蒜你狠沦为蒜你贱

这几天．新蒜开始大量上市．很多人发现去年被戏称为“蒜你狠”的大蒜如今风光不再．价格与去年同期相比大幅下滑。近日记者从石家庄桥西蔬菜批发市场了解到，当日的大蒜批发价格每公斤最高才3元．而且还有继续下降的趋势。“蒜你狠”沦落为了“蒜你贱”，而去年尝到甜头加大种植的蒜农．今年恐怕会遭遇“过山车”。     

先谋势 后谋利——念好大蒜生意经

“知道不？今天大蒜7．5元一斤了．好点儿的得八九块钱。猪后腿和腰盘才7．5元一厅!”谈话中的刘伟国被朋友的一个电话打断。刘伟国兴奋而冷静地面对着大蒜价格的持续上涨．在半年时间内．他用78万元做大蒜生意，最终赚到了700多万元!     

吉阳大蒜协会发展的思考

一、“吉阳大蒜协会”的发展概况吉阳大蒜是湖北省广水市的一项传统外向型创汇农业项目，产品享誉海内外。近年来，该地区以太平乡、应山办事处、十里乡、广水镇等乡镇、办事处为中心，已经建立起优质吉阳大蒜生产基地６万多亩，围绕大蒜产品的产业化经营已初具规模。提到吉阳大蒜，就不得不提“吉阳大蒜协会”，当地正是以“吉阳大蒜协会”为纽带，按照“协会＋基地＋农户”的生产模式，把大蒜产业化搞得有声有色。“吉阳大蒜协会”是由当地农民自主参与形成的农业合作经济组织。协会由民主选举的乡干部任会长、经纪人，由种植和销售大蒜的…     

聊菜

中央电视台七频道“记忆三农”节目录制现场，一对菜农夫妇对着“镜头”说，他们在2010年“蒜你狠”的市场价格高涨中，卖蒜收入了10多万元。但他们说并不开心。因为担心今年大蒜价格可能大降。其实，他们的担心事出有因。据新华社报道，2010年12月大蒜的市场价格北京降21．7％，广东降15．0％。对市场菜价的大幅波动，     

大蒜交易陷迷局

大蒜交易陷入“死市”迷局，蒜衣低于4元不卖，蒜商高于3．5元不收。     

陈兆发：为民增收甘做“庄稼医生”

在玉州区仁东镇庄稼医院,一位农民模样的中年妇女手拿一扎茎叶畸形的大蒜向一位头发花自的老者咨询。老者仔细查看了那扎大蒜,对中年妇女说：“你的大蒜感染了病毒,及时喷药医治,很快就会恢复正常生长的。”说完,很麻利地配了农药给那中年妇女。这位白发老者,就是该庄稼医院的庄稼医生陈兆发．     

蒜薹或将成为下半年农产品涨价焦点

“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜一军”快过时，下半年蒜薹价钱有可能被炒上去。”8月21日．在山东寿光蔬菜批发市场，几位经销商纷纷对中国经济时报记者表示，继大蒜、生姜、绿豆等农产品被炒作价格大幅上扬之后．蒜薹极有可能成为今年下半年农产品涨价的焦点。     

值得反思的“市场差距”

去年，在河北的一些市场上，大蒜上市高峰期，整车的大蒜摆放街头，卖主以每公斤两。三角钱的价格推销，也少有人问津，农民只好“望蒜兴叹”。而在山东省金乡县却是另一番情景，全县的４０多万吨大蒜，以每公斤１．２－２．５元不等的价格，被国内外客商抢购一空。不少蒜农因为蒜种得少了而感到惋惜。 同样是大蒜，为什么会出现抢购与滞销两种境遇呢？究其原因，一是产品品质之差。山东金乡在大蒜种植上，没有单纯追求产量，而是舍得在科技投入上下功夫。他们通过地膜覆盖、配方施肥、提纯复壮、脱毒快繁等一系列先进技术，培育出的大蒜新…     

防止大蒜二次生长的措施

大蒜二次生长,也就是人们常说的“马尾蒜”、“面包蒜”,它使大蒜既不能留种,也不能食用,严重降低了大蒜的商品性和经济效益。究竟是什么原因使大蒜出现了二次生长,该如何预防?笔者根据近几年的观察和试验,总结出了一些经验,现介绍如下。     

