冰糖葫芦串满街

提起山楂，首先映入脑海的是北京街头那一串串红如玛瑙、品莹欲滴的“冰糖葫芦”。匆匆赶路的人们，在小贩的叫卖声中，总是经不住诱惑，要停下脚来买上一串。小心翼翼地咬下一个裹着冰糖的山楂含在嘴里，甜与酸的强烈混合会使牙齿感到丝丝凉意，在几秒钟内不敢咬将下去。待到将脆生生的冰糖和果肉一起嚼咽下肚时，齿颊问总有一股清甜令人回味无穷。[第一段]     

自制消暑饮料

1.山楂菊花茶山楂100克、酸梅50克,加水煮烂,放入白菊花100克烧沸后捞出,放入适量的冰糖,凉后即可饮用。     

治病验方六则

1.鸦胆子治传染性软疣软疣是一种常见的病毒皮肤病,为散在1～5毫米的半球形丘疹,好发于儿童躯干,可传染脐窝,可挤出粥样白色物质、奇痒难忍。取鸦胆子50克,研成粗末,加入60%酒精300毫升,浸泡2周,滤去药渣,加入冰片4克,洗泡患处。2.冰糖冬瓜治肺气肿取一个成熟的大冬瓜,在其上端切开一个小口,将捣碎的冰糖从切     

中新镇里"名果村"

冰糖桔、马蹄、水晶沙葛,广州市增城中新镇以“水果”为特色的“一村一品”活动搞得红红火火。     

重庆：冰糖柑跌至最低价

往年俏销的冰糖卡忖今年遭遇“寒冬”，售价已跌至柑类最低价。由于其携带“溃疡”，从入境到批发到消费者，溃疡冰糖柑人渝受到各方冷落。     

发挥群体功能,开发山楂产业新局面

我国栽培山楂的历史悠久,据古书《尔雅》、《本草纲目》、《群芳谱》记载,中国栽培山楂的历史可以追溯到三千年以前。优质山楂的栽培品种主要分布于我国辽河、黄河流域。辽宁省栽培的优良品种有二十余个,其中“辽红”、“西丰红”是我省有代表性的优良品种。一九八七年在全国山楂品种鉴评会上,“辽红”名列第一。近代科学研究发现山楂含有丰富的多种营养成分。抗坏血酸(Vc)每百克含70毫克,     

优良山楂品种——西丰红

“西丰红”山楂产于辽宁省西丰县 ,又名“西丰紫肉” ,属大果山楂类型。１９７５年全省山楂品种鉴定会上名列第一。１９８２年经省农作物品种审定委员会正式定为山楂优良品种 ,并确定在省内外推广发展。西丰红山楂最先在西丰县城平满族乡东城村发现 ,据调查已有８０余年的栽培历史。经省农科院园艺所与西丰县有关部门共同调查 ,认为该品种抗寒、丰产 ,果肉红色或紫红色 ,品质优 ,适于生食或深加工 ,是国内优良的山楂品种 ,栽植者经济效益高 ,果实受欢迎 ,为辽宁省推广的主要山楂品种。西丰红原产地属高寒地区 ,绝对低温 -４０℃不发生冻害 ,…     

几种泡菜的制作技术

一、藕 1.原料.鲜藕500g、冰糖25g、红糖10g、白醋10g、5%左右的老盐水500g.     

初夏吃三鲜多出汗

<正>夏季养生,该从哪些方面入手呢?且听听专家怎么说。多吃应季"三鲜"1.冰糖樱桃养胃祛湿。天津市第一中心医院营养科副主任医师谭桂军表示,酸甜可口的樱桃可以益脾养胃,祛风驱湿。樱桃富含铁元素和维生素C,适量食用有养颜润肤之效。另外,樱桃中维生素A含量较高,用眼较多者适量吃一些对眼睛很好。大家可以尝试冰糖樱桃饮。樱桃洗净榨汁,调以冰糖当饮料喝,能养胃,对食欲不振、腹泻也有一     

选“绿叶”为您服务

选“绿叶”为您服务张仁德治痢疾用茶叶１０克，配山楂５０克，蜂蜜５０克，先将山楂用水一碗，煮成大半熟，趁热冲入茶叶，次加入蜂蜜，停片刻，分两次饮汤服下。治小儿黄木疮用豌豆叶两把，蒜秸一把煎水，洗患处，每天１次，连洗一周即可。治高血压、急性黄胆肝炎、膀胱...     

