解酒妙方任君选

大白菜解酒将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖,拌匀后腌渍１０分钟后食用,清凉、酸甜,又解酒。马蹄解酒取马蹄１０多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉者）。芹菜解酒取芹菜适量洗净切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀颜面潮红等症）。豆类解酒用绿豆、红小豆、黑豆各５０克,加甘草１５克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒症状。中药解酒中药葛花３０克加适量水,煎汤饮服,解酒效果尤佳。饮酸醋酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用酸醋…     

河南:柠檬销售火爆 青苹果上市遇冷

<正>一、市场基本概况上周(6月26日-6月30日)万邦市场水果价格整体呈下降趋势。监测的41个常见水果品种中,价格上涨的有9个品种,价格下降的有15个品种,价格持平的有17个品种。目前市场大多数水果为本地时令水果,运输成本和包装成本较低,如油桃和毛桃;另一方面上周气温较高,不利于水果保存,导致价格下降,如木瓜和苹果。二、市场热点话题(一)柠檬上周柠檬价格整体呈上涨趋势。上周柠檬均价为     

一颗柠檬带来的商机

正"十一"期间,台商林建文的手机被订房电话打爆了。两年前,他在福建省漳州市华安县湖林乡大坪村,租下8栋五凤楼,用作民宿开发。其中,柠檬屋是最抢手的"香饽饽"。这栋以柠檬为主题的民宿,置身于10亩香水柠檬农场中,楼内的柠檬元素俯拾皆是。吃货们还能品尝到柠檬茶、柠檬鸡汤、柠檬沙拉等料理。柠檬屋的创意,源自台南新农人张志传。几     

酸酸的诱惑

喜欢来酒吧的人可能对柠檬并不陌生，因为一般在调好的酒里面部要放些柠檬汁或几片柠檬，这样能使酒更清香爽口。柠檬是热带水果，不过现在北方也开始种柠檬了!     

华盛顿苹果:以网络为载体,实现关联营销传播

产品,往往被视作品牌运动的核心。在华盛顿苹果看来,"以产品为核心"却并不一定意味着正面围绕产品进行传播与推广。它没有像"新奇士"一样不断为橙子和柠檬推出平面广告,也没有如"爱达荷"一般大兴举     

走出饮食误区

喝浓茶、喝醋解酒 醉后习惯浓茶解酒,其实茶叶的茶碱与酒精结合对人体会产生不良反应,不但不解酒,反而加重醉者的痛苦,甚至诱发某些疾病。醉酒的人还习惯用食醋来解酒,食醋的醋酸只含3％至5％,要解2两60度酒中的酒精,至少需3斤食醋中的醋酸。     

地理标志对陕西苹果经济效益影响的实证分析

地理标志在提升地方特色产品形象、增加农副产品附加值方面具有不可替代的作用,本研究在对陕西苹果3个地理标志基地县和全国其他苹果产区的成本收益数据进行分析整理的基础上,运用面板数据模型实证研究了申请地理标志对苹果经济效益的影响。模型结果显示,申请地理标志能显著提高苹果的成本纯收益率,在其他条件不变的情况下,申请地理标志可以使苹果的成本纯收益率提高20.78%。文章分析了申请地理标志对提高陕西苹果经济效益的作用,讨论了地理标志对陕西苹果产业的影响。     

人造美食新鲜出炉

导语：法国著名的厨师皮埃尔一加涅尔声称自己发明了世界上第一道完全人造的美食。这是一道开胃菜：果冻球里包裹着苹果和柠檬口味的奶油，外面裹上一层脆皮。这道菜并非“真材实料”，而是用化学成份组合在一起的人造美食。     

正确认识水果打蜡

正水果为什么要打蜡新鲜的苹果、柑橘、香梨、柠檬等果品在采收后依然是活的有机体,由于果实不断失水,果皮易出现皱缩,商品价值也会大大下降。水果打蜡一般出现在储存环节,种植环节是不需要打蜡的,果蜡是最早使用的果蔬涂膜保鲜剂,果蜡被覆在水果表面,可起到抑制水分蒸发、防止微生物侵袭、延长贮藏期和货架期的作用。除了这种人工施用的果蜡,很多水果生长过程中自身也会分泌一层酯类成分的果蜡,起到防止外界微生物入侵的作用。     

技术创新环境对苹果种植户技术认知影响研究

本文运用二层次结构方程和全国苹果重点生产县苹果种植户实地调研数据,分析技术创新环境对苹果种植户劳动密集型技术和劳动节约型技术认知的影响。研究发现,与劳动节约型技术相比,由于苹果种植户认为劳动密集型技术能带来更高的现实效益,因而对劳动密集型技术表现出刚性的潜在需求偏好;技术创新环境是诱发苹果种植户不同群体以及同一群体内不同个体对劳动密集型技术和劳动节约型技术的认知产生分化的关键因素,这意味着在中国苹果产业转型过程中不完全技术市场对苹果种植户技术认知行为具有约束作用。     

水果的催熟与保鲜

一、催熟 1、乙烯利处理:把西瓜、甜瓜、番茄、苹果、柑桔、香蕉、枣等水果,用0.1％的乙烯利溶液喷洒或浸一下然后进行贮藏。 2、乙醇处理:把未成熟的桃、李、梨、杏、香蕉、番茄、枣等水果置于容器中,用乙醇或白酒(含乙醇)喷洒,加盖密封,经2～3天即可成熟。     

