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我国食品安全标准体系的现状与展望 总被引:10,自引:0,他引:10
论述了我国食品安全标准体系的构成和特点,分析了体系存在的问题,介绍了体系的建设概况,特别是“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”中食品安全标准体系以及标准制修订的部分研究成果;提出了加快我国食品安全标准体系建设的措施。 相似文献
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开场白:没有规矩不成方圆。标准是安全的依据,也是安全的保证。标准化对食品安全来说至关重要。经过多年的努力,我国食品安全标准化工作取得了显著成效,但是还有许多工作要做。本期"圆桌恳谈"栏目的话题将围绕如何加强食品安全标准体系建设展开。下面请几位嘉宾就相关问题谈谈他们的看法。 相似文献
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我国食品安全监管标准体系研究(一)——我国食品安全监管标准体系的状况分析 总被引:1,自引:0,他引:1
标准的地位及其在食品安全监管中的作用 对于食品安全而言,标准是食品安全监管的根本. 我们知道,标准是为了在一定的范围内获得最佳秩序,经协商一致制定并由公认机构批准,共同使用的和重复使用的一种规范性文件. 相似文献
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6.实施市场准入制度,运用风险管理工具实现预防性目标
预防原则是当前发达国家食品安全监管体系遵循的重要原则之一.欧美日国家十分重视食品安全管理方面的预防措施,并以科学性的危害分析作为制定食品安全体系政策的基础,预防.控制和追溯置根于从“农田到餐桌”的生产和销售全程食品安全风险监督管理体系中。 相似文献
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"国以民为本,民以食为天"。食品安全事关千家万户,关系着广大人民群众的身体健康、生命安全和社会稳定。据《中国青年报》社会调查中心完成的一项有关食品安全的调查报告显示,食品安全事件引起了公众的广泛关注。82%的公众表示,这类事件"肯定会"引发自己对周围食品安全问题的担心,13%的人表示"可能会"。我国目前的食品安全监管较发达国家而言,起步缓,问题多。造成食品安全问题屡禁不绝的原因还在于我国食品安全缺乏完整的保障体系,今后较长时间内,还应将在整体上建立食品安全保障体系作为食品安全工作重点和战略目标来实现。 相似文献
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近年来,国内食品安全事件频发,给公众的身体健康、生命安全和消费信心带来了极大的不利影I向。作为食品生产加工环节的监管部门,质监系统如何当好食品安全的守卫者成为一项重要的研究课题。文章首先论述了食品安全标准体系及其与食品监管工作的内在联系,然后从食品安全标准体系的角度,分析了质监部门在食品监管工作中的风险及其存在的根源,最后,从建立健全食品安全标准体系人手,提出了加强食品监管风险防范能力的对策与措施。 相似文献
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加强食品安全标准体系中的法律建设和法制管理,构建更加全面具体、统一权威的食品安全法律体系 建立食品安全法律体系是完善食品安全综合监管机制的前提基础,制定切实可行的食品法律法规是现代食品监管机制的一个基本组成部分. 相似文献
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《企业标准化》2006,(6):64-65
为了确保食品质量安全,恢复消费者的信心,近年来欧盟加强了对食品安全的管理。
目前欧盟已经建立了一个较完善的食品安全法规体系,涵盖了“从农田到餐桌”的整个食物链,形成了以“食品安全白皮书”为核心的各种法律、法令、指令等并存的食品安全法规体系新框架。由于在立法和执法方面欧盟和欧盟诸国政府之间的特殊关系,使得欧盟的食品安全法规标准体系错综复杂。到目前为止,欧盟已经制定了13类173个有关食品安全的法规标准,其中包括31个法令,128个指令和14个决定,其法律法规的数量和内容在不断增加和完善中。在欧盟食品安全的法律框架下,各成员国如英国、德国、荷兰、丹麦等也形成了一套各自的法规框架,这些法规并不一定与欧盟的法规完全吻合,主要是针对成员国的实际情况制定的。 相似文献
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食品安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题。如何解决食品安全问题,保障百姓身体健康,已经成为政府部门的一项重要战略举措。而支撑这个战略举措的强有力技术支撑就是食品安全标准化体系。所以,加强食品安全标准化工作,建立和完善食品安全标准化体系是质检部门的当务之急。 相似文献
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赵琳娜 《中国工商管理研究》2009,(11):25-27
我国是食品流通、消费的大国,食品安全既是关系到广大人民身体健康和生命安全的大事,也是关系社会经济生活的大事。科学统一的食品安全标准体系既是有效衡量食品安全问题的依据和标准,又为食品安全体系的建立提供了制度上的保障。 相似文献
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《福建质量技术监督》2005,(7):35-35
日前,山东省首批34个食品生产企业标准化示范项目正式启动,该类示范项目是以一个食品生产企业的一种或一类食品为对象,围绕食品安全,运用HACCP(危害分析与关键控制点)理念,建立健全食品安全标准体系,建立以技术标准为主包括管理标准和工作标准在内的企业标准体系,建立保证食品安全标准体系有效运转的机制,保证按标准生产安全食品。通过示范试点,引导其它食品生产企业建立健全食品安全标准体系,并使之有效运转,达到推广实施标准化管理生产安全食品的目的,同时,也为食品标准化工作的开展探索路子、积累经验。 相似文献
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如何健全食品安全标准体系建设 总被引:1,自引:0,他引:1
瞿华 《中国质量技术监督》2010,(4):56-57
"民以食为天,食以安为先".近几年,国内食品安全事故频频发生,其中,标准的滞后是主要因素之一.在现代工业社会,没有合理的标准化制度作保障,食品安全就无法独善其身.因此,加速我国标准化的发展,借鉴国外先进经验,才能保障食品质量安全. 相似文献
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食品安全标准不能长期内外有别,应向国际标准看齐,逐步提高国内标准,这既是对国内百姓的生命健康负责,也是参与国际竞争、融入世界经济体系的需要。 相似文献
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《世界标准化与质量管理》2006,(2):37
ISO 22000:2005(食品安全管理体系,对食品链中组织的要求》是ISO食品全方面的标准,它同时作为欧洲标准发布实施。该标准的出台问世,标志着食品安全管理已从局部(单项)预防措施(如GAP、GVP、GMP、GHP等)(第1阶段)、HACCP食品安全体系(第2阶段)发展到食品安全管理体系(FSMS)(第3阶段)。 相似文献