服务质量对顾客满意的影响研究

本文通过探讨餐饮企业服务质量与顾客满意之间的关系,发现有形性和关怀性对顾客满意有正向显著影响,并据此为达州地区餐饮企业提出一些可行营销建议。     

餐饮企业如何提升服务质量

餐饮企业经营管理是一项复杂而细致的工作，服务员的服务对象是人而不是物，食物产品仅仅是联系餐厅和顾客的中介，餐饮工作最终是人对人的服务，只有良好的服务才能最终招徕并留住顾客．本文从就餐顾客的需求角度出发，提出提高餐饮企业服务质量的方法。     

如何进行企业顾客满意度研究

顾客满意是企业竞争的焦点。本文通过建立顾客满意指标体系,研究顾客满意度,及其如何利用顾客满意指标体系。一、为什么要进行顾客满意度研究顾客满意的核心是让顾客有良好的条件与渠道来提出真实意见的机会,以判断当前服务中存在的主要问题,使企业知道在哪些方面亟须采取行动,最终使失望的顾客获得满意。建立在对消费者科学抽样从而获得代表性结果基础上的顾客满意调查,就是一种对服务质量进行评估的效果显著的管理工具。顾客满意对企业的意义在于:(1)顾客满意既是企业的出发点又是落脚点;(2)顾客满意使企业获得更高的长期盈利能力;(3)顾客…     

如何处理顾客的“不满意”

经调查发现:服务不能令顾客满意,会造成90%的顾客离去,顾客问题得不到解决会造成89%的顾客流失,而一个不满意顾客往往平均会向9个人叙述不愉快的购物经历。可见,处理好顾客不满意是至关重要的,而企业应该怎样处理顾客不满意呢?一、准确地判断是解决顾客不满意     

基于顾客满意的顾客抱怨管理

顾客满意对于企业来说至关重要,因为它决定了企业的生存。那么,顾客满意和顾客抱怨之间到底是什么关系呢,如何基于顾客满意对顾客抱怨进行管理呢?本文就此问题进行探究。     

寻找客户关系管理的真谛

管理学中有研究表明：将产品或服务销售给新顾客的成本是销售给现有顾客的6倍；客户满意度如果提高了5％，企业的利润将加倍；一家公司每年只要将顾客保留率多提高5％，就可以提高利润的85％；一个非常满意的顾客购买意愿将6倍于一个不满意的客户；三分之二的客户离开其供应商是因为客户关怀不够，一位不满意的客户将会向8～10个人倾诉他的不满；如果事后补救得当，70％不满的客户仍会与该公司继续往来。     

有关顾客抱怨行为分类文献综述

所谓的顾客抱怨行为，是指顾客感觉不满意之后的情绪或情感下所引起的顾客反应。西方对于顾客抱怨行为的研究已经比较成熟，研究主要集中在三个方面：顾客是否抱怨、何时抱怨、为什么抱怨以及如何抱怨：顾客抱怨以后可能的行为或者实际的行为：企业是如何处理顾客抱怨的，以及企业应该如何处理顾客抱怨。想要深入地研究顾客抱怨行为，首先必须在整体上清晰地把握现有文献中对顾客抱怨概念的界定，以及对顾客抱怨行为的分类。下面的论述将围绕以上两个方面展开。     

服务营销中的顾客承诺与品牌忠诚

顾客对服务品牌的忠诚度是决定企业生存和发展的关键因素,现有的顾客满意范式对品牌忠诚的解释存在较大的缺陷,而顾客承诺是连接顾客满意和品牌忠诚之间的重要桥梁。     

呼声

简单“明白书”，满意顾客心；妥善保管职工健康档案有人性     

企业价值创新风险规避

企业价值创新是企业为追求可持续发展，采取创新的战略逻辑，瞄准顾客需求中的关键需求，不断改进产品或服务，使本企业产品或服务相对于竞争者而言能给顾客带来更大的效用，以最终提升企业竞争力的一种全新经营理念。企业价值创新经营理念要求企业以顾客的关键需求为导向，努力寻求顾客所需的共同价值；要求企业不去刻意谋求竞争，在提高顾客满意程度的同时，实现与竞争对手的合作博弈，谋求与竞争对手的共同发展。     

日本企业决策的“黄金定律”

日本企业决策的“黄金定律”丁耀忠以往的年代，日本企业凭借产品的优越性征服市场。现在，日本人更把精力放在满足、甚至超越顾客要求服务的质量上，企业决策的黄金定律有以下几点：要从顾客利益出发。日本行销专家相信，顾客满意，是企业管理的首要目标。日本日用品和化...     

