳高兴地告诉笔者,他说今年湖区养殖户为了能养出符合外贸出口的优质大规格螃蟹,户户在围养区内种植了水草,投放了鲜活螺蛳,饲养的都是上年留养的大扣蟹。     

网上销售螃蟹

<正> 今年,江苏省泗洪县的螃蟹获得了丰收,预计总产量可超过1万吨。如何将这大量的螃蟹,及时地、快捷地销售出去?临淮镇水产经纪人协会副会长杨威,把螃蟹销售信息上了互联网,通过“网络立交”进行叫卖,取得了很好的效果。 杨威借助互联网,轻点鼠标,便知各地市场信息;足不出户,就统揽螃蟹需求。他坐在家里,与远     

由“贫困户三难扶贫人”说起

最近回乡,听到这样一件事: 一位乡镇助理与一贫困户商量,想帮助他发展一项脱贫项目。 ——想买几个仔猪送给他饲养,贫困户摇摇头说;“你看我家猪圈坏成这个样子,还有办法养猪吗?” ——想买百十只苗鸡送给他饲养,贫困户摆摆手说:“左邻右舍的鸡都瘟死了,我还能养吗?” ——想买一些苗鸭给他饲养,贫困户又叹口气说:“去年养鸭户都赔了本,今年我有什么把握再养呢?”     

随便填一个就行?

近日,笔者在某村办公室亲眼目睹了这样一个场面:村支书与村主任正在填写一份统计表——“农村专业户项目填啥?”“饲养良种母猪。”“项目投资填多少?”“填……填……就填6600吧,六六顺嘛。”“收益呢,怎么填?”“填11000吧,随便填一个就行。”     

武汉4两母蟹180元一斤 价格创15年新高

正湖漪流连斜日落,金秋叶黄蟹肥时。转眼又到了吃螃蟹的季节,今年江城螃蟹市场有哪些变化?笔者近日探访武汉螃蟹养殖源头、批发市场、集市了解到,受本地螃蟹减产影响,眼下的螃蟹有些贵,由于鄂产螃蟹推迟上市,目前市场九成螃蟹来自外省,价格创15年新高,相关专家预测,本地梁子湖大闸蟹月底才会大量上市,且要吃到膏满蟹黄的螃蟹,要等到国庆节之后。【探访】1.个头小还减产梁子湖螃蟹还在生长期秋风起,蟹脚痒。昨日,在江夏梁子     

螃蟹爬出暴利区 蟹农面临新挑战

<正> 前不久,涂沟镇高邮湖养殖大户倪成富向上海外贸公司出售了一批重200克以上的大规格螃蟹,价格仅有90元/500克,比去年同期整整降了90元。据了解,目前只重125克左右的螃蟹已跌到30元/500克,50克左右的小蟹只有2—3元/500克。低迷的蟹市给养蟹户们带来了前所未有的新挑战,蟹业经济到底怎么了?养蟹户们怎么办?最近笔者来到螃蟹之乡涂沟镇作了采访调查。纵观近几年蟹业的发展过程,就不难看出螃蟹价格连年下滑,从而跌入低谷的原委,螃蟹经济告别暴利时代是蟹业经济     

体重达508克江西评选出鄱阳湖淡水螃蟹王

<正> 11月4日,经过激烈的角逐,两只分别重达508克和332克的雄螃蟹和雌螃蟹在首届鄱阳湖昨晚螃蟹节上被评选为今年的鄱阳湖“螃蟹王”、“螃蟹王后”。 获得桂冠的两只螃蟹均为鄱阳湖地区所产,螃蟹王来自江西进贤县,而蟹王后则来自     

江苏高湾两兄弟螃蟹包装半年搞出18项专利

<正> 小小螃蟹蕴含无限“钱”景。眼看南京蟹市各家猛拼螃蟹个头,上演“蟹王”大战,江苏省高淳县两兄弟却另辟蹊径,在螃蟹包装上下苦功,半年里搞出8项国家专利发明,产品上市半个月就收到3万多订单。 高淳县溪镇八字角村的陈书金和表弟赵嵘在多年的螃蟹经营中发现螃蟹包装是一个     

