鱼糜业发展思路与对策

鱼糜业发展思路与对策广西北海市水产实业总公司王月廷，莫根永随着水产品加工技术的不断提高，水产品加工尤其是冷冻鱼糜及糜制品的加工已成为世界各渔业国家实现渔业增值的一个主要手段。目前，日本的水产加工原料约占渔获物总量的７０％，水产品加工产值高于渔业产值；...     

湖北省加强水产养殖用药指导

近年来，湖北省渔业产量连年攀升，质量效益不断提高，正步入由粗放渔业向精细渔业、数量渔业向质量渔业、生产渔业向生态渔业、传统渔业向现代渔业变的良性发展轨道，但仍存在水产养殖环节用药不规范问题。2004年，湖北省水产管理办公室为全面提升水产品质量，成立了水产养殖用药专家指导委员会，加强对水产养殖用药指导。     

大力发展水产健康养殖和加工流通 切实强化渔业安全生产监管

<正>6月5-8日,农业部副部长于康震在福建省调研现代渔业建设和渔业安全生产监管工作。于康震强调,要大力发展水产健康养殖,不断提高水产品加工水平和市场竞争力,切实强化渔业安全生产监管工作,加快推进现代渔业建设。水产养殖和水产品的加工流通是于康震此行调研的重点,他先后到福州南国风水产有限公司、宁德国家级大黄鱼原良种场、宁德金贝尔水环境工程公司调研鳗鱼工厂化养殖、大黄鱼苗种繁育和工厂化养殖设施生产情况。他强调,要     

培育"龙头"辐射千家霍邱县加快水产资源开发步伐

近年来，地处淮河岸边的霍邱县通过实施“渔业致富工程”，培育渔业支柱产业，发挥渔业龙头企业在连市场、带基地、牵农户方面的重要作用，走出了一条培育“龙型”渔业经济之路。目前，该县具有一定规模和档次的渔业龙头企业成为渔业生产服务的渔网加工企业１０多家，特色水产养殖示范区、生态水产养殖示范区和无公害水产养殖示范区１２家，这些大中小龙头企业和养殖基地拥有水面１．３３多万hm２。辐射范围近２万hm２，年生产水产品３．５万t，加工能力２０００t，年产值２．３亿元，年均利润１．７亿元以上。这些渔业“龙头”主要有养殖示…     

我国水产养殖业绿色、可持续发展战略与任务

论文重点介绍了我国水产养殖业绿色、可持续发展战略与任务。1．进一步发展水产养殖业的战略意义：深化渔业增长方式的转变,带动渔业新一轮的发展,减排CO2、缓解水域富营养化,促进渔业绿色、低碳发展,生产更多更好的优质蛋白,满足需求,保障国家食物安全,促进生态系统水平的水产养殖发展,提升我国渔业科技进步;2．水产养殖业绿色、可持续发展战略：大力实施养护战略、拓展战略和高技术战略,创新推动新一轮水产养殖业的现代化发展;3．战略目标：“高效、优质、生态、健康、安全”;4．水产养殖业绿色、可持续发展重点任务：加快建设现代水产种业体系,规划发展现代水产养殖生产模式,着力发展现代水产养殖装备与设施,强化现代水产疫病防控和产品质量安全监控,积极发展现代水产饲料与加工流通业,加快建设现代水产养殖业科技与支撑体系,拓展发展现代水产养殖生产体系等。     

定海区的水产品加工业

水产加工一头衔接前方生产,一头连结市场消费.国家经济纳入市场轨道后,作为资源、市场两者之间的水产加工应该如何顺应形势的变化呢?本文结合定海区水产加工业的实际谈一些粗浅看法.一、定海区水产加工业的现状和面临的困惑渔业是定海传统的基础产业,以鱼为     

日本致力改善捕捞渔业结构以提升附加价值

日本水产厅长官田原文夫年初在水产厅记者俱乐部举行新春记者会中提出的2004年水产施政努力目标是:近海渔业结构调整到位,生产、流通到加工整个过程均能提升产品附加价值,同时能强化产品的差异性。由此施政方针可知,日本水产已经由如何有效率的捕捞,演变成在良好资源管理下进行生产,同时进行高价值的营销。此为水产基本计划再次的修正,不仅使生产者意识到水产需要改革,目前水产厅也体会到不改革不行的压力。其主要发言内容如下:1.日本水产大略可粗分为,沿岸渔业及以渔船渔业为中心的近海渔业,目前近海渔船渔业存在有许多难以解决的问题,未来…     

水产加工企业订单采购原材料决策机理及其经营调整

水产加工企业通过订单途径采购原材料的决策选择是其自身生产经营特征、水产品契约因素和市场环境因素综合作用的结果。水产加工企业生产经营能力、原料水产品契约定价机制及其签购数量、水产品市场价格机制及其消费市场发育程度是影响签约水产加工企业最优经营决策的关键因素。原料水产品订单的有效推广不仅能够促进签约水产加工企业生产经营规模的扩张和签约渔户生产组织化程度的提高,还能在宏观层面起到增加水产品有效供给的作用。瞄准国内外高端消费市场,签约水产加工企业加快推进水产品加工标准化、市场营销品牌化和企业管理信息化建设,并据时推介"多次结算型"原料水产品订单,能够有效推进订单渔业的规模化发展。     

订单渔业发展中存在的问题及对策

<正>近几年悄然兴起的订单渔业,以订单为纽带,把养殖户、中介组织、龙头企业等市场主体和生产、加工、销售等产业链条紧密联系在一起,在推进渔业结构调整、加快渔业产业化进程、增加渔民收入等方面发挥了积极作用。订单渔业指渔民在水产养殖过程中按照     

