转基因农产品对粮食安全的影响及对策

转基因技术是一种新的尖端生物技术,具有重要的社会效益和经济效益。粮食安全是人类社会存在和发展的最基本物质条件,关乎国计民生。我国人口不断增长、人均耕地面积少、现有耕地地力不断恶化的国情决定了不可能依靠扩大耕地面积来满足人们的粮食需求,只能走高科技发展之路。然而,转基因农产品对粮食安全也存在潜在的风险,我们必须依法加以严格管理。     

中国食用农产品质量安全保障的特殊性与现实策略

食用农产品质量安全保障具有风险因素多、涉及环节多、可控性差以及复杂性、动态性、长期性等特点。目前中国农产品质量安全更是受到近现代发展模式的惯性、生产经营组织化水平低、监管体制不适应以及社会文化转型等发展的阶段性特征制约,需要选准切入点和重点问题,采取切实可行的现实策略予以突破,才能在资金投入有限的条件下获得最佳效果,降低短期风险,逐步形成良好的保障体系和市场秩序。     

家户经营模式下的农产品质量安全风险及其治理

随着政府管理措施的加强,我国农产品质量安全水平不断提高。但是,在我国农业的小规模家户分散经营模式下,经营者为了稳定家庭收入、获得更多利益片面追求农产品产量增加和成本节约,而不关心农产品的质量安全。农户的这种经营策略选择,直接导致化肥、农药、兽药等化学品滥用,甚至国家明令禁止的药品也被非法使用,使我国农产品质量安全处于高风险状况之中。要有效提高我国农产品质量安全水平,必须建构基于农业家户经营格局的治理体制,通过完善农业科技公共服务体系、强化过程管理以及创新农业经营模式等措施,使我国农产品生产走向科学化、规范化,逐步消除化学品的滥用。     

有机农产品认证对消费信任的影响研究——基于沈阳市消费者的实证调查

随着食品安全事件频繁发生,消费者对食品安全的重视程度加深,有机农产品作为有认证标识的安全健康农产品日益受到消费者的关注。在此背景下,通过对沈阳市大型商超消费者抽样调查数据的实证分析,重点研究有机认证机构与认证标识对有机农产品信任度的影响。结果表明,有机认证机构与认证标识对有机农产品消费信任度均存在显著性影响,消费者在购买认证有机农产品时愿意支付的价格越高,则越信任有机农产品;消费者在购买有机农产品时,优先考虑认证标识以及信任有机认证标识,则越信任有机农产品。在此基础上,本文从政府、企业、媒体以及消费者角度分别提出了政策建议,以推动有机农产品认证的发展,进而提高有机农产品的消费信任度。     

辽宁省农产品质量安全政府监管满意度评价研究

为全面系统的反映民众对我省农产品质量安全总体状况和政府监管情况的评价,从而增强消费者对质量检测机构及政府发布质量信息的信任度,完善政府部门对于质量安全事件的处理效果及加强对消费者权益的保护效果,提升对政府监管的满意度,对包括省内(包括沈阳、葫芦岛、阜新、本溪、鞍山、大连、朝阳、抚顺、铁岭等地)消费者进行问卷调查,对农产品质量安全政府监管满意度进行定量分析。     

转基因大豆进口对中国姿源环境和食品安全的可能风险

中国是目前最大的大豆进口国,其中进口的80%都是转基因大豆.进口转基因大豆对中国具有重要的意义,也有很大的风险.通过分析进口转基因大豆对中国资源环境和食品安全存在的可能风险,指出中国要正确认识和对待转基因大豆进口及研发,妥善解决转基因大豆的安全问题.     