元宵节杭城蟹价销量大跌 60%的囤蟹老板亏了

元宵节向来是继春节之后的又一个螃蟹销售高峰。然而,农都市场80号摊位的姜老板却没有摆摊卖蟹,理由是对今年元宵节的螃蟹市场行情没有信心。“年后螃蟹生意一直不好,价格掉得厉害。正月十四日这天,生意都没有起色,我想元宵节这天的生意也不会好的,干脆不去卖了。”姜老板说,四两的公蟹,年前能卖六七十元一斤,现在每斤只能卖到33元,掉了一半的身价还不止。现在的螃蟹价格,跟姜老板当初收购囤养螃蟹的价格基本上差不多。“已经亏了。要不是我趁着年前的大好行情及时抛售了一部分,现在再卖,就要亏得更多了。”姜老板说,如果有人一心把螃蟹囤到…     

高树兵养蟹的科学理

<正> 金湖县涂沟镇湖滨村内塘养蟹户高树兵养殖螃蟹多年一直未失过手,年年盈利颇丰,是蟹行内远近闻名的“常胜将军”。最近,笔者慕名前往采访他,探了个究竟。     

螃蟹“三毛”病的识别及防治

<正> 目前,由于水温的升高,不少蟹池因放养蟹种密度高,饵料投入足,水体富营养,螃蟹的“三毛”病发生也较普遍,鉴于螃蟹“三毛”病在识别上有混淆现象,一些蟹农难以对症下药,因而对螃蟹的健康生长带来一定的影响。现将螃蟹“三毛”病的识别方法及防治办     

清水养蟹效益高

“养殖螃蟹．水质很关键。”说到清水养殖,只有洪湖的养殖户深有体会,因为他们从清水养殖螃蟹的过程中获得了效益。卢小同是洪湖滨湖办事处乘风村的渔民,养殖螃蟹已经有七八年了,他家有13亩的鱼塘,放眼望去,池塘里的池水清澈,茂盛的水草清晰可见。卢师傅说,池塘里的水,都是从洪湖引进来,水质特别好．适合螃蟹生长。螃蟹在好的环境里生长,它的生长速度比较快,螃蟹体质也可以。如果规格起来了,产量也起来了,     

兴化螃蟹市场分析及用肥方案

一、江苏主要螃蟹养殖区域江苏省螃蟹养殖主要集中在高淳和兴化。高淳地区有23万亩养殖面积,而兴化及其周边可以辐射80万亩水面。二、兴化地区螃蟹养殖现状(一)基本情况江苏兴化素来就有“鱼米之乡”的美誉,也是全省著名的农业大市,这其中又以螃蟹养殖最为著名,被誉为“中国河蟹养殖第一市”。目前兴化地区螃蟹养殖区域较为集中的乡镇主要有安丰、永丰和海南等。     

湖北洪湖市于11月28日在武汉举办螃蟹节

经湖北省人民政府批准，由洪湖市人民政府主办、湖北闽洪集团承办的“第二届中国·洪湖清水螃蟹节”于11月28日在武汉隆重举行，这是洪湖市继今年8月举办淘宝网／聚划算“万人聚蟹”暨“洪湖清水”大闸蟹网购节之后的又一个“螃蟹大餐”。     

泗洪成功突破螃蟹深加工

不久前,泗洪县楠景水产食品有限公司院内,一辆集装箱运输车在装满一批“螃蟹罐头”后出发,这批货将途经南京海关,出口韩国。该公司总经理袁家健告诉我们,这是全国首家开发出的螃蟹深加工产品,销售已达30吨。螃蟹深加工得以成功突破,其意义非同寻常。这标志着螃蟹的转化、升值和