巧吃腌制过咸的蛋

巧吃腌制过咸的蛋腌蛋过咸怎么办？可将咸蛋的蛋清、蛋黄分开盛入碗里（每次用３～４只），并准备姜末、葱末、糖、醋、油少许。油烧热后，分别将蛋黄（用铲子或汤匙搅打均匀）、蛋清炒出，再混合炒。加上姜末、葱末、糖、醋（可多放一点，以减去咸味），并加极少量的水。...     

巧使菜由咸变淡

巧使菜由咸变淡烹制菜肴时。如果盐放多了，菜太咸了怎么办？此时可在锅内打一个蛋下去，以降低咸味，且菜的味道会更好。也可在锅内加适量的白糖或一些醋，这样咸味也会大大减轻。巧使菜由咸变淡...     

吃菜学问

随着生活节奏加快，许多人往往在周末大采购，将一周所需的蔬菜买全，入冰箱存放，殊不知，吃这种存放了几天的蔬菜是非常危险的。     

吃菜学问

随着生活节奏加快,许多人往往在周末大采购,将一周所需的蔬菜买全,入冰箱存放,殊不知,吃这种存放了几天的蔬菜是非常危险的.     

小孩不宜吃大鱼

人们一向认为，孩子吃鱼益处多多。不过，澳大利亚悉尼西区医院的最新研究表明，这种说法不是无条件的，因为个头大的鱼体内含有较多的汞，它们会积累在孩子的体内，对健康造成影响，而过量食用鱼类也同样有害。     

四种人不宜吃花生

高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。     

不宜常吃汤泡饭

有些人吃饭时常好以汤泡饭,这个习惯很不好。因为用汤泡饭,很容易使食物在口腔中没等嚼烓就连同汤一起吞进胃里去了,这会加重胃肠负担。同时,由于咀嚼时间短,唾液分泌少,舌头上的味觉神经没有刺激,胃和胰脏产生的消化液不多,并且还被汤冲淡,使吃进去的食物不能很好地被消化吸收,时间久了,就会使消化     

感冒不宜吃补品

感冒是常见病,男女老少均可发生。些病虽然不算大病,但是对身体健康的不良影响却不少。感冒有畏寒、发热、头痛、流涕、鼻塞、咽痛、咳嗽、咯痰、浑身酸软等症状。病程短者七天,长者能达半月到至一月之久,甚至会延续     

为什么草莓栽苗不宜过深也不宜过浅？

草莓苗栽植深浅直接影响苗的成活。栽植过深，苗心被土埋住，会造成烂心死苗；栽植过浅，根茎处露于地表，不宜产生新根，新茎被日晒，容易引秧苗干枯死亡。合理的栽植深度，应使新茎的顶部和心芽的基部与土面平齐。如畦面不平或土壤过暄，浇水后易造成秧苗被冲或淤心现象，降低成活率。     

秋凉吃的菜

<正>北京今年入秋的雨,任性,说来就来,说下就下。秋初夏末的日子,算是泡在雨里了,但空气特别的好,湿润、新鲜,温度下降,体感越来越冷了。秋来了,天凉了,下面介绍几款比较适合秋天食用的家常菜给大家。油焖茭白这次碰到的茭白实在是新鲜,没控制住就多买了些。下雨了,转凉,赶紧开火炒菜做饭,天热的时候,吃饭都是凑合事儿。家里人爱吃的油焖茭白,做起。茭白很素净,炒起来得配上肉,或者     

晚餐不宜吃得过饱

现代生活中,有些人尤其是中年人养成了“早餐吃得少,中餐吃不好,晚餐酒饭饱”的不良饮食习惯,这对身体健康是不利的。晚餐进食过饱易诱发多种疾病。其一,人到中年,机体处理糖的能力逐渐下降,糖耐量降低。晚餐含糖量过高,会加速糖耐量下降,易诱发糖尿病。其二,晚餐高热量食物吃得过多,可使血脂升高,加之睡觉后体内血流量减缓,大量血脂沉积在血管壁上造成血管硬化,易诱发冠心病。其三,晚餐酒足饭饱,在熟睡状态下使本该排出体外的尿液,滞留在肾、膀就和尿道之中,尿中的钙盐过久沉积于这些部位,易形成结石。此外,晚餐摄取营…     

不宜多吃的食物

苦瓜、菠菜、有些人常食苦瓜,菠菜,这是不太好的。因为苦瓜、菠菜食得过多,会引起其他物质吸收障碍。苦瓜、菠菜中含有草酸,食物中钙、锌易与其结合生成草酸钙,排出体外,从而引起体内钙、锌的缺乏,导致食欲不振、味觉下降、儿童发育不良等症状。红薯。红薯的营养很丰富,富含糖、蛋白质、维生素、纤维素等营养成份。红薯还含有一种氧化酶,这种酶容易在人的肠胃道里产生二氧化碳气体。因此,     

小孩不宜多吃菠菜

小孩多吃菠菜好处不大,坏处倒不少。科学家证明菠菜含有很多草酸,吃了会与人体内     

有些蔬菜不宜生吃

时下:许多人提倡生吃蔬菜,然而,如马铃薯、甘薯、芋头、茨菇等蔬菜不能生吃,因为它们含淀粉量很高,淀粉分子颗拉大,结晶的外层都有纤维素包裹着,厚而坚硬。生吃这类蔬菜,人体很难吸收其中的营养素,还会带来某种疾病。如经过高温加工、烹饪,厚     

生吃活食不宜倡导

现在．“生吃活食”似乎成为时尚,不少人认为这样可使营养更丰富．味道更鲜美。有些人甚至兴起吃活蛙、活禽。其实,万事都不能绝对化．笔者认为“生吃活食”不能作为一种饮食习惯进行倡导。     

不宜多吃和常吃的食物

在日常生活中,有的人偏爱吃某种食品,殊不知这对身体健康是不利的。因为偏食可造成一些营养成分过剩,而其他营养成分不足,更有甚者在有的食品中还可能含有不安全成分。方便面生产厂家为便于贮存,往往在面条中加进了防腐剂和色素。这些物质对人体是有害的,因而不宜多吃。方便面还缺乏营养,长期单吃,会使人营养失调。油菜做油条所添加的明矾,是一种含铅的无机物。油条吃多了,铅就很难由肾脏排出体外,从而对大脑及神经细胞产生毒害。松花蛋制作松花蛋要用一定量的铅。经常食之,铅在体内积聚便会引起中毒。臭豆腐在发酵过程中极易被…     

不宜生吃的蔬菜

春天临近，天气穿暖，市面上的蔬菜也更多更新鲜了，很多人都喜欢吃凉拌生疏菜，其实有的蔬菜是不可以生着拌来吃的。今天我们就为大家总结了一下，那些蔬菜不可以做凉拌菜。要想生吃蔬菜，最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。     

九种食品不宜多吃

一、松花蛋。制作松花蛋的原料中有的含有一定量的铅，经常食用会引起铅中毒。     

不宜多吃的食物

不宜多吃的食物方便面：方便面中含有对人体不利的食用色素和防腐剂等，长期食用会造成营养不良。豆制品：豆制品中含有较多的蛋氨酸，食之过多会导致动脉粥样硬化。味精：味精食用过多，会使人体血液中谷氨酸的含量增高，造成头痛、心跳、恶心等，对人体的生殖系统也有不...     

不宜吃的动物器官

有一些动物器官是不能食用的,如鸡“尖翅”,这是淋巴腺最集中的地方,是贮藏病毒致癌物的“仓库”,人若吃了就容易感染致病。