转基因大豆进口对中国资源环境和食品安全的可能风险

中国是目前最大的大豆进口国,其中进口的80%都是转基因大豆。进口转基因大豆对中国具有重要的意义,也有很大的风险。通过分析进口转基因大豆对中国资源环境和食品安全存在的可能风险,指出中国要正确认识和对待转基因大豆进口及研发,妥善解决转基因大豆的安全问题。     

基于消费者认知失调的安全认证农产品选择行为研究

消费者对安全认证农产品的自述偏好与现实选择的不一致性表现为消费者的认知失调现象,认知失调程度越高的个体采取措施缓解认知失调情绪的动力就越强烈,因此深入探究消费者认知失调后对安全认证农产品的行为选择构成了本文的研究起点.本文基于江苏省和安徽省840份实地调研数据,结合认知失调理论和理性行为理论,运用二元Lo-gistic...     

转基因食品信息、标识政策对消费者偏好影响的实验研究

深入研究转基因食品信息、标识政策对于转基因食品的发展和监管具有重要意义。本文运用实验经济学方法,选择我国东部、中部、西部三个城市216名消费者在不同转基因食品信息、标识政策下对转基因食品和非转基因食品的支付意愿进行研究,并通过计量模型分析了不同转基因食品政策下消费者对转基因食品和非转基因食品的偏好。结论表明:转基因食品信息、标识政策对消费者偏好影响显著。有信息时,消费者更加偏好非转基因食品,而无信息时,消费者更加偏好转基因食品;强制标识政策时,消费者更加偏好非转基因食品,而自愿加贴标签政策下,消费者更加偏好转基因食品。     

消费者对安全认证农产品的购买意愿与行为分析——基于长沙市地调查数据

文章以601个长沙市消费者的调查数据为例,剖析了长沙市消费者对安全认证农产品的认知情况、接受意愿、支付意愿和实际的购买行为及其相关影响因素。结果表明：消费者对农产品质量安全的关注程度较高,但对安全认证农产品的认知程度较低、信任度较低,因此,消费者对安全认证农产品的购买意愿及购买行为都处于一个较低地水平。其中,消费者的收入水平、消费者对安全农产品的认知程度、受教育水平、以及对政府的信任等均会不同程度地影响消费者对安全认证农产品的购买意愿与行为。为此,应进一步提高安全认证农产品的安全性、加强安全认证农产品的信息发布、提高政府对农产品安全认证的公信度等,以切实提高消费者对安全认证农产品的购买,进而促进安全认证农产品的持续有效发展。     

农产品安全事件的风险演化与空间转移路径——基于媒体报道的视角

媒体报道下农产品质量安全事件不确定性与时空变异度增加,演变出了食品风险预测的复杂性与监管的新特征。本文利用获取的2009—2016年新闻报道中2131则猪肉质量安全事件,演绎猪肉质量安全风险在供应链各环节时间演化特征;并以2011年"瘦肉精"事件为典型案例,测算各省域局部Moran’s I值,分析农产品安全事件不同发展阶段的时空格局,以识别事件聚集效应与空间转移路径。最后提出优化媒体报道下食品安全风险识别与预警机制、促进跨域协同治理等政策启示。     

农产品质量安全风险防范中的公众参与——基于浙江杨梅膨大剂事件和北京417份调查问卷的分析

古语有云：千里之堤,溃于蚁穴。小的风险隐患,如果不能及时发现,予以消除,则事后处理起来将会处处被动,代价极大。因此,防范农产品质量安全风险,要紧的是第一时间发现并消除隐患。这不但需要政府相关部门的努力,还需要公众参与。公众参与本来是农产品质量安全监管体系的组成部分,《农产品质量安全法》就明确鼓励公众对农产品质量安全进行社会监督,加强和创新社会管理也要求社会协同、     

消费者农产品质量安全认知及影响因素分析——基于全国7省9市的实证分析

本文在对7省（市）9个地区消费者调查的基础上,对消费者的农产品质量安全认知状况和消费者消费行为的影响因素进行了实证分析。研究结果显示,广大消费者对农产品质量安全非常关注,消费者比较相信政府提供的农产品质量安全信息,但他们对目前的农产品质量安全状况评价不是很乐观。消费者对农产品质量安全的认知水平主要与消费者性别、受教育程度、家庭规模有关。消费者对认证食用农产品的认知水平和消费欲望比较高。此外,政府目前最需加强的是对虚假标注农产品质量安全信息的监管。     

