当前蔬菜购销工作中的一些问题

我们北京市蔬菜购销工作中存在着不少问题,北京西城区蔬菜公司王昌训、赵振东同志对此作了些探讨并提出解决问题的办法。这个问题不仅在北京市存在,其他一些城市也不同程度的存在。特将王昌训等同志的文章在本刊发表,供各地参考。 1956年9月陈云同志在党的八大会议上发言中指出:“有一些大中城市和工矿区,在蔬菜经营上,把农民生产的蔬菜,一律由国营蔬菜公司统购包销,不许生产者和消费者直接成交,取消了农民贸易市场。这在政策上是错误的,对生产和供应产生了不好的后果:(一)生产者重量不重质,不卖鲜嫩蔬菜,等长老了再卖,以求份量多,多卖钱。而且往往大片播种,集中收购,集中交货,在旺季拥上市场,造成大批霉烂损失。(二)片面地追求产量,许多数量少、质量高的蔬菜种得少了,市场上净是大路货。品种少了。(三)因蔬菜公司为了统一分配蔬菜,设立了庞大的管理机构,环节很多,费用很大,手续复杂,使消费者很不方便,并且吃不到新鲜蔬菜。这种经营方法,不适合蔬菜商品流转的客观规律。”为了解决这些问题,陈云同志提出许多具体办法。他指出:“在蔬菜经营上,就不能采取统购包销的办法,在价格上必须有一定的灵活性,不能设想蔬菜价格全年固定不变。”“提倡生产者和消费者直接见面,把中间环节减少到最低限度”(《解决猪肉     

四时八节 蔬菜常青 农垦部在集贤农场召开东北地区农场蔬菜生产现场会议

农垦部委托合江农垦局,于7月27日至30日在集贤农场召开了蔬菜生产现场会议。到会的有东北地区各国营农场代表60多人。会议的目的是为了推动各场迅速解决蔬菜自给和供应附近工矿城市的蔬菜需要问题。近年来由于东北地区特别是黑龙江省农垦事业的发展,职工人数迅速增加,迫切需要解决蔬菜自给问题;同时,工矿企业人口集中的地区,也迫切要求附近的农场供应蔬菜。但这个问题尚未引起各场领导足够的重视,不少农场不仅不能供应城市蔬菜,反而从城市大量购买蔬菜,严重地影响了农场职工生活的改善,和城市工矿区的供应。这次现场参观,交流经验,就是为了迅速扭转这种不良现象。集贤农场自己生产的蔬菜,除供应本场职工全年需要外,还能供应附近工矿城市的需要。他们主     

抓好市郊蔬菜生产保障市场平稳供应

一、充分认识市郊蔬菜生产和供应的重要性 蔬菜生产和供应既关系到菜农的增效增收,又关系到市场供应和人民的日常生活,是一项重要的民生工程.对上海这个拥有2000多万人口的特大型城市来说,蔬菜的稳定供应尤为重要,特别是市郊绿叶菜的生产和供应的重要性更为突出.今年以来,由于受不利天气以及生产成本增加等多种因素的影响,蔬菜价格在全国范围出现明显波动.为此,国务院专门召开常务会议,研究部署蔬菜生产和市场供应工作,并印发了<关于进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的通知>.     

我国北方乳品业开发的前景

解决城市牛奶供应紧张问题,单靠发展城市郊区奶牛业是不够的,还需要开辟新的途径。为此,我们调查了山西省山阴、忻州等县(市)奶牛业发展的情况,从中认识到在我国北方广大农村具有发展乳品的巨大潜力。只要方针对头,措施得力,完全可以在广大农村建立巩固的奶源基地。这不仅对解决目前城市牛奶供应紧张问题,而且对改善我国人民食物构成,建立合理的农业生产结构,使农民尽快地富裕起来,都具有十分重要的意义。现将我们调查研究的几个问题,提出来和有关同志商榷。     

从上海蔬菜产销现状看今后发展方向

蔬菜是人们日常生活中的主要副食品,一日三餐都离不开它。尤其是大城市更受到人们的关注,故有“菜篮子里看形势”之说。这种说法虽有些偏颇,但在某种程度上也道出了搞好城市蔬菜供应的极端重要性。而城市的蔬菜生产、供应又是一个极其复杂的系统工程,涉及到方方面面、各个领域和众多环节。特别在计划经济体制逐步走向计划放开、价格放开、市场放开的社会主义市场经济体制的今天,更有许多复杂的问题摆在我们面前,需要去研究解决,现就如何搞好上海蔬菜的生产、供应发表个人的一些意见。     

