食品协会：建立食品原料可追溯制度

中国食品工业协会透露，全国所有龙头食品企业将从近期开始建立食品原料可追溯制度，根据这项制度的要求，国家和地方食品龙头企业将通过“公司加农户”、“基地加农户”等形式，从原料选种环节推行标准化操作，种植、加工和流通环节实行全程质量监控，同时在产品包装上张贴食品原料信息标志。     

引导文教学法在食品原料学实验教学中的应用

引导文教学法是一种以学生为主体,注重培养学生独立学习能力的行为导向教学方法。为提升食品类专业基础课程食品原料学实验的教学水平,本文探讨了引导文教学法在该课程教学过程中的应用,分析了教学内容设计和教学活动实施的具体做法,并对教学过程中出现的问题进行反思,以期为食品科学与工程专业其他课程提供支撑和借鉴。     

中国玉米食品加工业的现状与发展对策

中国玉米食品工业存在着加工程度低、自主知识产权薄弱、安全卫生性差等问题，入世后，中国玉米食品工业面临严峻挑战。发展中国玉米食品工业应该从优化原料结构入手，加快科技进步和技术创新，适当引进国外优质廉价原料，重点发展甜玉米、玉米油、高质量淀粉等优势领域。     

生物燃料的三大新原料

目前生物燃料的主要原料来自粮食作物，但以粮食作为生物燃料的原料，导致了世界粮食价格飞涨。而且，发展生物燃料可以获得政府补贴，致使大片森林遭砍伐，由此产生的温室效应比燃烧汽油还严重。因此，有生物燃料专家指出，就燃料作物而言，目前有3大新原料具有巨大的开发潜力，即草、树和海藻。     

浙江省非金属矿产开发利用进程与展望

文章介绍了浙江省非金属矿产资源的种类和开发利用现状 ,以及浙江省地勘局从事非金属矿产的开发、应用、研究情况。指出了浙江省非金属矿产资源开发、应用、研究中存在的问题和困难 ,展望了非金属矿产资源开发应用前景。提出了保障非金属矿产资源健康供给的六项对策与建议。     

技术标准和规程在土地资源调查中的重要作用

新一轮国土资源大调查开展以来,有关土地资源调查的工作已陆续制定了十多个技术标准或技术规程、技术规定。本文重点介绍了这些有关的技术标准、技术规程和技术规定。     

新一轮国土资源大调查"土地资源监测与调查工程"发展历程与前景展望

新一轮国土资源大调查是在国土资源部直接领导下,由中国地质调查局、中国土地勘测规划院、国土资源部信息中心分别组织实施,中央财政出资支持的国家基础性、公益性、战略性的跨世纪宏伟工程。中国土地勘测规划院具体承担“土地资源监测与调查工程”、“数字国土工程———土地资源基础数据库建设”的组织实施任务。“两项工程”自1999年启动以来,始终以土地资源监测和调查为主要业务方向,为国家土地资源管理提供技术支持和服务。本文重点介绍了“两项工程”中的土地利用动态遥感监测、耕地后备资源调查、农村集体土地产权调查、地籍信息公开查询规范化建设、土地资源基础图件与数据更新、城市土地价格调查与集约利用潜力评价、农用地分等定级与估价和县(市)级土地利用数据库建设8个项目的进展情况、发展历程和前景展望。     

资源环境承载力评价的再认识：资源节约集约利用的视角

研究目的:试图从资源节约集约利用的视角对资源环境承载力内涵及其要素关联逻辑进行再认识,探讨资源环境承载力与资源节约集约的关联逻辑,揭示基于资源节约集约利用的资源环境承载力评价原理,并提出相应评价路径。研究方法:理论分析法和归纳演绎法。研究结果:(1)资源环境承载力由资源、环境、人类活动三要素构成,"社会—生态系统"的互动结果最终决定资源环境的承载能力。(2)资源环境承载力和资源节约集约利用度之间存在正相关关系,而节约集约利用水平与社会经济发展阶段和技术水平相关,具有动态性、阶段性和区域性的差异,这是释放资源环境承载力的根本原因。(3)资源节约集约视角下的承载力评价原理:宏观尺度上,可能性福利边界随着资源节约集约度的变化而变化;微观尺度上,资源节约集约边际的变化影响资源环境单元的承载能力。研究结论:基于资源节约集约视角下的资源环境承载力评价是资源环境承载力评价新的理论视野和路径选择。研究以"已耗占量—节约集约利用量—总量"的思路构建基于资源节约集约视角下的资源环境承载力评价框架,提出不同资源类型和不同空间尺度在资源节约集约视角下承载力评价可能路径,增强了资源环境承载力评价的可用性、可视性和可操作性。     

