“天价月饼”:我不是食品

一块"月饼",两万多元,还很畅销。为什么?临近中秋,超市、饭店、酒店等处,到处都是促销的月饼。记者实地走访发现,北京的大型超市里的月饼礼盒,价格基本上在500元以内,而且以两三百元的居多。很多星级酒店也是如此,21世纪饭店的月饼礼盒288元,北京贵宾楼饭店和长富宫饭店最贵的月饼礼盒也分别只是488元和588元。有媒体表示,"天价月饼"(通常     

旅游餐饮文化提升酒店服务价值研究——以宁波高端餐饮为例

旅游餐饮文化作为旅游文化的重要组成,在提升酒店服务价值方面有着积极作用。附加文化值后的旅游特色餐饮,可以创造出更多的经济价值,为酒店创造出新利润增长点。目前高档酒店业受廉政政策导向影响而亟须调整传统餐饮经营思路、增加新的利润增长点。本文以宁波高端餐饮为例,提出利用宁波特色餐饮历史文化、经营文化、文化推广等方法提升酒店服务价值,实现旅游产业、酒店经营、游客旅游体验的多方共赢。     

一块“月饼”，两万多元，还很畅销。为什么？“天价月饼”：我不是食品

临近中秋，超市、饭店、酒店等处，到处都是促销的月饼。 记者实地走访发现，北京的大型超市里的月饼礼盒，价格基本上在500元以内，而且以两三百元的居多。很多星级酒店也是如此，21世纪饭店的月饼礼盒288元，北京贵宾楼饭店和长富宫饭店最贵的月饼礼盒也分别只是488元和588元。     

立足涉外高端酒店管理人才培养 提升核心竞争力

正随着改革开放的深入,我国直辖市、省会城市正在步入国际化大都市的行列,高星级酒店业发展驶入快车道。据世界旅游组织预测,到2020年中国将成为世界第四大国际旅游客源地和最大的国际旅游目的地,年接待1.37亿人次的入境过夜旅游者。目前,酒店从业人员约近3000万,酒店数量呈井喷增长,总收入增长高于全国平均发展水平,成为最具生机活力的领域之一。酒店业人才,特别是高星级酒店管理人才十分抢手,对酒店高端人才     

“我们要让更多的朋友认识重庆”——访重庆洲际酒店销售总监包柏先生

世界著名的洲际酒店集团由泛美空公司于1946年出资组建,现已是六洲酒店管理集团成员。位于英国伦敦的六洲酒店集团旗下经营或租赁的酒店已超过3200家,客房总量达500000间,遍布100多个国家和地区,其旗下的品牌包括:洲际酒店(豪华五星)、皇冠酒店(五星)、假日酒店。     

富裕人群爱上“高端定制游”

正一次旅行花费百万"上车睡觉,下车拍照,车马劳顿,还须强作欢颜对着镜头笑一笑!"在传统的旅游模式让很多人对旅行社避之若浼时,一股另类旅游风尚正悄然兴起。随着定制旅游、高端旅游逐步被推向市场,参团旅游不再被导游"牵着鼻子走",享受旅游带来的自如愉悦的同时,也不必再费心费力。可能这才是旅游本来的追求。     

“天价粽”调查

10多亿的高端市场规模,20%的年增长速度,所谓"故宫督造"最畅销临近端午,北京的张大爷在超市买了6打干粽叶,准备回家自己包粽子。"现在的粽子太贵了,随便买个礼盒就得几百块钱,"张大爷感慨地说,"想多吃点,还不如自己包呢。"五六十亿的粽子市场端午节前,记者走访了北京的几家大型超市,发现散装的粽子,价格基本在每斤10元~20元,一斤大概