金乡大蒜价跌调查

与去年的疯狂上涨不同,今年的大蒜行情是"跌"字当头。一个月前,大蒜贸易商是价格下跌的最大牺牲品,不少人因为在高价位大量囤蒜而血本无归。现在,随着新蒜集中上市,大蒜价格一泻千里,这一次叫苦的是蒜农。     

蒜价暴涨的背后

民间自古就有"蒜疯子,姜傻子"的谚语,说的是蒜、姜这两种农产品价格多变,波动剧烈。它们的价格变化本不足为奇,不过,大蒜的价格比猪肉还贵倒着实少见。从去年底开始,在全国大蒜主产地之一山东,零售蒜价同比上涨40多倍,每公斤达到9元左右。在另一主产地河南,蒜价甚至同比上涨100倍。与此同     

山东金乡大蒜市场调查

金乡的大蒜产量占全国总产量的70％。是国内甚至国际大蒜价格形成中心。金乡大蒜市场的建立健全对全国大蒜市场的稳定有重要的作用。     

“大蒜之乡”官员释疑蒜价暴涨

民间自古就有“蒜疯子,姜傻子”的谚语,说的是蒜、姜这两种农产品价格多变,波动剧烈。它们的价格变化本不足为奇,不过,大蒜的价格比猪肉还贵倒着实少见。     

"大蒜之乡"官员释疑蒜价暴涨

民间自古就有“蒜疯子，姜傻子”的谚语，说的是蒜、姜这两种农产品价格多变，波动剧烈。它们的价格变化本不足为奇，不过，大蒜的价格比猪肉还贵倒着实少见。     

一月中国世态汉字

常言道，“人算不如舔蒜”，没错．添点大蒜!一场甲流疫情，让我们每天吃的大蒜成为2009年中国最具“杀伤力”的投资产品，某些地区大蒜价格甚至飙升了40倍。     

大蒜泡沫

去年底借＂甲流＂＂减产＂等概念被炒高的＂疯狂的大蒜＂,最近上演＂续集＂。在＂高价大蒜＂等因素影响下,全国农产品特别是蔬菜价格出现明显上涨态势,引起社会关注     

葱蒜价格巨大反差有原因

北方人爱吃大葱、大蒜，可如今大葱和大蒜的价格出现了出此巨大的反差，让众多人也感到困惑不解。“10元钱才买了三棵葱，蒜可是能买上一大袋。”在农贸市场，一位提着菜袋子的老太太边走边感叹，“蒜这么便宜，葱咋就这么贵呢？”     

警惕“蒜你狠”重出江湖

“蒜你狠””复出,可能预示着明年通胀水平出现超预期反弹,可能是煽动中国经济进入通胀周期的蝴蝶翅膀 “蒜你狠”近期重出江湖。国内大蒜价格飙升,几乎一天一个价。国家发改委公布的数据显示,2016年10月,大蒜的批发价和零售价环比分别上涨6．16％和4．64％,同比涨幅则高达90％和67．9％。     

警惕游资炒作农产品成为习惯

“蒜你狠”“豆你玩”的大蒜、绿豆价格刚有所回落,玉米、花椒和棉花等价格却稳步攀升。业内人士表示,促使农产品价格上涨的因素有很多,包括产量下降导致供应紧张等,而游资炒作则在其中起了重要推动作用。据测算,约1800亿元资金就能使大蒜价格翻番。     

势 一月中国世态汉字

<正>常言道,"人算不如添蒜",没错,添点大蒜!一场甲流疫情,让我们每天吃的大蒜成为2009年中国最具"杀伤力"的投资产品,某些地区大蒜价格甚至飙升了40倍。自古以来,中国人都相信大蒜能预防感冒,但主要原因则是投机资金的推波助澜。不过,带着"人造光环"的产品供给一旦出现激增,畸形高价势必将回到原位。     

由"疯狂的大蒜"论失调的供应链

文章针对2009年大蒜价格疯涨的异常现象,从供应链的视角,展开具体分析与慎密论证,对应囤蒜、炒蒜等供应链相关环节失调的现象与本质,揭示了"政府充分发挥引导、协调、培植等主导作用"的必要性,提出了"政府调控,保证并促进农产品供应链健康向上发展"的对策.     

