丰收美酒 甜蜜事业——北京顺兴葡萄酒有限公司在创新中蓬勃发展

近年来，葡萄酒在中国日渐流行。其生产、销售规模日趋增大。特别是饮用国产干红、干白葡萄酒成了一种时尚。形成这种局面的原因除经济、文化观念等因素外，更主要的是人们在生活水平逐步提高后，对自身健康有了新的追求。 　　面对餐桌上的变化，位于大兴县的北京顺兴葡萄酒有限公司依靠本地葡萄种植的独特优势，积极开发“干红”系列葡萄酒新产品，并逐渐使自已的品牌在强手如林的市场上站住脚跟。 1979年建厂的北京顺兴 葡萄酒有限公司，其前身是北京南郊葡萄酒厂。建厂初期，它只是一个传统的手工酿酒作坊。主要产品是桂花陈葡萄酒，由…     

酒的王朝——中法合营王朝葡萄酿酒有限公司

王朝陈酿干红葡萄酒 王朝陈酿干红葡萄酒是一种具有王朝独特风格的陈酿型葡萄酒。由纯葡萄汁发酵并在橡木桶中陈酿两年以上精心酿制而成。它保留了葡萄中含有的多种对人体有益的氨基酸和维生素及许多其它食品中少有的营养成份，特别是“白藜芦醇”含量较高，其作用据中外医学专家研究表明．对心血管病及预防癌症方面具有功效。     

王朝陈酿干红葡萄酒

王朝陈酿千红葡萄酒是一种具有王朝独特风格的陈酿型葡萄酒，由纯葡萄汁发酵并在橡木桶中陈酿两年以上精心酿制而成。它保留了葡萄中含有的多种对人体有益的氨基酸和维生素及许多其它食品中少有的营养成份，特别是“白藜芦醇”含量较高，其作用据中外医学专家研究表明，对心血管病及预防癌症方面具有功效。     

谁是“长城”的商业主人？

“长城葡萄酒，地道的好酒”，这句广告词曾经给人们带来了许多美好的遐想和口味，长城葡萄酒也成为国人餐桌上的一道美丽风景。但是2月18日，“葡萄美酒夜光杯”却“化身”成法庭上的争执焦点。这一天，北京市高级人民法院开庭审理了近年来受理的涉及金额最大的知识产权案：中国粮油食品进出口(集团)有限公司(下称中粮集团)以商标侵权为由向民营企业北京嘉裕东方葡萄酒有限公司(下称北京嘉裕)、     

血液中奔腾的精灵-葡萄酒的灵与肉

葡萄酒因为其悠久的历史，特殊的酿造工艺、产地及品质的挑剔性，成为当今有资人士收藏、把玩的目标。据考量，葡萄酒起源于公元前3000年以前，一位喜欢吃葡萄的古波斯国王将葡萄贮藏在陶罐中，时间久了葡萄自然发酵产生的液体无意间被妻子喝掉，葡萄液体的美妙滋味以及身体自然产生的兴奋感震惊了她，她将此液体盛了一杯献与波斯国王，国王饮后也十分欣赏。自此以后，国王颁布了命令，专门收藏成熟的葡萄，压紧盛在容器内进行发酵，以便得到葡萄酒。葡萄酒这种饮料形式很快传到欧洲各国，在皇室间盛行，受皇室推崇。时至今日，葡萄酒的酿制工艺虽已普及，葡萄酒种类和产地等多方面的元素组合也让中国人对这个神秘又神奇的琼浆大感兴趣，但对其文化却一知半解。其实，了解葡萄酒就像追求女孩一样，只要明白了葡萄酒的“心”，便大可享受其迷人的“情调”。     

葡萄酒千万不能“牛饮”

“酒仙”老编：红、白葡萄酒大批混进中国的酒文化行列，早已司空见惯、不足为奇了。然而在中国人的饮酒传统中，喝葡萄酒多少还有点附庸风雅的味道，一般戏称喝点“酸酒”，这个“酸”字就含有小资情调。但真要是“酸”也得“酸”到底，总不能仿效“梁山泊”好汉们的喝法“切二斤牛肉，胡乱筛几碗酒来吃！”葡萄酒必须细品，不可“牛饮”。当然你要是非往“高”了喝才痛快，我等老编也爱莫能助。关于这种玉液琼浆的谣言和误传可以说不胜枚举，还是让我们听听风尚的葡萄酒专家的9条意见吧--一、 所有葡萄酒都是越陈越香？大部分白葡萄酒都…     

从葡萄酒的色泽看品质

人们爱用天生丽质来形容一个女子姣好的容颜，而每一瓶葡萄酒在还是一株葡萄苗的时候就决定了未来有个什么样的“皮囊”。丽质与否，用在葡萄酒身上无非是透过色泽看品质。有经验的品酒师一眼就能从颜色中分辨出个大概，而对于刚接触葡萄酒的人来说，触动于心的无疑是第一眼的与之对视。轻触瓶身，暗香浮动，渐渐弥漫，最为正好。     

葡萄酒的“移民”时代

法国西南的港口城市波尔多（Bordeaux）有全世界最好的葡萄酒和最古老的葡萄酒城堡。上千年的葡萄酒历史，吸引了全世界的葡萄酒爱好者来到波尔多，他们买下当地的酒庄，成为酒庄的主人。陆陆续续，英国人、荷兰人、德国人、比利时人渐渐成为了波尔多的酒庄庄主，而近5年来，来自亚洲的中国人也开始为波尔多酒庄添砖加瓦。波尔多副市长Jean-Paul Jauffret曾将这些外来人称作“和平的侵略者”。如今，中国已成为世界第五大葡萄酒生产国，众多的葡萄酒爱好者开始走出国门，来到世界葡萄酒的中心波尔多，希望拥有自己的一片葡萄园。而全世界的葡萄酒商，也看好了中国广阔的市场，纷纷来到中国，或者正在赶往中国的路上。具有几千年历史的葡萄酒在有了很多次“移民”经历后，如今又进入了“新移民时代”。     

