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本文所探讨的就是分子印迹技术及其在食品分析检测中的应用,旨在通过探讨强化技术认识,提高其利用率和实用效果。 相似文献
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脂肪酶催化的研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
本文简单介绍了脂肪酶的立体结构和催化机理,综述了非水相的有机溶剂体系中脂肪酶催化的特点与性质,并对微水的无溶剂体系、微乳液体系和超临界体系进行了简单的论述。定向进化技术有助于改善酶的催化特点和应用范围,酶交联晶体的制备和生物印迹方法的采用对提高脂肪酶的活性、热稳定性和选择性也有较大的促进作用。 相似文献
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以食品防腐剂苯甲酸为模板分子,采用本体聚合的方法,通过紫外图谱和吸附性对功能单体进行选择,通过单因素和正交试验对模板分子、交联剂、功能单体三种物质的比例及合成温度进行了优化,得出最佳功能单体为α-甲基丙烯酸,最佳比例为1∶5∶15,最佳温度是70℃。优化条件制取的聚合物的吸附性最强。 相似文献
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食品安全以及环境保护是关系到民生大计的重要工作。表面分子印迹技术在实践中应用具有选择性较强的优势,其结合速度也相对较高,在食品以及环境检测中的应用效果显著。现阶段可以通过各种技术手段进行痕量检测分析,这些检测方式较为精准,但是在操作中对样品处理的要求较为严格,其步骤相对较为繁多,在检测中还存在一些问题与不足。表面分子印迹技术是一种在载体表面上进行聚合反应的分析技术,有效弥补了传统检测技术的问题与不足,提升了应用效率,效果显著。基于此,文章主要对表面分子印迹技术在食品和环境痕量检测中的运用进行了简单的分析论述。 相似文献
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单分子测序技术是一种新型的测序方法,可以直接读取单个DNA或RNA分子的核苷酸序列,而无需进行扩增或切割。与传统的测序方法相比,单分子测序技术具有高精度、长读长和实时检测等优势,能够提供病原体基因组或转录组中的表观遗传学修饰信息,如甲基化水平等可能影响病原体表达和功能的重要信息。单分子测序技术在口岸传染病监测方面有着广阔的应用前景,可以快速灵敏地检测由细菌、病毒、真菌和寄生虫等不同类型的病原体引起的感染,并且可以鉴定病原体的种属和分型及其耐药性和毒力因子。此外,单分子测序技术还可以发现多种病原体的合并感染或重叠感染,这对于口岸卫生检疫工作具有重要意义。本文综述了单分子测序技术在传染病监测方面的最新进展和挑战,并探讨该技术在口岸卫生检疫工作中的应用前景。 相似文献
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食品中有害物质的检测新技术 总被引:3,自引:0,他引:3
针对近年来农兽药残留检测新技术的特点及在残留分析中的应用进行了综述,包括固相萃取、基质固相分散萃取、分子印迹、质谱联用技术等分析新技术,并对农兽药残留检测技术的前景进行了展望。 相似文献
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运用分子技术来解决生物化学这门科学中的一些难题是会有很大帮助的。不论是在日常生活中还是在科学研究中,先进的研究方法都会使复杂的问题变得简单。下面主要介绍分子模拟这门科学给研究带来的益处和一些成功应用的例子。 相似文献
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电流效率是铝电解过程中最重要的技术经济指标,在铝生产中有很多因素影响电流效率,例如:温度,分子比,电流强度,电流密度。金属流动,电解质组成,极间距离,槽龄等。介绍了提高电流效率的主要措施。 相似文献
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分子蒸馏技术在油脂精深加工中具有重要的作用。它在维生素类、乳化剂类、脂肪酸类为代表的多种高附加值油脂产品的开发方面,有着广泛的应用。 相似文献
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徐胜 《中国对外贸易(英文版)》2012,(6):424-424
文章阐述了一些制备ZnO纳米半导体材料的常用技术,如模板制备法、物理气相沉积、脉冲激光沉积、分子束外延、金属有机化合物气相沉积,并分析了各种方法的优缺点。 相似文献
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以糯玉米淀粉为原料,制备冻融稳定型羟丙基淀粉。并对淀粉乳浓度、环氧丙烷浓度、反应温度、反应时间、氢氧化钠浓度、硫酸钠浓度对羟丙基淀粉的冻融稳定性和分子取代度的影响进行了研究。确定制备冻融稳定型羟丙基淀粉的最佳工艺参数为:淀粉乳浓度40%,环氧丙烷浓度12%,反应温度50℃,反应时间25h,氢氧化钠浓度1.3%,硫酸钠浓度14%。同时对羟丙基糯玉米淀粉的透明度和抗老化特性进行了研究。随淀粉冻融稳定效果的增加,其淀粉的透明度和抗老化性均增加。 相似文献