“柠檬市场”困局

<正>"柠檬"一词在美国俚语中表示"次品"或"不中用的东西"。2001年,著名经济学家乔治阿克尔罗夫因其1970年发表的《柠檬市场:产品质量的不确定性与市场机制》的论文获得了诺贝尔经济学奖,并与其他两位经济学家一起奠定了"非对称信息学"的基础。"柠檬市场"效应的逻辑在于:当坏柠檬出现在市场上时,因为买卖双方信息的不对称(即买柠檬的人并没有意识或能力去区分好、坏柠檬),坏柠檬以好柠檬的价格同样售出,而当买到坏柠檬的人意识到市场中存在坏柠檬时,他很难接受再以好柠檬的价格买入柠檬,而卖好柠檬的商贩不可能以低于成本的价格去销售柠檬,最终,卖好柠檬的商贩只能退出,而想吃柠檬的人只能在这个市场上买到坏柠檬。概括说,"柠檬市场"效应就是低质量产品不断驱逐高质量产品的现象。     

有备而喝:解酒的小秘方

很多场合,免不了喝酒应酬。既喝酒就要会解酒,否则不仅醉醺醺有失礼仪,接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。有备而喝才是上策,以下9种解酒食品正是坊间最新研     

秋季吃梨的养生功效和注意事项

<正>秋季,正是吃梨的好时节。秋季的梨香甜多汁,是一种能解渴的水果。梨富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素,对人体健康有着很重要的作用。梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用。中老年朋友秋季更应该多吃梨。它可以帮助人体净化器官、储存钙质,同时还能软化血管,能促使血液将更多的钙质送到骨骼。患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因为贫血而显得苍白的人,多吃梨可以让你脸色红润。梨还可     

柠檬花综合利用

<正>柠檬作为常见的食用、药用原料已经渗透到人们的日常生活当中,其经济价值备受关注。柠檬深加工产业正处在迅猛发展的阶段,市场上已经开发生产出精油、果酒、果醋、柠檬饮料等以柠檬为主要成分和风味的系列产品,但是有关柠檬花的加工产品和综合利用成果的研究还较为少见。作为柠檬附加值的一个重要部分,柠檬花中同样含有主要活性功能成分柠檬烯等物质,而在实际生产中,大量的柠檬花被闲置浪费,无法实现利益最大化。未来柠檬花的综合利用可以从提取柠檬精油的方向切入,开发其潜在的利用价值,赋予柠檬更高的经济效益。     

基于DEA的河北省苹果产业生产效率的实证研究

本文采用数据包络分析法(DEA),利用2005—2008年苹果生产成本和收益数据,对河北省苹果生产效率与全国苹果生产效率进行了对比分析。结果表明,研究期间内,河北省苹果生产的全要素生产率变化主要源于技术进步的作用,而全国苹果生产的全要素生产率变化来源于综合技术效率和技术进步的共同作用;河北省苹果生产的全要素生产率、综合技术效率和技术进步呈波动的增长趋势,但比全国平均水平稳定;河北省苹果生产的综合技术效率变化来源于规模效率的作用,而全国苹果生产的综合技术效率变化来源于规模效率和纯技术效率的共同作用。     

北流柠檬:颠覆味蕾的味道

<正>北流市因地制宜,积极培育和发展柠檬种植产业,推动经济特色产业稳步发展,拓宽百姓增收致富门路。在位于六靖镇西山村的北流市柠檬产业扶贫基地,基地种植的柠檬树苗长势喜人,有些树上已经挂满柠檬果。据了解,基地由广西昊垦农林发展有限公司于2017年初投资建设,已投入资金2000万元,种植四季香水柠檬1200亩,计划2020年第二期柠檬     

怎样喝柠檬水?

<正>吃的油腻了,很多人喜欢拿柠檬泡水喝,这是个健康的做法。柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等,还含有柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分,切片泡水更有利于营养物质的释放。那么,柠檬水应该怎么泡呢?最好选择鲜柠檬新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。     

有备而喝：解酒的小秘方

很多场合，免不了喝酒应酬。既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策，以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得，帮你专门应对各种酒后不适。     

解酒毒食疗法

逢年过节，亲朋好友欢聚，饮酒助兴，难免酒醉。解酒方法有：一、将鲜嫩藕250克洗净切片，捣烂取汁，加白糖适量，以凉开水调服，有醒酒解渴的功效。二、用食盐10克—15克，炒后煎汤服，可催吐。适用醉酒时引起胸中胀闷、欲吐不能者。三、取甘蔗1根，洗净除皮，切成小段榨汁，滴入姜汁3滴调服，有营养心肌、清热、解酒作用。可治口干舌燥、高烧烦渴、反胃呕吐。四、用蜜渍青果数枚，嘴嚼咽汁或煮汁饮之，有清热化痰、利咽止渴、醒酒解毒等功效。五、取雪梨3只，削皮食之，能润肺凉心，消痰降火，对于醉酒引起喉疼反胃、咳嗽痰喘有独特疗效。…