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礼查饭店作为中国第一家西商饭店,不仅具有世界一流的硬件基础,而且在管理、服务等软件建设上,也达到了当时世界饭店业的先进水平。大约在1910年前后,“礼查饭店由法国詹森夫人(Mrs.Jansen)转给一个有限公司”,饭店的管理、服务水平由此上了一个新台阶。“自从Central Stores有限公司掌握产权以来,饭店所有部门均由欧美人员管理,而且为顾客的舒适享受所考虑到的方方面面,也都尽可能地实施了。” 相似文献
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新城花园酒店是坐落在苏州新区的一家四星级涉外旅游饭店,开业四年来特别是近一、二年来,她已跻身苏州一流酒店行列,客源结构中,国外、境外客人占了70%,其中又以日本客人居多,经济效益在苏州酒店业中名列前茅,在当地饭店市场享有良好的口碑。这里有一个不可忽视的因素,即酒店“金钥匙”为提高企业的服务水平,提升新城花园的形象、品牌和美誉,作出了一份突出的贡献。 相似文献
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近年来,伴随着国际商务和国际会展的日益频繁,以及国内旅游和假日经济的日益火爆,国内饭店市场明显出现了两极化发展的趋势。为吸引更多的国际商务与会务客人,不少饭店集团或公司都把发展“大而全”式的“城中城”(City Within City)饭店作为其主要的市场扩张方式。与此同时,为满足不断升温的内需市场需求,也有不少饭店集团或公司逐渐把发展“小而专”式的“家外家”(Home Away From Home)饭店作为其主要的市场扩张方式。 相似文献
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自1992年中国产生了第一名国际饭店金钥匙会员开始,金钥匙以其自身网络化、个性化的优势在中国旅游饭店业独领风骚。金钥匙服务作为高档旅游饭店业标志和特有的一个服务组织,对于饭店管理和服务有什么作用?这就是本所论述的中心议题。 相似文献
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旅游饭店如何存世纪之交的新千年里,保持竞争优势,做到持续发展?宜昌国际大酒店的选择是:坚持人本管理,尊重员工价值,实行“酒店”和“员工”的双赢战略。实践证明,这是适应旅游经济发展规律的。今年元月,我们成为湖北省地市州中第一家拥有国际“金钥匙”的饭店。 相似文献
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如果你想找一家适合的饭店人住,可以在网上随意浏览各大饭店的网页,在查询时你会发现在许多饭店的服务功能简介中都有“中式铺床”的字样。为什么过去作为中国饭店业“国标”性质的“西式铺床”逐渐会被“中式铺床”所取代?为什么一项小小的服务方式的改变竟会作为吸引宾客的手段赫然跃人饭店的服务功能简介中?这不得不引起我们饭店从业者的思考。 相似文献
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服务是无国界的,也是无止境的。"店小二"是我国古代饭店的雏形、民间又称"客栈"的主力服务人员。客栈一般只提供简单的食宿服务,而"店小二"则是客栈整个服务流程的串联者和执行者,是我国服务业的元老代表。"金钥匙"是一种起源于19世纪欧洲"委托代办"服务的高级饭店服务组织和服务人员,它代表了现代饭店最高 相似文献
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1998年春暖乍寒的春季,郑煤集团按四星级标准兴建的中都饭店迎来了新任总经理,曾任锦鹏旅业总公司总经理的赵国强先生.面对中都饭店座落地理位置差,建筑外观无特色,饭店客源不稳定和人员配置不合理等许多企业经营的不利因素,赵总向集团领导立下豪言:中都饭店将成为来郑宾客最受欢迎的"家",实现质量、效益双丰收.果然,此后该饭店连续四年客房出租率以5%的速度增长;从1999年开始.连续三年企业经营利润率在同档次规模的酒店中名列前茅;2001年,中都饭店因其对金钥匙服务的成功推广和优质服务,被中国饭店金钥匙组织指定为全国惟一的商务型金钥匙试点饭店. 相似文献
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金钥匙(Concierge),我国金钥匙组织把它归纳为“接、送、买、印、修、寄、订、取、代、租”十个字。这十个字集中表达了金钥匙的主要内容。酒店礼宾司员工出色地承担起我国星级酒店中“委托服务”的重任,使酒店服务锦上添花,彰显中国酒店业优质服务的荣耀。把“金钥匙”的特征表述为“精细加惊喜”,“无微不至,无所不能”,颇为确切。 相似文献
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服务质量是关系服务行业生死存亡的大事,服务质量的高低直接影响着一家饭店经营的好坏。服务质量由有形的“硬件”和无形的“软件”组成,要提高饭店“软件”服务质量是一件不容易的事,也是饭店管理人员最头痛的问题。 相似文献
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时下的社会习惯把含着“金钥匙”出生的人统称为“富二代”。随着“富二代”中有些纨绔者被媒体频频曝光,“富二代”这个词也基本蜕变成了纨绔子弟的代名词。这个负面的特定标签让很多人在羡慕和嫉妒,也让一些“富二代”为之憋屈,李振潭便是这些憋屈者中的一位。 相似文献