"放心肉"安全网为江苏人民筑起健康屏障

随着生活水平的不断提高．人们对农产品安全的关注程度越来越高，常用食品的猪肉更是备受关注。从猪场到餐桌的多个环节上，江苏现有七千“验猪官”遍布城乡，每头生猪都要经过产地、屠宰、运输等检疫．盖上检疫合格“蓝印”后的猪肉．安全有保障，人们可放心消费。江苏第二届动物检疫员操作技能大比武，为我省推进“放心肉”工程建设构筑了更为坚实的平台。     

资讯快递

南宁启动四大“放心工程”本报讯据《南国早报》报道：近年来，注水猪肉、“厕所米粉”、变质奶等问题常见诸报端，这些不符合质量和卫生标准的食品威胁群众身体健康的状况今后将有所改变。南宁市从3月2日开始启动“放心工程”，决定在全市范围内开展以“放心肉”、“放心米粉”、“放心奶”、“放心药”为切入点的四大“放心工程”，并逐步建立起食品和药品质量标准体系和实行食品市场准入制度。“放心工程”是以保障食品及药品安全为目的，以建立生产、加工和流通环节的安全保障体系为手段的系统工程。根据“放心工程”要求，南宁市的米粉…     

寻踪

“全上海已经有3000头种猪戴上了RFID耳标，用于记录它们的繁殖、喂养和防疫信息”，上海农业信息有限公司总经理詹锦川说道，而在更大的范围内，“上海300多家养猪场中的89家的出栏猪肉，已经可以追踪到圈栏。”也就是说，如果你选择购买的是这89家养猪场的猪肉，如果你有些不放心，想了解下这只“特立独行”的猪的“编年史”，上海农业信息公司可以告诉你。[第一段]     

五种怪猪肉不能买

日前 ,哈尔滨市商委生猪整顿办公室公布了五种类型的“不放心肉” ,这五种猪肉不能买。目前 ,市场上出现了一种没有肉皮、没有肥肉 ,价格又便宜 ,俗称“肉核”的精肉 ,这种“肉核”的来源很可能是死猪和瘟猪。许多销售者为了掩盖猪肉不放心的地方 ,对病猪肉进行包装 ,剔除容易看出破绽的肥肉和肉皮 ,只留“肉核”充当放心肉。此次公布的“不放心肉”还有 :肥肉带血 ,颜色发黄的 ;瘦肉颜色紫红发黑的 ;肉质不干 ,切开后有水缓渗的 ;脊骨上没有锯齿切割痕迹的。据悉 ,凡出现以上猪肉 ,都可能是“不放心肉” ,而消费者要购买放心肉 ,最好选择大…     

日本消费者关注肉类原产地

近期，日本农业新闻就消费者在买牛肉及猪肉时．更注重哪方面的问题，进行了一次询问调查。而针对美产牛肉，半数以上的消费者表示：“对其安全性很不放心，因此不考虑买该国产牛肉。”     

1农业部：全国放心农资下乡进村宣传周正式启动等

在春耕备耕全面展开的关键时刻，农业部在全国范围组织开展了以“放心农资进乡村，监管服务到基层”为主题的“放心农资下乡进村宣传周”活动。3月22日，农业部在河北省玉田县举办“2016年放心农资下乡进村现场咨询活动暨2016年全国放心农资下乡进村宣传周启动仪式”。     

威海市“放心粮油”工程亟待政府扶持

近年来，山东省威海市粮食局紧紧围绕构建安全、放心、繁荣、和谐“四个粮食”建设，把实施“放心粮油”工程作为构建粮食安全保障体系的关键环节来抓，以“放心粮油”建设为主线，以品牌建设为核心，以质量监管为手段，以“放心粮油”销售粮店为窗口，从“放心粮油”向“放心厨房”延伸，积极打造群众满意的“放心粮油”工程，累计销售“放心粮油”50多万吨，取得了一定的社会效果。但由于仅仅是粮食部门一家之力，政府的政策扶持力度小、资金紧张、导致此项工程进展略显缓慢，社会效益不够明显。     

猪肉期货有望明年推出

商务部官员表示，为了稳定猪肉价格，明年有可能推出部分猪肉期货的品种。 商务部部长助理黄海说：“猪肉期货现在从商务部、证监会到农业部，各个部门的认识都达成了一致，如果按照先易后难、从简到繁的原则，明年有个别品种有可能会出台。”     

到2015年威海将建2000个放心粮油网点

为让百姓吃上放心粮油，确保城乡居民粮油食品消费安全，近日，威海市政府下发《关于推进政府放心粮油工程建设意见》，到2015年，威海市将发展工艺合理、管理规范、质量可靠的市级以上命名的放心粮油加工示范企业10个以上、放心粮油产品20个以上；按照统一配送的要求，建设放心粮油配送中心和“居民中心厨房”各6个以上；根据人口分布状况及城乡对粮油食品需求的不同特点，合理规划设置2000个包括销售店、经营专柜、销售点和“居民厨房”在内的放心粮油服务网点，其中市级示范放心粮店200个。     

