威海:爬虾价格上涨

<正>受大风和潮汐变化影响,近期山东威海水产品批发市场活爬虾价格迎风上涨,4月11日市场本地活爬虾每公斤价格一般在80元左右,比10日上涨30%以上。据市场经销商介绍,近两天正值潮水死期,市场上活爬虾的货源明显偏紧。随着大风天气出海渔船陆续返港,近期山东威海水产品市场上牙鲆鱼、尾鱼、小黄花鱼、黑鱼及威海市民比较喜欢的杂鱼类等新鲜的海捕鱼还是相对充足,也吸引了采购者的目光。目前     

这俩“虾兵蟹将”走俏国内市场

正近几年,进口虾、进口蟹迅速占领了国内市场,成为消费者青睐的海鲜产品。日前,记者在山东济南市某大型超市海鲜产品专区内看到,挑选进口虾的消费者非常多,而国产虾货架前则冷冷清清,没有多少消费者。"买冻虾还得买进口的,我认为进口冻虾不仅质量比国产的好,而且口感更好,这次来超市我也是选购了一些进口冻虾。"市民于女士表示。     

全国进入“烧烤”模式！多地海鲜市场供销两旺

<正>夏季也是我们俗称的"烧烤季"。随着气温升高,人们对肉、蛋等食物的青睐逐渐被海鲜、贝类等食材占据。近期,蚬子、扇贝等贝类价格都有明显上涨,大部分海鲜市场价格整体相对稳定。多地海鲜市场供销两旺7月,在市中区多家餐饮店、超市海鲜区和新华市场发现,海鲜市场供销两旺,海产品种类不仅齐全而且货源充足,只不过活海鲜明显减少,大量冷冻海鲜上市唱     

实惠挑海虾

9月海鲜季,教你如何选鲜虾。大家都知道9月是海鲜大量上市也是最肥美的时候,这时候的海鲜也最有营养。可是市场上的海虾品种多,价格不一,差别大。近日笔者到北京月坛北街的长安菜市场,在海鲜柜台询询价。"老板,这虾多少钱一斤啊?"标价分别有15元、25元、40元、75元/斤。这价格昂贵的海虾到底贵在哪儿、应该怎么挑选?是挑营养还是挑口感,怎么挑选才最实惠?     

活青虾长途运输新方法

<正> 青虾,也叫河虾,是淡水虾之一,离水后易死亡,活虾与死虾的市场价格差距大,如何保证活虾上市,一直困绕着养殖户与虾商,活青虾运输成了一大问题。活青虾运输以前有塑料袋充气法、帆布篓法、活水船运法,这三种方法各有优缺点。近年来,虾商常使用一种虾箱组合运输活虾     

威海:鲍鱼小幅走低 爬虾高位坚挺

正威海人生在海边,吃在海边,在众多海鲜中,威海人最青睐爬虾。但采购商和细心的消费者发现,自从今年威海本地的活爬虾上市以来,市场价格持续高位坚挺,目前市场本地活爬虾每公斤价格在120元左右。一些船主告诉笔者,爬虾之所以这么高的价格,主要是因为今年威海本地爬虾的捕捞数量明显减少。因此,受货源偏紧的影响,预计短期内威海本地的活爬虾价格不会出现太明显的下降。     

威海:爬虾价格缓慢回落 草鱼继续上涨

<正>告别了持续多日的倒春寒天气,即将迎来人间四月天。此时不少海洋生物都进入了产卵繁殖的季节。业内人士分析认为,在三、四月份,正是黄渤海爬虾集中上市的季节。此时的爬虾肥美,因此,春季正是威海人吃爬虾最好的季节。爬虾市场:随着本地爬虾的陆续上市,市场活爬虾的价格有所回落,但相比往年,市场价格还是偏高,     

苏州:立夏尝“三鲜” 蚕豆量多价跌

<正>5月5日是农历二十四节气的"立夏",被苏州人称为立夏"三鲜"的蚕豆、苋菜、蒜苗,这两天成了市民餐桌上的时令菜,销量明显增长。随着"三鲜"的上市期越来越早,临近立夏节日时价格也是越来越便宜。据南环桥市场监测数据显示,最近蚕豆的日销量多时在180吨,少时也有120吨,进入销售高峰期。福建产地的蚕豆基本接近尾声,目前以浙江货源为主,填补了本地蚕豆5月中旬上市前的空档期,蚕豆的价格随量增加而下跌,批发价只有2.8     

节后鸢城海蟹“高空跳水”,其他海鲜有起有伏

<正>传统的中秋节已过去,走进鸢城海鲜市场看到,节前价格居高不下的海蟹"高空跳水",价格从每公斤最高160元猛降到90元,降幅达到44%,令人咋舌;而一直走贵族路线的养殖基围虾,此时正处于第二拨上市的首发阶段,价格依然维持在每公斤200-220元的高价位,其他应时的鲜鲅鱼、辫子鱼、爬虾、     