醉人的"尼雅"

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”中国古代谈及葡萄酒的诗，最著名的莫过于唐朝王翰这首《凉州词》了，盛在夜光杯里的葡萄美酒，更衬托出西域将士“醉卧沙场”的壮烈。     

醉人的“尼雅”

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”中国古代谈及葡萄酒的诗，最著名的莫过于唐朝王翰这首《凉州词》了，盛在夜光杯里的葡萄美酒，更衬托出西域将士“醉卧沙场”的壮烈。     

人人都爱Chateau

即便你并不了解葡萄酒，但是也一定不会对“Chateau”（酒庄酒）这个法语词汇感到陌生。在法国人眼中．“Chateau”不仅是葡萄酒的一种生产方式，它更是一种品质和血统的象征。     

揭秘卡斯特的中国“多角恋”

国际葡萄酒巨头卡斯特在不同阶段采取的不同策略,让其看起来更像个“花花公子”。这位“公子”之所以“滥情”,是源于中国市场巨大的消费诱惑力     

“太阳神照耀的地方——走进乌海”之三 乌海：葡萄美酒大漠情

这里不仅有“长河落日,大漠孤烟”,更有令人陶醉的葡萄美酒。葡萄酒改变了这座城市孤寂、荒凉的印象,诠释出“塞外煤城”的大漠柔情乌海是久负盛名的“葡萄之乡”,是国内可与新疆吐鲁番相媲美的优质葡萄产区,被国内葡萄专家誉为“中国很有发展前途的酿酒葡萄栽培区”。     

葡萄酒投资：迷狂与沉醉的理由

“他们最着重的往往不是投资回报，而是一种文化爱好，葡萄酒除了有极为丰富的味道之外，更蕴藏着丰富的故事和文化内涵，一辈子都元法说完。”——贝仕理     

什么是葡萄酒的年份？

葡萄酒年份（millesimes）这个词，可在法语国际会议方案中找到严谨的定义：“年份是贴在葡萄酒瓶上确保生产年的数字”。     

国家"十五"重大科技成就展:创新发展硕果累累

“推进科技进步和创新，提高可持续发展能力，为结构调整和经济发展提供强大动力；力争在主要领域紧跟世界先进水平，缩小差距；在具有相对优势的部分领域，达到世界先进水平；在局部可跨越领域，实现突破。”这是我国新世纪头五年科技工作的总体目标。随着国家“十五”重大科技成就展在北京海淀展览馆的举行，人们完全有理由对“十五”这一中华民族新世纪的开篇之作用——“辉煌”二字加以评论。徜徉在科技硕果满布的展览馆里，人们更能亲身感受中华民族“上可九天揽月，下可五洋捉鳖”的那份自信与自豪。     

揭开意大利红酒神秘面纱

“很多人一提到世界顶级葡萄酒，往往还停留在法国波尔多红酒等概念上，其实论葡萄产量、葡萄酒酿造量与出口量，意大利一直居世界第一，而且意大利的酿酒历史已经超过4000年，在这个艺术气息浓郁的国度里，葡萄酒的香气同样令人心驰神往。”说起典雅浪漫的意大利葡萄酒，大连布兰克商贸有限公司董事长马克先生娓娓道来。     

国人对葡萄酒保健功效的认知

<正>实际上,我们中国人很早就有了对葡萄酒保健功效的认知。元朝宫廷太医忽思慧在天历三年(1330年)成书的《饮膳正要》写道:"葡萄酒益气调中,耐气强志。"明朝医药学家李时珍在《本草纲目》记载:"葡萄久贮,亦自成酒,芳甘酷烈,此真葡萄酒也。"他对葡萄酒的功效描述道:"主治暖腰肾,驻颜色,耐寒。"康熙皇帝当年也认为"葡萄酒乃大补之物"。康熙四十八年(1709年)正月二十五日有上谕曰:"前者朕体违和,伊     

商道即人道——大连好参柏生物技术开发有限公司总经理李盛虎的经商之道

“吃好参柏，有好身板!”这句脍炙人口的广告语不仅在滨城大连人们耳熟能详，而且在辽宁省内外及东南亚地区都享有极佳的口碑。 这就是由大连好参柏生物技术开发有限公司研制并生产的国家专利产品海参口服液、海参胶囊、海参酒。这也是自2001年问世以来，人们对该产品“以食代药．功效奇妙”给予的高度概括和科学总结。     

外籍友人:葡萄美酒带来礼仪社交品质

葡萄美酒夜光杯,地道的西方美食,柔和的蓝色灯光,配着节奏轻快的古典音乐......10月19日晚,来自重庆各外资、合资企业,如福特、巴斯夫、芬兰航空公司等的42名外籍高管、在渝外籍友人在洲际大酒店宴会厅举办了一场地道的红酒晚宴。来自澳大利亚的品酒师为来宾们讲解了葡萄酒文化与礼仪,让在场的外籍友人在异乡充分感受到了一场纯正的西方文化交流。据希腊文字所记载的众多宗教仪式中,葡萄酒都是不可或缺的重要部分;在圣经中,多次提到了葡萄酒。据说葡萄酒最先吸引人类注意力的。不是它散发的芬芳,而是它的功效。最早的时候,葡萄酒是良药和消毒剂,能使人类摆脱疾病的困扰,更长寿。