入世后中国稻谷加工策略

１知己知彼，掌握国内外稻谷生产、消费与加工概况稻谷是世界上最主要的粮食作物之一，仅次于小麦列第２位，是世界上一半人口的主要食粮，是人类２３％的热量提供者。１．１世界稻谷年均总产量在５亿６亿t，占粮食总产量的３８％４０％亚洲是世界上水稻的主要生产区域，产量占世界稻谷总产量的９０％左右，其次是南美洲，约占３．２％，非洲占２．９％，北美洲占１．４％，中美洲和大洋洲合计占２．５％。中国稻谷产量占亚洲的３８％左右，南亚占２９％左右，东南亚占２５％，其它地区约占８％。中国稻谷年产量占世界稻谷总产量的３７％左…     

稻谷通风技术系列报道

三 稻谷增湿调质通风技术 我国是世界上稻谷生产大国。由于早籼稻收获时期正值高温季节,因而含水量普遍较低,一般为11％左右;同时,近年来个别地区,运用机械通风储粮不够合理,在低湿度条件下运转致使稻谷水分值降得更低。这种水分值对稻谷的安全储藏显然有益,但对稻谷加工来说降低了食用品质,促使碎米率增大,出米率降低,精度下降,口感较差,机械磨损加块,加工成本增大,从而降低了企业经济效益。     

2001年世界粮食形势分析预测

预测２００１年世界谷物产量将比上年略有增加,国际贸易量将比上年减少,谷物库存量将大量减少,小麦出口价格上涨,而大米和玉米出口价格下降。有些国家粮食短缺。一、谷物产量预测２００１年世界谷物产量２０．７４亿吨（如果稻谷按大米计算为１８．７８亿吨）,比上年增加１．２％,但低于１９９６—１９９９年的产量水平。谷物中的小麦５．７７亿吨,将比上年减少１．６％;粗粮９．０５亿吨,将比上年增加４．２％;稻谷５．９２亿吨,将比上年减少０．５％。２００１年谷物产量从地区看,亚洲、非洲、中美洲、南美洲、欧洲、大洋洲都…     

市场动态

晚稻收购相继开始价格有所下降晚稻的收购工作陆续开始。东北地区辽宁鞍山市,新稻送到粮库的价格在０．６８元／斤,出米率在７０％左右,加工后批发价在０．９８～１．００元／斤,比上年低０．０８～０．１０元／斤。盘锦地区新米运到北京的价格在１．０５～１．１０元／斤。内蒙古东部稻谷产区,稻谷的车板价在０．６５～０．６６元／斤,大米的批发价在０．９６～０．９８元／斤。湖南长沙地区晚稻收割基本结束,粮食企业收购价为５４元／百斤,收购进度极为缓慢。岳阳地区晚稻的收购价为５０元／百斤左右,常规稻收购价为４８～５０元…     

中国稻谷消费的经济分析

中国稻谷消费的经济分析译者：姚克麟约占世界８０％的稻米生产和消费集中于亚州六个国家；中国，印度，印度尼西亚，孟加拉，越南和日本．在上述国家中，中国是最大的稻米生产和消费国．１９８６—１９８９年．中国平均年产１．２亿吨．在中国，大多数稻米被家庭用作主食...     

开远市优质稻生产现状及产业发展思路

2004年开远市稻谷种植面积66920亩，其中优质稻31082亩，全年稻谷产值9200万元，占开远市农业总产值的13．1％，农民家庭收入的约14．6％来自水委种植。     

贵州反贫困难点及对策研究

一经过１０多年的改革与发展，中国贫困地区进入了经济增长的新时期。从８０年代中期开始的有计划、大规模的扶贫开发工作以来，全国农村贫困问题明显缓解，贫困人口由１９７８年的２．５亿下降到１９９６年的５８００万人，占全国总人口的比重由２６％降到４．７％。随着...     

稻米市场的调查与思考

永州市1996年稻谷产量为22．47亿公斤，占粮食总产量的90．85％。稻谷品种均为籼稻，结构产量分别为：早稻975亿公斤，一季稻1．09亿公斤，晚稻11．63亿公斤。种植、品种结构单一增况如故，稻谷有余，其它粮食紧缺；稻谷中早和稻大量积压冲晚稻适销不足。全市现有各类大小稻米加工厂（点）9848处，年加工稻米能力高达925万吨。加工能力最大的是国有冷水滩虎岩粮库5万吨稻米生产线；加工能力最小的是遍布农村单台年加工能力800吨左右的黄谷碾米机；在众多的稻米加工厂（点）中，国有粮食企业年稻米加工能力46．25万吨，占总加工能力的5％，其…     

稻谷增湿调质试验报告

对陈粮进行增湿调质试验。最高水分由原来的12.1％升至13．8％，平均水份从10．5％升至11.26％，提高了储粮品质，减少亏损，在加工上提高了出米率。     

当前世界粮食经济形势和特点剖析

据联合国粮农组织6月份《粮食展望》、美国农业部8月份《世界农产品月度预测报告》和世界谷物理事会最新信息资料的综合分析：当前世界粮食经济总的态势是稳中趋紧，总产量比上年略降，稍低于当年消费量，出现一点缺口，挖了部份库存；世界粮食库存又将降到安全水平以下，部分国家粮食短缺严重；世界粮食贸易量比上年有所增加，但由于供过于求，连续3年粮价疲软格局尚无扭转迹象。粮食生产。1999年预报世界谷物（小麦、粗粮、稻谷等）总产量20．55亿吨，比1998年的20．71亿吨减产0，16亿吨，降幅0．8％。若将稻谷折成大米统计的谷物总产量则…     

