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超微粉碎技术在果蔬制粉中的应用及发展前景 总被引:1,自引:0,他引:1
多数果蔬含水率高,采摘后加工不当或不足容易出现腐败、营养流失问题。传统果蔬加工处理技术如罐藏、干制等虽可延长产品贮藏期,但存在加工过程营养价值低、产品利用率不高等缺点。利用食品加工高新技术解决果蔬加工问题,可以有效弥补这些缺点。本文介绍一种高新技术超微粉碎技术,通过分析果蔬产品应用现状,超微粉碎技术对果蔬产品持水性和自由基清除方面有一定提升效果。 相似文献
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经过10余年的扶持和培育,云南省曲靖市麒麟区通过基地建设、龙头培育和现代农业蔬菜生产技术及措施的推广应用,发展成为云南省最大的速冻蔬菜生产加工基地、现代农业蔬菜生产示范区和外销供港蔬菜生产新区。 相似文献
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世界水果贸易比较优势与产业内贸易研究 总被引:2,自引:0,他引:2
本文运用显示性比较优势指数和产业内贸易指数对近年来世界范围内的水果粉、糖制水果、干制水果、新鲜水果、水果汁和加工水果的比较优势和产业内贸易状况进行了深入研究,并以中法两国之间的加工水果贸易为例,试图为进一步提升我国在世界水果市场的地位和竞争力提供理论依据。 相似文献
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国外降低生鲜蔬菜物流损耗经验及其对我国的启示 总被引:2,自引:0,他引:2
我国在加入世贸组织后,生鲜蔬菜等农产品的国际竞争愈演愈烈,而提升我国生鲜蔬菜国际竞争力的主要途径就是要大幅度提高蔬菜质量,降低物流成本。发达国家蔬菜物流基础设施完善、物流组织化程度高、物流信息化水平高,储运和包装加工技术先进,因而物流速度快,物流成本低,物流 相似文献
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浅析中国蔬菜的国际竞争力——以中日贸易战为例 总被引:9,自引:0,他引:9
从中日贸易战对中国菜农以及蔬菜出口加工企业的影响出发,本文在肯定中国的蔬菜大国地位的同时,分析了中国蔬菜的竞争优势和竞争劣势。着重从贸易战中中国菜农以及蔬菜出口加工企业受到重大损失的原因入手,分析了中国蔬菜业存在的问题,并提出了相应的建议。 相似文献
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耀杰 《现代营销(创富信息版)》2008,(12):25-25
<正>不一样就是不一样!深圳市易诺立茗科技有限公司的新一代出口型方便茶与传统隐茶杯相比具备了无与伦比的竞争优势,成为全国隐茶杯市场的领跑者,它与普通"隐茶杯"的区别在于,方便茶以其合理的结构,选择把原茶叶、茶包,或者固体饮料热压在纸杯的不同部分,使用的新型滤网韧性好,加工没废品,出品定位可以做到中高低档,冲泡茶时容量大,出茶更快,加工简单方便,产量更高,市场定位更加灵活,根据不同档次的 相似文献
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近期,美国食品药物管理局(FDA)因亚硫酸盐超标、标示等问题,频频宣布召回中国产干制蔬菜、干金针菜等食品.与此同时,欧盟食品与饲料快速预警系统(RASFF)连续通报进口虾仁、大蒜粉、杏干等食品中亚硫酸盐含量过高的信息.这些情况表明,美国、欧盟已经开始关注进口食品中亚硫酸盐残留问题. 相似文献
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正近日,五征集团推出了一项新技术,让原本成为污染"公害"的尾菜,摇身一变成了养殖饲料。这一技术,对推进尾菜的无害化处理和资源化利用有重要意义。尾菜是大量残次蔬菜和蔬菜加工处理时产生的叶、根、茎及果实等,占了蔬菜产量的近1/3。大量的尾菜被随意倾倒和堆积在田间地头、乡村道路旁、沟渠内,发生腐烂变质,不仅污染 相似文献
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浅析山东分类蔬菜产品出口竞争力状况 总被引:1,自引:0,他引:1
任显芬 《商业经济(哈尔滨)》2008,(13):83-84
从山东省各分类蔬菜出口竞争力的视角分析看,目前,山东蔬菜出口仍旧维持着低加工、低附加值的"以数量取胜"的出口模式。从蔬菜出口结构上看,蔬菜汁具有较强的竞争力,但发展速度慢,且缺少绿叶蔬菜品种及多种蔬菜汁的复配品种;而调整加工蔬菜出口竞争力较弱。全面增强山东省蔬菜在国际市场上的竞争力,需要政府、行业协会、农户以及企业各方的长期不懈的共同努力。 相似文献
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亚硫酸盐超标:中国食品出口的“结” 总被引:3,自引:0,他引:3
近期,美国食品药物管理局(FDA)因亚硫酸盐超标、标示等问题,频频宣布召回中国产干制蔬菜、干金针菜等食品。与此同时,欧盟食品与饲料快速预警系统(RASFF)连续通报进口虾仁、大蒜粉、杏干等食品中亚硫酸盐含量过高的信息。这些情况表明,美国、欧盟已经开始关注进口食品中亚硫酸盐残留问题。 相似文献