食用仙人掌

食用仙人掌通常是指仙人掌科，仙人掌属，所包含的其肉质茎可以作为蔬菜食用，果实作为水果鲜食的品种。我国南方干热地区均有野生繁衍。因其浑身带刺、口感差，生产慢而得不到人们的开发利用。     

墨西哥食用仙人掌栽培技术

墨西哥食用仙人掌又称菜用仙人掌 ,是农业部优质产品开发服务中心于１９９７年从墨西哥引进我国的一个新品种 ,适合南方高温地区进行露地栽培 ,在北方地区由于有冬季越冬问题 ,所以要在日光温室内种植。经中国医学科学院药用植物研究所和国家蔬菜系统工程技术研究中心的鉴定 ,菜用仙人掌的营养非常丰富 ,含钙和钾较高 ,富含黄酮和多糖 ,低钠而且不含草酸 ,对降低血糖和血压很有好处 ,是一种很有开发前途的新型保健蔬菜。其栽培技术如下 :一、选地菜用仙人掌喜阳光 ,怕水湿 ,根不能长时间浸水 ,所以种植时应首选排水性能好的沙质土壤。选择中…     

米邦塔食用仙人掌保护地栽培技术管理要点

全国“米邦塔”食用仙人掌栽培技术、深加工及开发前景研讨会推广的烟台泰丰公司的管理种植技术。     

食用仙人掌栽培管理

一、概述 食用仙人掌为仙人掌科,仙人掌属植物,高可达2～3米,生长期长达10～15年,叶掌状,扁平、绿色、有短剌或无剌。原产墨西哥,性喜于燥、喜光、喜热。我国南方冬季温度保持在0℃以上可露天种植,北方寒冷时可采用大棚种植。仙人掌一年四季均可栽培,以春、夏栽培最佳。     

仙人掌走上餐桌

一提起仙人掌,你一定会马上想到它那令人生畏、浑身长剌的形象,别说吃仙人掌了,就是用手摸一下都会怕剌扎在手上。而今却出现了过去想不到的事,农业部优质农产品开发服务中心有一张菜单：凉拌仙人掌、仙人掌拌豆腐、仙人掌炒尖椒、鱼香仙人掌、仙人掌摊黄菜、仙人掌炒肚丝、仙人掌酿面筋……数一数,一共有40多种菜。看了这张菜单,你也许会产生尝试一下的欲望,很自然地会想：哪些仙人掌可以做菜呢?在我国城镇和农村到处可见的各种仙人掌,可以吃吗?     

米邦塔菜用仙人掌

仙人掌作为一种特色蔬菜，早巳成为人们餐桌上的美味佳肴。在我国科研推广部门的大力推动下．仙人掌作为一种新型蔬菜，已开始进入平常百姓家。据介绍，2002年为加速农产品新品种的开发，提高农产品质量，农业部优质农产品中心在对国内外相关资料论证的基础上．经有关部门批准，对引进菜用仙人掌新品种及综台配套技术项目进行立项。     

壮寨“仙人掌王”

在全世界范围内,只是南美洲有一种仙人掌有大树一样的身躯,而在我国南方地区的广西龙胜各族自治县就有一株巨型仙人掌,堪称国内罕见。近日,笔者在龙胜泗水乡里排壮寨壮胞石汽先的家门前看到一株他13年前种植,如今长成特大巨型的仙人掌。     

仙人掌变“性”好招财

2002年我引进一种可食用的墨西哥仙人掌，经过两年的悉心栽培和管理，仙人掌长势很好。按照这种仙人掌的特性，起初我把它当作一种保健蔬菜向当地酒家、饭店和无公害蔬菜销售点推广。当我第一次给销售点送货时，客户们都说不好销不要货。原来食用仙人掌烹调方法较难，口感和口味与国人差异较大，而且黏液又多，不适合南方人的口味。     