矿产资源占有、使用及利益分配——矿产资源有偿占用制度的理论探讨

我国长期受自然资源无价值理论的影响,对矿产资源实行无偿占用制度。而矿产资源的无偿占用导致矿产资源被无证开采、越界开采、乱采滥挖,造成大量的破坏和浪费。在市场经济体制下,建立适应社会主义市场经济体制要求的矿业开发运行机制和管理制度———矿产资源有偿占用制度,从而保障矿产资源国家所有者权益、促进矿产资源的合理开采和综合利用。文章就矿产资源有偿占用制度的必要性、矿产资源收益及其分配和建立矿产资源有偿占用的法律体系,对矿产资源有偿占有制度的理论做了探讨。     

土地资源可持续利用面临的挑战与对策探讨

研究目的：分析广东省土地资源利用状况和特点，综合分析和评价土地资源利用的社会和经济效益情况以及面临矛盾和挑战，提出相应的对策建议。研究方法：归纳、演绎和对比分析及统计分析法。研究结论：广东省土地利用的集约化程度逐年有所提高，但仍处于粗放、低效状态；建设用地需求矛盾突出，耕地保护形势严峻。其出路和对策是：转变经济增长方式，走内涵挖潜、集约用地模式；建立农地保护激励机制；走集中型城市化发展道路。     

重点在研项目概况及其技术支撑

新一轮国土资源调查“工程资源监测调查工程”和“数字国土———县(市)级土地利用数据库建设”项目开展以来,已完成和正在进行的研究项目已达20多个。本文全面概要性地介绍了这些项目的研究结果和研究进展。     

社区自然资源管理的基本要素及政府的作用

社区自然资源管理作为一种将自然资源的可持续利用与社区居民的经济及福利水平提高相结合的管理方式得到了很多国家的重视,特别是发展中国家,在实践中也摸索出一些经验教训。社区自然资源管理突出了社区成员在资源管理整个过程的参与及主体地位,强调社区的决策管理权和受益权。通过简要介绍社区自然资源管理的概念及其基本要素,并分析政府在社区资源管理模式中应发挥的作用,希望对中国资源管理的可持续发展有所借鉴。     

矿产资源领域实施合同矿产资源环境管理机制评介

合同矿产资源环境管理是一种节约、促进矿产资源节约综合利用和矿山环境保护与治理的管理方式。通过这种方式,可将矿产资源节约综合利用与环保技术项目投资由矿产资源采、选、冶、加工企业承担改为由合同矿产资源节约综合利用与环保技术服务公司承担,克服了矿产资源节约综合利用与环保技术项目推广中存在的融资、技术和财务风险等市场障碍;可以保证矿产资源节约综合利用环保技术的实施效果、提供矿产资源节约综合利用及环保技术实施产生的效益分享机制、提供用于工艺流程改进和环境治理技术设备;可以提高矿产资源的综合开采回收利用、矿山环境保护和恢复治理以及尾矿、废矿、废水、废气净化治理与有用资源的回收利用水平。     

基于新技术在食品微生物检验检测中的应用分析

近些年来,国内食品制造行业的发展速度越来越快,针对食品安全问题的监管成为了重中之重.然而,由于食品行业门槛低,在食品制造与销售环节的监管不到位,食品安全问题频繁出现,给民众的生命安全带来危害,妨碍了食品行业的可持续发展.面对此种严峻形势,国家有关部门加大了对食品微生物的检验检测力度,如何合理运用新型技术完成食品安全的检...