[奶联社]替奶农养牛

2001年夏天,李兆林第一次亲眼看到奶牛,自此之后,他的生活就与奶牛连在了一起。在中关村IT行业闯荡五年后,李转做农业。这次跨越并非无厘头。李兆林有专业背景,1992年,他毕业于北京农业大学(现中国农业大学),昔日大学同学李正洪的邀请,改变了他的职业轨迹。2000年到2002年,中国乳业发展进入井喷前     

有奶农添加二氧化氯保鲜生奶

被称为中国奶业第一炮筒的广州市奶业协会会长王丁棉,曾足活跃在媒体上的知名人物,但最近几个月他回避了很多媒体的采访.他坦承,自己因为直言,受到了很多压力.2012年5月8日,王丁棉接受了南方日报的专访,直抒自己对目前奶业现状的看法.他还透露在广西考察时,经过他的调查发现,目前一些奶农奶企违法使用二氧化氯用作生奶的保鲜剂.南方日报:最近皮革奶受到很高关注,往牛奶里添加这种水解蛋白,在业内是偶然现象吗?王丁棉:牛奶中添加水解蛋白早在2005年就被揭发了.国外有相关的技术从皮革里提取蛋白粉,我们叫做水解蛋白.但国内都是用土办法,用石灰、硫酸泡,再冷冻、褪色等,七八个工序下来,皮革边料脚料就变成一种食物添加剂.     

奶农不赚钱大批退市 乳企成本增加

据报道,正当国家相关部委大张旗鼓整合国内乳业、大力扶植国产奶粉行业之际,国内乳业再次迎来新一轮奶荒,由此助推国内乳品价格上涨。而这一轮奶荒正赶上新西兰恒天然乳蛋白粉因肉毒杆菌事件,国家对新西兰原料奶粉停止进口,而且限制进口仍未解禁,之前大量进口新西兰便宜奶粉的企业部分转用国产奶源,这也一定程度增加了国内原奶供应的紧张。中商流通生产力促进中心乳业分析师宋亮表示,7!8月份,高温湿热,原奶比平常产量下降2/3。本刊从乳业行业拿到的数据显示,3月份以来,奶牛存栏在逐渐增长,但是7!8月份