环保 纸箱为食品安全保驾护航

<正>纸箱生产过程是全环保的,使用的辅料也是全环保的。整个生产车间唯一的污染是噪声污染。在2010北京包装博览会上采访过北京北箱信发包装有限公司的以纸代木项目后,记者再次来到北箱信发包装有限公司,销售经理王金梁介绍说,比起以纸代木产品销售的低迷,北箱信发包装有限公司的瓦楞包装纸箱的销售却     

食品安全检测是食品安全的守护神

民以食为天,食以安为先。 食品安全是民生的重中之重,食品生产流通全过程的有效检测应该被看作是食品安全的守护神。     

食品安全快速检测技术研究

目前我国食品问题日益突出,重大食品安全事故屡见不鲜,不但严重损害了人民生命健康,也制约了我国农产品、食品的对外贸易,危害社会经济的和谐发展。食品安全问题的解决,依赖于对食品整条产业链的各个环节进行严格管控,这就催生了大量能够满足这一要求的准确灵敏、方便快捷的食品安全检测技术。     

北京国际食品安全检测设备展览会(FIE)圆满落幕

日前,北京国际食品安全检测设备展览会(简称FIE)在北京国家会议中心圆满落幕。中国食品发酵工业研究院、德国拜发、美国培安、梅里埃、深圳芬德、华测检测、实力可、欧罗拉、SGS等120家来自中国、美国、德国、法国等国家和地区的食安检测领域优秀企业展示了1000余种食品安全检测先进技术及设备,展期同时举办的4大主题论坛、16项议题论坛剖析了食安检测产业发展现状与未来。首届FIE受到国家领导的关注与重视,开幕当天,全国人大常委     

气相色谱技术在食品安全中应用的进展

随着社会的发展,人们经济水平的提高、消费水平的提升,人们开始追求吃好、穿好。但近几年食品安全事故频频发生,从而引起了社会各界的高度关注。文章主要是综述了近几年来气相色谱技术在食品安全检测中的应用进展。     

食品检测中农药残留检测的研究

近几年来,各种食品安全问题的频繁发生,使得人们越来越关注食品安全,同时对于食品检测的要求也越来越高。而在引起食品安全问题的各种因素中,农药残留的影响最大。所以,农药残留已经成为食品检测中最重要的一项检测指标,加强各类食品中农药残留量的检测,可以为提升食品安全质量打好基础。     

提高食品检测准确性的方法

本文结合笔者多年的实践经验,从样品的采集说起,谈几点保证食品检测准确性的措施.     

浅析现阶段我国食品安全问题

民以食为天,食以安为先。然而现阶段我国食品安全问题比较严重,已经严重影响到了人民群众的健康和生命安全乃至我国经济的发展。本文概述了食品安全的内涵,分析了现阶段我国食品安全存在的主要问题,旨在通过对该问题的研究说明此问题的严重性和紧迫性,从而引起社会各界的广泛关注和思考,促进该问题的逐步解决。     

从食品安全角度探讨食品软塑包材检测方案

济南兰光最新研发了一款可以高效检测包装材料水蒸气透过率的仪器——PERME博密W3/031水蒸气透过率测试仪。国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品安全,关系到国计民生,责任重于泰山。但是近年来食品安全问题屡屡出现,如"PVC保鲜膜致癌风     

食品中重金属检测方法研究

进入21世纪,国内经济一直处在高速发展的状态之下,居民对食品安全问题的关注程度也在不断提高。相关研究表明:镉、铅、汞以及砷等重金属元素在体内积累到一定浓度时,便会危害人的中枢神经、血液以及各类脏器,不仅会诱发疾病,而且也有可能会引发癌症。近些年虽说人们一直在整治食品安全问题,但食品中重金属超标的事件仍然时有发生,食品中超标的重金属,大都直接进入了人体之中。这对居民的身体健康是一个巨大的威胁,因此我们必须从检测食品中的重金属含量入手,切实保障食品安全。上文中笔者对这类问题进行了总结,希望对相关工作的完善有所帮助。     

质控图在食品检测中的应用

“民以食为天”,无论是食品安全项目的检测还是营养标签项目的检测,食品检测实验室肩负着异常重要的角色和责任,向社会和人民提供可靠有效的检测数据,促进食品工业的健康发展以及指导人们的合理饮食。质控图的使用是实验室提供稳定可靠的检测数据的有力手段。本文将Grubbs异常值取舍法与Levey-Jennings质控图结合使用。以食品中胆固醇为例,对食品检测中质量控制方法进行分析和探讨。     

塑化剂超标拷问食品检测公信力

酒鬼酒、茅台等塑化剂风波,俨然成了酒类行业的一出"年末大戏",颇有你方唱罢我方登场之势。这背后要么是早已有之,如众多低端白酒系勾兑而成;要么是标准缺失,如张裕"农残"事件风波中涉及的多菌灵和甲霜灵虽未盖棺定论,但却发现了国家酒类行业对这类物质标准的缺失。在塑化剂将白酒行业搅得翻天覆地时,检测机构却在悄     

