QS认证逼近中小食品企业遭"灭顶之灾"?

中国食品行业正面临着一次大洗牌--继2002年卫生部和国家质标总局修订完善<食品卫生法>、<产品质量法>和食品安全法规标准,建设食品安全监控检验和信息体系后,今年1月开始实施的QS认证又波及了食油、大米等五个食品行业近70%的中小企业,而更多的食品种类将会陆续纳入QS认证体系.一时间,中小企业人人自危.     

企业应加快QS标志申请的步伐

目前，本刊收到四川省资阳市某粮油加工厂信函，称其厂生产的大米在市场销售中被有关部门查处。     

企业申请QS认证须知

从2002年国家质检总局首次在小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等五类常用食品中实施食品安全市场准入制度以来,到目前为止,已有28大类食品全面纳入了食品监管.     

食品加工企业QS现场审查对照明灯具安装的要求刍议

食品生产企业必备条件审查中很重要的一项就是照明灯具的要求。依照QS制度的相关要求,结合有关食品企业QS工作的经验,并查阅相关标准,归纳总结出食品企业灯具安装的有关具体要求。     

贵州贵阳:标准"打折"坑害消费者

近段时间来，贵州省贵阳市质量技术监督局对该市空心砖生产厂家进行了大面积抽查，但在处理上遇到了一些问题：根据国家标准，轻集料承重砌块最小外壁厚不应小于30mm，肋厚不应小于25mm。保温砌块最小外壁厚和肋厚不宜小于20mm，于是，很多厂家就在“不应”“不宜”等字眼上钻空子。     

食品生产企业未按规定标注QS标志如何处理？

【案情介绍】2013年3月14日,甲局行政执法人员根据举报投诉件,对某食品有限公司进行执法检查,现场发现该公司成品仓库内库存的148箱（60包/箱,净含量32克/包,生产日期为2013年3月14日）啃得鸡块产品包装标识标注＂QS质量安全＂标志,执法人员针对上述产品存在QS标志未按规定标注＂生产许可＂标志的违法行为当场下达了责令改正通知书。     

在新起点中追寻安全——食品包装生产加工企业"QS"认证须知

从生产源头抓好食品质量安全监管．是国务院赋予质检部门的重大职责。食品包装容器等产品由于长期与食品直接接触．其中的有害物质如果不能得到有效控制．必然会对食品质量产生严重影响。进而会影响到消费者人身健康安全。随着人们生活质量的不断提高和对健康安全的日益重视．对食品包装的质量和安全也有了更高的要求。国家质检总局在深入开展调查研究．广泛听取社会各界意见的基础上．根据有关法律法规的规定．近期正式启动了39种食品用塑料包装、容器和工具等制品的市场准入制度．其中包括饮用水桶、零售商品包装袋、膨化食品袋等量大面广、老百姓关注度高的产品。这是我国政府部门为保证食品质量安全．进一步加强食品接触材料和产品监督管理工作的重要举措．标志蓉我国食品安全监管工作正在从仅对食品本身实施的单一监管走向包括食品接触材料、食品生产加工原料、食品添加剂以及食品本身在内的全面监管．从单纯依靠对企业产品进行质量检验的监管方式走向对企业生产条件进行准入把关、对企业生产行为进行过程控制的深入监管。     

品牌管理:企业与消费者的互动

<正>20世纪90年代开始,随着我国“买方市场”的形成,企业之间的竞争越来越激烈。市场营销已从产品销售阶段发展到品牌营销这一高级阶段,企业竞争从而也进入品牌经营、品牌竞争的新时代。中国最具权威的北京名牌资产评估事务所,对100多个中国品牌进行的价值研究和评估结果表明:中国企业已进入品牌竞争时代。     

消费者与企业的互动关系

前不久,读到一篇导游的文章,说旅游工作做不好很大程度上在于“国内游客”一边──“旅游意识淡薄,国内游客的综合素质普遍偏低,对旅游活动的期望过高”（《新周刊》２０００－１０）,这构成了旅行社最大的苦衷。旅行社不是不想把工作做好,“顾客是上帝”没有人不懂,而且你作为“兔子”要打盹,“乌龟”却不会停下来陪你。因此,旅行社对“国内游客”的不满,恰好与游客对旅行社的诸多批评对等──彼此都不满意。对比于国外游客,情况就不同了,老外“成熟”,把钱交给旅行社,同时也把责任交给旅行社,不该自己做的事绝不做．看见老…     

金锣集团:选择放心

猪肉是老百姓生活中必不可少的消费品,但是,如何买到放心肉?全国肉制品企业金锣集团则倡导消费者选购更安全、更美味的冷鲜肉。冷鲜肉,又称冷却肉、保鲜肉,由于其制作加工及运输销售环节全程在低温条件下进行,能充分的完成排酸过程,使肉的营养保存完好,口感更加柔软有弹性,也就是说品质安全会更有保证,     

全面清理获证食品企业不合格企业获得认证相关机构将受查处

记者9月15日从国家认监委获悉,国家认监委日前下发通知,要求认可机构和认证机构加强对食品和农产品认证企业的监督,10月上旬对已获认证企业进行全面清理。据了解,目前我国食品加工行业中小企业较多,一些企业生产条件和设备落后,从业人员素质低,管理制度不健全,甚至还有个别企业掺杂作假,以次充好,无法保证食品安全。国家认监委要求,认可机构要对已获得认可的认证机构所从事的与食品、农产品有关的认证活动进行重点监督检查;将对食品、农产品特别关注的要求,纳入到认可规范和认可程序中去具体实施;在认证机构扩大与食品有关的业务范围时,要加…     

QS现场审查应把握的几个重点

自2002年国家质检总局开始对加工食品实施食品质量安全市场准入制度以来，已先后对三批28大类约525种食品实施“食品生产许可证”管理。这对提高食品质量的整体水平、规范食品生产企业的生产行为、强化食品生产企业的质量意识、加强对食品生产企业的监管，都起到了积极的促进作用。     

企业消费者社会责任对消费者购买意愿的影响研究综述

随着经济全球化的加速,作为经济支柱的企业不仅是社会财富的创造者,而且是有效配置经济资源的社会组织,企业履行社会责任与否不仅影响相关利益者,也影响着社会、文化、政治等多个方面。作为企业,承担对消费者的责任是企业社会责任的重要内容。在阅读了国内国外学者们的相关研究后发现,企业社会责任对消费者购买意愿具有显著的正向作用,而企业消费者社会责任作为企业社会责任的重要内容也被证实了与消费者购买意愿的正相关关系。本文以理性行为理论为出发点,去探讨企业消费者社会责任与消费者购买意愿的影响关系。本文回顾了国内外学者的相关研究并进行归纳与总结。     

这样的获证食品企业应当如何监管

加强食品生产加工企业获证后的监管是质监部门的重要工作之一.近日,某市质监局在对辖区内一家刚刚建成、获证不久的馒头生产企业进行定期巡查时,发现该厂的出厂检验项目仪有比容、PH和感官质量3项,未见微生物出厂检验项目.