“五大虾”闹南京市场

<正> 秋风渐紧,“五大虾”闹猛南京水产市场,龙虾、罗氏沼虾、青虾、对虾和基围虾销量猛增,为多年来所罕见。 一年一度的盱眙龙虾节不仅促进了当地的经济发展,还带动南京人大谈龙虾的“激情”,龙虾菜已成为南京餐馆必备佳肴。市民家常龙虾烹饪技艺也突飞猛进,十三香龙虾、酱排龙虾、椒盐龙虾、红焖龙虾等成了不少家庭主妇的拿手好戏。市民青睐虾类的主要原因是价格比往年便宜,500克龙虾的价格仅比菜秧、苋菜等叶菜贵一两元钱;刚上市的罗氏沼虾500克售价只有10-12元,对虾13-16元,适合于多数市民消费水准;青虾18-20元,因其鲜嫩买者也不少;价格居于“高位”的基围虾每500克也比两年前下降了十来元钱,虽然     

青虾的运输

6、7月份，正是青虾大量上市的季节。消费者对活虾的认同，使市场上活虾和死虾价格相差悬殊。因此如何提高青虾运输的成活率，直接关系着广大虾农及中间商的经济收入。     

鸢城养殖海蟹供市量大价跌 领跌“虾蟹”行市三成多

<正>近日,随着我市养殖海蟹大量集中上市,带动其价格也大幅下滑,较月前的国庆、中秋双节比,平均降幅超过三成。11月11日6点,我们在潍坊城区最大的水产品集散地南下河市场看到,进进出出的车辆和人群把市场挤得水泄不通,有不少车辆正在装卸路边装卸养殖海蟹,有一拉着海鲜大桶的农用车辆     

北京:基围虾产地轮换 价格开始走低

<正>6月12日,北京岳各庄市场基围虾价格开始走低,根据大小、产地规格不同,价格从180元/公斤—290元/公斤不等,与6月11日相比下降25%,上市量增加15.4%。笔者从商户处了解到,早在20多天前北方(山东、天津)虾就已经开始上市,但是由于虾还没长成,上市的虾个儿小、量少(就是为抢卖个高价),上市量也少,价格也居高不下。目前,南方基围虾即将下市,北方虾     

江苏:梭子蟹量多价低

<正>8月以来,随着南海海域休渔期结束,凌家塘市场海鲜区的海鲜价格也在悄然发生变化,主要表现为国外高档海鲜价格持续升温,国产中低档海鲜则是量多价低。8月23日澳州大龙虾的批发价为740元每公斤,较月初价格上涨8.8%;珍宝蟹200元每公斤,较月初上涨了20%;象拔蚌480元每公斤,较月初上涨了9.1%,加拿大龙虾180元每公斤,较月初价格上涨28.6%。今年行情与往年相比不太一样,往年七八月份正是中高档海鲜价格最便宜的时候,要到中秋国庆前后几天,价格才会     

广州罗氏沼虾价格创新低

<正> 颇受消费者青睐的罗氏沼虾由于目前正是上市高峰期,近日价格再次出现较大幅度的下跌。据广州市黄沙海鲜水产交易市场反映,8月27日罗     

大棚反季节多茬虾高产高效养殖技术

<正>南美白对虾属热带虾类,从虾苗放养至商品虾上市一般生长周期100天左右,利用大棚反季节一年养殖2～3茬虾,活虾销售价格是露天常规养虾的1倍左右,还能常年保证市场有鲜活虾供应,经济和社会效益较为显著。江苏省盐城市盐都区渔业科技示范户2010年试验推广证明,亩纯效益达万元左右。现将其养殖技术介绍如下。     

“农技课堂”到田边

正2月5日,潜江市渔洋镇跃进村,成片的虾稻共作田里覆着一层薄冰。一批来自镇、村的农技骨干围在村民黄国祥田边"会诊"。"来了!来了!"上午9点半,市水产局总工程师陶忠虎匆匆赶来。黄国祥拉着陶忠虎进了田:"前几天下雪,虾池结了5cm厚的冰,不知道虾子是死是活?""老黄,别急,我看这虾都活得     

农药“养”出鲜莴笋?

正近日,成都平原莴笋大量上市,成为市民餐桌上主要菜品之一。但近期一则标榜为"温馨提示"的网帖,在微博、微信等自媒体平台上流传:种植户用农药泡种子增强抗病性,莴笋生长需打十余种农药,吃下新鲜莴笋就等于在吃农药……针对传言,连日来,笔者从成都天涯石菜市场、益民蔬菜市场等地,随机抽取了部分莴笋,并送检至农残实验室进行专业检测。检测结果,直接戳破了网络传言。     

威海:鲜鱼逐渐丰富 海参依然高稳

<正>威海的天气逐渐进入初秋的凉爽,同时,也意味着海鲜肥美的季节就要来了,满黄的蟹子、丰腴的蛤蜊、鲜美的虾类等都成为市民翘首以盼的美味。今年是海洋伏季休渔制度调整后的第一年,休渔时间延长,休渔对象范围扩大,随着我国南方部分海域休渔期的结束,近期市场上鲜活海产品的货源陆续丰富起来,鲜鱼市场:近期市场新鲜鱼类的货源整体依然较为丰富,主要品种价格略有波动。目前市场小黄花鱼     

青岛虾虎欢跳 价格走俏

已是五月天，天气转热，随着渔民出海的次数逐渐增多，青岛城阳蔬菜水产品批发市场海货也丰富起来。但虾虎虽然上市已经很长时间了，价格却一直居高不下，批发价格一般22元／公斤，同期增涨37％。据分析，虾虎价格走俏的原因主要是：它是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品，不是人为养殖的，今年的产量相对以往减少很多；还有就是海鲜的价格完全取决于海鲜的数量和消费者的购买情况。