乡村旅游特色餐饮评价模型的构建研究——以北京延庆县为例

乡村旅游面对着巨大的需求市场,而特色化餐饮对于吸引乡村旅游消费者具有十分重要的作用。文章旨在从特色化研究的视角探究乡村旅游特色餐饮中存在的问题和优化发展的道路。在实地调查北京市延庆县特色农家饭的发展历程、经营状况、旅游资源品质的基础上,通过实地调查与入户访谈,选取了影响农家饭特色品质的因素,然后通过问卷调查收集数据,并对数据进行分析,最终构建了乡村旅游特色餐饮评价模型。     

阳朔乡村旅游开发研究

阳朔乡村旅游开发具有得天独厚的优势和良好的发展机遇。但产品休闲度假功能不足、利益分配矛盾日渐突出、整体规划和行业管理有待加强、环境卫生丞待改善。应加强人才培养力度、加强促销、建立多元化投资体制、保护生态环境、规范乡村旅游的服务质量、正确处理利益相关者之间的关系,以推动阳朔旅游业有效发展。     

乡村文化与乡村旅游开发

乡村文化是人类与乡村自然相互作用过程中所创造出来的所有事物和现象的总和,它具有自然性、生产性和脆弱性等特性。乡村文化对游客的旅游决策产生重要影响,并可满足人们的乡村旅游需求,是产生乡村旅游的动因。乡村旅游的本质是乡村文化,在乡村旅游开发中应注意强化浓郁的乡村文化意象,可采用文化观光型模式、文化体验型模式或文化综合型模式开发出乡村文化旅游系列产品。     

延安特色餐饮旅游消费的市场特征

本文通过问卷调查和询问采访的方法或对延安特色旅游餐饮市场进行了调查,发现来延安的游客具有以下基本特征：     

乡村旅游开发与管理模式研究

随着新农村建设的深入,我国乡村旅游业也在快速发展.全国各地无数个具有浓厚时代特色和乡土气息的乡村地区相继开发成旅游景区.乡村旅游一方面为城乡居民提供了新的休闲娱乐旅游空间,另一方面也拓宽了农民经济来源,大大增加农民收入.乡村旅游蓬勃发展象征着我国乡村建设的新型模式和结构调整取得了较大的成就.本文将探讨乡村旅游开发与管理的现状及相关模式,为开拓新的乡村旅游管理模式提供依据.     

论广东乡村旅游文化资源开发

广东旅游业在全国起步最早,一直走在全国最前列,对全国旅游业发展具有导向性、示范性和推动性作用.在乡村旅游方面,也有一些成效、特色和思考.乡村旅游开发对于广东建设旅游强省有着重大的意义,虽然广东乡村旅游在近十几年发展迅速,但在乡村旅游资源的开发方面,无论是理论研究滞后或是实践发展中存在的诸多问题都有待思考和研究.本文通过对广东乡村旅游资源的开发现状和模式进行分析,找出当前广东乡村旅游资源的开发应重点在于对当地文化的深层开发和挖掘,并提出了一些方向性的思考建议.     

乡村旅游开发中的旅游资源评价实证研究

本文以浙江省水口乡开发乡村旅游为例,详细分析了乡村旅游开发过程中,旅游资源评价的各个环节,以及资源评价对乡村旅游规划的重要意义。     

郑州中牟县乡村旅游深度开发研究

本文从乡村旅游出发,基于中牟县的旅游资源及开发现状,对乡村旅游可进一步开发作了分析研究,并提出进行乡村旅游深度开发的思路.     

