计量涉足餐饮业

明明白白消费-- 进餐消费要细思"量" 长期以来,消费者在用餐中,一直对所售食品的量值是一个模糊的概念:一盘菜的量到底有多少?盘大盘小?一碗面到底有多少克?心里真没个谱.的确,不同的餐饮单位同种食品的量值相差甚远,甚至根本就没有量值的概念,只是用盘、碗、盅、窝等一些无法确定量值的餐用器具来定量.     

计量离我们有多远？

“5．20”是一年一度的世界计量日，什么是计量，计量离我们有多远？计量与我们啥关系？这个问题你想过吗？你了解吗？     

让你大吃惊的健康误区

误区一：如果坚持吃低脂肪的食品我就能减轻体重。即使你以低脂肪食品代替高脂肪食品，你的体重仍有可能增加。因为尽管你吃的是低脂食品，但你却极有可能摄入了更多的热量，也就是说，食品的脂肪含量减少了，但你吃的却比以前多了。     

“质量卫士”严把关市民生活保安康

春节前夕，市质监局“严防死守”把好春节食品质量关。出动执法人员300多人次，检查商场、超市、集贸市场近70家，食品生产企业30多家，查获劣质食品一批。有效地保障了广大市民节日期间购买食品的质量、卫生安全。     

消费须知

怎样识别不法商贩耍称伎俩(二)，食品保质期的规定，防范食品保质期陷阱，     

新疆

伊宁县局加强对食品生产企业的监管，巩留加强集贸市场计量衡器检查，霍城开展节日食品检查。     

食品安全谁来为我们把关

食品是人们生活的最基本必需品,每个人要生存、生活下去,就离不开食品.正是由于食品市场潜力巨大,近几年我国食品加工业获得了空前发展,各种新型食品层出不穷.每天只要你打开电视,翻看报纸,你都可以看到大量各种各样的食品广告.随意走上街头,不论是在商场、超市乃至街摊,食品都是他们的主角,那么,这些食品质量到底怎么样呢?     

化验室仪器的计量检测与管理

为了提高食品产品的质量,需要在化验室中建立完善的计量检测、计量管理体系,加强化验人员、仪器和设备的管理,定期对化验所用计量仪器进行跟踪检测,确保产品检测数据的准确性,为保障食品安全提供可靠数据。     

计量科技护航产品质量和产品安全——中国计量院研制的多项食品安全检测方法已被运用到全国产品质量和食品安全专项整治中

为期4个月的全国产品质量和食品安全专项整治已于8月25日全面启动，农产品、加工食品等8个领域被列为整治重点。由中国计量科学研究院研制成功的多项食品安全检测用标准物质和高准确度检测方法已被全面运用到专项整治中，为食品检测提供了重要的技术保障和检测依据。     

健美食品一箩筐

A:这些美食,助你健美 对于希望减肥和健美的消费者而言,食用什么样的食品,是一门大学问.下面向你推荐12种有助于减肥和健美的食品,大家不妨一试.     

衡器计量检定的相关问题分析

本文从衡器应用的主要领域和作用出发，分析了衡器在你计量测试中的重要地位，进而以电子天平为例，就电子天平计量中的关键问题展开分析探讨。     

食品冷链物流运输车辆

食品冷链是指易腐变质食品从。产地采购开始,经过加工、储藏、运输、配送、销售,直到消费者手中,每个环节都处于低温环境下的特殊的供应链系统。也许有些人对这个还不太清楚,但是当你看到从超市里搬出一箱箱腐烂的苹果时。你就会意识到食品冷链有多重要了。     

食用香精的“魔术”:2元配料兑出6元奶茶

正也许你不知道,就在一杯饮料或是一块面包进入你口腔的那一瞬间,数种食用香精已经进入你的体内;当你从超市货架上随便拿起一样加工零食丢入购物车时,你已经将几种食用香精买回了家。不知不觉中,食品添加剂已经"占领"了现代社会。曾经有专家举过这样的例子——如果一个人喜欢食用加工食品,并且三餐都在外面吃,一天下来他可能吞下了超过60种的食品添加剂。近日,21世纪经济报道记者通过探访食用香精集散中心以及其使用最为频繁的门店,试图还原一个食用香精如何"操控"日常生活的链条。     

