蔬菜品种系列之十——苋菜

蔬菜品种系列之十──苋菜范树阳，戴高柱苋菜（ＡｍａｒａｎｔｈｕｓｍａｎｇｏｓｔａｎｕｓＬ．）别名米苋、红苋、赤苋。为苋科一年生草本植物。是我国特产蔬菜。苋菜营养丰富，其含钙量仅次于荠菜和榕菜，铁质的含量比菠菜高一倍，胡萝卜素和抗坏血酸的含量也比较高。...     

蔬菜品种系列之七芥蓝

蔬菜品种系列之七芥蓝范树阳，戴高柱芥蓝（ＢｒａｓｓｉｃａａｌｂｏｇｒａｂｒａＢａｉｌｅｙ）别名白花芥蓝等。属十字花科甘蓝类蔬菜，是我国特产蔬菜品种之一。主要以肥嫩的花苦和嫩叶供食用。肉质肥嫩、清香，风味别致。每１００克产品中含水分９２．９克、维生素Ｃ...     

蔬菜品种系列之八——绿菜花

蔬菜品种系列之八──绿菜花范树阳，戴高柱绿菜花（ＢｒａｓｓｉｃａｏｌｅｒａｃｅａＬ．ｖａｒ．ｉｔａｌｉｃａｐｌｅｎｃｋ）亦称西兰花、茎椰菜、木兰花椰菜、青花菜等。为十字花种甘兰类蔬菜，原产地中海沿岸。绿菜花食用部分为带有花蕾群的肥嫩花茎（包括肥嫩的主...     

蔬菜品种系列之九——瓠瓜

蔬菜品种系列之九──瓠瓜范树阳，戴高柱瓠瓜（ＬａｇｅｎａｒｉａｖｕｌｇａｒｉａＳｅｒ）别名扁蒲，葫芦、夜开花等。为葫芦科葫芦属一年生攀缘草本植物。是我国栽培的葫芦科蔬菜中最古老的一种。瓠瓜营养丰富、品味清香。每１００克嫩果中含水分９５克，蛋白质０．６...     

稀有蔬菜品种系列之四——茼蒿

稀有蔬菜品种系列之四──茼蒿范树阳，戴高柱茼蒿（Ｃｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｎｃｏｒｏ－ｎａｒｉｕｍ），又名蒿子秆。为茼蒿属一年生绿叶蔬菜。茼蒿以幼嫩的茎叶为食用部分，叶有香味。可炒食或凉调，味道极佳。茎直立，叶厚肉多，为羽状复叶，裂叶至倒披针形，叶缘锯...     

稀有蔬菜品种系列之三——空心菜

稀有蔬菜品种系列之三──空心菜范树阳空心菜又名蕹菜、藤藤菜、竹叶菜等，为旋花科一年生蔓生植物。茎圆形中空，匍匐生长，质地柔软，绿色或淡绿色，侧枝萌发力强，叶互生，叶柄长，叶片多为长卵圆形，基部心脏形。叶全缘，叶面平整，叶色一般为绿色．或黄绿色。花腋生...     

稀有蔬菜品种之二木耳菜

稀有蔬菜品种之二木耳菜范树阳，戴局柱木耳菜（Ｂａｓｅｌｌａ．ＳＰ）又名落葵、软浆叶、烟脂菜等。为落葵属落葵科一年生蔓生植物。以幼苗或叶片供食，质地滑嫩多计，味鲜美。供汤食或炒食，是夏季供应绿色蔬菜之一。木耳菜分紫茎和绿茎两种。前者叶绿色，茎、叶及叶脉...     

稀有蔬菜品种系列之五——苦瓜

稀有蔬菜品种系列之五──苦瓜范树阳，戴高柱苦瓜（ＭｏｍｏｒｄｉｃａｃｈａｒａｎｔｉａＬｉｎｎ）别名棉荔枝、癞哈螟、凉瓜等。葫芦科苦瓜属为一年生攀缘草本植物。苦瓜多食用其嫩果，食用前应先扒除种子，果皮可炒食或焖食。每１００克苦瓜嫩果含水约９４克、蛋白质...     

蔬菜品种系列之六——丝瓜

蔬菜品种系列之六──丝瓜范树阳，戴高柱丝瓜在植物学上被分为两种，一种是普通丝瓜（ＣｕｆｆａｃｙｌｉｎｄｒｉｃａＲｏｅｍ．）（简称丝瓜）；另一种是有棱丝瓜（ＣｕｆｆａｃｕｔａｎｇｕｌａＲｏｘｂ．）（别名棱角丝瓜）。为葫芦科一年生攀缘草本植物。丝瓜多以其...     

