浅议农产品营销渠道变革趋势

“农改超”(农贸市场超市化)是推动农产品营销渠道的变革、推进生鲜食品流通业现代化、促进农业产业化发展的重大举措。本文通过对农贸市场和生鲜超市的比较,指出 “农改超”是大势所趋,它必将带来农产品营销方式的根本变化。     

我国超市生鲜农产品经营的制约因素分析

我国的“生鲜超市”起源于由东南沿海城市发起的“农改超”,后逐步向内地中心城市推演开来。“生鲜超市”经营的生鲜农产品(果蔬、水产品、肉类)份额可达到70%以上,被视为最有竞争优势来取代农贸市场的新的生鲜农产品零售业态。此外,在综合性超市中,生鲜农产品经营也占有一定的     

我国超市生鲜农产品经营的制约因素分析

我国的“生鲜超市“起源于由东南沿海城市发起的“农改超”，后逐步向内地中心城市推演开来。“生鲜超市”经营的生鲜农产品（果蔬、水产品、肉类）份额可达到70％以上．被视为最有竞争优势来取代农贸市场的新的生鲜农产品零售业态。此外，在综合性超市中，生鲜农产品经营也占有一定的份额。     

南京城区“农改超”的思考

城区农贸市场在政府的关怀下。已经入室进棚，经营与购物环境得到较大改善，曾适应了城市发展与居民需求。然而，农贸市场还存在许多不足与弊端，既影响了城市居民的生活，也影响了农贸市场自身的发展。农贸市场的出路在哪里?笔者在一年前曾预言：农贸市场两年后将向超市化发展。福州市今年已率先“农改超”，取得良好效果。南京市“农改超”是否可行?如何操作?笔者大胆探讨，希望能引起关注。     

关于对农贸市场超市化改造的思考

随着我国城市化的发展,农贸市场超市化改造被提上议事日程。本文通过对一些城市“农改超”工作的调研,提出各地政府在推进农贸市场超市化改造的工作中必须正确把握因地制宜、循序渐进的几个环节。     

从"农改超"到"农加超"

去年,福州市在全国率先推行农贸市场改超市的“农改超”模式。其后,不少地方竞相仿效,但是,实际效果也不尽相同。对于超市完全取代农贸市场的做法不少人士也持保留意见,他们认为农贸市场在现阶段中国仍有其存在的价值和不可取代性。正是在这种争议声中,浙江义乌创出了折衷的“农加超”模式。 自去年以来,浙江省义乌市市场开发服务中心经过反复调查论证,决定在农贸市场中增设超市,即“农加超”经营方式。逐步改变农贸市场经营业态,实现对     

永辉超市“农改超”模式的核心内涵

<正>一、“农改超”生鲜超市的核心内涵“农改超”生鲜超市,把生鲜农产品搬进现代超市,突出生鲜农产品主业,进行连锁化和专业化发展,这一经营模式彻底扫除了传统农贸市场“脏、乱、差”的弊端,以商品的多样性、实用性和     

西安全面改造农贸集贸市场

从今年开始，西安将加快实施农改超、集改超和标准化菜市场的建设，到2007年末，全面完成143个集贸市场和农贸市场的超市化改造。     

生鲜超市经营管理亟待解决的五大问题

<正> 生鲜超市是指专门从事生鲜食品经营并结合现代超市经营理念的专卖店和连锁店。近年来,随着我国大中城市“农贸市场改为生鲜超市”活动(简称“农改超”)的开展,生鲜超市不断涌现。农产品由生鲜超市进行经营,不仅能改善购买环境、保证商品质量和提高食品安全性,以更好地满足消费者的需要,而且,对发展农业、增加农民收入和提高城市品位有着重要意义。 但是,通过近年来的实践,我国     

居民消费习惯与"农改超"模式的思考--以杭州市为例

本文通过对杭州市居民在生鲜商品购买场所、购买频率、购买金额及购买品种的调查和分析 ,认为目前“农改超”的操作应以本土化和市场化作为出发点 ,并结合居民的消费习惯 ,在生鲜超市的经营定位、品种整合、网点分布、经营业态及品牌开发等几方面提出了相应的对策和建议     

“农改超”去向何方

<正>自从农副产品销售终端兴起农改超以来,各种号称生鲜超市的门店不断诞生,各地政府和企业纷纷响应,但同时各种疑问也似乎从没有彻底打消过——生鲜超市是否就能完全取代传统的农贸市场呢?请问"农改超"是不是趋势?其优势何在?农贸市场的脏、乱、嘈杂等问题一经超市化就能全部解决吗?消费需求决定商业形式在沿海发达地区和北京等大中型城市,生鲜超市和超市生鲜区在生鲜消费市场中所占份额不断增     