墨西哥食用仙人掌栽培管理技术

一、特征特性1.光照仙人掌属于喜光作物,长日照会促进营养吸收,生长更加旺盛。光照不足,生根时间延长,生长不快,同时地上生长部分易形成畸形。2.温度 0℃以上即可生存,20～35℃为最适宜温度,45℃以上注意防高温及灼伤,5℃以下注意防寒。3.水分土壤相对持水量在60％左右,即地表下10厘米处土壤达到手捏成团、落地即散的程度。     

钟氏兄弟的仙人掌情结

提起仙人掌，几乎无人不知无人不晓。可又能吃又能美容的仙人掌，对于不少人来说，就比较陌生了。平阳县梅溪乡书阁村农民钟朝锋、钟兆光兄弟俩不仅引进了一种能食用的仙人掌，还将其开发成洗发水、沐浴露、防晒霜等10多种化妆品，原本每株只卖2元钱的仙人掌，摇身一变，成了价值数十元的“奢侈品”。     

仙人掌饮料的加工

仙人掌为仙人掌科所有种类的统称,其含有较丰富的蛋白质、矿物质、微量元素及维生素;还具有较高的保健功效,如清热解毒、滋补健胃、调节血脂等等。以仙人掌为原料可加工果酱、饮料、罐头等多种产品。下面介绍仙人掌饮料的加工技术。     

仙人掌深加工 为种植户解忧愁

在前几年农村种植业结构调整中，海盐县许多农户看好食用仙人掌的市场行情，种植了近千亩仙人掌。先行者确实尝到了甜头，可后面跟着的却是销售难的困惑。去年下半年，仙人掌鲜片的销售凸显不畅，许多产品卖不出去，农户忧在心头，愁在眉梢。个别农户打算削除仙人掌改种其它作物，使刚刚崛起的仙人掌种植业面临着消亡的危险。     

壮寨“仙人掌王”

在全世界范围内,只是南美洲有一种仙人掌有大树一样的身躯,而在我国南方地区的广西龙胜各族自治县就有一株巨型仙人掌,堪称国内罕见。近日,笔者在龙胜泗水乡里排壮寨壮胞石汽先的家门前看到一株他13年前种植,如今长成特大巨型的仙人掌。     

种仙人掌养胭脂虫走致富路

胭脂虫可以提取天然胭脂红色素。天然胭脂红也称为洋红酸，颜色亮红鲜艳，还可以进一步制成洋红，是制衣、食品、化妆品、医药的工业生物颜料。原产地传统的胭脂虫饲养是在野外生长的仙人掌植株上露地放养的，每年可收3～4次。在雌虫成熟时用刷子刷下收集，再进行热处理干燥，雌虫干制后供出口或提取色素。     

仙人掌资源的价值分析及开发利用

重点阐述了仙人掌资源的药用、食用、染料用及其他实用价值;对仙人掌植被恢复功能进行了介绍;针对我国仙人掌发展的现状,从仙人掌的栽培、保健品开发、胭脂虫培育等几方面的发展前景提出了建议。     

食用仙人掌行业的龙头企业烟台泰丰种植养殖科技有限公司

烟台泰丰种植养殖科技有限公司,足顺应目前中国乃至全球经济形势的发展趋势,应时而生的一家集种植养殖、科技推广、种苗繁育于一体的农业科技公司,公司位于农业产业化发达的梨乡莱阳,这里交通便利,物产丰富,形成了以农业产业化经营为主导的经济结构。公司成立于2001年2月,现有员工60多人,科技人员20人,已拥有科     

食用仙人掌的高产栽培技术

1选地整地。应选择地势平坦、排水良好,土壤质地不粘重的沙质壤土,地力中等以上,酸碱度（pH值）中性或微酸性的地为宜,并要深翻整平,深耕20～30cm。每667m2地施腐熟的优质有机肥2000～3000kg,结合耕翻将肥料基施于地下。如有积水可能,应挖好排水沟。在深耕整平的基础上做高畦,畦高15～25cm,畦与畦之间距离40cm,畦宽100～120cm,畦面为鱼脊状或馒头状。