计量惠民 服务发展

近年来,长泰县质监局紧紧抓住长泰"小县大工业、计量检定资源丰富"的这一区域优势,创新服务方式,努力开创计量工作新局面。计量检定业务收入持续增长的同时,实行免费、减半收费检定各类计量器具6070台件,免、减征收检定费21.3万元。计量惠民行动围绕"5·20"世界计量日,长泰县质监局以"计量与生活"为活动主题,积极开展多种形式的宣传服务活动。一是深化计量惠民活动。对辖区的超市和食品加工厂的米(面)、肉制品、海产品等食品定量包装商品进行净含量专项检查,同时还组织对集贸市场台案秤和     

食品名称应名副其实

食品名称就像人的名字一样,只是一个符号,它的本身并没有什么意义。但是,这个符号如果人们认可了,习惯了,它就非常重要。譬如说,我们只要一说烩面,人们就知道是那种又宽又长的面条。不敢想像,食品名称不统一或食品没有名称,我们的生活会是什么样子。但你甭说,还真有这样的食品,说出名儿,令你丈二和尚摸不着头脑,你看了东西,才知道,原来是这么常见。前几天,9岁的儿子说,学校门口小卖部的“包青天”     

走过十年

质监十年,我们一起走过. 十年风雨洗礼,十年披荆斩棘,十年不懈追求,十年励精图治,塑造着质监人奋发进取的精神风貌. 也许你不了解质监,并不熟悉标准化、计量、质量和特种设备的真正内涵,衣食无忧时,你或许忽视了质监的存在.     

政府干预与食品产业发展效率 ——基于地方政府竞争视角

本文基于地方政府竞争视角,选取2005—2015年省级面板数据,测度中国省级食品产业发展效率,并通过实证分析揭示政府干预对食品产业发展效率的影响及其空间溢出效应.研究结果表明:中国整体食品产业发展效率在样本期内仍处于较低水平,且具有显著的空间非均衡特征.在不考虑地方政府竞争时,政府干预对食品产业发展效率具有抑制作用;考虑地方政府竞争后,政府干预不仅负向影响本地区食品产业发展效率,而且对邻近地区食品产业发展效率具有负向的空间溢出效应.这表明现阶段应注重政府监管模式改革,坚持监管投入增加与监管质量提升并举,同时推动治理模式多元化.     

简讯

<正>1.“你点我检”进校园,站好食品安全“护学岗”2021年,福建省市场监管局在广泛征求社会公众意见的基础上,确定关注度高的20个重点食品品种,依托福建省质检院开展“你点我检”专项抽检活动。共抽检学校及周边和供校食品经营单位59家,抽检品种涵盖食用油（含油脂及其制品）、肉制品、饮料、方便食品、饼干、冷冻饮品、薯类和膨化食品、糖果制品、水果制品、糕点、餐饮食品等11大类250批次食品。检出不合格食品1批次,合格率为99.6%。福建省市场监管局已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置,依法查处违法违规行为,督促食品生产经营者履行停止销售、     

胖子赚胖子的钱

如果你线条优美的减肥教练曾经是一枚资深胖子，他告诉你，“小子，我通过运动与吃减肥食品成功减掉赘肉”，你是否会更相信他的现在就是你的未来？     

产品标识少不得的面子

当你留连于商场超市选购你需要的商品时你首先注意的是什么？你可能会说当然是产品质量。许多人已意识产品内在质量对自己意味着什么，而对于产品标识却缺乏认识，以为只是面子上的事，是可有可无的东西，难道真是这样吗？面子，谁也丢不起2000年的钟声刚敲过不久，香港凤凰卫视中文台播出了一条消息：一些绿色和平组织的人员兴师动众般涌进了一家超级市场，拿下货架上的一包包袋装食品，面对新闻记者在述说着。这种热闹场面许多人可能还没意识到是什么原因。原来是这家超市销售的这种食品是一种从欧洲进口来的转基因食品；这种食品因对其危…