谈谈大蒜栽培的播前准备和播种技术

大蒜又叫胡蒜、蒜，其肉质鳞茎营养丰富，含有较多的蛋白质、碳水化合物和维生素，是营养价值很高的一种蔬菜。我国是世界上种植面积和产量最多的国家之一。本文首先介绍了大蒜栽培季节和栽培制度，然后详细介绍了大蒜栽培的播前准备和播种技术。     

在台湾经销蒜头暴利比毒品还高

在台湾经销蒜头暴利比毒品还高自去年下半年开始，蒜头价格在台湾成为喧腾一时的社会热点，炒作蒜头所获取的暴利甚至高于毒品。每年三、四月间，是台湾云林县蒜头收获的季节。台湾南部的云林县生产的大蒜约占全台湾总产量的８６％。但去年由于产地大蒜减产而导致蒜价大涨...     

"辣产业"酿出甜日子

小小蒜头,致富龙头 大蒜收获的季节是金乡蒜农一年中最忙碌的日子.每年从种到收,从收到卖,大蒜几乎填满了金乡蒜农的每一天.依靠大蒜产业,金乡农村居民人均可支配收入从以前的不足千元,增至2021年的超2万元.老百姓说,多亏大蒜,才让他们富了起来.     

大蒜深加工技术

有关专家认为，今后大蒜产业朝精深加工发展，主要的加工方向有： １．保健食品：用大蒜作为主要原料，添加黑芝麻、蜂蜜、蛋黄、大黑蚂蚁和黄皮骨，经过一系列的物理和化学处理取得各自的有效成分。并将其充分混合，搅拌均匀后制得大蒜保健饮料，其风味独特，原料易得，工艺简单，成本低廉。 ２．食品调料：用脱臭大蒜可制成色泽雪白、质地晶莹；口感香甜的蒜米；将脱水蒜粉碎、过筛、包衣处理，干燥后可制得蒜精；大蒜还可以制成纯天然的食用调味蒜油。 ３．食品防腐剂；用大蒜为主要原料可制成食品防腐剂。 ４．饲料添加剂：采用溶剂萃取…     

济南话一二三

大蒜具有很好的保健与治疗功效.早在30年前曾提取到大蒜的主要成分是大蒜辣素,但性状极不稳定无太大实用介值.     

农业发展的前景和出路──由高河马庙等乡镇大蒜种植引发的思考

山东省金乡县高河、马庙等乡镇近年来种植大蒜获得丰收，成为远近知名的大蒜之乡，走出一条发家致富的路子。其致富的门路和途径，对于我们进一步指导农业生产，发展农业经济，使农业走上高产高效之路很有启发。──1995年，金乡县高河、马庙等乡镇大蒜平均亩产3000余斤，大大高出往年产量。这主要是因为采取了以下几项技术措施：（1）优选良种。蒜农们注意改进大蒜品种，积极引进川蒜、苍蒜等优质良种，实现了大蒜种植良种化。（2）地膜覆盖。根据往年经验，地膜覆盖可使产量增加三分之二。去年种植大蒜时普遍采用了地膜覆盖技术。地膜覆盖…     

见招拆招破“涨价潮”

年初以来,面对节节攀高的物价上涨趋势,国家发改委等部门多次采取行动,抑制涨价势头。然而,目前各地生活用品价格仍在继续攀高。从＂蒜你狠＂、＂豆你玩＂到＂姜你军＂,再从＂糖高宗＂到＂棉花掌＂、＂苹什么＂,接连不断的网络新词记录着今年以来农产品的上涨行情。     

拓展大蒜国际市场做大做强河南大蒜产业

河南大蒜和山东大蒜一样具有成本优势和价格优势。河南大蒜国际市场占有率和市场覆盖面远不及山东。文章从扩大河南省大蒜出口面临的主要问题入手，进而提出完善信息服务体系、做好出口基地建设、发展行业协会、扶持龙头企业、积极发展深加工、开阔营销范围、实施品牌战略等对策，旨在做大做强河南大蒜产业。