酒业需要什么样的品牌模式？——与阎爱杰商榷之三

两个80％的“惊奇发现”阎爱杰先生有一段影响很广泛的话：“我惊奇地发现，80％以上喝白酒的人基本上不懂酒，他们甚至品不出300元一瓶和30元一瓶的酒之间的差别。另外，有80％买酒的人基本上不懂酒，缺乏白酒常识，对不同品牌缺乏识别。他们买酒主要是为了请客送礼。”     

白酒走上拍卖台 普及尚待时日

日前,荣宝拍卖有限公司在北京亚洲大酒店举行的第64期艺术品拍卖会上,6瓶陈年茅台成了耀眼明星。这是荣宝首次进行白酒拍卖,也是对国内白酒拍卖市场的一次试水。6瓶白酒不负众望全部成交,其中一瓶1959年出厂的茅台酒拍出了25.5万元的价格。     

别拿光瓶酒不当回事儿

在白酒销售中，光瓶酒向来不为人所重视。尤其是在今天行业内大喊调整产品结构的情况下，光瓶酒简直就像鸡肋一样。不!更多时候就像鸡骨头，许多厂家恨不得去之（光瓶酒）而后快!他们觉得光瓶酒影响了品牌形象，不利于产品结构调整。而且光瓶酒量太大，还会影响企业的利润率。     

更正

光瓶酒（也称“裸瓶酒”）一直是白酒市场中极其低档的产品，以容积为500毫升的为例，当前，光瓶酒普遍的零售价位在5元左右，一般不会超过7元，其中代表品牌包括五粮液酒厂生产的尖庄、剑南春酒厂生产的绵竹大曲，还有“横行”北京市场的红星、牛栏山二锅头等。光瓶酒以其低廉的价格和实用的定位成为普通老百姓的饮酒首选和企业抢占市场的利器。但随着消费水平的提升和趋优消费趋势的出现，先瓶酒只能是低档酒吗？其在价位上能否获得提升和较大突破呢？     

厂商在线 增加库存？减少库存？

上海郊县夏永青：我现在经销一个安徽产低档白酒，以3～5元的光瓶酒居多，已经有一定销量：现在马上要到白酒销售淡季了，按说这个时候商家应该尽量少进货，以减少库存：虽然厂家没有下硬性任务，但是我感觉厂家愿意我们多囤一些货：我担心下半年产品涨价或者我不主动压货，厂家有可能换经销商。目前我跟厂家的关系还可以．没有矛盾，我的财力情况还是允许多备些货：请专家给支个招，这种情况下我到底应该多备货增加库存，还是少备货减小库存？     

2006年是名优白酒利好年

2005年白酒行业特点主要体现在以下几个方面：1．整个行业的利润出现了向优势企业集中的趋势，白酒市场品牌集中度有望进一步提高；2．企业更加注重品牌战略，行业进入了品牌竞争时期；3．在企业管理上，大家都开始注重集约化管理，精细化营销；4．企业发展多数比较稳健，企业家们在市场扩张、多元化方面表现出了更多的理性，比如很多区域强势品牌在向外扩张方面都比较谨慎，他们更注重在区域市场精耕细作；5．企业发展更注重核心竞争力的培育，而且很多白酒企业的核心竞争力都得到增强。另外，受税金的影响，全国市场出现了区域性分化，中高档白酒竞争激烈。     

九问“元生真龙”酒

在白酒市场份额逐步萎缩的今天，鉴于养生酒巨大的市场潜力，许多白酒企业纷纷进军养生酒市场，同时一些行业外资本也瞄向了养生酒这块油腻腻的“蛋糕”，一时水涨浪高，硝烟四起。近悉，韶山元生酒业将推出首款高档养生酒——“元生真龙”酒，欲以文化和健康为依托，缔造养生酒市场的明星旗舰。在当前养生酒市场并不明朗的背景下，“元生真龙”酒如何敢指染令人不敢轻举妄动的高档养生酒市场?为此，记者专程采访了韶山元生酒业公司总经理曹自鸣先生。     

销量飙升之后的渠道整肃

<正>新发展的经销商却没有销量贡献 A企业是国内知名白酒企业、盐城市场的领导者。2000年盐城市场完成2800万元左右销售额,2001年营销目标为3500万元,实际完成4000万元,完成目标的比率是115%,销售呈上升趋势。当大家都在为超额完成年度任务而高兴的时候,对一系列数据的分析却让公司发现:在这个飙升的销售量背后,隐藏着不小的问题。     

老村长抓住了市场空白点

我认为，作为一个光瓶酒，老村长能够成功在于抓住了一个市场空白点。当行业里几乎所有的品牌都把注意力集中在盒装酒市场上的时候，老村长却集中精力做光瓶酒。此前，光瓶酒市场可以说是一潭死水，在这个时候只要稍微用力，渠道就会被激活。而盒装酒市场的各级渠道包括终端已经被各品牌的促销惯坏了，需要投入的费用水涨船高。可以说，老村长这样的东北酒品牌所到之处，不仅激活了渠道，更重要的是激活了光瓶酒市场，让业内开始重新审视这个产品。     

盗用别人产品却用自家商标 被罚3万

<正> 某私营酿酒厂于2000年11月份开业,为了提高本厂的产品声誉,打响自己的品牌,吸引广大消费者,便以每斤(瓶)12元的价格从市场上购买了某酒业公司生产的优质白酒12000斤(瓶),然后将此白酒全部灌装到贴有本厂商标标识的瓶子中,作为本厂的产品并仅以每斤(瓶)4元的价格销售给消费者。消费者饮用,后一致认为该私营酿酒厂生产的白酒价廉物美。当地工商行政管理机关查明事实后,遂依照《反不正当竞争法》规定,责令其停止违法行为,消除影响,并处以罚款3万元。这是一起反向假冒案件。本案     