靠什么守护餐桌安全？

从去年初的双汇“瘦肉精”猪肉被曝光，到夏天的台湾“塑化剂”风波，再到年末的蒙牛乳产品“涉菌门”。食品安全事件层出不穷，无疑是社会关注的热点。     

信任源于责任——对话首都农业集团有限公司党委书记、董事长张福平

“首都的院子”是首农形象广告里的一句广告语，意思是说首农集团精心打造“从田间到餐桌”的产业链，为消费者生产安全放心的食品，就好像自己家里种的、养的一样放心。2009年5月北京市政府将原三元集团、华都集团和大发公司重组，成立了首都农业集团有限公司。     

实施“放心粮油”工程 惠民生 促发展 保增长——新龙亚洲食品有限公司“放心粮油”工程建设情况的调查

坚持以人为本，实施“放心粮油”工程，促进百姓身体健康，是当前粮油生产企业最为关心，各级政府十分关注的话题。近期，笔者对获得“国家放心面”称号的生产企业——山东新龙亚洲食品有限公司实施“放心粮油”工程建设情况进行了深入调研。     

猪肉身上的印章啥意思?

正怎样才能挑选到优质猪肉,是每个家庭主妇的必修课,细心消费者可能已经发现,市面上的猪肉有蓝印、红印等不同颜色的章,而且还有不同形状的印章。那么,不同印章的猪肉,有何区别?都是安全放心猪肉吗?在市场或超市买猪肉时,我们常常看到肉皮表面会盖有不同颜色的章,以蓝色、红色居多。业内专家表示,猪肉身上盖着蓝紫色印章和红粉色圆形印章,并注明生产日期等信息才是放心合格的猪肉。     

创新“放心粮油”工程运营体制机制

山西省局在推进“放心粮油”工程中注重做到“三转型”： 一是体制转型。以改革为动力，创新了企业产权结构和组织形式，如太原良源集团实行职工入股，忻州市利民“放心粮油”配送中心实行法人代表持股30％，晋城市“放心粮油”配送中心、阳曲每日食公司把国有资产和民营资本相结合实行的国有控股的股份制，多数农村和社区“放心粮油”经销店实行民营、个体、商家加盟方式。     

新疆已建立4000多个“放心粮油”点

截至目前，新疆已建设4000多个“放心粮油”网点，初步形成遍布城乡的“放心粮油”销售服务网络。     

山西：“放心粮油”覆盖全省2／3人口

截至目前，山西省已建设改造“放心粮油”配送中心147个，完善提升骨干示范店1258个，建设完善经销网点11971个，“放心粮油”网络已覆盖全省总人口的2／3。据山西省粮食行业协会副会长刘玉发介绍，目前正在讨论、研究今年“放心粮油”工程的发展规划和目标，预计3月中下旬出台。     

重庆将创建200个社区粮油便民店

从重庆市商委获悉，重庆市将在社区创建“放心粮油”便民店，全力推进“放心粮油”进社区。“2012年，在主城各区的社区创建‘放心粮油’便民店100—200个。其中人口较少的区不少于15个，人口较多的区不少于20个。”重庆市商委表示，在《关于做好社区直销菜店试点建设工作的通知》中，对社区直销菜店的建设规范和验收作了明确的规定，完全符合社区“放心粮油”便民店的要求，各地在规划建设社区“放心粮油”便民店工作中，要参照社区直销菜店的建设规范和验收标准执行，使便民店既经营蔬菜，又经营粮油。在具体建设过程中，除了符合社区直销菜店的建设规范外，还要突出粮油产品的特点。     

净化农资市场维护农民权益

农业生产资料直接关系到广大农民的切身利益，是国民经济基础的重要基础，让农民用上“放心肥”、“放心药”、“放心种”已成为全社会关注的热点。近几年来，宜都市农业综合执法大队采取“六个结合”加强农资监管，建立长效机制，净化了农资市场，维护了农民权益，取得了良好效果．树立了农政执法良好形象。     

“生猪认养”模式悄然兴起

<正>最近,江苏省丹阳市云阳镇一家生猪养殖场,为了满足城里人吃上"生态""放心"猪肉的心愿,推出了"生猪认养"模式。其实,北京、山东、辽宁、浙江等地早已存在"生猪认养"形式。"生猪认养"这个概念,就是城里人自己或组织几个人,联合到养猪场领养原生态猪并单独圈养,待猪长成符合要求时,由养殖场提供屠宰服务。这样就能让城里人通过到养猪场专门选购猪苗认养,同时全程参与监管的方式,确保吃上放心的"原生态"猪肉。     

山东省粮食行业协会发出通知在全省开展“放心粮油宣传月”活动

按照中国粮食行业协会的部署，我省“放心粮油宣传月”活动时间统一定为2003年12月13日至2004年春节前；活动地点为各市所在城市和“放心粮油”生产企业、“粮油销售放心店”所在市县。要求以企业为主体，各市要组织“放心粮油”生产企业、“粮油销售放心店”试点单位积极参加，同时发动相关企业，特别是大型龙头、骨干企业参加。