对推行农产品质量安全追溯体系的思考——基于相关主体分析

本文用利益相关者理论对食用农产品质量追溯体系相关主体进行了分析,认为实施农产品追溯有利于帕累托改进,但当前生产者、消费者对农产品追溯的认知、预期、支付意愿都不高,在品牌化、产业化程度高的领域,相关主体更愿意接纳农产品追溯,在此基础上,从推行依据、推行基础、推行动力、推行环境等角度提出了对策建议。     

农户风险与农产品供应链脆弱性——基于交易视角的分析

本文从交易角度分析了农户风险与农产品供应链脆弱性的关系,由于特殊经营和制度环境,使我国农产品供应链具有特殊的结构,分散经营的农户与供应链上下游之间联系并不紧密,使农户面临较大的交易风险,并导致农户交易成本上升:农户交易成本的上升使得其经营的不确定性增加,因此增加了农产品供应链的脆弱性;以农产品行业协会或农村合作组织为核心协调农产品供应链,能够有效地防范农户风险,降低交易成本和提高农产品供应链风险管理效率.     

基于BP神经网络的我国农产品市场风险预警研究

本文从影响农产品供给与需求的因素,以及自然、经济、政策与国际环境等影响农产品价格的因素等方面出发构建了我国农产品市场风险预警的指标体系,并以大豆为例,利用BP神经网络对大豆市场风险预警进行了实证分析,网络训练和验证结果表明BP神经网络很好地拟和、预测出了我国大豆市场风险水平,说明基于BP人工神经网络的农产品市场风险预警模型是切实可行的。     

基于协同管理理论的安全农产品供应链研究

本文利用协同管理理论,探讨了以超市为的安全农产品供应链系统的协同与管理,通过探索图,求解出了支配安全农产品供应链协同的序参量,分析了安全农产品链的控制模式,提出了安全农产品协同管理可能出现的问题及解决对策.     

三类安全评估方法在某食品工厂的安全风险评价中的应用分析

作为我国经济结构的重要组成,国家对制造业的安全生产最为关切。为做好安全管理工作,首先需对工作区、存储区等区域进行安全风险评价。因此,本文对LEC法、危险化学品重大危险源辨识、安全检查表法3种安全风险评价方法进行简要概述,对应用对象和输出结果进行分析比较,明确了3种常用方法的优、缺点和使用局限性。     

基于区块链的农产品电商质量安全管控研究

由于电子商务交易的时空分离、农产品标准化低,农产品电商质量管控难,易引发消费者信任危机。区块链技术作为一种分布式记账技术,具有去中心化、安全可靠的特点,基于此搭建农产品电商溯源体系,将提高合作方之间的信任度以及消费者对农产品质量的信任度。本文主要探讨农产品电商的销售模式及主要问题,并设计搭建农产品电商溯源体系,以加强农产品质量安全管控。     

乡村旅游客体安全风险评价及实证研究

为防控乡村旅游客体安全风险,对其进行风险评价至关重要。首先,根据相关文献及专家意见,构建乡村旅游客体安全风险评价指标体系;其次,利用二元比较法确定各级评价指标权重;然后,结合二元语义理论,提出了乡村旅游客体安全风险评价的二元语义模型与方法;最后,以福建省泉州市乡村旅游地为例,对其旅游客体安全风险状况进行了实证分析。结果表明:乡村旅游地A_1、A_2、A_3的旅游客体安全风险等级均为"较低",旅游资源安全风险中的管理因素是影响其风险等级的共有因素,是其风险管理的重点,与乡村旅游地旅游客体安全风险实际状况基本吻合。