沈阳蔬菜产供销中的矛盾及其对策

沈阳蔬菜产供销体制的进一步改革,既不能照搬其它大城市的作法,又不能故步自封。必须根据自己的情况和条件,一方面不断总结经验,探索现实中存在的矛盾;另方面寻求解决矛盾的途径和办法,从而形成适合本地区的蔬菜产供销体制模式。本文拟就当前沈阳蔬菜产供销中存在的矛盾及其解决的对策,提出一点粗浅看法。六点矛盾当前,沈阳蔬菜产供销中存在的矛盾涉及到生产者、消费者、经营者和地方政府四个方面,归纳起来,主要有以下六点: (一)生产供应的季节性与需求的常年均衡性的矛盾。这一矛盾是沈阳蔬菜产供销中存在的老问题。产供销体制改革以来,矛盾有所缓解,但年度内不同时期的上市量仍不均衡,淡季供应仍然比较紧张。     

强化八项工作措施促进蔬菜稳定供应

近三年来,按照国务院常务会议精神和《关于进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的通知》(国发(2010) 26号)文件精神,上海结合城市发展和蔬菜生产供应实际情况,综合采取八项措施,保证蔬菜生产供应平稳.两年来各项工作有序推进并取得积极成效,市郊蔬菜产销呈现出种植面积稳定,价格波动可控,生产能力提高,质量水平提升,产销更加顺畅,风险保障增强的可喜局面.     

蔬菜加工的发展方向

电脑蔬菜:它是使用电脑自动控制培育出来的蔬菜,不受季节限制,生产周期短,产量高,品质好。它的问世,解决了城市蔬菜淡季不足的问题。粉末蔬菜:将新鲜蔬菜用干冻的方法脱除体内水份,然后磨成粉末加入其它食料,制成蔬菜挂面、蔬菜饼干、蔬菜饮料、     

重庆部署灾后蔬菜生产

重庆市农业局近日发出《关于切实抓好当前蔬菜生产的紧急通知》,部署迅速组织灾后蔬菜生产和供应,以解灾区燃眉之急。 据农情统计,由于持续低温雨雪冰冻天气,重庆市蔬菜受灾面积100余万亩,蔬菜幼苗受灾1亿多株。湖南、贵州等省受灾更为严重,预计早春蔬菜供应将出现严重短缺。为此,重庆市农业局要求各蔬菜生产基地高度重视当前蔬菜生产工作,充分利用该市早春温度回升快的自然优势,积极生产,确保市场供应。     

对攀枝花市蔬菜产销体制改革的思考

攀枝花市是一个拥有40万城市人口的新型工矿城市,蔬菜生产与供应的好坏,直接关系着职工队伍的稳定。1985年以来,尽管已对蔬菜产销体制进行了初步改革,实行自产自销与合同定购相结合,开始打破了国营公司统购包销的旧模式,促进了蔬菜生产,改善了供应。但是,蔬菜产销体制尚未完全理顺,菜少价高、品种单一、淡季时间长的问题仍严重存在。因此,继续改革蔬菜产销体制,是攀枝花市经济体制改革中面临的一大课题。     

沈阳市设施蔬菜产业发展问题及对策

蔬菜是人们生活中的必需产品,随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,人们对蔬菜品种、质量和供应时间等不断提出新的要求,特别的反季蔬菜需求进一步增加。而设施蔬菜恰恰是解决蔬菜周年供应,调剂品种余缺,提高品质的重要途径。本文以沈阳设施蔬菜产业为研究对象,在分析沈阳设施蔬菜产业发展优势的基础上,描述了沈阳设施蔬菜产业发展现状,重点分析了沈阳设施蔬菜产业发展存在的品牌意识淡薄、质量安全监管工作不足等问题,提出了沈阳设施产业发展的具体措施。     

上海地产绿叶菜可持续稳定供应对策研究

随着我国城市化的快速推进,城市农产品保障供给特别是生鲜农产品的稳定供给问题已经成为维系城市运行安全的重大问题。对于上海这样的特大型城市来说,以蔬菜为主的生鲜农产品的均衡稳定供应意义重大。特别是上海市民对以青菜为代表的绿叶菜情有独钟,绿叶菜的生产供应和价格波动密切关系市民生活和菜农增收。面对城市发展的新形势和新要求,绿叶菜生产方式需要进一步转变,以保障市郊绿叶菜产业的可持续发展,努力实现种植面积稳定、产出能力提高、供应基本均衡、价格波动可控、安全质量上升和产销更加顺畅的目标,以满足城乡居民生活水平日益提高的需要。为此,市蔬菜办承担了201 3年度上海市人民政府决策咨询研究"三农"专项课题《上海地产绿叶菜可持续稳定供应若干问题的思考》,在市委农办、市农委副主任殷欧和总经济师王国忠指导下,在上海市绿叶蔬菜产业技术体系建设首席专家朱为民、上海蔬菜集团经理乔伟荣、上海蔬菜食用菌行业协会副秘书长孙占刚等专家的协助下,形成了课题报告。本刊择要编发,以供读者研究参考。     

