五常稻米远飘香

五常市位于黑龙江省南部,幅员面积7512平方公里,辖24个乡镇,全市人口103万,其中农业人口72万,实有耕地面积408.8万亩,水田面积200.7万亩,是国家重要的商品粮生产基地,连续7年被评为全国粮食生产先进县标兵,2012年被授予"国家现代农业示范区"。     

五常大米价高企业农民获利悬殊

2011年,知名的黑龙江省五常大米迎来好光景,每斤的最高售价甚至卖到了199元。但令人吃惊的是,五常市的许多稻农卖给当地加丁企业的稻米每斤仅为1．9元。这是由于加工企业通过设置不合理订单控制稻农、压制收购价,导致稻农和企业获利悬殊。     

从商品到礼品——五常“中天精米”水稻产业化发展之路

泰国香米出福水,中国香米出五常,五常大米不仅非常好吃,还有着悠久的传统文化。据史记载,五常种植大米已有200多年的历史,早在清廷就盛传着慈禧非黑龙江五常大米不吃的说法,所以一直以来它都是朝廷的贡米。综合其独特的地理、地质、地貌、气候、土壤、水质等条件,应该说五常是全国最适合粳稻种植的主要地域,也是我国粳米最大产出市。     

物联网保驾护航 五常大米卖高价

正五常大米香天下,天下大米乱五常。两年前,一则副市长进京打假维权五常大米的信息曾广为热议,说的是五常大米因遇消费者信任危机,市场上充斥了按需勾兑,掺假售米等现象,为了维护五常70万农民的权益,黑龙江省哈尔滨五常市副市长带着维权小组进京维     

粮源供给不足五常稻米价格持续上涨

8月份以来,随着市场粮源的不断减少,以及北京、杭州等主销区对优质大米需求量的放大,黑龙江省五常地区长粒香大米价格出厂价持续上扬,进而带动原粮稻谷价格跟着上涨,但稻花香品种价格依然保持稳定,市场流通较为缓慢。     

“贡米”低调进京

<正>尽管半年前就已经在北京租下了经销和办公地点,但是,哈尔滨金膳道食品公司(下称金膳道)总经理张玉河却并没有急于为自己的大米做强势推销,而是默默地做着礼品团购。作为一个在大米行业打拼了多     

黑龙江省年降水量系列代表性分析

对黑龙江省年降水量系列代表性进行了分析并得出结论。     

“沙湖”大米营养高

历史秦汉开始垦荒种植,唐朝就被钦定为朝廷贡米。地理黄河自流灌溉,土壤肥沃,光照充足,昼夜温差大,病虫害轻,自古就是优质水稻的最佳栽培地区。     

如何辨别真假五常大米?

望:观其米,无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米,米粒整齐、均匀、晶莹剔透。五常稻花香大米颜色清白、半透明,呈尖细状。做成米饭后,米饭透明发亮,普通的长粒米为乳白色。搓:捻摸大米,质地坚韧、细腻滑润,两手搓米,会散发出宜人的米香。把大米放在手里搓一下,加香精的大米手上会留有浓郁的香味,米上的味道浅。而真正的稻花香搓完之后     

大米战中场

黑龙江省佳木斯市这个哈尔滨以东5小时车程的城市，未来可能与日本和泰国一样，成为优秀大米的代名词。由于地形的多样性和长期的寒冷，中国东北已经成为优质大米的天堂。     

略论稻米品种、品质、品牌与市场

<正>近年来,大米市场基本上是稳定的,且有引导稻米产业发展的良好趋势,但也出现了新的变化,即在大米市场紧缺局面缓解之后,选购优质大米成为时尚,随之因稻米品种、品质、品牌导     

浅谈优质米加工降碎措施

近年来,优质大米的消费快速增长,许多大米加工企业顺应市场加大了对优质稻米的加丁和销售,同时也遇到了一些问题,其中优质稻加丁出米率低比较突出。原因是南方一般优质稻粒形较长,有的长宽比甚至达到3．8,加工过程很容易破碎,导致加工碎米率高、出米率低、生产成本高。根据笔者多年实践,就优质米加工的降碎措施作如下探讨。     

识别优质大米

近日,大米被允许添加三种添加剂的说法引来很多消费者的担心。在北京美廉美超市买大米的某机关职工赵女士抱怨：“以前也没听说过大米里有添加剂,这些正在销售的大米里到底有没有添加剂？买什么样的大米才叫人放心？”     

点“稻”成金的大米加工业——对鹤岗市大米加工的情况调查

鹤岗市地处世界三大黑土版块之一,辖萝北、绥滨两县及11个国营农场,毗邻中国大粮仓"建三江"千万亩水稻种植基地。全市水稻播种面积265万亩,年产150万吨。绥滨县50万亩国家大型绿色水稻原料加工基地获得批准并于2008年建成,萝北县20万亩国家大型绿色水稻原料     

黑龙江新增5亿斤优质水稻生产能力

本刊讯去年秋天以来,黑龙江省全力推进水稻育苗大棚建设,截至目前,全省新建水稻育苗大棚102714栋,总面积3049万平方米,今年可为500多万亩水稻田提供优质秧苗,预计每亩平均增产优质水稻100斤以上,总产至少增加5亿斤。全省3800万亩水稻大棚育苗面积升至75％以上。     

淮安稻米产业链开发战略

宁淮两市将在未来五年合作建设优质稻米基地,建立优质粳稻生产基地30万亩,为提升淮安优质稻米供应水平和保障南京市场粮食供应安全奠定了基础。     

奢侈的大米汽油

日本中部的新漏历来以生产优质大米著称,现在这里的360多位农民们却在琢磨如何生产高产、而非好吃的大米。这些“糙米”不当主食,也不用来酿酒,而是将被加工成驱动汽车的乙醇燃料。