浅谈化学技术在食品安全检测中的有效运用

俗话说民以食为天,食物对于人们的生产和生活都有着至关重要的作用。而伴随着我国经济时代如火如荼的发展,越来越多的食品加工技术逐渐映入人们的眼帘,而且食品的种类也越来越丰富多彩,以此来满足不同类型的消费者对于食物的需求。虽然目前绝大多数的消费者会根据自己的喜好程度来选择不同种类的食品,但是其中也有非常多的消费者会根据食品的安全程度来选择有益于自己身体健康的食品。所以针对这种情况,所有的食品生产部门和厂家都需要高度重视所有食品的安全检测问题并确保所有的食品的安全性和健康性。而食品生产部门想要有效的检测食品的安全性就必须要使用较为科学有效的食品安全检测方法,化学技术就是一种较为常见的食品检测方法。因此文章对化学技术在食品安全检测中的有效运用就行了分析研究,然后提出了相对应的意见,以此来保证我国食品企业的可持续发展,并逐渐加强我国食品的安全性。     

化学添加剂对食品安全的危害及检测方法探讨

随着经济的高速发展和人们物质生活水平的不断改善,食品安全越发的引起人们的注视,由于黑心商家对化学添加剂的不正当使用造成的食品安全问题,让人们对食品的诚信产生了深深的质疑。化学添加剂已经潜移默化的走进了人们的食品生活中,化学添加剂的正确使用能够给人们带来很多的好处,不正当的使用甚至会夺走无数人的生命,本文主要针对化学添加剂对食品的危害进行阐述,以及针对食品安全的检测方法进行探讨。     

食品及生活用品中重金属检测综述

自"水俣病"和"痛痛病"公害事件发生以来,重金属已成为人们长期广泛关注的环境污染物。目前在食品检测领域最引起人们注意的是铅、汞、镉、铬、砷等生物毒性显著的重金属。因此,快速测定生物体、食品及各种环境介质中的痕量重金属显得尤为重要。通过检测食品和日常用品中的重金属含量,并考察环境条件对这些实验对象中重金属稳定性的影响,获得相关实验数据,为今后重金属污染的监测提供数据上的支撑。     

北京国际食品安全检测设备展览会（FIE）圆满落幕

日前,北京国际食品安全检测设备展览会（简称FIE）在北京国家会议中心圆满落幕。中国食品发酵工业研究院、德国拜发、美国培安、梅里埃、深圳芬德、华测检测、实力可、欧罗拉、SGS等120家来自中国、美国、德国、法国等国家和地区的食安检测领域优秀企业展示T1000余种食品安全检测先进技术及设备,展期同时举办的4大主题论坛、16项议题论坛剖析了食安检测产业发展现状与未来。首届FIE受到国家领导的关注与重视,开幕当天,全国人大常委会原副委员长邹家华、何鲁丽出席了开幕式并莅临展会现场观摩、指导。     

食品农药残留检测技术的要点

食品中存在农药残留会严重危害人体健康,导致人体出现急性中毒、特殊中毒以及慢性中毒等现象。为有效维护食品安全,需要在食品流入市场前采取科学的方法检测农药残留。文章主要通过分析食品农药残留的危害,讨论食品农药残留检测的重要性,分析目前食品农药残留检测中常用的技术,提出相关技术应用要点。     

论食品检测中色谱分析技术的应用

食品安全问题已经成为人们关注的重点问题。因此,食品检测越来越得到人们的重视。介绍了色谱分析技术的原理,重点从色谱分析技术在食品营养成分检测,色谱分析技术在食品污染检测以及色谱分析技术在食品添加剂检测等方面,对食品检测中色谱分析技术进行了探讨与分析。     

加快标准制订提高检测能力是包装食品出口当务之急

几天前，表情苦闷的省包装行业协会改进办公室吕主任对记者说：“各地的食品包装生产企业和包装行业协会现在都焦头烂额，企业、专家们已经进行了多次技术讨论，问题的关键还是归结于国家食品包装安全标准滞后。”     

食品快速筛查中无损检测技术的应用现状

食品安全是关系到国计民生的重大事务,食品快速筛查则是食品安全检测的重要组成部分。传统的食品快速筛查手段往往会对检测对象造成损伤,而新兴的无损检测技术相较于传统的食品快速筛查技术,具备无损伤、快速高效等优良特性,在不损伤食品样品的前提下完成筛查,在食品行业中得到了广泛的应用。文章就食品安全快速筛查中无损检测的应用现状进行综述,简要概述无损检测的定义以及无损检测技术在食品安全快速筛查中的应用,通过以上无损检测技术手段能够提升食品安全快速筛查的效率和质量。