绍兴调查：税收高出企业净利润

在所有的酿酒行业里,黄酒的消费税已经是比较低的,但会稽山去年的缴税金额仍高出净利润0．5亿元。与多数企业不同,洒类企业除了需缴纳一般税种外,还需缴纳不等的消费税。例如,生产一吨黄酒就要缴240元的消费税。“相比白酒一吨就要上千元的消费税,黄酒的税足不高的。”会稽山绍兴酒股份有限公司总经理傅祖康说。     

杨柏松十四年的白酒之路

在与哈尔滨白酒行业接触的时候，许多人都提到利来酒业，提到杨柏松这个名字。起初我总感觉他是一位老气横秋的前辈，可后来和他通电话时，听到对方传过来年轻有力的声音，一时间竞让我有些惊诧，一个在哈尔滨的白酒圈内极具代表性的人物竟是如此年轻。很快我和杨柏松总经理就熟识了，也消除了起先的拘谨，然后我得知杨总今年刚31岁。他十八岁那年，由于多方面的原因离开了学校从此走进了白酒圈，没想到这一步从此改变了他的人生。     

消费税调整后白酒企业的价格调整策略

酒税政策的通知颁布以后,在白酒行业引起了强烈反应,本刊也对此做了一系列的采访报道。4月中旬以来,我刊陆续接收到国内几十个大中小型白酒企业的来电来函,探讨酒税方面的有关问题。我们在感谢这些企业信任《华糖商情》的同时,也对他们提出的问题进行了归纳和分析,发现核心问题主要是以下三个：在新税政策实行不可避免的情况下,企业产品价格是否应该调整?如何调整?在调整过程中如何保持市场稳定?本着为行业健康发展的宗旨,我们特邀对白酒行业有一定研究的郑州大任市场发展公司的总监任昌杰先生就此做以下探讨。     

全兴520:凭什么为爱作证

随着市场竞争的激烈,企业为了保持持久的发展动力费劲心思挖掘蓝海谋求创新,创新获得市场认可后随即引来跟随者,于是很多潜力巨大的细分市场就被培育成为了一个可容载品牌、有消费潜力和基础的市场,婚宴白酒市场就是这么衍生出来的大众细分市场。自2006年以来,婚庆用酒的迅猛发展,诸多白酒纷纷正式抢滩婚宴市场。据白酒协会专家估计,目前中国婚宴白酒市场大约在60亿元左右,约占整个白酒市场总量的6%。预计到2010年婚宴白酒市场将达到100亿元,占整个市场份额的10%左右,虽然结婚高峰逐渐下降,但经济的推动会使得婚宴白酒产品档次逐渐体升,营业额也自然水涨船高。     

5年后黄酒将引爆流行

2004年，黄酒产业进入活跃期，但是三年后的今天，黄酒产业的发展再次陷入低谷。黄酒产业怎么了？黄酒企业下一步怎么走？作为操盘者的大型黄酒企业的领导层似乎也陷入了迷茫。俗话说，当局者迷，旁观者清。在黄酒产业比较活跃的三年里，财富效应吸引了一些业外人士涉足黄酒产业，其中不乏白酒和葡萄酒营销专业人士，他们对黄酒三年怎么看？对黄酒的未来怎么看？     

现场精英访谈：对话四川水井坊股份有限公司总经理助理许勇——以差异化引领未来

在“首届中国酒业营销金爵奖”评选活动中，水井坊营销团队以“这是一个锐意创新的团队，他们善于打破常规，在品牌定位、价格定位、市场网络布局等方面独树一帜，在超高端白酒市场上赢得了先机，取得了非常显著的成绩，是中国高档白酒消费市场的领先者和推动中国酒文化发展的先行者”的评语赢得了杰出团队奖。颁奖典礼后。本刊记者现场采访了成都水井坊股份有限公司总经理助理许勇先生。     

金羽神酒广东市场高端破局

伴随着经济的发展带动，广东已是中国白酒市场的制高点。自2001年以来，每年的白酒消费都在100多亿，而2004年，更是达到了140多亿，占据中国白酒销量的近1／5；150元以上的高端白酒市场销量达N80多亿，占据国内高端白酒近1／4份额。广东省强大的消费水平，不仅造就了全国最大的洋酒消费区域，更是中高端白酒进军全国市场的桥头堡。     

郎酒驶入发展快车道——访四川郎酒销售公司总经理付饶

从2005年开始，《糖烟酒周刊》记者在进行各地市场调查时注意到，在河北、河南、贵州等地，当地的经销商都重点提及了郎酒在不少区域表现出了良好的增长态势。最新的数据显示，2005年，郎酒集团销售收入创造了历史新高，达到了了5.5亿元。在行业竞争异常激烈的时候，一直不温不火的郎酒为什么能够获得这样的业绩？在过去的一年里他们是如何操作的？未来又将如何发展？带着这些问题，《糖烟酒周刊》采访了四川郎酒销售公司总经理付饶。     

行酒令，话白酒行销

白酒在广告传播上怎样做,是我们在不断探索的问题。这几年我更多在白酒的产品、通路和价格上积累了一些经验。白酒传播上我们做了一些工作,和本土以及4A广告公司有些合作,但是感到他们对白酒市场不太熟悉,离市场有     

餐饮连锁业的暴利时代必将结束

曾有一段时间，我国餐饮连锁企业价格混乱，漫天要价、价格欺诈、牟取暴利的情况不断发生。一瓶普通的价值10元的白酒装入古怪奇特的瓶子里说是宫廷玉液，标价80元；一道普通的菜，经过厨师调配，硬说是宫廷