酒是新的香

中国白酒，以天地为窖而得灵气，以历史与文化为糟而得灵感，是用时间酿造而成的．所以“酒，久也”一直是中华酒史里的句至理名言。     

黔台，百年传奇里打造旷世佳酿

“赤水河边产酒良．茅台镇上传酱香多年陈酿浓醇味，一品名牌醉市场。”这是白酒泰斗秦含章对中华名酒“黔台酒”的由衷赞誉。     

婚宴营销：从游击化到专业化

由“缘”到“姻缘”、由全兴到全兴520、由今世缘到“中华婚宴用酒”口号的提出，表明婚宴用酒市场已经引起了行业主流企业的关注。[编者按]     

“养”

《中国古代医典》云：“酒通血脉，御寒气，行药势。治风寒痹痛，筋脉挛急．胸痹，心腹冷痛。“尤其是用酒来泡制药酒．在中国已经盛行了数千年。菊花酒．屠苏酒．人参酒、蛇酒等等．无一不是借助酒力来萃取药物中的有效成分．并以酒的通行经络之势．才让药效发挥得淋漓尽致。     

名酒复兴的路径选择

最近．中国酒类行业协会和中。国酿酒工业协会两大协会准备联合起来．在全国举行多种酒品评比．届时将选出十大中华名酒．有人担心，到时候老八大名酒或者原来十七大名酒的说法可能不复存在．     

“器”

绍兴师爷勤奋、聪明，总是知道如何慎密谋划自己的事业，但生活里却不乏温软和闲适。天气晴朗的时候，搬两把藤椅和一副矮几到院子里，两个男人就开始了一下午慢生快活的晒日时光。器具于老酒，是情调的点缀．也是怀旧的信物。 老绍兴人家里常饮的是坛子酒．要喝时便用酒杓来吊酒。酒杓可能是自己用竹子做的竹杓或是外面买的不锈钢做的木柄的，一杓大概有半厅的分量。据说从前有铁做的酒杓，常被无良酒家用来欺蒙前来零拷买酒的顾客，他们在酒杓的底部吸上磁铁，这样一杓的酒量就少了许多。     

尊酒，2005年五粮液系列品牌的黑马

尊酒．是五粮液股份公司2005年度倾力支持的高档白酒．同时还是五粮液股份公司和四川省德阳市政府的战略合作项目。尊酒定位于起高端白酒．目标群体锁定中高层政界、商界成功人士．目标市场聚焦于礼品用酒和政务商务人士的礼宾宴会用酒。     

近红外光谱法快速测定调味料酒中的酒精度

探究了近红外光谱法快速测定调味料酒中酒精度含量的方法。采用基于近红外光谱技术的酒精分析仪,以料酒为研究对象,确定近红外光谱法的可行性。分别采用该方法与酒精计法对料酒的酒精度进行测定,为降低两种方法间的偏差,建立了近红外光谱法测定料酒酒精度的快速定量模型,成品样品采用修正系数0.974 4进行校正,半成品样品依据仪器示值结果,无需校正。研究结果表明,模型的测定结果很好,具有较高的精密度和稳定性。近红外光谱法可用于检测料酒酒精度,为料酒酒精度的测定提供了快速检测方法。     

酒精功罪：舌头上的是是非非

在中国传统酒客眼里．白酒应该是纯粮食酿造的酒．掺不得其它的代用原料。那些用酒精勾兑出来的白酒．约等于假冒伪劣的饮品。其实，这是消费者对酒精和勾兑酒的误读.[编者按]     

2009广州日报杯华文报纸优秀广告奖获奖作品选刊

点评：作品《用华文打天下》是运用汉字笔画组合成武功高手的图形，配合“用华文打天下”的主题，能引起读者去解读和玩味，成功地把华文广告竞赛的特点突显。更诱发华文广告创作高手积极参赛。与众高手过招的欲望。这系列广告风格独特，     

国瓷酒业定位高端 系统运作

国瓷洒业（北京）有限公司是一家专注高端白酒资源开发、生产和销售的专业酒类营销公司。公司自成立以来，一直秉承“对高品质不断追求”的经营理念．通过对中华传统文化精粹的深度挖掘，将白酒与陶瓷两种文化资源相互融合．开发和经销国酒茅台品牌旗下的“国瓷特贡”等系列产品。     

理财高手会诊室

你是理财高手吗?你想成为理财高手吗?只要是《理财周刊》月末版的读，都有成为理财高手的机会。不管是个人或是家庭．不论是短期的理财计划或是一生的理财目标。如果你有投资理财问题需要协助规划．请填写下列表格．我们将请理财专家为你评估并提供建议。愿意接受采访及拍照优先处理，并刊登在杂志上。     

