微生物油脂浸出用溶剂的研究

探索适合微生物油脂浸出的溶剂，设计了一套实验室用的20L中压浸出器，并分别用液化石油气和正己烷作熔剂对微生物油脂进行浸出，对两种溶剂所提取的毛油品质进行了比较。     

我国油脂市场将有亮点闪现

前一段时间油脂市场比较疲软。二级豆油、二级菜油的价格持续走低,按照一般的理解,发秋油供应为主的我国在这种季节不应出现这种情况。但是,任何事物的出现都有其存在的理由和依据。本文试图通过联系我国油脂供应的特点和我国油脂、油料进口的动态作出一个较为全面的分析,并进一步探讨未来两三个月内我国油脂市场的走势,预测今年秋油全面上市以前可能存在的季节性商机。     

中国植物油料油脂加工科技发展探讨

中国油脂年产量为1440万t．是世界油料生产和油脂加工大国。棉籽、菜籽、花生产量均居全球首位；芝麻、蓖麻、亚麻产量居世界第2位；大豆产量居世界第4位；动物油脂中猪、牛油脂均居世界第1位。但由于中国是13亿人口的大国，油脂消费年增长率为5．7％，人均年消费量仅为8kg，低于世界18．6kg的水平，     

油脂加工企业成本管理——成本运营

当前我国初榨大豆设计能力远远超过实际需求能力,油脂加工企业开工不足,设备利用率较低;国有油脂加工企业和食用植物油加工全行业资产负债率高,财务风险大;国有油脂加工企业利润率低,经济效益差。国内油脂加工企业进入了近年来最艰难的时期。面对如此严峻的形势,笔者认为,应从成本管理方面着手,围绕“低成本经营”这个中心进行财务管理创新。一是最低成本经营。生产经营过程中,降低产品成本的主要途径有以下几方面:1.节约人力,提高劳动生产率。提高劳动生产率可以减少工时消耗,提高产品数量,不仅能使单位产品成本中的工资、费用降低,而且还…     

看油脂市场何去何从

受国内油菜籽丰收、国际市场油价下跌、进口油脂油料冲击的影响,加之国家宏观调控力度加大,年内油脂市场将很难再续去年的辉煌。6月下旬新榨菜油陆续面市,油脂价格还会有较大幅度的回落。预计菜油价格将会跌至6500元/吨。如果年内美国和国内大豆主产区气候适宜,大豆丰收成为必然,油价还会跌至6100元/吨左右,回到去年1O月份暴涨之前的水平。近期国内油脂市场除四川以外,价格纷纷走软,跌声一片。华东地区二级豆油出厂价6600一6650元/吨,较二月份的最高价7400元/吨下跌10.8%;湖北地区菜油价格为67OO—6750元/吨,较三月份的7250下跌6.9%;天津…     

中国油脂油料供求、贸易、政策的现状与前景

总结了近10年来中国油脂油料生产供给、消费需求和进出口贸易的增长变动特征以及相关政策,分析预测了未来国内油脂油料供求、贸易发展变动的趋势。主要结论是：受粮食安全底线约束,油料种植面积增加潜力有限;受刚性需求支撑,油脂消费处于快速增长阶段;国内油脂、油料进口仍将持续增长,对外依存度将越来越高。     

对2008年四川省内资油脂加工业的反思

一、2008年四川油市的回顾 2008年油脂市场波幅巨大,出现了罕见的大涨大跌行情,是四川内资油脂加工业极其不平凡的一年.     

浅谈湖南食用植物油脂油料

湖南省是全国油菜籽主产区之一,素称“油茶之乡”。全省共有20多家油脂加工企业,其中日处理能力200 t以上的只有常德临澧合口油脂加工厂、金浩油脂股份有限公司等几家,油脂加工能力较弱,档次低,成本高,缺乏知名品牌,致使产品库存积压,而外省乃至国外优质食用植物油大量进入,抢占本省油脂市场,造成食用油企业生产和经营陷入困境。     

江都天一油脂集团有限公司

江都天一油脂集团有限公司是以生产、销售食用油为主要经营项目的江苏省农业产业化龙头企业,企业经济效益始终保持江都市粮食系统排头兵地位,并跻身省油脂行业先进行列。油脂加工日处     

吐温80在油脂类调味品中微生物检测的研究分析

通过对牛肉酱、红油2种即食油脂类调味品进行微生物检测,将不同比例的吐温80添加到样品前处理的稀释液中,采用浓度为107 CFU·mL-1的标准菌悬液,用常规细菌培养法检测结果。结果表明:选用比例为5%的吐温80对牛肉酱、红油的微生物指标进行检测,检测结果均在107 CFU·mL-1,与空白对照的检测结果在同一数量级上。与常规的稀释液相比,吐温80可使样品均匀分散在稀释液中,且不影响微生物的检测结果,可适用于高油脂类样品的日常微生物检测。     

油脂类期货价差统计与跨品种套利研究

植物油的主要消费领域是食用,豆油、菜籽油与棕榈油在消费领域具有很强的替代性,因此3个品种的价格之间存在很强的相关性.当油脂类期货的价差偏离一定水平时,将存在跨品种套利的机会.首先分析国内期货市场上豆油、菜籽油与棕桐油3个品种期货价格的相关性,然后对品种之间的价差及其分布进行统计分析,最后得出油脂类期货跨品种套利的临界区间,并判断可能存在的期货跨品种套利机会.     

