入秋严防河蟹死亡

目前，寒露已过，我国自北而南进入秋季，每到秋天，养殖河蟹进入成熟和收获的季节，从濒临东海之滨的浙江省宁波市区看，市场上市河蟹增多，价格也平衡。但同时河蟹也进入极易死亡的阶段。河蟹养殖户若不注意加强管理，有可能因河蟹成批死亡造成重大损失。     

高品质河蟹养殖技术

近几年来，河蟹养殖不断发展，养殖的效益水平已从以前的暴利进入微利状态。河蟹已进入寻常百姓的餐桌，河蟹养殖的发展虽然丰富了人们的膳食结构，但对蟹农来讲效益在下降。因此，当前蟹农的精力要放在研究如何提高河蟹养殖的经济效益上。根据目前的市场调查，同规格优质蟹比劣质蟹价格要高，小规格河蟹价格下滑辐度大，而大规格特别是只重在150g以上的河蟹价格仍居高不下。因此，养殖河蟹不能只求产量，而是要在提高品质与规格上下功夫。下面根据我地特点和做法就如何养殖高品质河蟹谈一些粗浅看法。     

河蟹养殖新技术:第二讲 河蟹人工繁殖的关键(上)

河蟹养殖新技术第二讲河蟹人工繁殖的关键（上）江苏省淡水水产研究所高级工程师唐天德一、河蟹的生物学特征１、河蟹的外部形态与内部结构河蟹属甲壳动物，其身体分头胸部和腹部两部分。有胸足五对，一对复眼。蟹的头胸部背面有背甲覆盖，称为胸甲。雌雄蟹脐形状不同，雄...     

慎防河蟹秋季死亡

秋季，是养殖河蟹成熟和收获的季节，也是河蟹极易死亡的时期。引起河蟹秋季死亡的原因重要有以下3条： 1．自然死亡俗话说：“西风起，蟹脚痒”。每年9-11月，都有一批生长了2年的河蟹由“黄蟹”脱壳成为“绿蟹”，性腺成熟，进入其生命的最后阶段。     

河蟹秋后管理五要素

一、加强饵料管理河蟹成熟后活动频繁、活动力也较强，因此其体力消耗较多，此时如果不加强饵料的投喂，河蟹将会迅速瘦掉，体重减轻。同时，河蟹的规格上不去，在出售时将会影响价格。因此在河蟹成熟后，仍要加强投喂，可适当多投喂些动物性饲料，也给河蟹增膘。     

河蟹资源垂危

河蟹资源垂危邢湘臣地处长江口区的上海市崇明县，是我国河蟹蟹苗的主要资源区。刀年代每年产量在１．３万ｋｇ左右。但到１９８２年，仅收购到蟹苗１３６ｋｇ、１９８４年几乎没有捕捉到。近几年来，虽然稍有回升，但蟹苗年产量仍徘徊在几百ｋｇ。河蟹在我国境内分布很广...     

河蟹养殖的环境因素要求

水域环境是河蟹生存的场所。水体温度、盐度、酸碱度、光照、溶氧等因素的变化直接影响河蟹的生长、变态和繁殖，只有掌握河蟹与养殖水域环境的相互关系，并给予满足才能促进河蟹生长发育，争取高产。     

浅谈廊坊地区河蟹捕捞

池塘养蟹捕捞技术是生产中不可忽略的环节之一，适时起捕是保证河蟹产量和质量的关键措施，否则性成熟的河蟹会想尽一切办法逃跑。起捕时间很关键，过早，蟹体不饱满；过迟，则河蟹体内所贮存的营养成分已逐渐因性腺发育而被吸收，影响蟹体质量并增加河蟹的逃跑数量。而且如果遇寒流降温，河蟹会迅速潜入泥底，而影响捕捞和产量。     

河蟹质量安全生产技术研究

河蟹，学名中华绒螯蟹，是我国特有的水产物种，由于味道鲜美，营养丰富，历来被人们视为珍品佳肴，深受消费者青睐。近几年来，河蟹人工养殖得到快速发展，仅监利县2005年河蟹养殖面积就达到18万亩，总产量7000余吨。探索河蟹质量安全生产技术已经成为当前重要的研究课题。为保障河蟹食用质量安全，2005年我们在监利县毛市镇沙湖水产实业公司实施了“河蟹质量安全全程控制标准化生产管理体系的引进与示范”（农业部948项目），拟建立河蟹养殖质量安全管理体系，现将初步研究结果总结如下：     

