香炉山茶业：二十余年只专注一壶好茶

林语堂曾经说过，只要一壶茶，中国人在哪里都是快乐的。而成为中国黑茶界三驾马车之一的湖南省益阳市香炉山茶业有限公司（以下简称“香炉山茶业”）二十余年就只专注于一壶好茶。快乐健康的养生茶茶能带给人快乐，但人们更希望藉此获得健康。与其他黑茶不同的是，香炉山黑茶从一开始面市就被誉为“健康养生茶”，香炉山茶业追求的目标是，通过他们生产的黑茶给人们带来快乐、健康的生活方式。     

滇红茶的诞生

在滇西风庆的崇山峻岭中，有大片成林的大叶种野生茶树，也有大片细叶的栽培茶。这两种茶叶的明显区别是，野生茶枝壮杆粗．叶大如枇杷．墨绿，芽粗，制出来的干茶色泽微红，条粗，味涩且蕾。栽培茶枝杆细，棚生，叶细蚝．微黄，制出来的干茶条细，色白．味香且甜，加工工艺精细，曾出现过“玉皇阁茶”、“太华茶”这样的名牌。千百年来，边城凤庆一直是茶叶的集散地，大山茶即野生茶，多销往藏区，栽培茶则变成为官府的贡品，盛名之下．多有名品!     

茶道

中国人的民族特性是崇尚自然，朴实谦和，这在饮茶中也充分体现出来。在中国饮茶分为两类，一类是“混饮”．即在茶中加盐、加糖、桔皮、薄荷、桂元等，根据个人的口味嗜好．爱怎么喝就怎么喝。另一类是“清饮”，即在茶中不加入任何有损茶本味与真香的配料，单单用开水泡来喝。“清饮”又分为四个层次：将茶当饮料解渴，大碗海喝，称之为“喝茶”：如果注重茶的色香味．讲究水质茶具，喝的时候细细品味．可称之为“品茶”：如果讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等．则可称之为“茶艺”：而在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茶来修身养性、陶冶情操、参禅悟道．达到精神上的享受和人格上的升华．此为中国饮茶的最高境界——茶道。     

育才

1942年8月，老舍先生写过一篇叫做《艺术与木匠》的文章，其中有这么一段：“我有三个小孩，除非他们自己愿意，而且极肯努力，做文艺写家．我绝不鼓励他们．因为我看他们做木匠、瓦匠或做写家，是同样有意义的，没有高低贵贱之别。”     

无锡市第一棉纺织厂 在传承与创新中建设企业文化

无锡市第一棉纺织厂创建于1919年，曾经是中国民族工业的典范，现在是全国棉纺织行业“排头兵”企业。一棉从纺织传统型企业，转变发展为一个在全球有影响的现代化棉纺织企业，“企业文化”的建设，起了极其重要的促进作用。     

“古董”普洱茶不是越老越

普洱茶最疯狂的时候要数2007年．2003年1000元一片的普洱老茶，到了2007年甚至卖到了两万元以上。从2006年底到2007年5月，不到一年时间普洱茶价格就翻了20倍．当时出现了经销商排队拿货的现象。但是从2007年底开始．普洱茶市场泡沫破灭．“疯狂”的普洱茶一头跌入低谷．从此沉寂了长达5年时间。如今．高端普洱茶涨价之风再度袭来，让普洱茶市场迷雾重重。     

李岳父请用茶

镇党委办公室秘书小高倒最后一杯茶的时候．着实犯难了。 “李书记，请用茶!”“王乡长，请用茶!”“于宣传，请用茶!”     

过好元老这一关

首先要界定一下，这里所谓“元老”指的不是创业的企业家本人．而是指他创业之初的主要合作者或追随者。企业的元老问题．我们己关注很久了。任何企业的创业元老都应是这个企业的宝贵财富，因为没有他们就不可能有这个企业。那么，作为宝责财富的元老为什么会突然成为“问题”，甚至要被当作一“关”来过、一“劫”来闯呢?     

六安茶与老君眉，烤鸭与汉堡

《红楼梦》第四十一回中，贾母带了第二次来贾府的刘姥姥逛大观园，饮酒作乐．一路走到栊翠庵．妙玉忙接了进去。贾母道：“我们才都吃了酒肉，你这里头有菩萨，冲了罪过。我们这里坐坐，把你的好茶拿来，我们吃一杯就去了。”妙玉听了，忙去烹了茶来。宝玉留神看她是怎么行事。只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘．里面放一个成窑五彩小盖钟，捧与贾母。贾母道：”我不吃六安茶。”妙玉笑说：“知道，这是老君眉。”     

在稻田里＂绘画＂

最近．浙江省台州市黄岩区富山乡3位大学生村官又多了一个“庄稼汉”的称呼。雨雪天气刚过．他们就穿上雨靴早早地在农田里忙活开了．不过，这回他们干的事有点新鲜．要在田里用水稻“画”画.     