The Dynamics of Individuals' Fat Consumption

Consumers are increasingly aware of the link between their lifestyle choices and the risk of noncommunicable diseases. A dynamic approach incorporating this linkage in food demand is developed, where consumers maximize utility over time by choosing fat intake to control their cumulative fat level. The resulting dynamic indirect utility function and household data on meat, fish, and dairy consumption are used to estimate a censored demand system. Results show that consumers consciously adjust, but not instantaneously, their cumulative fat level. Highly educated households have a faster rate of adjustment of cumulative fat. When cumulative fat level increases, consumers shift to dairy or white meat from red meat products.     

以淀粉为基质的脂肪替代品的研究

综述了脂肪替代品的研究进展和应用,重点介绍了脂肪替代品的分类、以淀粉为基质的脂肪替代品的质构特性及不同原料淀粉制备的脂肪替代品的特点及应用.     

脂肪与人体健康关系的的辩证分析

脂肪作为6大营养素之一,在人体中发挥着重要的生理作用,但摄入过多易导致肥胖、心脑血管疾病等健康问题,危害人体健康.因此,正确的脂肪摄入对人体至关重要.本文简要分析了脂肪与人体健康之间的辩证关系,简述脂肪的正确摄取方式,为人们保持健康体质提供简要依据.     

论非常规石油的替代性问题

随着常规石油产量的停滞不前和油价的大幅上涨,非常规石油普遍被认为是常规石油的替代品。但是,由于非常规石油可采储量并不多、生产存在许多问题、投资存在较大风险,以及劳动力短缺和易受东道国政策影响等等,因此,非常规石油产量难以大幅提高,并不能有效替代常规石油,其只能在一定程度上补充常规石油生产的不足,并延长石油时代的时间。对非常规石油不能抱过高的期望,而应坚持能源多元化战略,以维护中国能源安全和保持经济的持续、稳定、健康发展。     

泔水油综合利用的前处理及污水治理工艺研究

探讨餐饮泔水油的前处理工艺及废水治理措施,废水通过调节池调节水质水量后,经泵提升至混凝气浮池以去除大部分SS、油类及部分有机物,再进行生化处理。生化处理采用SBR-PACT法,于生化池投加粉末活性炭,生化处理出水达标排放;污泥入污泥浓缩池后进行脱水处置。经过实际验证检测,出水水质达到国家一级排放标准。     

Economics of Optimization of Fat Levels in Turkey Diets

Although a good deal of empirical research is available on the measurement of turkey body weight gain response to fat supplementation, none has attempted to study the economics of optimizing fat level in turkey diets. This study focuses on deriving the optimal fat level in turkey diets. The methodology used should also apply to any nonruminant species (swine and poultry).     

论地勘单位基础工作管理

2008金融危机导致全球矿业市场开始进入萧条期.我国资源行业及地勘单位将面临生存和发展的巨大挑战或机遇.地勘单位要顺利渡过此转折时期并为下一次高速发展打好基础,必须做好基础工作管理改革,通过转变服务观念、调整并储备人才、对内对外正确定位、细分市场等积极措施渡过危机并为未来发展蓄势.     

加拿大油砂资源状况和石油管线建设分析

加拿大油砂资源十分丰富,主要分布于阿尔伯塔省.截止2007年底,已开采油砂占探明储量的3%,油砂中天然沥青剩余探明储量为1727亿桶,具有巨大的开发潜力.加拿大有三条输油主干线将原油从加拿大西部输送到国内其它地区和美国市场,分别是恩布瑞吉管线、Kinder Morgan Mountain和 Kinder Morgan Express - Platte管道.雄厚的油砂资源、加美两国间发达的管网设施和巨大的石油需求等因素表明,加拿大油砂开发目前所面临的困境是暂时的.     

粮油检测在监督粮油食品安全中的作用

粮油作为必需品之一,是人们不可或缺的食品.粮油食品的安全与人们的健康息息相关,因此如何保证粮油食品的安全成为相关工作者关注的重点问题.粮油检测可以保障粮油食品的安全,对促进粮油食品质量的提升具有重要作用.本文主要探讨了粮油检测在粮油食品安全监督中的重要作用,希望能够为相关工作者提供借鉴.