浅谈河道养殖河蟹技术

利用天然水域——河道养殖河蟹，因河道水流通畅，溶氧丰富．水质清新，养成的河蟹个体大，成色好，品质优，味道鲜美，深受消费者青睐。且在河道中养殖河蟹不需另投饵料，只要加强平时的看护，劳动力投入少，一般投入产出比可达1：8，比较效益十分显著。现将河道养殖河蟹的技术要点介绍如下：     

河蟹池塘高效生态养殖试验

河蟹又名螃蟹、毛蟹、大闸蟹，学名中华绒螯蟹，肉味鲜美，营养价值很高，是深受人民群众欢迎的特种名贵水产品。近年来，各地河蟹养殖发展很快，养殖产量大幅度上升，但普遍存在产品质量不高的问题。为了发展效益农业，进一步提高河蟹池塘养殖生产的技术水平和产品质量，我们于2005年在汉南农场河蟹养殖基地进行了河蟹高效生态养殖试验，取得了较好的经济效益和生态效益，现将试验情况介绍如下。     

巧用稻田套养河蟹效益好

由于近几年环境恶化，许多淡水资源遭到污染，河蟹主要捕捞流域也未能幸免。消费者们既对河蟹的美味流连忘返，但也对被污染的河蟹望而却步。因此选择有优质水源无工业污染的地方进行稻田套养河蟹将是非常好的选择。笔者与当地一农民朋友合作利用其20亩稻田套养河蟹取得了好的经济效益，现将养殖经验与广大读者们分享，希望借此能对有想利用稻田套养河蟹的农民朋友有所借鉴帮助。     

优质河蟹的养殖技术

在江苏的特种水产养殖中，河蟹的养殖规模一直高居榜首。河蟹养殖已经从传统的“大养蟹”向“养大蟹”、“养好蟹”转变。从而，优质河蟹的养殖技术得到大力推广。决定优质河蟹养成、养好大致有以下四大关键因素。     

河蟹池塘高效养殖经验总结

宜兴市官林镇解元村村民王小兵养殖河蟹多年，近年来，通过对河蟹养殖技术的不断学习和总结，河蟹养殖效益明显高于其他养殖户，带动了该地区养殖户的总体水平，取得了良好的效果。现总结其经验如下：     

池塘河蟹育种试验报告

池塘河蟹育种试验报告齐国英余干县有可养水面３５万亩，其中适宜河蟹养殖的大中型水域２２万亩。自１９８９年以来，县内河蟹生产发展甚快，至１９９４年已投放蟹种５０００余公斤，面积达４万余亩，由于养蟹业迅速发展，衰退的天然蟹种资源，远远不能满足养殖业的需求。...     

鄂州河蟹业如何再创辉煌

作者从鄂州市河蟹业养殖的现状及存在的问题，分析了如何保护传统河蟹业的优势，重振鄂州河蟹产业辉煌的途径。     

河蟹士池暂养技术

河蟹暂养是指每年9月份前后将成蟹捕捞上来，再用池塘分规格进行集中育肥饲养、根据市场情况进行销售的养殖方式。每年8月下旬开始并进入河蟹的捕捞旺季，但通常此时市场销星不大，价格也相对较低，要等到“中秋”前后才逐渐趋旺，元旦、春节达到销售高峰。因此，暂养对提高河蟹养殖的经济效益。增加养殖户收益起到重要的作用。现将河蟹土池暂养技术介绍如下：     

河蟹生态高效养殖

江苏省金坛市尧塘镇水北村河蟹养殖户冯泽民，现有养殖面积18.8亩，从事养殖河蟹已有6年，年平均亩效益均在3000元以上。自2007年以来，围绕生态高效养殖这一总体思路，不断运用现代科技，创新养殖模式，提升养殖技术，效益得到了大幅度提高。特别是2008年，河蟹平均亩产量达到255斤，平均规格达170g／只，亩效益突破了万元，     

河蟹配合饲料制作

随着河蟹养殖的迅速发展，所需要的饲料也越来越多。而我国目前关于河蟹营养需求及其配合饲料制作的研究还相对较少，现应读者需求，将相关养殖大户生产实践经验介绍如下：     

浅谈北方地区大水面的河蟹放养

自上世纪八十年代河蟹的人工繁殖技术普及以后，河蟹养殖在辽河口地区得到了长足的发展，到了九十年代的后期，河蟹已由卖方市场进入买方市场，摆脱了河蟹养殖的暴利时代，追求高质量、大规格的产品成了市场的主流。