阳朔乡村旅游规模化开发探讨

乡村旅游在我国发展前景广阔。文章从乡村旅游和规模化开发定义的界定入手,指出了目前乡村旅游发展模式的缺陷,运用SWOT分析法对阳朔乡村旅游开发进行了详细的分析,结合实地调研的结果,阐述了对乡村旅游进行规模化开发的重要意义。并对乡村旅游进行规模化开发的试点工作、行业管理、规划工作、生态环境保护、品牌培育、市场营销、资本运营等方面提出了具体对策。     

以旅游城市作为客源市场的乡村旅游开发

本文将旅游城市所具有的巨大的客源输出潜力作为乡村旅游开发的基础,探讨了乡村旅游开发的目标市场定位和策略问题。本文指出,面向旅游城市的乡村旅游开发的关键是乡土化,具体体现在文化性、特殊性、民俗性、生态性和参与性等几个方面。保持与城市旅游供给的互补性和差异性是乡村 旅游开发的基本原则。文章还就此提出了面向回城知青、城市离退休职工、周末工薪阶层、城市学生和自城市输送出来的外国游客等几个富有潜力的市场开发农业旅游、乡村民俗旅游和农事旅游的策略。     

唐山市旅游特色乡村游发展研究

旅游特色村镇建设成为我国国民旅游休闲计划的重要组成部分。唐山市具有众多优质的乡村旅游资源,但乡村游目前还处在起步阶段,资源优势尚未完全转变为产品优势。对唐山市旅游特色乡村游进行了昂普分析,找出制约其乡村游深度发展的制约因素,进而提出唐山市特色乡村游的发展对策。     

乡村旅游开发中的营销行为

2006年为“中国乡村旅游年”，国家旅游局根据这一主题提出了“新农村、新旅游、新体验、新风尚”的口号，各地也纷纷围绕这一主题，推出了一些特色乡村游线路，颇受游客欢迎。然而，中国乡村旅游毕竟起步较晚，在发展过程中面临着部分观念落后、资金缺乏、管理混沌等问题，使中国的乡村旅游业发展一直不尽如人意。本文站在微观角度，就乡村旅游开发中的营销行为进行分析，探讨乡村旅游开发过程中应该采取的营销策略。     

哈尔滨乡村旅游产品开发研究

乡村旅游目前已经成为中国旅游业的重要组成部分,是转移农村劳动力和增加农民收入的重要途径。哈尔滨虽具有独特的生态资源禀赋、强大的都市环境依托、浓郁的黑土民俗文化和良好的农业产业基地等乡村旅游产品开发核心优势,乡村旅游产品开发潜力巨大。     

对旅游餐饮资源开发的思考——以海南旅游餐饮资源的开发为例

一个地区餐饮业的发展与当地餐饮资源有着密切的关系,文章通过分析海南旅游业现状及海南旅游餐饮资源的特点,对海南旅游餐饮资源的开发进行思考和探讨,认为海南旅游餐饮资源的开发应在挖掘其文化内涵的基础上进行品种的创新,突出绿色餐饮品牌。     

基于休闲视角的乡村旅游开发研究——以江苏省沭阳县为例

随着全球城市化、现代化进程的加快,城市居民的消费倾向促使乡村休闲旅游在各国蓬勃发展。基于休闲的视角,以江苏省沭阳县为实证研究对象,在分析沭阳县乡村休闲旅游开发现状的基础上,探讨沭阳发展乡村休闲旅游存在的问题,并提出相应的开发对策。     

开发乡村生态旅游探析

本文在分析乡村景观的特点和乡村生态旅游开发的意义基础上，提出了乡村生态旅游的基本类型，初步探讨了开发乡村生态旅游应注意的问题及对策。     

乡村旅游开发与"体验经济"发展刍议

乡村旅游开发与体验经济的发展有着密切的关系，乡村旅游开发及其具有的独特功能促进了体验经济的发展，为旅游者提供了体验乡村文化和培养民族情感的舞台，实现了体验经济的飞跃。     

庐山山麓乡村旅游资源开发研究

庐山山麓具有丰富的乡村旅游资源,为其旅游开发奠定了良好的基础,但至今尚未进行全面系统地开发。首先论述了庐山山麓乡村旅游资源概况,分析了其旅游开发现状,在此基础上,提出了开发原则及产品设计。