收割韭菜有学问

随着生活水平的不断提高，人们对蔬菜瓜果的需求量越来越大，质量需求也越来越高。但是由于一些菜农缺乏科学使用农药的常识，使蔬菜、瓜果农药残留超标，甚至严重超标。     

豆芽开发前景广阔

近年来，人们对蔬菜的需求呈现出多样化，芽苗菜作为新型蔬菜，正面临着较好的发展机遇。特别是大豆芽，蛋白质含量高，原料来源广泛，且价格便宜。因此，大豆芽生产是发展都市农业的好项目，开发前景广阔。[第一段]     

有机蔬菜生产浅析

有机蔬菜是一种富营养、高品质、环保型的健康食品。近年来，随着人民生活质量的提高，人们对蔬菜的需求开始由数量追求型向质量追求型方向发展。对有机蔬菜的需求在不断增加，并且需要的数量也越来越多。有机蔬菜是有机农业的重要组成部分，它的生产与消费代表了当今国际蔬菜生产、消费的新趋势。     

名特优蔬菜品种简介

随着人们生活水平的提高，人们的菜篮子也丰富起来，从过去单调的大路菜逐步转向多样化、有营养、别具风味、有保健功能的无公害蔬菜。特别是近几年一些稀有名特菜的问世，满足了人们的需求，在市场上备受消费者欢迎。为了让更多的人了解这些名特优蔬菜，现向大家做一简单...     

油豆角新品种介绍

随着我国人民生活水平的提高和国内外市场的不断开放，人们对蔬菜食品的要求也越来越高。随着南菜北运、北菜南调，如今在异地吃到家乡特有的蔬菜，在当地吃到其它地区的蔬菜，已经不是什么希罕事了。油豆角就是人们喜爱的优质菜豆，也是我国北方很有名气的特种蔬菜。     

半成品加工蔬菜有市场潜力

随着中国经济水平的提高及现代社会生活节奏的加快,人们对蔬菜的消费需求正由“数量消费”向“质量消费”转变,即要求保鲜、方便、营养、安全的洁净蔬菜商品。半加工蔬菜产品的开发及时地满足了这种需求。近些年来蔬菜配送中     

蔬菜大棚种植技术和病虫害防治分析

蔬菜大棚的出现同我国的经济水平提高有着很大的联系,蔬菜作为人们日常餐桌的必备品一年四季都处于很大的需求当中。蔬菜大棚能够使蔬菜的种植不限于季节,很好地解决了人们对于蔬菜的反击需求。但是,蔬菜大棚的种植仍然存在着方方面面的问题,需要不断探究蔬菜大棚种植技术以及对病虫害加以防治才能够使蔬菜大棚的种植数量以及质量都获得提升。     

棕圣果大黄番茄太空番茄彩色番茄名优番茄新秀迭出

近两年来，随着农业科学技术的飞速发展，我国的蔬菜生产日新月异。做为我国生产量和消耗量最大的蔬菜品种－番茄，更是新品迭出，具有奇形，异色，味美，品质优，产量高，耐贮运等特点的名优番茄新品种极大地满足了人们食用，营养，保健，观赏等多方面的需求，是广大超市和人们请客送礼的首选果蔬，名优番茄新秀的问世和推广在给广大消费者带来一次次惊喜的同时，更给生产经营者带来了可观的经济效益，现将市场上俏销的几个名优番茄新秀的特征特性分别介绍如下，供您在选购和引种中参考。     

河北品牌菜叫响京津

近年来，随着京津市民生活水平的提高，消费者对蔬菜的需求由以前的重价格逐步转变为重品牌、重质量。京津市场占有率达50％以上的河北蔬菜，利用区位优势，发挥蔬菜产品合格率高的特点，扩大蔬菜品牌在京津市场的知名度，以优质的品牌产品占领京津的宾馆、超市等高端市场。     

玫瑰市场前景广阔

近年来,人们对蔬菜的需求呈现出多样化,芽苗菜作为新型蔬菜,正面临着较好的发展机遇。特别是大豆芽．蛋白质含量高,原料来源广泛．且价格便宜。因此．大豆芽生产是发展都市农业的好项目,开发前景广阔。     

豆芽开发前景广阔

近年来,人们对蔬菜的需求呈现出多样化,芽苗菜作为新型蔬菜,正面临着较好的发展机遇.特别是大豆芽,蛋白质含量高,原料来源广泛,且价格便宜.因此,大豆芽生产是发展都市农业的好项目,开发前景广阔.