广州市建设无公害蔬菜城市的调查报告

一、广州市无公害蔬菜发展状况 近几年,市政府从保障人民身体健康出发,始终把无公害蔬菜的生产销售当作一件大事来抓,1995年5月又成立了“广州市无公害蔬菜生产销售协调领导小组”,并以穗府办函[1995]93号文批转市蔬菜办《关于做好无公害蔬菜生产销售的请示》,要求各区、县级市人民政府采取各种有力措施,切实加强对无公害蔬菜生产销售工作的领导和管理。菜区各级政府和蔬菜主管部门,围绕如何实现蔬菜农药残留、硝酸盐含量、工业“三废”污染的“三个不超标”问题做了大量工作,使我市     

关于推进上海蔬菜产销现代化建设的思考

蔬菜的生产与流通,与人民生活密切相关,关系到社会的稳定和全市经济与社会发展的大局。蔬菜产销现代化是上海农业现代化的一个有机组成部分。针对当前面临的新情况、新问题、新矛盾,研究加快上海蔬菜产销现代化建设的新办法、新措施,把上海“菜篮子工程”建设与建设国际化大都市联系起来,走一条可持续发展新路具有十分重要的意义。     

农业部：启动实施北方城市冬季蔬菜开发试点项目

10月25日，北方设施蔬菜生产现场会在辽宁省大连市召开，会议分析了当前北方设施蔬菜生产形势，交流各地的经验，研究加快实施《全国蔬菜产业发展规划》，稳定发展北方设施蔬菜生产、均衡市场供应的措施。从明年开始，农业部将启动实施北方城市冬季蔬菜开发试点项目，提升北方大中城市冬春淡季蔬菜自给能力，保障市场均衡供应和价格稳定。会议重点强调今冬明春蔬菜生产工作，要求各级农业部门集中精力重点抓好生产信息监测、技术指导服务、防灾减灾、产销衔接工作。     

调整我国蔬菜生产布局、加速商品生产基地建设

调整我国蔬菜生产布局,加速商品生产基地建设,对解决我国大中城市蔬菜周年供应意义重大。 一、我国疏莱生产现状和存在的主要问题 我国30多年来蔬菜生产和供应工作取得了很大成绩。到1984年,全国蔬菜播种面积已发展到6480万亩,人均供应水平已由50年代的0.1—0.2kg/天,发展到80年代的0.4—0.5kg/天。     

“菜篮子”工程保市场供应、增农民收入——上海蔬菜生产发展探索

<正>上海是一个拥有2400多万常住人口的特大型城市,人口不断增长,蔬菜的刚性需求也随之增长。蔬菜是老百姓餐桌的生活必需品,蔬菜的生产、供应则攸关市民、农民的切身利益。特别是上海市民对以青菜为代表的绿叶菜情有独钟。绿叶菜不耐储运的特性,决定了城市绿叶菜供给主要依靠本地生产。蔬菜产业的稳定发展与否,直接关系到农民收入水平的提高,关系到城市居民"菜篮子"的供应,进而关系到整个社会的安定和谐。上海结合城市发展和地产蔬菜生产供应实际情     

浅谈辽宁省保护地蔬菜发展的成就,问题及对策

进入八十年代末以来 ,辽宁省以日光温室和大棚为主的保护地蔬菜生产得到了快速发展 ,目前已成为我国较大的保护地蔬菜生产省份之一。保护地蔬菜生产的发展 ,不仅促进了全省农村产业结构的调整和农村经济的快速发展 ,同时也为改善北方地区城乡居民对蔬菜的需求 ,逐步实现蔬菜的周年均衡供应提供了一条有效途径。经过十几年的建设和发展 ,我省的蔬菜保护地生产取得了可喜的成就 ,在农村经济中举足轻重。当然在许多方面也存在诸多问题须要解决。一、保护地蔬菜生产的成就１、保护地蔬菜生产的面积迅速增加。据统计１９８５年我省蔬菜保护地面积…     

研究研究矿山的“菜篮子”——谈合山市蔬菜生产问题

合山市是一座新兴的工矿城市,从一九八二年建市以来,蔬菜供应一直难以自给。近年来每年平均都要从外地调进各种蔬菜达1200万公斤,才能满足市场和人民的需求,年外进蔬菜总量占全市人民蔬菜总需     

关于我省蔬菜产业发展之构思

关于我省蔬菜产业发展之构思肖鸿勇一、蔬菜生产发展的现状自１９８４年起，我省蔬菜产销体制全面放开，为发展蔬菜生产，改善城市蔬菜供应起到了历史性的作用，随着社会主义市场经济的建立和发展，蔬菜生产发展迅猛，市场活跃，价格平稳，产销两旺。突出表现在以下几个方...