油茶高产栽培技术

油茶又叫茶子树,是我国南方主要木本油料树种,已有2000多年的栽培历史。茶油天然清香,属不干性油,不含胆固醇,不含黄曲霉素,含丰富的不饱和脂肪酸,在植物油中茶油碘值最低,所以其液体油性最稳定,不易氧化,是最好的食用油之一。茶油除食用外,还是制作肥皂、凡士林、     

浙江的油茶生产

油茶是世界四大木本油料树种和我国栽培范围最广的木本食用油料树种，其产品茶油是高级保健食用油，以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量高达90％以上，还含有少量的豆冠酸、亚麻酸和天然维生素E。茶油以其特有的营养成分和良好的阻止血脂升高等诸多医疗和保健作用，完全可以与世界优质食用油——橄榄油相媲美。     

全国人大代表、福建永泰县希安油茶专业合作社理事长卢玉胜 扩面提质增效 促进油茶产业高质量发展

<正>油茶是我国特有的木本油料树种，具有不与粮争地的优势和实现“以油增粮”的潜力。发展油茶产业还是促进经济发展、农民增收、生态保护的好路子。全国人大代表、福建省永泰县希安油茶专业合作社理事长卢玉胜认为，随着人们生活水平的提高，对茶油等高档食用油的需求量也日益提高，通过提升茶油等优质木本油脂食用量，改善居民膳食结构，是新时期提升国民生活品质和健康水平的重要渠道。但是当前推进我国油茶产业发展，还一些问题亟待解决。     

只做好茶油——访江西饶源实业有限公司董事长许华

正油茶树是我国特有的木本食用油料树种,茶油作为健康绿色的食用油,也越来越受到市场的青睐。江西作为全国油茶原生区和中心产区,有2300多年的油茶种植历史,已经把油茶产业发展作为林业主导产业和特色产业。在此背景下,土生土长的上饶人许华看准油茶产业良好发展前景,于2009年创立江西饶源实业有限公司,从当地农民那里流转了近两万亩山地种     

江西油茶资源的开发利用

油茶是我国特有的木本油料树种．分布于淮河秦岭以南的广大地区．茶油为优质食用油．以色香味俱佳著称，兼有一定的保健作用、固而深受城乡人民喜爱。并且远销到国外。油茶浑身都是宝．茶油及其副产物还广泛应用于食品、轻化等工业。油茶还在绿化环境、涵养水源、调节气候等方面发挥生态效益。1资源分布与构成特点1．1相对集中的资源分布地处江南腹地的江西省、是我国油茶主要产区．从自然地理环境看、江西属亚热带湿润季风气候，雨量丰沛、光照充足、无霜期长、境内海拔200～600111的低山缓坡．占全省总面积的70％、以红壤为主的土壤类型和…     

充分发挥计财职能作用 倾力推进油茶产业发展

油茶是我国南方特有的木本油料树种。茶油是世界4大主要食用植物油料之一,被誉为“东方橄榄油”、“软黄金”。据统计,全球茶油产量的90％以上来自中国,而我国茶油产量近50％产自湖南。在做大做强油茶产业、推进油茶产业发展的进程中,我省林业计财部门,发挥职能作用,在积极谋划、有效保障等方面作出了积极贡献。     

“土”货当自强,高端食用油自家造

近年来,我国的高端食用油市场一直以来都被海外橄榄油占据着,而众多国产食用油,不论是品质或是价格均要比海外橄榄油低上数个档次,高品质食用油一直是我国食用油行业中的一个空缺。直到今年,随着湖南"菜香香"土茶油的出现,成为了第一个将农村土茶油开到城市里来的规范茶油生产商,这个空缺才终被填补。同时,也意味着国产的食用油第一次有了向以洋油为主导的高端食用油市场挑战的资本。     

充分发挥计财职能作用倾力推进油茶产业发展

油茶是我国南方特有的木本油料树种.茶油是世界4大主要食用植物油料之一,被誉为"东方橄榄油"、"软黄金".据统计,全球茶油产量的90%以上来自中国,而我国茶油产量近50%产自湖南.在做大做强油茶产业、推进油茶产业发展的进程中,我省林业计财部门,发挥职能作用,在积极谋划、有效保障等方面作出了积极贡献.     

到2020年我国人均可消费茶油2公斤

＂十二五＂时期,我国将大力培育和扶持油茶龙头企业,14个主要油茶省区将建设油茶林基地3250万亩,到2020年油茶林基地有望达到7000万亩,年产茶油突破250万吨,人均可消费茶油2公斤。这是记者9月27日从广东梅州召开的全国油茶产业发展现场会上获悉的。     

二十亩油茶能确保一户群众脱贫

<正>我国60%以上的贫困人口分布在边远山区,湖南以及南方多山丘陵地区,也是贫困人口集中的地方,这些地方大都适合发展油茶。习近平总书记在报告中指出,要全面建成小康社会,关键是打好脱贫攻坚战。发展油茶产业,既能解决劳动力就业,增加农民收入,还能增加优质食用油供给,促进供给侧结构性改革,维护国家粮油安全。据测算,油茶林盛产以后,可亩产茶油50公斤,年产超过5000元,获利3000元以上,如果一户林农种植20亩,可以完全     