土家的茶文化

土家人是具有博爱精神的人,即使到了今天的现代社会,他们也依旧崇拜大自然。比如对于茶叶,他们就视为灵物,认为山有山神,茶有茶神,因而在长期的生产和生活实践中,形成了属于本民族的独特茶文化。一是敬茶。土家人忌讳将茶泼在地上,认为茶泼在地上会玷污茶神。抓茶叶前要“净手”,即先洗手然后才能抓茶叶。这既是对茶神的敬重,也可防止污染茶叶。“茶不欺客”,倒茶的时候,得依照一定的顺序,一杯一杯端给客人,不能漏掉一个人。“茶棍儿立,客未齐。”即在倒满茶的杯中,若出现倒立的茶梗,预示着客人还没到齐;若出现的悬浮茶梗,则表示客人到齐了…     

过日子得有职业精神

我有一帮做“生活方式”类媒体的朋友，找他们算是“过日子”的专业级选手，知道城市里最最高精尖的吃喝玩乐宝地，并且以指导别人过优质的闲暇生活为职业。然而，就像专业厨师回到家以后就再也不想进厨房一样，这些职业生活家们一旦自己休了假，日子就过得乱七八糟，不是埋头大睡就是一部接一部看盗版DVD．最大的亮色也不过是跟着朋友去唱唱KTV，虽然这个项目他们是绝对不会在媒体上向大家推荐的，太俗。     

化蝶——深圳房地产业之新英雄列传——综述篇 从建筑商到开发商，从开发商到……

弹指一挥间．深圳已跨过了二十五个年头；放眼地产界．房地产企业也经历了几度沉浮。曾几何时，那些在深圳房地产业呼风唤雨的老牌国企，有的已销声匿迹．有的还在艰难支撑。与此同时．频频吸引眼球的是一些名不见经传的新面孔．他们中有一批曾是为开发商服务的建筑商．为政府做市政的“包工头”．几经历练，终成正果．从幕后走上前台，与从前悉心伺候的地产大佬们共舞。他们曾吃过怎样的苦，     

普洱茶鉴赏

“茶比金贵，出自普洱”。普洱茶的功能因子至今还是一个谜．炒作普洱茶的不是原产地茶人，而是台湾、香港人。2004年11月25日，来自日本、马来西亚、港澳台地区及省内外的300多位专家、商人在昆明召开首届普洱茶国际研讨会．云南省副省长孔垂柱表示要倾力打造。云茶”品牌。有迹象表明．“普洱茶热”开始降温，收藏需慎行。     

"立顿无罪"说:谁在偷换概念

3月29日，让国人忧心忡忡的“立顿茶氟化物含量超标事件”在中国有了官方表态：农业部茶叶质量监督检测中心认为立顿茶氟含量符合国家标准。但这个消息让喜爱立顿茶叶的消费者更加担心．官方公布立顿茶“无罪”的依据是农业部2003年茶叶行业标准中每千克茶叶中氯化物含量应低于200毫克，     

发挥区域优势 做强特色产业

政和县地处南平、宁德及浙江丽水三市结合部．隶属南平市，是一个古老的茶乡。早在唐末宋初已产茶叶。宋徽宗政和年问（公元1115年），当时的关隶县因进献贡茶银针，“喜动龙颜，获赐年号，遂改县名关隶为政和”，沿用至今。如今．作为我国自茶重要主产区，政和生产的银针茶备受推崇．被文人誉为”北苑灵芽天下精”。千年以来，政和以茶立县．茶逐渐成为政和的名片和形象代言。目前．政和县茶园面积10万亩．加工产量1．2万吨，产值达3．8亿元；全县三分之二的农户从事茶叶生产．加工、销售；茶企业123家，其中12家年产值达1000多万元。茶产品远销国内北京。上海．广州等80多个大中城市，并大量出口欧美等国家和港、澳地区。     

化妆品成分要标全

中国是茶的故乡，种茶、制茶、喝茶的历史更是源远流长。我国民间一直流传着这样一句谚语：“清晨一杯茶，饿死卖药人”，可见茶的保健功效非同一般。     

父母心与食品安全

初春时节．乍暖忽寒．前几天是春意浓浓，今天却是寒风呼啸，还不时夹杂着雪花。顶着冷风，骑车下班，打开家门，却发现厨房的一角放着满满两袋东西，打开一看．青菜、萝卜、大米、土鸡蛋、鸭肉……一定是我父母来过了!打了个电话，原来他们早上搭村里的三轮摩托来了又匆匆走了。放下电话，我有一种沉重而温暖的感觉．年过六旬的父母，五十多里的风雪路，一辆颠簸的没有丝毫遮挡的小三轮，两袋满满的在许多人看来微不足道的食品．可怜天下父母心啊!“自己家种养的东西，吃起来放心呢!”这就是他们经常说的一句话。     

读者寄语

北京仁达方略管理顾问有限公司 曹 艳 看过贵刊第8期“调查“栏目后．感慨颇多。 现在的所谓名牌的确存在一些问题。有的名牌是光有”名“没有“实”，纯粹是用巨额广告费吹出来的：有的虽是名优品牌．但其产品质量或服务与他们的宣传．承诺不相符，有店大欺客的嫌疑：还有一些名牌则存在虚假宣传、欺骗消费者的黑幕。我自己就遭遇过名牌陷阱，我周围的亲人朋友也有过类似的经历。     

郭老师职介日记

刚想吃饭，妻弟推门进来，“郭老师，今天我到这家公司去过了，他们对我什么都看的中，但得知我是失业人员时，又回绝了我，他们只招协保和下岗人员，除非开个下岗证明来，看来这辈子工作找不到了!”我的心也随之一抽．