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餐饮业的每一个菜品都是精心打磨千挑万选后才推出的,但是大浪淘沙,总有跟不上时代或不适应消费者需求的菜品.那么如何砍菜单就是一门学问,可以通过大数据与波士顿矩阵(BCG Matrix)结合来进行有效的菜品更替.多年来,菜单工程这个词已经成为餐饮业的流行语.正如卡萨瓦纳和史米斯所建议的,是分析菜单上单个项目的受欢迎度和贡献边际收益潜力的模型,并且帮助管理者关注每一个菜单项目在整个菜单中边际贡献,而不是通常关注食品成本率. 相似文献
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微软Windows XP系统在"控制面板"的"网络连接"项目中,选中某一连接图标,点击右键快捷菜单您会发现在菜单中多出了一个"桥接"选项,这是以往Windows版本中从未出现过的,它到底有什么作用呢? 相似文献
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预算编制工作可以说是政府采购的一大菜单，只有菜单做好了，政府采购才可能按时出炉，做出大餐。可如今我们的政府采购工作预算还有待完善，就这个问题，我觉得应从以下几点加以思考。 相似文献
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在一个大型软件系统中可能有多个操作员，并由不同的操作员完成不同的工作。例如在一个“进销存”软件系统中，有入库员、出库员、收银员、财务员以及经理查询系统。如果面对不同的操作员开发不同的菜单系统，势必加大程序开发量，而且格式固定、不灵活。在软件开发过程中采用“超级用户”给“一般操作员”授权的办法，可实现灵活控制、随时更换权限的目的。实现原理如下。1．建立一个菜单项表，把软件系统中的各个菜单项放入其中。该表（名称CDDBF）结构为：MenuName字符型长度为30（放所有菜单项名称）Menutf逻辑型（放该菜单项是否准… 相似文献
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第四讲凭证管理凭证处理是贯穿单位日常会计电算化工作整个过程的核心内容,主要包括模式凭证、预警查询、凭证输入、凭证查询、凭证审核、凭证过账、凭证汇总、凭证检查等八个功能。一、基本操作方法(一)凭证输入凭证编制占据了会计人员日常工作的大部分时间,凭证输入是会计电算化工作的基本数据入口,会计人员要善于在操作中总结经验,有效利用软件所提供的多种功能和方法,提升凭证编制的效率。1、凭证输入的方法有如下几种:(1)手工输入业务的多样性和复杂性,决定了凭证内容的差异性,因此日常凭证中大部分是直接手工输入的。掌握一些凭证输入… 相似文献
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会计电算化中按摘要查询凭证的简便方法 总被引：1，自引：0，他引：1
会计电算化中经常要对凭证或帐簿进行查询。查询的方法很多，如查凭证时按日期、凭证号、摘要、凭证种类、金额等均可；可以单项查询，也可以多项综合查询。其中经常用的是按摘要查询，如用户只记得要查询的凭证是某职工报销住院费，但日期、凭证号等都记不清，就要按摘要查询。但目前不少财务软件在按摘要查询时存在一些不足之处。第一，输入的摘要必须与被查找项中的完全一样，稍有不同就找不到。例如被查找项中的摘要含有“提取现金备用”，在“取”和“现”之间有一空格，而输入时不含空格就找不到。又如被查的摘要中含有“上海师范大学… 相似文献
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