河南杞县:生态循环农业 引领农民奔小康

著名大蒜之乡河南杞县,今年又有40×104t优质大蒜被国内外客商定购。小小大蒜,见证着这个县“养殖—沼气—大蒜”生态循环农业之路,引领农民奔小康。在鼓励农民发展畜牧养殖业的基础上,采取“以奖代补”的方式,发展农村沼气工程,同时引导农民调整农业种植结构,全县形成了公司连基地、基地带农户“一条龙”的大蒜产业格局,在广州、长沙、上海和武汉等国内20多个大中型城市设立直销点,每年出口的大蒜及蒜制品远销到30多个国家和地区。去年,全县大蒜亩产值4000元,总产值达25亿元。通过冷藏、加工和产品研发,大蒜每年的附加值可增加5亿多元。全…     

大蒜江苏第一菜

近两年。原本很不起眼的大蒜日渐红火．全国大蒜出口量占蔬菜出口总量的15％。以大蒜主产区江苏邳州为例．全年大蒜总产量55万吨．出口量30多万吨．实现产值近10亿元。2004年江苏省大蒜种植面积达180万亩．小小大蒜成了江苏第一大蔬菜品种。     

治疗畜禽疾病的“土”办法

治疗畜禽疾病的“土”办法在我国一些偏远山区的农村，缺医少药。现向读者介绍几种治疗畜禽疾病的＂土＂办法，内容如下：一、大蒜１．可以治疗仔猪肠炎、白痢。制法和用法：将大蒜捣碎灌服。用量：每公斤体重１０ｇ。２．可以治疗鸡白痢、球虫。制法和用法：将生蒜捣碎加...     

大蒜异常生长控制技术(一)

大蒜异常生长现象主要包括大蒜二次生长和洋葱型大蒜两种。二次生长现象，也称为大蒜退化叶再生长现象，俗称马尾蒜，是指大蒜在蒜薹露出的同时．蒜薹周围随之长出一圈小蒜叶。这些小叶围着蒜薹长出．而新蒜瓣的生长点没有任何的萌动现象。这种异常现象使大蒜既不能留种。也不能食用，严重降低了大蒜的商品性和经济效益．     

疯狂的大蒜

一场前所未有的蒜“疯”在今年爆发，人们在口口相传大蒜带来的财富故事时，都在思考大蒜为何在一年间由被人遗弃的伤衣蔬菜变成了人见人爱的佐料“贵族”……     

大蒜叶喂养兔子

大蒜秆、大蒜叶中富含的大蒜素具看很强的消炎杀菌作用，甚至对青霉素等抗生素有抗药性的葡萄球菌电不例外。因此，大蒜被誉为“天然广谱抗菌素”。     

“蒜你狠”“豆你玩”“玉米疯”给粮食工作的警觉

近期．网民们对轮番涨价的农产品取了些特殊的名字：去年底开始的大蒜涨价被戏称为“蒜你狠”：之后的绿豆、红小豆、黑豆涨价被称之为“豆你玩”；最近，玉米涨价也被称为“玉米疯”。这些农产品价格的上涨，对人们在当前形势下的通货膨胀预期产生了巨大的心理影响。     

山东金乡市场：十一月大蒜价格略降，成交量上涨

11月份以保鲜级蒜为例，大蒜平均批发价格为3．26元／公斤，与上月相比，环比下降率为1．11％，大蒜价格略降；大蒜总成交量为137609吨，与上月相比，环比上涨率为7．32％，成交量上涨；大蒜总成交额为44860．53万元，与上月相比，环比上涨率为6．18％，成交额上涨。     

蒜价调查

“跌跌不休”的大蒜降价潮，还在7月的蒜乡山东省金乡县蔓延。金乡县鸡黍镇两李村村民王伟今年又种了6亩大蒜，不过他已经体会不剑去年价高时的喜悦了。“去年这个时候，人蒜每斤卖到3元5毛，现在只有7毛来钱。”     

2006年大蒜总产增加 价格将小幅下降

随着我国加入世贸组织．零关税的脚步离我们越来越近。我国蔬菜出口的主力品种大蒜．已连续四年超过100万吨。大蒜的加工产品如蒜片、蒜粉、蒜粒、蒜油等也迅速出口，大大带动了我国大蒜产业的发展。2005年大蒜高价吸引了广大蒜农扩大种植面积．面积大自然产量大，量大必然价跌。2006的大蒜价格和2005年相比要低．原因如下：     

大蒜异常生长控制技术(二)

化学除草及地膜覆盖 为防止大蒜异常现象发生．播种后的大蒜应及时进行化学除草及地膜覆盖。化学除草具体的操作方法是：大蒜播种2～3天后．每亩地用33％除草通乳油150克,兑水50～75公斤,均匀喷洒畦面。需要特别注意：大风天不宜喷药．因为大风天喷施药物时会导致喷施不均匀,不利于大蒜的正常发芽。