新疆兵团第十师水产技术人员考察昌吉州渔业

<正>2014年10月27日,兵团水利局组织由兵团第十师水利局与职业学校举办的水产养殖技术培训班34名学员来昌吉州实地考察学习。考察学员包括兵团十师各团场水产、渔政管理人员及渔业养殖户。昌吉州、市水利局渔业负责人陪同考察。考察团先后实地考察了集白斑狗鱼名优良种繁育生产、饲料生产及水产品加工于一体的昌吉海威渔业有限公司,突出生物制剂、高效微孔增氧、测水养鱼     

关于渔业管理体制问题──福建水产业调查报告

关于渔业管理体制问题──福建水产业调查报告农业部水产司李建华福建省是全国唯一设有水产厅的省份。水产部门在福建水产业发展中，承担着繁重的管理、协调、服务和监督职能，在渔业规划、生产指导、政策调研、渔业行政法规的制定、渔情统计、技术推广和典型示范、抢险救...     

福州国际渔业博览会

<正>商聚福州渔游四海2019年5月30日—6月1日中国·福州海峡国际会展中心同期举办福建餐饮食材展福建食品包装及加工设备展福州国际渔业博览会秉承"渔业平台成就渔业品牌"的宗旨,立足榕城,面向中国南部乃至全球市场,积极促进渔业产经合作及技术交流,展会涉及水产养殖、远洋捕捞、水产加工、休闲渔业和渔具、渔需渔业加工设备、以及食材等产业,产业链覆盖度及成交金额逐年提升,已是国内卓有影响力的全产业链渔业博览会。历经13年沉淀累积,     

福州国际渔业博览会

正商聚福州渔游四海2019年5月30日—6月1日中国·福州海峡国际会展中心同期举办福建餐饮食材展福建食品包装及加工设备展福州国际渔业博览会秉承"渔业平台成就渔业品牌"的宗旨,立足榕城,面向中国南部乃至全球市场,积极促进渔业产经合作及技术交流,展会涉及水产养殖、远洋捕捞、水产加工、休闲渔业和渔具、渔需渔业加工设备、以及食材等产业,产业链覆盖度及成交金额逐年提升,已是国内卓有影响力的全产业链渔业博览会。历经13年沉淀累积,     

加强渔业建设促进水产流通与加工的发展

加强渔业建设促进水产流通与加工的发展［本刊讯］１９９４全国水产品加工展示会１２月１０日在北京开幕的同时，中国水产流通与加工协会也在京成立。这家协会是由原中国水产供销行业协会与已经筹备就绪的中国水产加工协会合并而成的。参加这次成立大会的，有来自全国沿海...     

试论湖北省渔业产业化经营

一、湖北省渔业产业化经营发展现状 近两年，湖北省各地把发展优势渔业产业板块基地建设作为渔业产业化经营的突破口，大力发展规模渔业，狠抓优势水产品生产基地建设。2004年，在继续抓好仙桃、鄂州两大板块的基础上．新增了洪湖、监利、江陵三个水产大县、潜江加工园区和阳新、黄梅、石首、汉川、应城、江夏、嘉鱼、孝南以及省水产良种试验站、梁子湖等14个省级水产扳块。     

渔业支农资金坚持"五个结合"

渔业作为农业的重要组成部分，近年来国家通过减免税收、对水产养殖和加工企业贴息贷款、渔船转业进行补贴、渔船燃油补贴等优惠政策和措施，对海洋渔业的扶持力度不断加大，资金投入不断增加，促进渔业产业调整和渔业经济持续发展，发挥着重要的支撑作用。     

台湾水产加工业概况

台湾水产加工业概况宏涛水产加工的发展与渔业生产情况的变化有密切的关系，两者唇齿相依，相辅相成。台湾１９６７年渔获量突破４５万吨后，水产加工业亦随之兴起，加工厂也纷纷建立。以冷冻、罐头为主的加工品外销量与日俱增。但因近几年受渔业不景气的影响，水产加工业...     

发达国家渔业现代化的道路与经验

发达国家渔业现代化建设始于２０世纪５０年代,其基本做法：一是以机械、电力、石油为主体的现代工业装备渔业,二是以化工、建材、饲料、探测、生物技术为主的新技术广泛应用于渔业,三是现代企业制度为渔业现代化提供了高效的生产主体。本文还综述了当代渔业发达国家在水产养殖、捕捞与加工方面的发展水平     

温州市5家水产企业参加全国农博会满载而归

金秋十月，第四届中国农产品交易会在北京朝阳区全国农业展览馆隆重举行，我市5家水产加工企业进京参展，其中有平阳南麂岛开发公司的生态大黄鱼，瑞安市华盛水产加工厂的海产品精深加工系列产品，华忠水产公司的鱼糜系列产品，洞头恒源水产加工厂的羊栖菜、紫菜系列加工产品以及龙湾区华洋水产公司的活蝤蠓、文蛤等近50余种，这些水产品展示了温州渔业的特色和发展水平，深受国内外参观者的青睐与喜爱。     

开展渔药专项检查 确保养殖用药安全

国庆前夕。福建省建瓯市畜牧水产局根据省海洋与渔业局、省海洋与渔业执法总队和南平市渔业主管部门的部署，组织该市渔业安办和渔政站的执法人员对辖区14家水产养殖生产企业养殖用药情况进行专项检查，进一步规范水产养殖用药行为，科学用药，依法用药，确保全市养殖用药安全和水产品质量安全。