风云际会 鲁市鏖兵——山东地级城市白酒市场开发参考之二

提起山东，不能不让人想起梁山好汉，而想起梁山好汉，不由又让人想到那种“大碗喝酒”的豪迈。本期的调查目标是泰安、德州、淄博和济宁四城市。在这四个城市调查中记者发现。鲁酒，曾经是白酒界叱咤风云的一颗璀璨的明珠，如今，正欲被各路侵来的外地品牌的光芒所掩盖。因此，地产酒是修身养性，努力巩固在消费者心目中的形象。而外地酒是各展身手，凭其内外功夫欲做当地盟主。高手过招，讲究的是以德服人。看来，只要谁能让消费者心甘情愿地大碗去喝自己的酒，谁就是最后的胜者。     

中国式“爱妻”试驾奇瑞艾瑞泽7

在中国的传统观念中．能够“上得厅堂．下得厨房”的女人才是理想的伴侣。女子不仅要拥有出众的外貌，精通待客交际之道．回到家中还能烧得一手好菜．将家务料理得井井有条。     

胡周祥:打造黄酒的豪情与风雅

从来诗酒共风流,何况以“酒乡”著称的绍兴,作为古越龙山的新任掌门人,胡周祥立志打造黄酒的豪情与风雅,在他看来,卖酒也是卖文化,中国的未来将是一个品牌的世纪,中国越来越多的知名企业已经脱离了单纯追求效益的经营理念,转而追求打造一个知名的品牌。和法国卡慕集团的合作,可以使古越龙山进入全球免税市场的“酒中之尊,王者之酒”中华国酒专区,借力“中华国酒”的光环站在了世界舞台上     

刊中报

五粮液千万巨资春交会打造保健酒,第一款企业家专供酒——茅台集团王胎酒面世,华东庄园葡萄酒 精湛工艺成就完美品质,茅台集团“中华桥酒”节前走俏，中国研成顾问机构荣获“最能代表深堋形象的深堋名片”,     

原来“好酒不怕巷子深”，现在“好东西要与大家分享”——冠生园“和酒”产品营销策略全记录

想必大家一定不会忘记今年4月26日到5月3日的具有里程碑意义的连战大陆行．这次60年来的历史性的会晤为海峡两岸带来了和平的愿景。然而，就在连战的“希望之旅”上海站中．有一个小小而意义深远的元素，更加烘托出这个以“和平、和睦、和谐”为主题的历史事件．那就是上海台商协会宴请连战一行的“助兴”用酒——和酒。虽然只是细节．但是作为上海本地企业冠生园(集团)有限公司出品的和酒产品．此次能参与到如此重大的历史事件中．就连央视的主持人白岩松都在跟踪报道之余．都无不感叹“上海商人真是精明啊!”作为广告类专业杂志，《广告导报》首家走进冠生园．走进和酒．深度探究了“和酒的成功之道”。     

理财高手会诊室

你是理财高手吗？你想成为理财高手吗？只要是《理财周刊》月末版的读者，都有成为理财高手的机会。不管是个人或是家庭，不论是短期的理财计划或是一生的理财目标，如果你有投资理财问题需要协助规划，请填写下列表格，我们将请理财专家为你评估并提供建议。愿意接受采访及拍照者优先处理，并刊登在杂志上。可邮寄（上海市钦州南路81号15楼月末版金融工作室收邮编200235），传真（021-64940492）或发电子邮件（editor@amoney．com．cn）。[编者按]     

创新和细节决定销售力——百鸟朝凤酒、张飞酒包装设计思考

酒包装的艺术和商业之争持续多年。许多用所谓艺术堆积而出的酒包装．本想迎合消费．结果却适得其反．潘文义认为，包装设计和产品开发只是营销中的一个点．好的设计必须是创意、艺术与市场营销、企业形象四方面的完美统一。虽然不否认酒类包装应该有一种特殊的表现力．但这两年酒类包装确实过了．美丽的包装下不见得就是诱人的实惠。消费者有自己的审美价值取向．     

共同梦想 携手成功——贝尔罗斯北京新厂开业

举一杯酒，问一声乡愁几许。10月27日，从陕西正式出发的“玄奘之路”考察队历时半月之后，终于抵达位于中亚吉尔吉斯斯坦的碎叶城旧址，著名企业家王石、历史学家葛剑雄等社会知名人士举起“中华国酒”，轻酒至大漠深处，以此告慰华人先灵，事隔千年之后，中国人终于重回落叶。