民营饭店职业经理人流失的原因及对策

面对国际、国内饭店的竞争,不少民营饭店业主意识到自身管理知识的缺乏以及家族式管理的弊端,纷纷引进职业经理人,希望借助他们的管理知识和管理经验来提高自己饭店的管理水平,创造更大利润,提升饭店的竞争力。但现实中,民营饭店业主与职业经理人之间存在着一定矛盾,致使部分民营饭店职业经理人流失,鉴于此就应该寻求一定的对策减少民营饭店职业经理人的流失。     

浅析职业经理人胜任力特征——以民营饭店为例

民营饭店在成长的过程中希望借助职业经理人现代化的管理手段走的更远、更好,同时,职业经理人也希望借助民营饭店这一平台发挥才能,本来建立在双方意愿前提下的选择却没有达到预想的结果。那么依据什么标准选择民营饭店职业经理人已成为迫不及待解决的问题。胜任力模型的研究为此提供了新视角。本研究采用定性的行为事件访谈和定量的问卷调查初步构建民营饭店职业经理人胜任力特征,为民营饭店选拔、培训职业经理人提供依据。     

国内外饭店职业经理人研究综述

我国对饭店职业经理人的研究从理论到实践两个方面都滞后于市场经济发达国家。中外职业经理人出现的经济背景和社会条件不同,研究的关注点差别较多。国外的研究最早关注于经理人角色、继而关注总经理的管理能力、经理人职业路径、经理人与雇主关系、经理人薪酬体系和经理人胜任力模型等。国内的研究则关注于饭店职业经理人界定、能力与素质、市场化问题、队伍建设与发展,近两年才出现饭店职业经理人角色研究。同时,在研究方法上还存在着以宏观研究为主,微观研究不足,定性研究较多,定量研究不够,研究方法单一,缺少对相关理论的系统研究和集合的问题。国内外研究者在研究内容、层次、视角上的差异,其实质反映了饭店职业经理人生存与发展的环境差异,即市场经济成熟度的差异。     

浙江省饭店职业经理人队伍建设策略探讨

随着浙江省饭店市场规模的日益扩大、品质不断提升,饭店职业经理人队伍的建设也日益受到重视。本文结合当前饭店发展现状针对饭店职业经理人队伍建设,提出了一些可行的对策,以期为相关机构和部门提供一定的参考。     

南京市高星级饭店中级职业经理人满意度研究

饭店中级职业经理人是饭店核心人才中承上启下的过渡层,这部分群体的满意度对饭店能否充满活力、扩大规模、改革创新起着极其重要的作用。本文以管理心理学的相关理论为基础,结合高星级饭店中级职业经理人职业特征,构建了中级职业经理人满意度评价模型,以南京市高星级饭店为对象进行满意度研究。通过因子分析提取出对总体满意度贡献最大的5个因素,多元回归后构建满意度回归方程。     

谈饭店业职业经理人的发展路径

饭店业职业经理人是饭店业人力资源的重要组成部分，也是饭店核心竞争力。我国的饭店业急需饭店业职业经理人。当前，国内外社会和经济格局发生了重大变化，饭店业职业经理人将面临新的发展机遇，迎来新的挑战。     

家族企业婚恋职业经理人

民营（家族）企业引进人才难，尤其很难找到合适的职业经理人，这既与职业经理人不愿进家族企业有关，也与市场化的人才配置不充分有关     

怎样引进职业经理人

转变理念文化理念。民营企业大部分都是家族企业,家、国、天下的文化理念已经在他们身上打上了深深的烙印。在他们的潜意识里,他们就是这个企业的主宰,是"皇帝",职业经理人是"臣"。他们不会真正尊重职业经理人,更不愿意与职业经理人分享手中的权力。民营企业家们要改变这种文化理念,给职业经理人信任、一定的权力和尊重。     

弗朗加利眼中的饭店星级标准和职业经理人

在国际饭店与餐馆协会41届年会期间,《饭店现代化》杂志总编辑王大平先生就"饭店星级标准"和"饭店职业经理人"两个方面的问题,对世界旅游组织秘书长弗朗加利先生进行了专访。     

2005中外企业职业经理人魅力奖暨职业经理人高峰论坛启动

由中国加入WTO后，为适应当今和未来激烈的市场竞争，加快培养造就一批职业化、现代化、国际化的优秀职业经理人成为必要。为此，由中国生产力学会、中国民营科技促进会、北京大学当代企业文化研究所、中国职业经理人联合会（香港）等四家权威机构合作，将在2005年6月联合举办首届中国企业职业经理人“魅力奖”活动和2005中外企业CEO职业经理人高峰论坛。     

民营企业委托—代理关系中的激励和约束机制

在民营企业的委托—代理关系中,民营企业主与职业经理人之间的冲突源于双方的目标追求不一致和双方信息不对称两大问题。解决这两大问题的方法,不仅需要对职业经理人实行激励机制,而且需要有效的监督和约束机制。     