2002年稻谷市场供求与价格走向

自１９９７年中国稻米产量创纪录的达到２．００７亿ｔ后,开始逐年下降,特别是２０００年政府早籼稻收购退出保护价后,下降趋势更加明显。１９９７年全国稻谷收获面积为３２１３万ｈｍ２,到２００１年已降至２８５８万ｈｍ２,减幅达１１%,其中早籼稻的调减数量最多,占调减量的４９．３%。据美国农业部的预测,２００２年中国的稻谷收获面积可能再度下调     

国内新季早稻产量增加预计价格高开

国家相关部门预计，2012年全国稻谷播种面积为3050万公顷，较上年增加50万公顷，增幅1．7％。其中，早稻面积为580万公顷，比上年增加4．9万公顷，增幅0．9％。     

04／05年度国内稻米市场供求平衡状况

2004年国家采取了积极的促进稻米生产的政策措施，早稻播种面积扩大．2004年早稻获得丰收，比上年增产260万吨．中晚稻产量也大幅度提高，预计全国稻谷产量将较上年增长10％以上．增产幅度为历史少有；预计2004／2005年度国内新增稻谷供给和国内稻符需求之间仍然存在缺口；     

稻米

产量 2004年北半球第二季稻谷季节即将结束 自上次报告以来，由于对去年年底天气问题影响(特别是柬埔寨、中国大陆和老挝)有了更可靠的量化，粮农组织对2004年稻谷总收成的预测下调500万吨，至6．05亿吨(折合4．04亿吨碾米)。但尽管近期预测下调，2004年世界稻谷产量仍比2003年增产3．8％，为历史上第二个好收成。在主要生产国中，尽管近期干旱造成了晚稻收成的损失，     

巴西的粮食生产和流通

２００２年８月１２日至９月２日，笔者随国家粮食局“粮食购销市场化条件下如何加强粮食宏观调控与管理”考察团赴巴西进行了考察。现将有关情况及体会概述如下：１巴西农业在其经济发展中占有重要地位巴西国土面积８５０多万km２现有耕地面积约７５００万hm２，全国人口１．６亿其中农业人口约３７００万，人均耕地约０．５hm２。其中粮食种植面积４０００万hm２左右，还有９０００万hm２宜垦土地尚未开发，农业和粮食发展潜力非常大。主要粮食品种是大豆、玉米、小麦、黑豆和稻谷。２００１年，大豆、玉米、稻谷、小麦产量分别为４２００…     

世界粮食形势分析

世界谷物产量比上年略有减少,国际贸易量比上年增加,谷物库存量减少,谷物出口价格降到近五年来的最低水平。 一、谷物产量 1999年世界谷物产量20.68亿吨(稻谷按大米计算为18.72亿吨),高于过去五年平均数,但比上年减少1990万吨,即减产1％。谷物中小麦5.89亿吨,同比减少1％;粗粮8.86亿吨,同比减少2.8％;稻谷5.93亿吨,同比增加1.9％。1999年谷物产量从地区看,有增有减,南美洲和大洋洲比上年增产;北美洲、欧     

上海水稻亩产达到558．6公斤

据国家统计局上海调查总队统计，上海水稻亩产达到558．6公斤，比2010年增加3．4公斤，再创历史新高。稻谷平均收购价每斤为1．46元，比2010年增加8．96％，促进了农民持续增收。     

思路创新天地宽--湖南省南县粮食企业2003年实现购销两旺

2003年，湖南省南县粮食局适应粮食购销市场化的新形势，审时度势，大胆开拓，开创了粮油购销两旺的崭新局面。全年购销油菜籽510万公斤，同比增长112．5％；收购稻谷4350多万公斤，同比增长327％；销售稻谷4260万公斤，全县粮油商品量的80％以上被粮食企业收购。春油和稻谷收购均创市场放开以来的历史新高，产     

谷物供应／需求综述

粮农组织对2004年全球谷物产量的首次预测为21．31亿吨(包括以稻谷计的稻米)，将比上年增产2．4％，比前五年的平均产量增加近3％。预计增产主要部分为小麦，其产量预测将达5．96亿吨，比2003年增加6．6％，大大超过前五年的平均产量。这一增产主要是由于欧洲的产     

致富信息

本期为读者介绍一些杂粮品种。联系单位：内蒙古种子管理站地址：呼和浩特市呼伦北路92号邮编：010010内杂四号（敖杂一号）品种来源：赤峰市敖汉旗良种场，于1973年至1975年以314A为母本，5933为父本杂交而成。特征特性：幼苗绿色，株高150厘米左右，穗长25厘米，穗形中紧，红黄壳，黄粒，米色黄白，出米率85．8％，千粒重26．4克。品质化验分析，蛋白质含量7．1％，赖氨酸含量0．17％，单宁含量0．094％。植株生长繁茂健壮，抗叶部及穗部病害，抗风、不倒伏，适应性广。生育期128天。需10℃以上有效积温2546℃。适宜在有效积温2900—3100…