推行“类超市化”管理 有效落实农贸市场“限塑令”

我们宁波市工商局江东分局针对农贸市场的经营特点,在市场内设立统一的塑料袋销售点,由市场举办方管理,对提带式环保袋实行收费,对于生鲜食品以超市模式免费提供预包装袋。这种“类超市化”管理方式在农贸市场有效地推动“限塑令”的落实。以区内的甬港菜市场为例,场内经营户212家,为方圆3公里内约2万户居民提供农副产品,     

再谈大中城市农改超

近年来,我国大中城市纷纷开展“农改超”活动,生鲜食品由生鲜超市经营,对改善经营环境、保证商品质量、发展农业生产和提高城市品位等有着重大意义。但各地的“农改超”活动并非一帆风顺,不少生鲜超市遇到了价格高、鲜度差、规模小和亏损大等问题,严重影响着“农改超”的运行,需要从政府、企业和消费者等方面进行分析,找出原因,提出相应的对策来解决,以推动“农改超”活动的进一步发展。     

国际大都市与“农”的对接

上海农工商超市有限公司是上海市农委系统唯一一家以经营农副产品为主的全国性大型连锁超市公司,该公司成立于1995年,2001年实现销售收入75亿元,到目前共有连锁店700家,这些连锁店主要分布在华东地区,且全部都是自己投资、自己经营的直营连锁店,没有一家是加盟店和合资店。该公司共有员工16000人,其中安置下岗职工12000名。今年以来,该公司大力推进生鲜农副产品的经营,投资改造了近30家老门店,经过改造的门店,其生鲜农副产品的销售额平均上升了30%。大宗农副产品的销售量今年也有较大幅度的上升,如大米的日销售量从去年的120t增长到了现在的…     

杭州市“农改超”试点情况的调研报告

杭州市于2003年初启动了农贸市场改为生鲜超市的试点活动(简称“农改超”),在社会各界引起了强烈的反应,既取得了一定成绩,也存在不少问题,褒贬不一。为此,本课题组在广泛调查的基础上,对杭州市“农改超”试点情况进行分析研究,并提出相应对策,以推动杭州市“农改超”的进一步发展。一、杭州市“农改超”的基本现状1.政府牵头、提出目标杭州市“农改超”试点工作始于2003年初,政府方面由杭州市贸易局具体牵头实施。实施前,通过广泛听取市政府有关部门、相关企业、街道、农贸市场、社区群众和农贸市场摊主等方面的意见,并组团赴福州、广州等…     

农产品进超市路在何方?

2003年7月，继南京市首家生鲜超市“大清河”开业后，“鑫荣”、“华宝”、“绿邦”等7家生鲜超市也先后亮相。然而好景不长，它们的存活期均未超过一年就纷纷“倒下”。今年7月，南京龙蟠生鲜超市也因经营难以为继而歇业。至此，南京市8家生鲜超市“全军覆没”。     

演化与变迁:我国城市中的"农改超"问题

“农改超”是指用连锁超市形式取代我国城市中的农贸市场形式。“农改超”是一项交易制度的演化 ,它反映了社会经济环境的变迁。“农改超”涉及到对现阶段我国城市中农贸市场功能的认识问题。“农改超”计划还涉及到对市场经济条件下政府职能的认识问题。在市场经济框架下 ,超市对农贸市场的替代是一种市场的自然选择过程 ,取决于市场竞争的优胜劣汰 ,取决于社会经济环境的变迁。政府不应该成为推进“农改超”的主角。     

我国超市生鲜农产品经营的制约因素分析

我国的"生鲜超市"起源于由东南沿海城市发起的"农改超",后逐步向内地中心城市推演开来."生鲜超市"经营的生鲜农产品(果蔬、水产品、肉类)份额可达到70%以上,被视为最有竞争优势来取代农贸市场的新的生鲜农产品零售业态.此外,在综合性超市中,生鲜农产品经营也占有一定的份额.     

城市农贸市场,向何处去?

2001年9月，北京市政府决定，北京的农贸市场将在三年内迁出三环，露天农贸市场将被取消；2001年12月，广州市政府表示，《广州市肉菜批发市场管理办法》即将出台，下一阶段将结合副食品行业重组大力推进肉菜市场超市化改革；深圳、厦门、南京、武汉等地的农贸市场或拆、或迁、或特许经营；2002年1月，福州市政府作出了一个决定：开始着手将城市中的农贸市场改为生鲜超市。     

农改超能走多远?

今年上半年开始,我国南方的部分省市已经开始将农贸市场改造成超市。但是农改超到底能有多大的操作可行性,似乎还是个谜。