芦荟醋液治咽炎

9度米醋1瓶,冰糖200克,3年以上可食用芦荟叶(窄叶龙爪)两片。将洗净削成小块的芦荟叶与冰糖一并装入醋瓶内,浸泡24小时以上。服用时,将醋液含在口中慢慢细咽,1～2小时含1次,一般用3瓶醋可治愈。     

"楂"考辨

动植物的古今名实异同是一个极其复杂的问题。山楂是我国特有的果树，由于其药用价值，近年来颇受人们的青睐。然而山楂的“楂”字作为植物名常单独出现在古籍中，它所指的植物极其错综复杂，致使山楂在我国的栽培起源不免扑朔迷离。本文试图对古籍中用作植物名的“楂”所指的实物进行一番初步考辨，以期对探讨山楂以及古籍中的“楂”所指的几种植物在我国的栽培利用历史有所裨益。     

婵花之恋——记广西青年农场主、广西婵花生物科技有限公司董事长莫丽红

<正>您欣赏过桂花,金茶花、茉莉花、荷花、樱花,可你欣赏过菇婵花吗?你品过昭平红茶、凌云白毫、梧州六堡茶,你品过菇婵花茶吗?山楂,在梧州地区俗称"菇婵子",山楂花,又被称为"菇婵花"或"婵花"。在梧州市苍梧县旺甫镇老义村,经济能人莫丽红不单大面积种植了山楂树,收获山楂花,还将山楂花与六堡茶巧妙的加工,结合现代科技开发出山楂花六堡茶、山楂花茶、     

食糖中螨的监测结果分析

目的：了解湖北省食糖中螨的卫生状况,为卫生监督管理提供科学依据。方法：依据《国家食品安全监督抽检实施细则（2021年版）》,本研究共抽查了218批次食糖,采用标准《食品安全国检标准食糖》（GB 13104—2014）对生物指标螨进行检验并评价。结果：食糖中生物指标螨的合格率为95.41%,其中绵白糖、赤砂糖和红糖中的生物指标螨的合格率均为100%,白砂糖中生物指标螨的合格率为99.14%,冰糖中生物指标螨的合格率为85.48%;冰糖中多晶体冰糖生物指标螨的合格率为80.43%,冰糖中单晶体冰糖生物指标螨的合格率为100%。结论：冰糖中多晶体冰糖的不合格率相对较高,需加强食糖生产企业的监管和人员培训,加强对食糖尤其是多晶体冰糖中螨的监管和抽查力度。     

建昌县新开岭乡发展山楂生产的调查

新开岭乡位于建昌县西岭上,是个山多地薄、十年九旱的高寒山区。近几年来,这个乡为改变贫困面貌,坚持因地制宜,扬长避短的原则,调整了产业结构,重点抓了山楂生产,使农民生活有了显著提高。1984年,全乡山楂株数由1980年的46,400株发展到25.2万株,增长5.4倍;产量由1980年的29万斤,增加到60万斤,翻了一番;收入由1980年的101,500元,增加到48万元,占农业总收入的43%。全乡新建双万株山楂园一处,万株山楂园两处,五千株山楂园一处,三百株以上的家庭果园三百个,基本达到组组、户户都有山楂树,并已形成了生产、加工、贮藏、销售“一条龙”的雏型。在发展山楂生产上,这个乡主要抓了以下几项工作:     

果味薯糕制作法

果味薯糕是以红薯、山楂、白糖、食用明胶等为原料制成的一种营养丰富的食品,其外观晶莹、口感酸甜. 工艺流程:原料处理→糖煮→加辅料→冷却→成型→包装. 原料配比:鲜红薯5kg、鲜山楂1.5kg、白糖6kg、食用明胶350g、柠檬酸30g、苯甲酸钠15g,胭脂红色素0.5g、山楂香精15ml.     

茶叶蛋制作方法

一、活血茶叶蛋 1.原料.鸡蛋、丹参、红花、核桃. 2.做法.先将丹参、红花、核桃肉熬30分钟,离火冷却后再上火;入鸡蛋同煮,蛋熟后打破蛋皮,小火煮至蛋白变成紫红色即可. 二、玫瑰花茶叶蛋 1.原料.鸡蛋、干玫瑰花、茶叶、八角茴香(大料)、甘草、桂皮、盐、冰糖适量.     

山楂兴衰的启示：关于兴隆县山楂产业的调查与思考

山楂兴衰的启示——关于兴隆县山楂产业的调查与思考中共河北省委政研室河北省兴隆县联合调查组山楂，是中国独有的水果品种，产于黄河以北的九省市，无论产量还是质量，河北省兴隆县均居榜首，被誉为“山楂第一县”。近１０多年间，山楂及其加工产品经历了由兴转衰的急...     

山楂枝梢病害的防治

<正>近年来,山楂枝梢病害有蔓延趋势,严重影响着山楂的产量、品质和价值。常见的枝梢病害有山楂枯梢病、山楂丛枝病等。现将山楂枝梢病害的发生特点及防治技术介绍如下,以供参考。枯梢病发生特点该病主要危害果桩;即果柄坐落处。染病初期,果桩由上而下变黑,干枯,缢缩,有明显的     

兴隆:科学改造传统果业

冀北燕山深处的河北省兴隆县,有山场450多万亩,林果资源丰富,自然条件非常适宜果品生产。其中,山楂、板栗久负盛名,产量居全国县级第一位,被评为“全国山楂之乡”和“全国板栗之乡”。在产季,兴隆山楂产每斤可卖到一两元,板栗每斤高达十二三元,很多果品还没有下树就找到了“婆家”。2006年,全县农民人均纯收入达到3618元,其中果品收入达2500元。