旅游饭店中级职业经理人胜任特征模型研究

研究在文献分析和行为事件访谈基础上,设计旅游饭店中级职业经理人胜任特征调查问卷,对南京市旅游饭店中级职业经理人群体实施抽样调查,采用探索性因子分析和验证性因子分析方法探索和检验胜任特征模型的合理性和有效性。探索性因子分析结果表明,旅游饭店中级职业经理人的胜任特征由"沟通与团队建设"、"职业道德与特质"、"自主学习力"、"自我控制和执行力"、"管理思维"五个维度22个特征要素构成;验证性因子分析表明,"沟通与团队建设"、"职业道德与品质"、"自主学习力"、"自我控制和执行力"、"管理思维与工作绩效"的标准化路径系数分别为0.60、0.50、0.48、0.60、0.59,模型能够预测和反映工作绩效。     

职业经理人伤了我的心

民营企业家王祥林与职业经理人的“碰撞”，引出的是是非非，在社会上掀起了一番风波。腼腆的农民企业家王祥林，在被职业经理人搞得十分狼狈，企业危机四伏的情形之下，只得重出“江湖”。事后，王祥林袒露心迹。     

饭店管理人才职业能力缺失的成因及对策

目前，我国饭店业管理者相关理论修养不足，职业能力弱，难以全面胜任经理人角色的现状是不争的事实。扭转这一现状的对策是：充分发展社会主义市场经济；基于饭店行业的属性特征进行教育培养；按照饭店职业能力的要求设计相关教程；在实践中不断提升自身的职业能力。     

首届中国企业职业经理人“魅力奖”隆重揭晓——牛根生、周厚健、黄光裕等荣获“具有影响力职业CEO”称号

6月25日，由中国生产力学会、中国民营科技促进会、北京大学、中国职业经理人促进会（香港）联合主办的首届中国企业职业经理人“魅力奖”在京揭晓。获得“中国企业具有影响力职业CEO奖”、“中国企业具有执行力职业经理奖”、“中国行业优秀职业经理奖”、“中国企业具有敬业力职业经理人奖”四个奖项的获奖企业代表共计50余人登上了领奖台。     

民营企业引入职业经理人的必要性

随着我国改革开放的逐步深入及当前市场经济的蓬勃发展，我国民营经济的发展逐渐进入一个崭新的阶段。由于市场环境日益复杂，身在其中的民营企业家越来越发现由于知识储备的匮乏以及能力的不足使得自己在领导企业应对各种局面时越来越吃力。因此，越来越多的民营企业家开始关注并且考虑关于引进职业经理人的事宜，尽管引进过程中或多或少会存在一些不信任的成分。本文就我国民营企业是否有必要引入职业经理人做出简要分析。     

民营企业职业经理人的生存环境和角色认知

由于复杂的市场环境,民营企业发展大多经过了特殊历程,民营企业家也由于其自身和环境的原因,有着独特的价值观念和视角,在股权相对集中的民营企业中,企业对职业经理人是一种阶段性的利用,老板与职业经理人的关系实际上是一种各取所需,各自为了前程和事业的利益关系。职业经理人往往只是民营企业主在智力和能力上的补充,而不是企业经营管理的主宰。职业经理人只有正确认知并认同自己的角色,充分发挥协调能力,恪尽职守,对自己的职位负责,做到股东利益第一,不介入股东之间的矛盾,才能在民营企业中逐步适应并求得生存和发展。     

美的模式：兼顾家族传承和企业长青

“美的模式”对于第一代民营企业家或具借鉴意义,一方面,家族企业重用职业经理人;另一方面,以“体外模式”培养接班人,家族传承和企业长青均得以实现并互相促进。     

如何构筑企业主和职业经理人间的合作平台

近几年,随着温州民营经济的发展,一大批企业经历了早期的原始积累后,正在走向二次创业。由于温州市场的特殊性,在过去十几年里发展起来的民营企业大多是家族式企业。那么,如何提升这些企业的经营管理水平?怎样增强企业的核心竞争力?其实,很多企业主已经认识到,建立和发展适合温州经济模式的职业经理人队伍将是其中关键的一环。但是,由于一些企业所有者和职业经理人在管理理念上的差异和对企业文化认识的不一致,两者在合作过程中出现了很多问题,如果这些问题不能有效解决,不但会影响温州经济的发展与产业转型,而且会减慢职业经理人这个阶层的有效与发展。本文就企业主与职业经理人如何进行有效的沟通,并通过沟通让合作的双方达到一个平衡点,进行了探索。     

神秘的合作项目

国美股权之争是近期一大看点。外行人看热闹：谁胜出都无所谓。有些在黄光裕时代深受其霸道做法之痛的人士包括合作伙伴，可能更希望作为经理人的陈晓能最后获胜。然而，民营企业家们则并不这么看，他们倒不在乎谁最后获得控制权，但担心陈晓一旦获胜，对中国职业经理人“冲击很大”。