人性化管理在酒店管理中的应用

现今人性化管理作为结合制度与人性之间的一种管理方式,正被越来越多的企业和员工所推崇,并逐渐成为当今企业管理发展的新趋势。现代酒店的人性化管理,一方面要顾客满意,强调以顾客为中心;另一方面要把员工满意放在重要位置,强调酒店要以员工为本。提出＂员工第一、顾客第二＂的管理理念,也就是说没有满意的员工,就没有满意的宾客。本文建议将人性化管理理念引入到对员工的管理中,达到实现员工满意,提高酒店服务质量,从而让顾客更加满意、酒店更快发展的目的。     

搭建农餐对接采购平台的构想

据统计，2011年全国餐饮市场消费突破2万亿元，全国3000多座城市有大约500多万家大小餐饮企业，但90％以上餐饮企业受场地和投资实力的限制无力再形成规模化发展。全国餐饮业过去拼味道，后来拼文化，现在拼健康，可结果却是摊子越拼越大，运营成本越拼越高．经营越拼越困难：餐饮企业要进一步发展，突破口在哪里呢？笔者认为，由政府或行业协会牵头，组织餐饮企业与农产品企业（产地）共同建设农餐对接采购平台（下简称“平台”），恐怕应当算是一个重要的突破点。     

商场谈判的战略与战术（二）

商场谈判的战略与战术（二）５．巧妙地运用竞争手段。在同业竞争之际。我们和顾客交易时。最好不要批评其他同行的产品、服务态度……，可以向顾客表示：“如果Ａ公司不能令贵公司满意，您不妨试着与我们交易。我们很乐意与您进行交易。”这就明白地告诉顾客，别的公司无...     

提高黑龙江省邮政物流顾客满意度探讨

随着企业竞争的不断加剧,顾客满意度理念已日益深入人心。对于黑龙江邮政物流企业而言,只有尽快推行顾客满意理念,制定提高顾客满意度对策,才能树立竞争优势,最终赢得顾客。     

边硬的品质 “放心”的保证

一个企业的产晶品质是企业综合因索作用的结果。一个顾客“放心满意”的产品．必是以过硬的品质作主要的支撑。青岛白樱花实业有限公司生产的“白樱花”牌面粉之所以被评为中国名牌产品．成为国家免检产品．成为广大顾客“放心满意”的产品，就在于过硬的产品品质。     

目的地餐厅顾客菜品满意度研究——以哈尔滨鹿肉许可餐厅为例

游客对目的地餐厅菜品特别是本地菜品是否满意不仅影响着对餐厅的评价,还影响着对目的地的整体印象。本研究以哈尔滨餐厅鹿肉菜品为例,通过对消费点评内容的分析,研究了菜品质量、“地道”性、价格水平和道德考量对目的地餐厅顾客菜品满意度的影响。研究发现顾客最重视味道、份量、菜品名、食材真实性、卫生情况和外形6个菜品质量属性,是否“地道”也是影响顾客菜品满意度的重要因素,顾客对高价格水平的菜品更容易感到不满,道德因素也是影响目的地餐厅顾客菜品满意度的重要因素。     

餐饮过大年

年末是商家的经营旺季，餐饮企业更是首当其冲。尽管距离春节还有段时日，但由于之前的圣诞、元旦等节日，京城各大餐饮企业已经拉开了营销序幕，各家都希望能在这个市场旺季中拔得头筹。     

基于顾客满意的酒店一线员工授权研究

顾客满意是酒店行业生存的命脉,如何提高服务质量进而实现顾客满意是酒店人士的共同追求。酒店一线员工授权能充分发挥一线员工的创造性、积极性和主动性,对提高服务满意具有良好的效果。     

“被满意”

据报道：在银行柜台办理完业务后，业务员会要求顾客对服务进行评价。这种情况，很常见。不常见的是，明明对服务不满意，可是按照要求给服务打分后，对讲机里传出的竟是“满意”，武汉的张婆婆就碰上了这种“最违心的表扬”。