油茶林低改促增产

以茶籽加工的茶油，是营养丰富优质的食用油和营养保健油。被人们誉为“东方橄榄油”，广西三江油茶现有面积67.82万亩。占有林面积24.43％，是“中国油茶之乡”的县份之一，位于广西前茅。但由于粗放经营，产量低。效益差。2004年以来，该县开展油茶林低产技术改造配方施肥试验示范。     

茶油价值认知与购买行为——基于福州消费者调查

油茶产业的健康发展有利于保障我国粮油安全,相较于快速扩张的供给端,发展落后的需求端正越来越成为制约该产业健康发展的短板,亟待促进茶油市场需求端的发展。文章基于福州茶油消费群体的调查数据,通过构建二元离散选择模型和引入实验研究的方法实证研究消费者的茶油价值认知状况对购买行为的影响。研究发现:(1)消费者每增加1种茶油用途的具体价值认知,其购买茶油的可能性就会提高114%,促进消费者对茶油的具体价值认知会大幅度提高消费者购买茶油的倾向;(2)家庭成员中65岁及以上老人数也会显著正向影响消费者购买茶油的倾向;(3)统一增进消费者对茶油价值认知信息后,消费者的购买意愿显著得到提高,且不同消费用途的支付意愿存在明显差异,按高低排序依次为"月子油""护肤美容用"或"药用""日常食用油"。对茶油的开发利用需要加大茶油的具体价值宣传,促进茶油产品市场按需开发,积极推动茶油品牌建设。文章研究在理论层面弥补了现有文献聚焦食品安全认识而忽视产品客观价值认知对购买行为影响的不足,在实践层面提出了当前油茶产业发展政策应重点转向促进需求端发展,并提出了具体路径。     

中国油茶产业发展的现状与前景

概述了茶油的功能价值和油茶饼粕、油茶壳等的利用价值,以及油茶的资源特色,并分析了我国发展油茶的必要性,针对发展油茶从育种到加工过程中存在的问题,提出了相应的对策。     

声音

湖南省邵阳县农信社帮助农民科学培植油茶新品种，改造残老油茶林。目前该县已有油茶株三十二万亩，年产茶油达四千吨，成为湖南省茶油生产基地。     

一壶清波漾 万家送安康——小记张福安与“梵真坊”山茶油

<正>"说起茶油,人们一般会联想到茶叶。其实提取茶油的油茶与茶叶,同属山茶科山茶属。常言道‘开门七件事,柴米油盐酱醋茶',茶叶的名气可说是尽人皆知,而作为纯天然高级木本食用油的山茶油则有些养在深闺人不识,很可惜的。"就这样,贵州一航农牧科技有限公司总经理张福安娓娓道来地向笔者介绍起了茶油。眼前这瓶注册商标为"梵真坊"的山茶油清澈透亮,微微泛着金色的光泽,正像一位高贵的女     

西班牙、希腊油橄榄产业发展的经验与启示

中国是食用油消费大国,又是食用油缺乏的国家,食用油自给率只有35%左右。针对这一严峻形势,自2008年以来,党中央、国务院高度重视油茶等木本油料产业的发展,并将其作为保障食用油安全的国家战略选择。西班牙、希腊在推动油橄榄产业发展进程中积累了许多较为成熟的先进管理经验和技术,两国的管理制度值得我们借鉴。介绍了两国油橄榄产业发展情况和有关政策、措施,提出了推进我国油茶产业和油橄榄产业发展的相关建议,对推动我国油茶等木本油料产业科学持续健康发展具有较强的指导作用。     

消费者茶油购买意愿与实际选择偏差及其影响因素研究

基于调研数据,采用Logit模型解析消费者茶油购买意愿与实际选择产生矛盾的影响因素。研究结果显示:消费者对茶油认知度不够是导致其购买意愿与实际选择行为偏差的关键影响因素,茶油购买意愿与购买行为偏差也受消费者的性别、家庭人均月收入、对茶油营养保健功能的信任度等因素的影响;茶油价格偏高也是造成消费者茶油购买意愿与实际选择行为矛盾的重要因素。因此,应加强茶油营养保健功能知识的宣传并对茶油绿色食用油标签的认定,从而提高消费者的选择效率,为茶油在高端食用油市场的发展创造良好环境。     

邵阳县掀起“油茶热”

作为传统的茶油产区，邵阳县现有野生油茶2．13万公顷．是湖南油茶种植大县。去年该县野生茶油总产量达480万公斤，产值2．4亿元，农民人均增收230元以上．其中“三强”牌野生茶油畅销全国20多个大中城市。并远销到新加坡等地。近两年，该县垦覆油茶林3333．3公顷．新造优质高产油茶林573．3公顷，完成油茶低产林改造1333．3公顷。     

茶油目标市场策略初探

概述了茶油的特性及油茶产业发展情况,通过对居民日常食用植物油分布状况、目前市场上食用植物油的销售价格情况及竞争产品的分析,探讨了茶油的目标市场、市场定位及营销策略,提出要依据茶油特性以及现阶段我国食用植物油市场实际情况,开发茶油高档产品,创造知名茶油品牌,选择城市中高收入家庭作为目前茶油目标市场的营销策略。     

消费者茶油购买意愿影响因素实证分析——基于广州市消费者的调查

通过对广州市200位消费者购买茶油的信息进行调查分析,建立Logistic模型对油茶购买意愿的影响因素进行实证研究,研究表明性别、受教育程度、婚姻状况、家庭年收入、是否关注健康信息、是否了解茶油、茶油品质及茶油价格是影响消费者茶油购买意愿的主要因素。